Bədəninizi düzgün təmizləmək istəyirsinizsə, şorba pəhrizi ideal seçim olacaq. Maye, isti yeməklər həmişə sağlam qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən müsbət qarşılanıb. Toksinlər, artıq maye, zərərli radikallar - hər şey nifrət edilən kiloqramlarla birlikdə yox olur. Əsas odur ki, hər şeyi düzgün etmək və incə bir fiqurun arxasında özünüzə zərər verməməkdir.

Fəaliyyət mexanizmi

Pəhriz öz effektivliyini ilk kursların hazırlandığı məhsullara borcludur. Arıqlamaq üçün çox faydalı olan və bədəndəki bütün zəruri prosesləri tetikleyen, aşağıdakı xüsusiyyətlərə sahib olanlardır:

• aşağı kalorili;
• maddələr mübadiləsini sürətləndirmək;
• mədənin işini yaxşılaşdıran liflə zəngindir;
• həzmi çox enerji tələb edən "yavaş" karbohidratları ehtiva edir;
• möhkəmləndirilmiş - tükənmənin qarşısını alır;
• Maye bədəni yaxşı təmizləyir.

Ancaq başa düşməlisiniz ki, donuz yağı ilə yağlı borscht və ya hisə verilmiş donuz əti sümükləri ilə noxud şorbası ona uyğun gəlməyəcək. Xüsusi reseptlər və yemək üsulları lazımdır.

Əsas Qaydalar

Arıqlamaq üçün yağ yandıran şorba hazırlamaq üçün unutmayın:

• onun bütün komponentləri ya qaynadılmalı, ya da bişirilməlidir, lakin qızardılmamalıdır;
• kərə yağı, xama, qaymaq və kartofun əlavə edilməsi istisna edilir;
• məhdud miqdarda, yüksək glisemik indeksi olan tərəvəzləri götürün - balqabaq və;
• hər hansı pəhriz şorbası püresi etmək üçün blenderdən keçirsəniz daha da sağlam olar.

Və, əlbəttə ki, bütün digər pəhrizlər kimi, şorba pəhrizi yalnız sağlam pəhriz və həyat tərzi prinsiplərinə əməl etsəniz, arıqlamağa zəmanət verir. Beləliklə, heç bir məhdudiyyət yoxdur:

1. idman oynamaq;
2. zərərli qidalar yeməyin (fast food, soda, spirt və s.);
3. daha çox hərəkət etmək;
4. təmiz hava ilə nəfəs alın;
5. sinir böhranlarına icazə verməyin;
6. duz qəbulunu məhdudlaşdırın;
7. yalnız günün müəyyən vaxtlarında yemək;
8. axşam yeməyi yatmadan bir neçə saat əvvəl olmalıdır.

Faydaları və zərərləri

Yağ yandıran şorba pəhrizinin bədənə təsiri haqqında mümkün qədər çox məlumat əldə edin. Axı bu, təkcə faydalı deyil, həm də zərərlidir. Bütün çatışmazlıqlarını qiymətləndirdikdən sonra onlardan yan keçə bilərsiniz.

Faydalı

• Effektivlik: nəticələr həftədə 8 kq-a çata bilər;
• idman tələb olunmur;
• reseptlərin sadəliyi;
• daşımaq asan;
• aclıq hissi yoxdur: şorba gün ərzində qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilər;
• İsti yeməklər həzmə faydalı təsir göstərir.

Zərərli

• Pəhrizdə bərk qidaların olmaması bağırsaqları rahatlaşdırır;
• yan təsirlərə ishal, meteorizm daxildir;
• çox sayda əks göstərişlər.

Adətən, şorba pəhrizləri əvvəlcə mədə problemi olanlar üçün acı məyusluq yaradır. İsti ilk kurslar yalnız sağlam bədən üçün faydalıdır.

Əks göstərişlər

Pəhriz aşağıdakı hallarda müxtəlif fəsadlara səbəb ola bilər:

• komponentlərə fərdi dözümsüzlük;
• mədə-bağırsaq xəstəlikləri;
• anemiya;
• hipotenziya;
• hamiləlik;
• laktasiya;
• qan dövranı sistemi ilə bağlı hər hansı bir problem;
• diareya meyli.

İlk kurslara öyrəşməmisinizsə, özünüz də sınamamalısınız. Bu, ürəkbulanma və ikrah hissi yarada bilər.

Seçimlər

Əgər həqiqətən bu yolla arıqlamaq istəyirsinizsə, ilk növbədə hansı növ şorba pəhrizinə ehtiyacınız olduğuna qərar verin. İnternetdə çox sayda seçim tapa bilərsiniz - həm vaxt, həm də əsas məhsul baxımından:

• oruc günü, bu müddət ərzində əlavə məhsullar (mənfi 1 kq) olmadan kiçik hissələrdə bir litr pəhriz yağ yandıran şorba yemək lazımdır;
• eyni miqdarda bir spesifik şorba yeyildikdə (mənfi 2-3 kq) 3 gün mono-pəhriz;
• bir həftə ərzində: bir reseptdən istifadə edərək arıqlaya bilərsiniz və ya hər gün özünüz üçün yeni bir şey bişirə bilərsiniz, lakin pəhrizinizə az miqdarda tərəvəz, meyvə və zülal daxil etməyi unutmayın (mənfi 4-5 kq);
• 2 və ya daha çox həftəlik daha uzun oruclar var, lakin onlar bağırsaq pozğunluqlarına səbəb ola biləcəyi üçün diyetoloqlar tərəfindən tövsiyə edilmir.

Alternativ olaraq, prinsiplərinə görə ona çox oxşar olanı seçə bilərsiniz.

Menyu

Pəhriz yaratmaq üçün 7 gün ərzində xüsusi olaraq şorba pəhrizi üçün nəzərdə tutulmuş iki fərqli menyudan istifadə edə bilərsiniz.

Mono pəhriz

Balanslaşdırılmış menyu

Nümunə menyusunda şorba növlərini öz seçimlərinizə uyğun dəyişə bilərsiniz. İkinci seçimdə, porsiya ölçüsü göstərilmir, çünki yeməklər aclığınız doyuncaya qədər yeyilə bilər. Ancaq eyni zamanda, arıqlamağın əsas qaydasını xatırlamalısınız: masanı tamamilə doymadan tərk edin.

Reseptlər

Və təbii ki, belə bir pəhriz üçün yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə və aşağı kalorili məzmuna ehtiyacınız olacaq. Onlardan yeddisini (hər biri həftənin fərqli günü üçün) burada tapa bilərsiniz.

1. Tərəvəz

Tərkibi:

• 5 soğan;
• 4 pomidor;
• kələm başı;
• 2 şirin bibər;
• bir dəstə kərəviz.

Hazırlıq

1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
2. Suya tökün və qaynadək gətirin.
3. Tamamilə yumşalana qədər aşağı istilikdə bişirin.
4. Blenderdə püresi olana qədər çalın.
5. İstifadədən dərhal əvvəl yüngülcə duz əlavə edin.

1. Toyuq suyu ilə

Tərkibi:

• toyuq döşü;
• 2 yerkökü;
• 400 q (hər hansı);
• ampul;
• 3 pomidor;
• yaşıllıq.

Hazırlıq

1. Döşün üzərinə soyuq su töküb qaynadın.
2. Suyu boşaltın.
3. Suyun yeni bir hissəsini qaynadın, toyuq əlavə edin, hazır olana qədər bişirin.
4. Əti çıxarın və doğranmış tərəvəzləri bulyona əlavə edin.
5. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.
6. Duz əlavə edin və istidən çıxarın.
7. Döşləri kəsin və şorbaya əlavə edin.
8. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış göyərti ilə səpin.

1. Karides şorbası

Tərkibi:

• 150 qram soyulmuş karides;
• 2 dəstə kərəviz;
• 2 pomidor;
• 200 q brokoli;
• ampul;
• 2 diş sarımsaq;
• 10 ml limon suyu;
• yaşıllıq.

Hazırlıq

1. Tərəvəzləri doğrayın, qaynar suya qoyun, 15 dəqiqə qaynatın.
2. Bir az duz əlavə edin.
3. Karides və limon suyu əlavə edin.
4. 5 dəqiqə bişirin.
5. İstidən çıxarın.
6. Yarım saat buraxın.

1. Pomidor

Tərkibi:

• 2 diş sarımsaq;
• yarım kilo bolqar bibəri;
• bir litr tərəvəz suyu;
• 1 kq pomidor;
• bir az reyhan;
• 30 ml.

Hazırlıq

1. Pomidorları qaynar su ilə tökün və qabığını çıxarın.
2. Onları dilimlərə kəsin və yağda bişirin.
3. Onlara doğranmış sarımsaq və doğranmış bibər əlavə edin.
4. İsti bulyona tökün.
5. 10 dəqiqə bişirin.
6. Sonda duz və reyhan əlavə edin.

1. Kərəviz ilə

Tərkibi:

• 400 q kərəviz;
• 500 qram ağ kələm;
• 3 pomidor;
• 5 soğan;
• Bolqar bibəri;
• duz bibər;
• 3 litr su.

Hazırlıq

1. Doğranmış tərəvəzləri qaynar suya qoyun.
2. Qaynamaq. Şorba ən azı 10 dəqiqə intensiv qaynadılmalıdır.
3. İstiliyi azaldın, hazır olana qədər bişirin.
4. Duz və istiot əlavə edin.

1. soğan

Tərkibi:

• 5 soğan;
• kələm başı;
• 2 bolqar bibəri;
• 1 dəstə kərəviz;
• 2 yerkökü;
• Cəfəri;
• 4 pomidor.

Hazırlıq

1. Tərəvəzləri incə doğrayın.
2. Soyuq suya qoyun.
3. Qaynamaq.
4. Yumşalana qədər aşağı istilikdə saxlayın.
5. Bir az duz əlavə edin.
6. Üstünə doğranmış göyərti səpin.

1. yumurta

Tərkibi:

• 2 litr toyuq suyu;
• 100 qram makaron;
• 3 yumurta;
• duz bibər;
• Cəfəri.

Hazırlıq

1. Toyuq bulyonunda makaron bişirin.
2. Yumurtaları döyün, limon suyu, 20 ml buzlu su əlavə edin.
3. Yumurta qarışığını bulyona nazik bir axınla tökün.
4. Duz və ədviyyat əlavə edin.
5. Sitrusu dilimlərə kəsin və şorba verərkən istifadə edin.
6. Yaşıllıq əlavə edin.

Bütün bu reseptlər 7 günlük şorba pəhrizinə mükəmməl uyğun gəlir. Onlar pəhrizi şaxələndirir və eyni zamanda balanslı edir, çünki tərkibində zülallar, vitaminlər və hətta bəzi yağlar var.

Başlamaq üçün bədəninizin öz gücünü yoxlamaq üçün 3 gün üçün nəzərdə tutulmuş bu arıqlama sistemini sınaya bilərsiniz. Heç bir yan təsir yoxdursa, daha çox arıqlamağa davam edə bilərsiniz.

Pəhriz şorbası aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir, minimum kalori ehtiva edir və arıqlamağa kömək edir. Sizin üçün - yağ yandıran şorbalar üçün 22 resept, bəyəndiyinizi seçin və asanlıqla əlavə funtlardan xilas olun!

Postsovet məkanında şorba istənilən naharın vacib hissəsi hesab olunur. Şübhəsiz ki, uşaq bağçalarında, məktəblərdə, yeməkxanalarda verilir və dadlı və aromatik ilk yeməkləri necə bişirəcəyini bilməyən bir qadın heç vaxt yaxşı evdar qadın adlandırılmayacaq.

Ancaq bu gün şorbaların faydaları və zərərləri haqqında çoxlu müzakirələr gedir.

Bəziləri deyirlər ki, onlar faydalıdır, çünki bədəndə su balansını qoruyur və qidaların istilik müalicəsi zamanı məhv edilməyən bir çox qida və faydalı elementləri ehtiva edir. Hətta xəstələri yağsız bulyonlarla qidalandırmaq adətdir ki, onlar daha tez sağalsınlar.

Digərləri xatırladırlar ki, yağlı şorbalar, məşhur inancın əksinə olaraq, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir, çünki mədədə turşuluğun artmasına səbəb olur. Bununla belə, hər iki tərəf razılaşır ki, yüngül tərəvəzli ilk yeməklər hələ də həftəlik menyuya daxil edilməlidir.

Son illərdə arıqlamaq üçün şorba hazırlamaq xüsusilə məşhur olmuşdur. Onların tərkibində demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, lakin onlar yaxşı doyurur, aclıq hissini maneə törədir və tez-tez bədəni tullantılardan və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir.

Onlar adətən 4 qrupa bölünə bilən məhsullardan hazırlanır:

1. Tez doymağı təşviq edən və aclıq hissini maneə törədən tərəvəzlər: lobya, lobya, kərəviz, yerkökü.
2. Həzm etmək üçün tərkibində olduğundan daha çox enerji tələb edən qidalar: ispanaq, soya, pırasa, brokoli, mərcimək.
3. Aşağı kalorili tərəvəzlər: pomidor, kələm, tercihen Çin kələmi, turp, zucchini.
4. İnsulin səviyyəsini aşağı salan, bununla da şirniyyat yemək üçün obsesif istəyi aradan qaldıran məhsullar: balqabaq, avokado.

Ancaq yağ yandıran ilk yeməklərlə arıqlamaq üçün vaxtaşırı bir neçə resept tapmaq və şorba bişirmək kifayət deyil.

Şorba pəhrizi və onun prinsipləri

Pəhriz əksər qadınları kədərləndirən qorxulu sözdür. Bu, ilk növbədə qidaya ciddi məhdudiyyətlərlə bağlıdır, əslində isə yalnız müəyyən, düzgün qurulmuş qidalanma sistemi deməkdir.

Yağ yandıran şorbalarla arıqlamaq üçün yalnız onları yeməyə başlamaq lazım deyil.

Şorba pəhrizlərinin müxtəlif növləri var.

Ciddi pəhriz

Ayda 10 gündən çox olmayan müddətə ona sadiq qala bilərsiniz, bu müddət ərzində real olaraq təxminən 5-7 kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Bunun üçün gündə 4-6 dozada təxminən bir litr şorba yemək lazımdır. "Birinci" ilə yanaşı, yalnız su və şəkərsiz yaşıl çay içə bilərsiniz.

Həftəlik yüngül pəhriz

Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, hər gün şorba yemək lazımdır: 2-3 porsiya, eləcə də kiçik miqdarda digər yüngül qidalar. Bu, orqanizmə lazım olan bütün qidaları almağa və eyni zamanda arıqlamağa imkan verir.

Bu cür pəhriz proqramları çoxdur, lakin aşağıdakı sistem ən təsirli sistemlərdən biri hesab olunur:

• şorba hər gün və ona əlavə olaraq həftənin bəzi günlərində digər məhsullar;
• Cümə axşamı - bir stəkan süd, kefir, qatıq və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd. Siz onu 200 qram az yağlı kəsmik ilə əvəz edə bilərsiniz;
• Cümə - 2 banan və ya bir ovuc qoz;
• şənbə - 100 qram bişmiş kartof;
• Bazar günü - 200 qram təzə yüngül meyvə.

Oruc pəhrizi

Bu, həftədə bir və ya iki dəfə gün ərzində yalnız yağ yandıran şorba yeməkdən ibarətdir. Məsləhətdir ki, üç porsiya sizin üçün kifayətdir, lakin güclü bir aclıq hücumu hiss edirsinizsə, parçalanmamaq üçün əlavə bir porsiya yeyin.

Şorba pəhrizinə müxtəlif yollarla sadiq qala bilərsiniz: hamısı seçdiyiniz yemək növündən asılıdır. Əsas odur ki, evdə bütün yeməkləri təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullardan hazırlayın, özünüzə həddən artıq icazə vermədən, məsələn:

• çörək və un məhsulları;
• istənilən formada şirniyyatlar;
• qızardılmış və ya ağır qidalar, fast food;
• spirtli içkilər.

Ancaq təzə tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, yağsız qaynadılmış ət və balıq, qazsız mineral su və yaşıl çay qeyri-ciddi pəhrizi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Arıqlamaq üçün yağ yandıran şorbalar hansılardır?

Təxminən 50% maye olan ilk yeməklərin ixtirası fransız aşpazlarına aiddir. Ancaq əslində, müxtəlif növ güveçlər əsrlər boyu dünyanın müxtəlif xalqlarının yeməklərində mövcud olmuşdur. Və onlar bir çox amillərlə fərqlənirlər: xidmət temperaturu, tutarlılıq, əsas komponentlər.

Daimi ilk kurslar kimi, aşağı kalorili şorbalar da müxtəlif növ ola bilər, buna görə də bu gün hər kəs öz zövqünə uyğun reseptlər tapa bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, aşağı kalorili şorbalar artıq adi ilk yeməklərin bir alt növüdür, çünki onlar xüsusi reseptə əsasən hazırlanır. Əsas kimi yüngül tərəvəz, toyuq bulyonları və ya fermentləşdirilmiş süd məhsulları istifadə olunur. Tipik olaraq, resept çoxlu göyərti və aşağı kalorili tərəvəzlərdən istifadə edir.

Bütün yağ yandıran ilk kursları da qruplara bölmək olar. Xüsusilə vurğulanır:

1. İsti şorbalar. Onlar adətən yanmamaq üçün təxminən 70 dərəcə istilikdə verilir. Bu şorbalar bulyonlar əsasında, pəhriz ətindən və müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanır.
2. Soyuq şorbalar. Onlar yalnız Rusiyada deyil, okroşka və xolodnik kimi, həm də Avropada məşhurdur, burada tərəvəz və meyvələrdən onların həlimləri və ya müxtəlif otlar əsasında hazırlanır. Belə yeməklər adətən 6 ilə 15 dərəcə istilikdə verilir. Bəzi reseptlər əzilmiş buz əlavə etməyi məsləhət görür.
3. Püresi şorbası. Yeməyin bütün komponentlərini ələkdən üyüdərək və ya homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırıcı ilə üyüdərək hazırlanır. Aşpaz maye səviyyəsini öz mülahizəsinə görə seçə bilər.
4. Krem şorbası. Bu püresi şorba növüdür, lakin daha yüngül maddələrdən və ən çox meyvə və giləmeyvələrdən hazırlanır. Doğrandıqdan və maye əlavə edildikdən sonra, belə bir yeməyin kütləsi köpük meydana gələnə qədər əlavə olaraq bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə çırpılır.

Yağ yandıran müxtəlif yeməklər, hətta ciddi bir pəhrizə riayət etməklə, sevimli dadlarınız və onların birləşmələri ilə özünüzü əzizləməyə imkan verir. Fərqli görünən yeməklər yemək fürsətinin özü də monoton pəhrizə riayət etməkdə çətinlik çəkənlər üçün çox faydalıdır.

Arıqlamaq üçün pəhriz şorbası

Pəhrizini dəyişdirərək arıqlamağa çalışan bir çox insan pəhriz qidalanma prinsipini düzgün başa düşmür. Bu səbəbdən onlar ya ac qalmağa başlayırlar, lazımi yeməklərdən imtina edirlər, ya da qida qəbulunu tamamilə irrasional minimuma endirirlər.

Əslində, pəhriz menyusu müxtəlif olmalıdır və bir çox məhsulu ehtiva edə bilər.

Pəhriz şorbalarının hazırlanması ilə də vəziyyət eynidir - onlar yalnız 2-3 tərəvəzdən ibarət olmamalıdır, yumşaq və dadsız olmalıdır. Əksinə, bu cür ilk yeməklər çox müxtəlif və dadlıdır və faydalı mikroelementlərlə zəngin olan, lakin demək olar ki, kalorisi olmayan istənilən məhsuldan hazırlana bilər.

Kefir

Arıqlayan insanlar üçün kefirin faydaları danılmazdır!

1. Tərkibində bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdıran və istənilən qidanın həzminə kömək edən faydalı bakteriyalar var.
2. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarının strukturuna görə onlar aclığı yaxşı doyurur və uzun müddət davam edən toxluq hissi verir.
3. Bir stəkan aşağı kalorili kefirdə cəmi 50-70 kalori var.
4. Kefir aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu o deməkdir ki, orqanizm onun udulmasına qəbul etdiyindən daha çox enerji sərf edir, yəni ehtiyatları yandırmalıdır.

Yayda, yalnız yüngül və soyuq bir şey yemək istədiyiniz zaman aşağı yağlı və ya aşağı kalorili kefir əsasında ilk kurslar hazırlamaq yaxşıdır.

Bununla belə, ilin digər vaxtlarında pəhrizə mükəmməl şəkildə daxil edilə bilər. Məsələn, yüngül, sürətli səhər yeməyi, işdə qəlyanaltı və ya şam yeməyi kimi.

Reseptlər

Kefirə əsaslanan ilk kurslar üçün bir çox resept var.

Klassik

Təxminən 300 qram toyuq döşünü duzsuz qaynadın. Soyudun və kiçik kublara kəsin. 3-4 kiçik xiyar sürtgəcdən keçirin və ya onları da doğrayın.

Bir dəstə yaşıl soğan və şüyüdləri bıçaqla doğrayın, sonra böyük bir qabda xiyarla qarışdırın və pestle və ya qaşıqla əzin. Orada ət əlavə edin və hamısını bir litr kefirlə doldurun.

ədviyyatlı

Şirin bibəri soyun, kiçik kublara kəsin və ya sürtgəcdən keçirin. 2 orta ölçülü xiyarla da eyni şeyi edin. 3-5 turpu dilimlərə kəsin.

Yaşıl soğanı, şüyüd və bir diş sarımsağı doğrayın və qalan tərəvəzlərlə birləşdirin. Hər şeyə 1 litr kefir tökün.

Yumurta ilə

3 toyuq yumurtasını qaynadın və qabıqlarını soyun. 3-4 kiçik xiyar və 4-5 turp sürtgəcdən keçirin.

Bir dəstə yaşıl soğan və eyni miqdarda şüyüdləri bıçaqla doğrayın, onlara bir xörək qaşığı az yağlı qatıq əlavə edin və birlikdə üyüdün. Qarışığı tərəvəz və qaba doğranmış yumurta ilə birləşdirin. Bir litr kefir əlavə edin.

Yaşıl

Yaşıl qidalardan ilk yeməklərin hazırlanması arıqlamaq üçün əmin bir yoldur. Bu bir çox amillərlə bağlıdır:

1. Yaşıl tərəvəzlər və otlar minimal kalorili məzmuna malikdir.
2. Sırf psixoloji baxımdan yaşıl rəng iştahımızı oyatmır və buna görə də yaşıl yeməkləri normada yemək daha asandır.
3. Yaşıl qidaların əksəriyyətində karbohidratların yağa çevrilməsi prosesini yavaşlatan xüsusi bir turşu var, belə ki, çox yesəniz belə, yağ toxuması əmələ gəlmir.

Yaşıl tərəvəzlərin seçimi olduqca müxtəlifdir. Bunlar xiyar, balqabaq, kələm, Brüssel kələmi və Çin kələmi, kolrabi, brokoli, noxud, kərəviz, ispanaq, bolqar bibəri, kahı və digər bütün növ göyərtidir.

Gözəl ləzzət birləşmələri yaratmaq üçün şorba hazırlayarkən onları birləşdirmək asandır.

Reseptlər

Kələm şorbası

Yarım kilo brokoli, bir neçə kərəviz sapı, 3 baş ağ soğan, 1 yaşıl bolqar bibəri, bir dəstə cəfəri və şüyüd götürün. Tərəvəzləri orta ölçülü kublara, soğanı yarım halqalara kəsin, göyərtiləri əllərinizlə yırtın.

Bütün tərəvəzləri bir qazana qoyun və su ilə doldurun. Yeməkləri aşağı istilik üzərinə qoyun və hazır olana qədər bişirin. Yeməyi oddan götürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl göyərti əlavə edin.

İspanaq ilə

Böyük bir soğanı yarım halqalara kəsin və zeytun yağında qızardın. 2 diş doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Bir orta ölçülü balqabağı soyun və doğrayın. 250 qram yaşıl lobya, 150 qram kərəviz kökü və yarım kilo ispanaq doğrayın.

Sousu və tərəvəzləri dərin bir qazana qoyun və su ilə örtün. Bütün inqrediyentlər bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonda dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

toyuq

Aromatik toyuq suyu viral xəstəliklərdən müalicə alan insanlar üçün, həmçinin əməliyyatdan sonra reabilitasiya zamanı göstərilir. Bir çox faydalı mikroelementlərlə zəngindir, çoxlu protein ehtiva edir və demək olar ki, heç bir kalori ehtiva etmir.

Toyuq şorbasını düzgün bişirmək lazımdır ki, yüngül olsun.

Toyuq göğsünü şorba bazası kimi istifadə etmək yaxşıdır, ondan dərini, filmi və yağı çıxarın. Bu şəkildə tamamilə pəhriz yeməyi əldə edəcəksiniz.

Reseptlər

Yumurta və otlar ilə

Bir toyuq döşünü götürün və ondan bulyon hazırlayın. Eyni zamanda 2 yumurtanı ayrıca qaynadın.

Daha sürətli bişirmək üçün 2 kartofun qabığını soyun və incə doğrayın. Onları qaynar bulyona qoyun və yarısı bişənə qədər bişirin.

Soyudun və yumurtaları soyun. İdeal olaraq, şorbaya yalnız ağları doğrayın və əlavə edin, çünki sarısı daha çox kaloridir. Bir dəstə yaşıl soğanı və bir az cəfərini xırda doğrayın və hazır olana qədər qaba əlavə edin. Bir az duz və istiot əlavə edin.

Krem şorbası

250 qram toyuq döşindən bulyon bişirin. Bu müddət ərzində təxminən bərabər kublara 300-350 qram təzə və ya turşu şampinon, 2 şirin soğan, 1 yerkökü və təxminən 200 qram kərəviz kökünü kəsin.

Qaynayan bulyona tərəvəz əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, tavaya 100 qram ani yulaf ezmesi əlavə edin və hamısını dörddə bir saat bişirin.

Hazır şorbanı bir az soyudun və inqrediyentlərini hamarlanana qədər blenderdə qarışdırın. Dadmaq üçün bir az duz, istiot və göyərti əlavə edin. Süfrəyə verərkən az yağlı qatıq və ya xama istifadə edə bilərsiniz.

Rhubarbdan

Rhubarb, yararsız görünüşünə baxmayaraq, xoş turş dadı olan və insan üçün faydalı bir çox mikroelementləri ehtiva edən bir tərəvəzdir. Üstəlik, bu məhsulun 100 qramında 20 kaloridən az kalori var ki, bu da onu pəhriz yeməklərinin ideal tərkib hissəsi edir.

Yalnız rübubun gövdəsi yeməli, yarpaqları və rizomları zəhərlidir.

Adətən, rhubarbdan kompotlar və digər içkilər hazırlanır və çörəkçilikdə də istifadə olunur - şirin piroqlar və çörəklər üçün doldurma kimi. Bununla belə, onunla salatlar, isti əsas yeməklər və hətta şorbalar da hazırlaya bilərsiniz.

Reseptlər

Sadə desert şorbası

Təxminən yarım kilo rhubarb və 5-6 şirin alma götürün. Onları soyun və kiçik kublara kəsin. 3-5 nanə budağı hazırlayın. Yarpaqları saplardan ayırın.

Qabıqları bir qazana qoyun, üzərinə 1-1,5 litr su əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin. Bundan sonra, bulyonu süzün və qabıqları atın.

Bulyonu yenidən tavaya tökün və bütün digər inqrediyentləri oraya əlavə edin. Şorbanı daha 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin, sonra bir qarışdırıcı ilə doğrayın ki, bəzi hissələr toxunulmaz qalsın və istiyə qayıtsın.

1 xörək qaşığı nişastanı 2 ölçü soyuq su ilə birləşdirin. Qarışığı qaynayan şorbaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdırın. Bundan sonra yeməyi zövqünüzə uyğun olaraq isti və ya soyuq süfrəyə verə bilərsiniz.

balıq yeməyi

Əvvəlcə baza hazırlayın. Bunu etmək üçün 250 - 350 qram rhubarb gövdəsini götürün, qabıqlarını soyun və kiçik parçalara kəsin. Bir tencerede suyu qaynadın və rhubarb əlavə edin. Təxminən 3 dəqiqə bişirin, sonra yeməyi bir qapaq ilə örtün və 2-3 saat dayanmasına icazə verin.

Yarım kilo pike perch filetosundan sümükləri çıxarın, parçalara kəsin və yüngül duzlu suda qaynatın. Eyni zamanda 3-4 gödəkçə kartofu və 2 yumurta bişənə qədər bişirin. Bişirdikdən sonra onları soyudun və doğrayın.

2 xiyar rəndələyin. Yaşılları doğrayın: sadəcə bir dəstə yaşıl soğan və eyni miqdarda şüyüd götürün.

Bir boşqaba bir parça balıq və tərəvəz qarışığı qoyun. Hamısının üzərinə rübub həlimini tökün və zövqə görə xama və ya qatıq əlavə edin.

Mərciməkdən

Mərcimək Rusiyada çox populyar deyil, baxmayaraq ki, onların dadı digər paxlalı bitkilərdən heç bir şəkildə aşağı deyil. Üstəlik, bir çox cəhətdən bir çox "qardaşlarından" daha sağlamdır və bir sıra səbəblərə görə pəhriz qidası üçün daha uyğundur.

100 qram bişmiş mərciməkdə cəmi 119 kalori var ki, bu da onları arıqlamaq üçün yemək hazırlamaq üçün əla məhsul edir.

Mərcimək aşağı glisemik indeksə malikdir, bu da onları arıqlamaq üçün faydalı edir. Tərkibində həm də tez toxluq hissi yaradan lif və insana əzələ kütləsini itirmədən arıqlamağa imkan verən zülal var.

Qırmızı mərciməklərdən yeməklər hazırlamaq yaxşıdır, çünki onların qabığı yoxdur və faydalı mikroelementlərin tərkibi digər növlərdən daha yüksəkdir. Bununla belə, müxtəlif rəngli taxılların birləşməsi pəhrizdə təşviq edilir, çünki bu, bir sıra müxtəliflik yaratmağa kömək edir.

Reseptlər

Tərəvəz və toyuq ilə krem ​​şorbası

Bir kök, 2-3 kiçik kartof, bir kərəviz sapı və bir soğan götürün, doğrayın və qazana qoyun. Tərəvəzlərin üzərinə su tökün ki, onları bir az örtsün və bişənə qədər bişirin. Bir toyuq döşünü ayrıca qaynadın.

Tərəvəz bulyonu süzün. Tərəvəzləri bir qarışdırıcıdan istifadə edərək doğrayın, tədricən qarışığa bulyon əlavə edin. Hər boşqaba bir az doğranmış ət əlavə edərək xidmət edin.

Alma ilə ət

Soğan, kərəviz və ya digər tərəvəzlərdən yarım litr bulyon bişirin. Eyni zamanda yarım stəkan mərcimək yumşalana qədər qaynadın.

100 qram toyuq filesi götürün, xırda doğrayın və qaynayan bulyona qoyun. Demək olar ki, hazır olana qədər bişirin, sonra doğranmış alma və 5 dəqiqədən sonra mərcimək əlavə edin. Şorbanı təxminən 10 dəqiqə daha bişirin.

Qarabaşaqdan

Qarabaşaq məşhur, ucuz pəhriz məhsuludur. Ondan hazırlanan sıyıq bir çox rus ailəsində tanınır və sevilir, lakin adətən duz və yağ ilə hazırlanır, bu yeməyin bədənə təsir prinsipini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir.

Pəhrizli qarabaşaq yarması yeməyi hazırlamaq üçün yüksək kalorili maddələrdən qaçınmaq və duzun istifadəsini mümkün qədər azaltmaq lazımdır.

Qarabaşaq yalnız çox az kalori ehtiva etmir, həm də bədənin tullantılardan və toksinlərdən təbii təmizlənməsinə səbəb olur, bu da yalnız kilo vermə prosesinə kömək edir. O, həmçinin yağların parçalanması üçün lazım olan yüksək miqdarda turşuya malikdir. Bundan əlavə, tərkibində çoxlu faydalı mikroelementlər, vitaminlər, minerallar var və xüsusilə asanlıqla həzm olunan proteinlə zəngindir.

Reseptlər

Klassik

Bir orta boy kök, 2 pomidor və 2 soğan götürün. Onları soyun və doğrayın, sonra az miqdarda bitki yağı ilə qızardın.

Böyük bir qazana su tökün və qaynamağa buraxın. Bu zaman 1 bolqar bibərini soyun və doğrayın, bir neçə gül kələm inflorescences ayırın. Onları isti tərəvəz qarışığı ilə birlikdə qaynar suya qoyun və 200 q qarabaşaq yarması əlavə edin.

Yeməyi hazır olana qədər bişirin. Tavanı oddan götürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl dadmaq üçün duz və göyərti əlavə edin.

Chiken ilə

1 toyuq filesi yağdan və filmlərdən təmizlənir, kiçik parçalara kəsilir və ondan bulyon 20-25 dəqiqə bişirilir. Bu zaman təxminən yarım stəkan qarabaşaq yarmasını yuyun və isti tavada qızdırın. Bulyona taxıl əlavə edin.

1 soğan və 1 yerkökü götürün. Onları soyun, yerkökü doğrayın və soğanı yarım halqalara kəsin. Şorbaya tərəvəz əlavə edin. Bundan sonra kiçik bir balqabağı kublara və bolqar bibərini yarım üzüklərə kəsin və bir qazana qoyun. Sonra 2 pomidoru dilimlərə kəsin və qaba əlavə edin.

Şorbanı başqa 10 dəqiqə bişirin, sonra duz, istiot və doğranmış göyərti əlavə edin. Xidmət verməzdən əvvəl 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Pomidor

Arıqlamaq üçün pomidor şorbası qazpaçonun bir növüdür və yalnız 100 kalori ehtiva edir.

Reseptlər

İsti

Bir litr yüngül tərəvəz bulyonu duzsuz qaynadın.

Pişirərkən, bir kiloqram pomidoru qaynar su ilə qaynadın və qabığını çıxarın, sonra dilimlərə kəsin. Təxminən 400 qram bolqar bibərindən toxumları çıxarın və dilimlərə kəsin. 2-3 diş sarımsağı doğrayın. Tərəvəzləri az miqdarda zeytun yağında qızardın və duz əlavə edin.

Qarışığı qovurma qabından hazır qaynar bulyona köçürün və qarışdırın. Şorbanı başqa 5-10 dəqiqə bişirin. Sonda bir çimdik qurudulmuş reyhan əlavə edin.

Soyuq

Bir kilo pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcıdan istifadə edərək pulpasını doğrayın. Bir yerkökü rəndələyin. Bıçaqdan istifadə edərək bir dəstə təzə soğan və bir dəstə reyhan doğrayın. Bütün komponentləri birlikdə birləşdirin. Lazım gələrsə, süfrəyə verməzdən əvvəl bir az duz və az yağlı qatıq əlavə edin.

Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbası reseptləri

Hər uşaq uşaqlıqdan eşidir ki, sağlam və güclü böyümək üçün mütləq şorba yeməlidir. Bununla belə, biz adətən çoxlu kartof, ağ düyü və donuz ətindən istifadə edərək kifayət qədər yağlı yeməklər hazırlayırıq. Belə şorbalar aclığı yaxşı təmin edir, lakin demək olar ki, həmişə ağırlıq hissi gətirir və bədən üçün yaxşı deyil.

Başqa bir şey, resepti zövqünüzə görə asanlıqla dəyişdirilə bilən tərəvəzlərin ilk kurslarıdır. Onların tərkibində çoxlu faydalı mikroelementlər var və kaloriləri azdır, bu da sağlam və incə bədənə kömək edir.

Tərəvəz şorbaları üçün pəhriz reseptləri çox müxtəlifdir: soyuq və ya isti yemək, hətta püresi tərəvəz şorbası hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, hazır yeməklərdə bir çox məhsullar səssizləşir və ya hətta onların dadını dəyişdirir, bu da bəzi tərəvəzlərin hətta onları xüsusilə sevməyən insanlar tərəfindən istehlak edilməsinə imkan verir.

Bunun əla nümunəsi, kərəviz şorbası üçün reseptdir, burada bu tərəvəzin çoxu tələb olunur, lakin hazır yeməkdə onun dadı demək olar ki, hiss olunmur.

Kərəviz ilə

Düzgün təşkil edilmiş qidalanma sisteminin köməyi ilə artıq çəkidən xilas olmaq ilk baxışdan göründüyü qədər çətin deyil. Bu məsələdə düzgün məhsulları seçmək çox vacibdir. Beləliklə, kərəvizin köməyi ilə arıqlamaq asan və xoşdur.

Bu tərəvəzin 100 qramı cəmi 20 kalori ehtiva edir, eyni zamanda müxtəlif təsirli vitaminlər, mikroelementlər və turşuların əsl anbarıdır.

Kərəviz kilo vermə prosesinə faydalı təsir göstərən bir neçə xüsusiyyətə malikdir:

1. Tərkibində uzun müddət aclığı aradan qaldıran lif var.
2. Tərkibindəki turşular detoksifikasiyaedici təsir göstərir, bunun sayəsində bədən tullantılardan və toksinlərdən təmizlənir.
3. Su balansını normallaşdırmağa və duzları çıxarmağa kömək edən yumşaq bir diüretik təsirə malikdir.

Ancaq məsələ təkcə pəhriz yeməklərinin əsası kimi kərəviz seçməkdə deyil - həm də onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır.

Kərəviz şorbası ən çox kökdən hazırlanır - bulyonlar üçün daha uyğundur və daha çox faydalı maddələr ehtiva edir.

Mükəmməl və dadlı kərəviz şorbası necə hazırlanır?

1 soğan və 1 yerkökü götürün və onlardan bir litr tərəvəz suyu bişirin. Bu zaman kərəvizin 3-5 sapı və 250 - 350 qram brokolini təxminən bərabər hissələrə kəsin. Bulyon hazır olduqdan sonra üzərinə tərəvəz əlavə edin və bişənə qədər bişirin.

Bişmiş yeməyi blenderdə hamarlanana qədər doğrayın, bir-iki çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin və şorbanı yenidən odda qızdırın.

Reseptlər

Yaşıllardan hazırlanmış "borscht"

Odun üzərinə 3-4 litr su ilə bir tencere qoyun. Eyni zamanda, 5 toyuq yumurtasını ayrıca qaynatmaq üçün qoyun.

Kərəvizin 4 sapı, 1 baş soğan və yarım stəkan qəhvəyi düyü götürün. Tərəvəzləri doğrayın və taxıl ilə birlikdə qaynar suya qoyun.

Bir dəstə yaşıl soğan, ispanaq, cəfəri və turşəng götürün. Yaşılları doğrayın. Qaynadıqdan sonra yumurtaları soyudun və sürtgəcdən keçirin. Kərəvizi bulyondan çıxarın, göyərti və yumurta əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin, sonra ocaqdan götürün və bir neçə xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin.

Yeməyi xama və ya qatıqla isti xidmət edin.

Rumıniya kərəviz şorbası

Tərəvəz və ya toyuq suyu hazırlayın. Əvvəlcə qarğıdalı qaynadın və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə edin.

2 kartofu soyun və incə doğrayın və bulyon ilə bir qazana qoyun - yarısı bişənə qədər bişirin.

Bu zaman 1 baş soğan, 1 kök, kərəviz kökü və cəfərini doğrayın. Onları qarğıdalı ilə birlikdə şorbaya əlavə edin və bişənə qədər bişirin.

Pəhriz

Kərəviz şorbasında arıqlamaq üçün diyetoloqlar iki əsas pəhriz planını tövsiyə edirlər:

1. Ciddi pəhriz. O, gündə təxminən 1,5 litr şorba yemək və təsdiqlənmiş qidaları istehlak etməyi təklif edir. İlk 4 gündə tərəvəz və meyvələr, 5-6 gün - 300-400 qram ət, 7 gün - istənilən aşağı kalorili qida əlavə edin. Bir həftə ərzində ciddi pəhriz saxlamaq lazımdır.
2. Hər hansı bir yüngül yemək yeyə biləcəyiniz və gündə 1-2 yeməyi şorba ilə əvəz edə biləcəyiniz orta pəhriz.

Hər halda, bədən zərərli toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənəcək və minimum miqdarda kalori ilə ehtiyac duyduğu bütün qidaları alacaqdır. Ancaq pəhrizi asanlaşdırmaq üçün başqa yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, bir kitabdan 1000-ə yaxın kərəviz şorbası və ya sizə təklif etdiyimiz reseptlər.

Kələm

Müxtəlif növ kələmlərdən hazırlanmış yaşıl şorba arıqlamaq üçün əladır: ağ kələm, Pekin kələmi, Brüssel kələmi, Savoya kələmi, kolrabi, brokoli və s. Mono pəhrizin əsas yeməyi kimi istifadə edilə bilər və ya şorba qidalanma sisteminin bir hissəsi kimi bişirilə bilər. Hər halda, bu, əla nəticələr verəcəkdir, çünki yeməklər dadlı, qidalı və aşağı kalorili olur.

Uzun müddət yalnız kələm şorbası yeyirsinizsə, yan təsirlərin olma ehtimalı var: meteorizm və ürəkbulanma.

Reseptlər

Göbələk ilə

200 qram şampinonları dilimlərə kəsin. Soğanın yarısını doğrayın və az miqdarda zeytun yağında bir qazanda göbələklərlə birlikdə qızardın.

Bu zaman təxminən 300 qram ağ kələm nazik zolaqlara kəsilir. Yerkökü rəndələyin. Onları qaba əlavə edin və su ilə doldurun ki, bütün komponentləri bir az əhatə etsin.

Dadmaq üçün duz əlavə edin və şorbanı təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra şorbaya 100-150 qram yaşıl lobya əlavə edin və yeməyi daha 5 dəqiqə odda saxlayın.

Savoy kələm ilə

Savoy kələminin kiçik bir başını zolaqlara kəsin və az miqdarda balzam və ya şərab sirkəsi ilə tökün. 20-30 dəqiqə buraxın.

Kərəviz kökünün üçdə birini, 1 orta boy kök, 1 soğan və 2-3 cəfəri kökünü bıçaqla doğrayıb qazana qoyun. Bütün tərəvəzləri örtəcək qədər su əlavə edin və bütün inqrediyentlər hazır olana qədər bulyonu bişirin.

Şorbaya kələm əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Yeməyi soyuq və ya isti, bir qaşıq qatıqla xidmət edin.

Brokoli ilə krem ​​şorbası

100 qram şampinon və yarım soğanı doğrayın və bir qazanda sote edin. Onlara doğranmış Çin kələmi və brokoli əlavə edin: hər biri 200 qram. Tərəvəzləri su ilə örtün və bişənə qədər bişirin.

Şorbanı duz və ədviyyatlar əlavə etdikdən sonra qarışdırıcıda doğrayın. Zövqünüzə uyğun bir az qatıq və doğranmış göyərti səpərək soyuq və ya isti xidmət edin.

soğan

Soğan, çox müxtəlif yeməklərə əlavə etməyə öyrəşdiyimiz ən əlçatan və ucuz tərəvəzlərdən biridir. Bununla belə, onu daim istifadə etsək də, çoxumuz bunun nə qədər faydalı olduğunu bilmirik! Soğanda insana lazım olan demək olar ki, bütün vitaminlər, həmçinin mikroelementlər və turşular var.

Soğan arıqlamaq üçün ideal məhsuldur, çünki tərkibində demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, həmçinin bağırsaqları təmizləyir və orqanizmdə metabolik prosesləri stimullaşdırır.

Soğan şorbası pəhrizi ciddi bir pəhrizdir, lakin resepti günü-gündən dəyişdirməklə onu asanlaşdırmaq olar: pəhriz komponentlərindən birini hər gün digəri ilə əvəz etmək. Ancaq bu yeməyi şorba pəhrizinin bir hissəsi kimi hazırlamaq yaxşıdır, çünki o, daha müxtəlifdir və heç bir yan təsir göstərmir.

Klassik resept

Bu yeməyi hazırlamaq üçün 5 böyük baş ağ şirin soğan və 1-2 orta kök kökünü soyun və kiçik kublara kəsin. Həmçinin bolqar bibərini, 5-7 orta boy pomidoru və təxminən 100 qram kök kərəvizi doğrayın.

Bütün tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun, su ilə doldurun ki, ovucunuzun ən azı yarısını əhatə etsin. Şorba qaynadıqdan sonra yüksək odda bir az daha bişirin. Bundan sonra alovu azaldın və hazır olana qədər bişirin.

Sonda dadmaq üçün dəfnə yarpağı və ədviyyatlar əlavə edin.

Bonn

Piylənmə problemi bir çox ölkələrdə kəskindir, lakin onun müalicəsinə ən çox diqqət məhz ABŞ-da verilir. Amerikalı diyetoloqların səyləri isə boşa getmədi - onlar bir həftə ərzində 5-10 kiloqram arıqlamağa imkan verən ilk yeməyin reseptini hazırlaya bildilər. Bu sehrli vasitəyə Bonn şorbası və ya bəzən Boston şorbası da deyilir.

Bonn şorbası pəhrizinin bir çox faydası var:

1. Bu, kifayət qədər müxtəlifdir və yalnız birinci kursu deyil, həm də orta miqdarda digər məhsulları ehtiva edir.
2. Bunun üzərinə aclıqdan əziyyət çəkməyəcəksiniz, çünki gündə şorba miqdarı yalnız sağlam düşüncə ilə məhdudlaşır.
3. Bədənin təmizlənməsi və əlavə funtlardan qurtulma prosesi təbii və asanlıqla baş verir və itirilmiş həcmlər geri qayıtmır.

Düzdür, bunun da bəzi mənfi cəhətləri var - şorba yeməyin 3-4-cü günündə şişkinlik və qaz əmələ gəlməsinin artması görünə bilər.

Ancaq bu problemləri həll etmək də asandır: sadəcə arıqlama şorbasını digər ilk yeməklərlə birlikdə istifadə edin.

Addım-addım resept

1. Bir az zeytun yağı ilə qızartma qabını qızdırın.
2. Eyni zamanda, 1 böyük soğan götürün, qabığını soyun və yarım halqalara kəsin. 1-2 diş sarımsağı doğrayın.
3. Soğanı qızardın. Qızardıqdan sonra sarımsaq, yarım çay qaşığı kari tozu və 1-2 çimdik zirə əlavə edin. Tərəvəzləri aşağı istilikdə bişirin.
4. Bu zaman kiçik kələm başının üçdə birini soyun və doğrayın: ağ və ya çin, 1-2 bolqar bibəri, 2-3 pomidor, 1 orta boy kök və kərəviz sapı.
5. Qovuru və bütün tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun və üzərini örtənə qədər su ilə örtün.
6. Bütün tərəvəzlər yumşaq olana qədər şorbanı aşağı istilikdə bişirin. Pişirmənin sonunda sevimli ədviyyatlarınızı normada əlavə edə bilərsiniz.

Bütün sosial şəbəkələrdə və internet resurslarında sürətlə yayılan “Arıqlamaq üçün nə yemək lazımdır?” yumoristik ifadəsi əslində kifayət qədər dərin məna daşıyır. Çox təsirli, lakin yorucu olan hər cür mono-pəhrizlər zamanı qab-qacaq deyil, qida adlandırılması lazım olan qidaları istehlak etməyə təşviq olunuruq. Qaynadılmış döş və ya balıq, məsələn, iştaha səbəb olmur və pəhrizin ortasında ona baxmaq tamamilə xəstələnir. Bu vəziyyət bir çox hallarda dönüş nöqtəsinə çevrilir, bundan sonra onlar tez-tez pəhrizə riayət etməyi dayandırırlar. Dünyadakı nutritionistlər təkid edirlər ki, adi mono-dietlər balanslaşdırılmış və dadlı variantlarla, məsələn, pəhriz şorbaları hazırlamaqla əvəz edilməlidir.

Pəhriz şorbaları haqqında ümumi anlayışlar. Pəhriz şorbaları ilə yağ yandıran şorbalar arasındakı fərq

Pəhriz şorbaları mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir, toksinləri təmizləyir və bədən tərəfindən asanlıqla sorulur. Pəhriz şorbalarının bir xüsusiyyəti onların aşağı kalorili məzmunudur. Şorbaların tərkibinə daxil olan tərəvəzləri emal etmək üçün orqanizm qəbul etdiyindən daha çox enerji sərf edir və buna uyğun olaraq ehtiyatlarını yağ yataqları şəklində istifadə edir. Pəhriz şorbaları bədəninizə zərər vermədən arıqlamağa imkan verir, əksinə, maddələr mübadiləsini və həzmi normallaşdırır.

Pəhriz şorbaları arasında sözdə yağ yandıran şorbalar var. Sonuncular arasındakı əsas fərq, çəki itkisinə təsir etmək qabiliyyəti ilə tanınan maddələr ehtiva etməsidir. Belə komponentlərə yağların parçalanmasını sürətləndirən və artıq maye, acı bibər və bəzi ədviyyatları çıxaran kərəviz daxildir. Yağ yandıran şorbalar adi pəhrizlərdən qat-qat təsirli olur, lakin mədə probleminiz varsa, bu cür qidalardan istifadə etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Yağ yandıran şorba reseptləri

Pəhriz şorbalarının böyük bir çeşidi var: tərəvəz şorbaları, püresi şorbaları və hətta yüngül ət bulyonları. Bununla belə, dietetiklər adətən istənilən effekti mümkün qədər tez və rahat şəkildə əldə etməyə imkan verən əsas sübut edilmiş reseptlərdən istifadə edir. Belə şorbalara ən çox kələm, soğan və kərəviz daxildir. Aşağıda ən məşhur pəhriz şorbaları üçün reseptlər təqdim edirik.

Pəhriz soğan şorbası

Soğan yalnız hər hansı bir aşpaz üçün əvəzsiz köməkçi deyil, həm də əlavə funtlarla mübarizədə etibarlı tərəfdaşdır. Yeri gəlmişkən, soğan şorbası olduqca dadlı və aromatikdir və 5 kq-a qədər arıqlamağa kömək edəcəkdir. bir həftə ərzində pəhrizə tabedir.

Pəhrizli soğan şorbası hazırlamaq üçün altı orta soğan, dörd pomidor, təxminən 300 qram ağ kələm, bir yaşıl bolqar bibəri, bir neçə yerkökü və bir dəstə kərəviz yarpağı götürməlisiniz. Təzə pomidorları öz şirəsində pomidorla əvəz etmək məqbuldur.

Bütün tərəvəzlər xırda doğranmalı, yerkökü sürtgəcdən keçirilməli, kələm isə nazik talaşlara kəsilməlidir. Soğanların xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, onlar üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır. Tərkibləri bir tencereye qoyun və soyuq su ilə örtün, bir qaynadək gətirin və daha 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Pəhriz kərəviz şorbası

Kərəviz yalnız incə bir rəqəm üçün mübarizədə faydalı məhsul deyil, həm də əla ədviyyatdır. Pəhrizli kərəviz şorbası çətin ki, dadsız görünəcək və sonsuz mono-pəhrizlərdən yorulanlara müraciət edəcək.

Kərəviz şorbası üçün bir çox resept var, lakin onların bir çoxunun effektivliyi kartof və paxlalılar kimi komponentlərlə azalır. Buna görə pəhriz şorbası hazırlamaq üçün təxminən 500 qram ağ kələm, bir cüt yerkökü, iki orta boy soğan, 300 qram kərəviz kökü, dörd pomidor və bir az sarımsaq götürün. Bütün inqrediyentləri kiçik kublara və ya nazik talaşlara kəsin.

Sonra, iki seçiminiz var. Tərəvəzlər soyuq su ilə tökülə bilər, bir qaynağa gətirilir və təxminən on dəqiqə bişirilir. Və ya, tərəvəzləri bir tavada qaynatmaq, bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə etmək və sonra qarışığı qaynar suya qoymaq və təxminən beş dəqiqə daha bişirmək olar. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün şorbaya şəkərsiz təbii pomidor suyu əlavə edə bilərsiniz.

Kələm pəhriz şorbası.

Kələm mənfi kalorili qidalardan biridir. İnsan bədəni bu tərəvəzin bütün növlərini, hətta qaynadarkən belə emal etmək üçün xeyli enerji sərf edir.

Pəhriz şorbası hazırlamaq üçün sizə təxminən 500 qram ağ kələm, eyni miqdarda gül kələm və ya brokoli, bir neçə yerkökü, bir neçə kiçik soğan, şəkərsiz təbii pomidor suyu lazımdır.

Kələmi incə doğrayın və gül kələmini çiçəklərə ayırın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və soğanı kiçik kublara kəsin. Bütün maddələri 3:1 nisbətində pomidor suyu ilə əvvəlcədən qarışdırılmış qaynar suya əlavə edin. Aşağı istilikdə hazır vəziyyətə gətirin.

Bonn pəhriz şorbası

Bonn şorbası, ehtimal ki, bütün pəhriz şorbaları arasında ən populyardır. Bu, yalnız faydalı xüsusiyyətləri və artıq çəki ilə mübarizədə fəal kömək etmək qabiliyyəti ilə deyil, həm də xoş dadı ilə bağlıdır.

Yarım kilo ağ kələm, bir cüt kərəviz sapı (təxminən 350 qram), dörd pomidor, bir cüt kahı bibəri, 3-4 orta boy soğan, bir cüt yerkökü götürün. Kələmi doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin, qalan tərəvəzləri nazik dilimlərə, soğanı isə kiçik kublara kəsin. Soğan və yerkökü qaynar suya qoyun, 10-15 dəqiqədən sonra qalan inqrediyentləri əlavə edin və aşağı istilikdə bişənə qədər bişirin. Şorbaya sarımsaq və acı bibər əlavə edə bilərsiniz.

Pəhriz avokado şorbası

Bu yüngül şorba əla dada malikdir və püresi şorbalara üstünlük verənlər üçün əla seçimdir.

Sizə təxminən 200 qram toyuq suyu, bir neçə orta boy soğan, bir acı yaşıl bibər, bir limon və 4-5 avokado lazımdır.

Bulyona incə doğranmış bibər və soğan halqaları əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, avokado pulpasını və limondan sıxılmış suyu əlavə edin. Hazır olana qədər orta istilikdə bişirin. Hazır olduqdan sonra şorbanı blenderlə qarışdırın.

Pəhriz qazpacho

Soyuq pəhriz şorbası vitaminlər və qidalarla doludur. Qazpaço pəhrizlərə yaxşı dözməyən, letarji və yorğun hiss edənlər üçün əladır.

Hazırlamaq üçün yarım kiloqram pomidor, eyni miqdarda təzə xiyar, bir qırmızı bibər, iki yemək qaşığı limon suyu, bir dəstə şüyüd, sarımsaq və bir stəkan qazlı mineral su lazımdır.

Pomidor və bibərin qabığı çıxarılmalıdır. Bunu etmək üçün, birinciləri qaynar su ilə yandırın və sonuncunu sobada bişirin. Xiyarları da soyun və kublara kəsin. Bütün maddələri bir qarışdırıcıda qarışdırın və şorbanı iki-dörd saat soyuducuya qoyun.

Pəhriz xiyar şorbası

Uzun hazırlıq tələb etməyən soyuq xiyar şorbası nəinki arıqlamağa, həm də toksinləri çıxarmağa, bədəni vitaminlərlə doldurmağa və enerji artımına kömək edəcək.

Sizə 3-4 xiyar, bir stəkan az yağlı qatıq, bir dəstə yaşıl soğan, 4 buz kubu lazımdır.

Xiyarın qabığını soyun, birini kənara qoyun, qalanını isə iri doğrayın. Qatıq, doğranmış xiyar və buzu blenderdən keçirin. Qalan xiyar əlavə edin, əvvəllər kiçik kublara kəsin və soğan.

Pəhriz kələm şorbası

Bu şorbanın özəlliyi tərkibində taxıl və kartofun olmasıdır. Bu yeməyi tək yeməməlisən, amma əsas yeməyi əla əvəz edir.

300 qram ağ kələm, 400 qram kartof, bir soğan, bir kök, yarım stəkan darı, üç litr su və bir dəstə göyərti hazırlayın.

Darı isti suda isladın, tərəvəzləri kəsin. Taxılları qaynar suya qoyun, qaynana qədər gözləyin və otlardan başqa bütün digər maddələr əlavə edin. Pəhriz şorbası təxminən yarım saat bişirilir. Sonda göyərti əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Pəhriz şorbalarının istifadəsinin maksimum nəticə verməsi üçün bəzi qaydalara riayət etməlisiniz.

1. Şorbaları əvvəlcədən hazırlamayın. Təzə şorba yalnız daha dadlı deyil, həm də çoxlu faydalı elementlərə malikdir.
2. Şorba pəhrizi duzun normada istifadəsini qadağan etmir. Lakin bu ədviyyatdan istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki... bədəndə suyu saxlayır. Şorbanı yeməkdən dərhal əvvəl istifadə edilməli olan duzu soya sousu ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.
3. Şorba hazırlamaq üçün ədviyyatlar yalnız təbii olmalıdır. Bulyon kublarını və qablaşdırılmış ədviyyatları unudun.
4. Pəhriz şorbalarını çox bişirməyin. Bəzi insanlar şorbaları adi formada və ya müxtəliflik üçün istifadə edə bilmədiklərinə görə qəsdən sıyığa çevirirlər. Bunu etmək qəti qadağandır. Şorba nə qədər uzun müddət bişirilirsə, o qədər sağlam və təsirli olur. Blenderdən istifadə edib yeməyi püresi şorbaya çevirmək daha yaxşıdır.
5. Pəhriz şorbalarını istehlak edərkən, şirniyyat, un, güclü çay, qəhvə və spirti diyetinizdən xaric etməlisiniz.

7 günlük şorba pəhrizi

Pəhriz şorbalarının bütün faydalılığına baxmayaraq, onları tək yemək ağılsızlıq və zərərlidir. Bədən əlavə qida qəbul etmirsə, müəyyən bir nöqtədə ehtiyatların istifadəsini azaldacaq və müvafiq olaraq kilo vermə prosesi əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlayacaqdır. Bunun qarşısını almaq üçün mütəxəssislər pəhriz şorbaları və əlavə qidalar əsasında pəhriz hazırlayıblar.

Şorba pəhrizi bir həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur və çəkisini 3-8 kq azaltmağa imkan verir. Bütün şorbalardan Bonn və ya kələm şorbasından istifadə etmək yaxşıdır.

İlk gün

Pəhriz şorbası, təzə meyvələr (əlbəttə ki, banan, üzüm və əncir istisna olmaqla) yeyə bilərsiniz, şəkərsiz təbii şirələr içə bilərsiniz.

İkinci gün

Pəhriz şorbası, buxarda bişmiş tərəvəzlər. Nahar üçün gödəkçələrində bişmiş kartof, bir parça.

Üçüncü gün

Pəhriz şorbası, təzə meyvə və tərəvəz.

Dördüncü gün

Pəhriz şorbası, bir stəkan yağsız süd. Bir neçə banan ala bilərsiniz.

Beşinci gün

Pəhriz şorbası, qaynadılmış yağsız ət (toyuq filesi, mal əti) və ya balıq, 5-6 soyulmuş pomidor.

Altıncı gün

Pəhriz şorbası, qaynadılmış yağsız ət, təzə tərəvəz.

Yeddinci gün

Pəhriz şorbası, 200 qrama qədər qəhvəyi qaynadılmış düyü, təzə tərəvəzlər, təbii meyvə şirələri.

Pəhriz zamanı gündəlik qəbul etdiyiniz təmiz qazsız su (ən azı iki litr) için, un, şəkər və spirt istehlak etməyin. Duzdan minimum istifadə etməyə çalışın. Lazım olan 8 saat yatın.

Pəhrizi 3-4 gündən sonra təkrarlaya bilərsiniz, lakin bunu çox tez-tez etməməlisiniz.

Əks göstərişlər və ehtiyat tədbirləri

Pəhriz şorbaları kimi zahirən zərərsiz olan yeməklər bədənin işində ciddi pozuntulara səbəb ola bilər və ümumi sağlamlığa zərər verə bilər. Şorba yemək üçün əks göstərişləri diqqətlə oxuyun və yalnız bundan sonra belə bir pəhrizə getməyiniz lazım olduğuna qərar verin.

1. Pəhriz şorbaları diabet və böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.
2. Yalnız maye qidalar yemək bağırsaq hərəkətlərində problemlər yarada bilər. Hər hansı bir sapma görsəniz, pəhriz şorbaları yeməyi dayandırmalısınız.
3. Qastrit və mədə xorası olan insanlar tərkibində ədviyyatlı və selikli qişaları qıcıqlandıran maddələr (acı bibər, kərəviz, sarımsaq, soğan) olan şorbalardan istifadə etməməlidirlər.
4. Bir həftədən çox olmayan şorba pəhrizinə sadiq qalmalısınız.
5. Pəhriz şorbası əsasən mənfi kalorilərə malikdir. Porsiyalarınızı azaltmayın, bununla da xəstəlik və ya hətta anemiya riski daşıyırsınız.
6. Hər hansı bir allergik reaksiya əlamətləri görsəniz, pəhriz şorbası istehlak etməyi dayandırın.
7. Pəhrizə başlamazdan əvvəl bir neçə gün oruc tutun. Əks halda orqanizm maye qidaya keçidi qəbul etməkdə çətinlik çəkəcək.

Pəhriz şorbalarının faydaları yalnız mütəxəssislər tərəfindən deyil, həm də uzun müddətdir artıq çəki ilə mübarizə aparan bir çox insanlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Şorbalar, bir parça qaynadılmış döş ətini kədərlə çeynəməkdənsə, özünüzü hazır yemək yemək imkanından məhrum etmədən arıqlamağa imkan verir. Əgər siz dadlı yeməklər bişirməyi və yeməyi sevirsinizsə, diqqətinizi pəhriz şorbalarına çevirin və mümkün qədər tez arıqlanın.

Uşaqlıqdan hər kəs şorbaların sağlamlığa müsbət təsir edən pəhrizin zəruri bir hissəsi olduğunu bilir. Bu, təkcə tarixən formalaşmış ənənə deyil, həm də müasir düzgün qidalanma prinsiplərindən biridir. Mütəxəssislərin fikrincə, nahar üçün maye isti yemək mədə üçün faydalıdır, vitaminlərlə zəngindir, orqanizm tərəfindən asanlıqla sorulur və bir çox xəstəliklərin qarşısını alır.

Bu yaxınlarda əks fikir ortaya çıxdı ki, ət bulyonu zərərli yağların və kanserogenlərin konsentratıdır və tərəvəzlər uzun müddət bişirildikdə toksinlər, nitratlar və nişasta ayrılır. Ancaq birinci kursdan imtina etmək riski olanlar tezliklə həzmlərinin nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşdiyini hiss edəcəklər və özləri də... kökəlməyə başlayıblar.

Diyetoloqlar bu heyrətamiz faktı nəzərə almağa tələsdilər və arıqlamaq üçün şorba yeməyi təklif etdilər və belə qeyri-adi texnikanın nəticələri gözləntiləri doğruldur!

Arıqlama mexanizmi

Bellərini kiçildərək fiqurlarını düzəltmək istəyən qadınlar yağ yandıran arıqlayan şorbalar axtarmağa başlayırlar və buna uyğun olaraq sevdiyiniz cins şalvarlara sığmağı çətinləşdirən yanlardakı xain qıvrımları aradan qaldırırlar. Bu vəziyyətdə kilo vermə mexanizmi yalnız yağ yandırmaqla deyil, həm də maddələr mübadiləsini sürətləndirmək və bu cür yeməklərin aşağı kalorili məzmunu ilə izah olunur.

Mütəmadi olaraq düzgün hazırlanmış şorba yeyərək, bədəni yeni bir rejimdə işləməyə məcbur edirsiniz, bu da əlavə funtların aradan qaldırılmasına səbəb olur:

• yüngül ət və ya tərəvəz bulyonunda bişirilən isti şorbalar həzmi mükəmməl şəkildə stimullaşdırır: mədənin divarlarını qızdırmaqla, mədə şirəsinin istehsalını təşviq edir və piylənmənin səbəbi əksər hallarda mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməməsidir;
• şorbalar tez həzm olunur və yağ yataqları meydana gəlmir;
• maye qab bədəndə su-tuz balansını qoruyur, bu, narahat olduqda, bir çox yerdə rəqəmi problemli edən şişkinliyə səbəb olur;
• isti olduqda, şorbalar istilik enerjisini toplayır;
• qaynama məhsulların istilik müalicəsidir, onlarda sağlamlıq üçün faydalı olan qida maddələrinin maksimum miqdarını qoruyur, dərhal istehlak olunur və xain qıvrımlar şəklində yanlara yerləşdirilmir.

Ancaq kilo vermək üçün yalnız pəhriz şorbası bu şəkildə işləyir, çünki zərərli un karbohidratları ilə qarışdırılmış zəngin, yağlı bulyon belə bir təsirdən məhrumdur. Beləliklə, o, sadəcə bədən tərəfindən xərclənməmiş enerjiyə çevrilə bilər, bir göz qırpımında başqa bir qat şəklində yanlarda və ombalarda gizlənəcəkdir.

Buna görə də, kiloqramlardan xilas olmaq üçün hansı şorbaları yeyə biləcəyinizi və hansının əks təsir göstərə biləcəyini və bütün pəhrizinizi poza biləcəyini bilməlisiniz.

Tarixin səhifələri vasitəsilə.Şorba üçün ən qədim resept çətin ki, pəhriz adlandırıla bilər. 4-cü əsrə aid yemək kitabında tapıldı. Tərkibində buğda, qiymə, zeytun yağı, bibər, beyin, dəfnə yarpağı, şərab, zirə, balıq sousu var.

Pəhriz şorbalarının xüsusiyyətləri

Arıqlamaq üçün tərkibində və bişirmə üsulu ilə adi olanlardan fərqlənən xüsusi pəhriz şorbaları hazırlamağı bacarmalısınız:

1. Onlar yalnız evdə hazırlanır. Restoranlarda və fast food müəssisələrində şorbanın faydalı xüsusiyyətlərinə etibar etməyin, hətta adı onun pəhriz və aşağı kalorili olduğunu göstərsə belə. Onlar adətən böyük dozada ətirli əlavələr, boyalar və emulqatorlardan ibarətdir ki, bu da yalnız rəqəmə zərər verəcəkdir.
2. Yarımfabrikatlar istifadə edilmir - yemək üçün yalnız təbii məhsullar və ədviyyatlar lazımdır.
3. Duz minimum miqdarda əlavə olunur.
4. Qidalı maddələrin buxarlanmasın və yeməyin dadını itirməməsi üçün uzun müddət bişirmirlər.
5. Pəhriz şorbaları yalnız toyuq suyu ilə hazırlanır. Yağlı ətlər uyğun deyil.
6. Vitaminləri qorumaq üçün su qaynadıqdan sonra tərəvəzlər əlavə edilir.
7. Pişirməmək daha yaxşıdır: soğan, pomidor - tavada yağda əvvəlcədən bişirilməməlidir.
8. Tomat pastası istifadə edilmir - onu təzə pomidorla əvəz edin.
9. Karbohidratlar olmamalıdır: makaronu daha yaxşı vaxtlara qədər buraxın.
10. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri varsa, pəhriz püresi şorbaları hazırlamaq daha yaxşıdır.
11. Bütün məhsullar asanlıqla və tez həzm olunmaq üçün kifayət qədər əzilir.
12. Bu arıqlama şorbası bir dəfə hazırlanır. Ertəsi gün o, artıq faydalı yağ yandırıcı xüsusiyyətlərini itirəcək.

Pəhrizli, yüngül şorbalar mükəmməl doyurur: onları müntəzəm yeyirsinizsə, aclıq hiss etməyəcəksiniz. Tez həzm olunaraq, mədənin işini çətinləşdirmir, lazımi enerjini verir və yanlarda yağ kimi yığılmır.

Pəhriz qidası üçün ilk kursları hazırlamaq üçün düzgün texnologiyanı öyrənsəniz, onların kalorili məzmununu hesablamağa ehtiyacınız olmayacaq, çünki tərəvəzlər son nəticədə çox nəticə verməyəcəkdir. İstədiyiniz rəqəmi tərəzidə görmək üçün şorba pəhrizinin müəyyən qaydalarına riayət edərək bədəninizin arıqlamasına kömək etməli olacaqsınız.

Məşhurların həyatından. Soğan şorbası (bir versiyası indi dietetikada arıqlamaq üçün əla vasitə kimi fəal şəkildə istifadə olunur) Louis XV-nin yüngül əli ilə ortaya çıxdı. Bir gecə Fransa kralı çox ac idi, lakin belə gec saatlarda ovxanada yalnız üç inqrediyent tapıldı: soğan, yağ və şampan.

Şorba arıqlama prinsipləri

Əvvəlcə şorbaların köməyi ilə necə arıqlayacağınıza özünüz qərar verin. Bu müxtəlif yollarla edilə bilər:

• Minimum miqdarda aşağı kalorili və yağ yandıran maddələrlə yalnız yüngül tərəvəz bulyonu yeyəcəyiniz bir oruc günü, itki 1-2 kq olacaqdır.
• Səhər yeməyi () və qəlyanaltılar zamanı (meyvə) kiçik kalorili əlavələrlə 1-2 həftə ərzində əsasən pəhriz şorbaları (nahar və şam yeməyi üçün) yemək nəzərdə tutan şorba pəhrizi.

Bəzi insanlar hər hansı digər sistem çərçivəsində arıqlayarkən şorba yemək mümkün olub-olmadığını soruşurlar: təbii ki, nahar üçün aşağı kalorili ilk yeməklər istənilən pəhrizə riayət etmək prosesində istənilən nəticənin əldə olunmasını sürətləndirəcək.

Beləliklə, istənilən arıqlama üsulunu seçə və onun çərçivəsində yüngül yağ yandıran şorba cəhd edə bilərsiniz. Əgər bu, məqsədyönlü pəhrizdirsə, onun bir neçə əsas prinsipini öyrənməlisiniz ki, nəticələr məyus olmasın, ancaq əldə edə bildiyiniz gözəl bədən formasını qorumağa davam etmək üçün sizi ruhlandırsın.

1. Bədəninizin zülal çatışmazlığı yaşamasının qarşısını almaq üçün səhər yeməyində yumurta və ya kəsmik yeyin. Zeytun yağı yağ kimi uyğundur, ikinci nahar üçün salatları dadlandırmaq üçün istifadə edilə bilər.
2. Şorbalar nahar və şam yeməyində kiçik hissələrdə (250 ml-dən çox olmayan) yeyilməlidir.
3. Əsas yeməklər arasında şəkərsiz meyvələr və ya tam taxıl çörəyi ilə yüngül qəlyanaltılar qəbul edilir.
4. Qızardılmış, yağlı, un, şirin, hisə verilmiş, turşu - yağlı ət və balıq kimi bütün bunlar istisna edilir.
5. Toyuq ətini qaynadırsınızsa, əvvəlcə qabığını çıxarın.
6. İlk kursların əsasını aşağı kalorili və yağ yandıran tərəvəzlər təşkil edir.
7. Şorba pəhrizinin bir hissəsi olaraq, istehlak etdiyinizdən daha çox kalori yandırmaq lazımdır. Buna görə də idmanla məşğul olmaq məcburidir.
8. Mədə-bağırsaq xəstəlikləriniz varsa, ilk növbədə belə qeyri-adi, spesifik pəhrizə riayət etmək üçün həkimdən icazə almalısınız.

Bu arıqlama sistemini özünüzdə sınamaq istəyirsinizsə, hansı arıqlama şorbasının sizin üçün daha uyğun olduğunu seçməlisiniz. Bədənə və tərkibinə təsirində tamamilə fərqli ola bilərlər. Onun dadından zövq almağınız vacibdir. Birini bəyənirsinizsə, yalnız onun köməyi ilə rəqəminizi düzəldə bilərsiniz. Ancaq sizi xəstələndirən və ürək bulanmasına səbəb olan məhsullarla özünüzü əzab verməyə ehtiyac yoxdur - bu vəziyyətdə yaxşı nəticələr əldə etməyəcəksiniz.

Maraqlı faktlar. Napoleon şabalıd şorbası yeməyə üstünlük verirdi. Hitler və Elvis Presley - tərəvəz. Nekrasov ilk yeməyi şüyüdsüz yeyə bilməzdi.

Şorba növləri

Beləliklə, sağlamlığınıza və fiqurunuza zərər vermədən arıqlayarkən hansı şorbaları yeyə bilərsiniz?

Aşağı kalorili

Arıqlamaq üçün ən asanı pomidor, soğan, balqabaq və göyərtidən hazırlanmış aşağı kalorili şorbalardır: cəfəri, şüyüd, turşəng. Kərəviz və ispanaq da az kalori ehtiva edir.

Yağ yanması

Yağ yandıran şorbalarda bədəninizdə mövcud yağ yataqlarının parçalanmasını sürətləndirə bilən tərəvəz və qidalar əlavə etməlisiniz. Bunlara: kələm (bütün növlər), xiyar, artishok, soğan, bolqar bibəri, kərəviz, çuğundur, zeytun, darçın, zəncəfil, turp, sarımsaq, pomidor daxildir.

Profilaktik

Bu qrupa yeməkdən yağların udulmasını və bədəndə daha da çökməsini yavaşlatan tərəvəzlərdən hazırlanan şorbalar daxildir. Bu yolla onların yığılmasının qarşısını alırlar. Bunlar yerkökü, paxlalılar və.

Artıq qeyd edildiyi kimi, pəhrizin bir hissəsi olaraq, kilo vermək üçün sevdiyiniz şorba üçün bir reseptdən istifadə edə bilərsiniz və ya daim müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Sonuncu vəziyyətdə, mədə və digər bədən sistemlərinin işinə müsbət təsir göstərən pəhrizinizi diversifikasiya edəcəksiniz. Belə bir menyu ilə əlavə funt itirmək darıxdırıcı olmayacaq. Ən təsirli və təsirli reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Dünya ilə - bir-bir.Ən bahalısı qaranquş yuvası şorbasıdır. Bu Çin, Malayziya və Vyetnamda əsl incəlikdir. O, qaranquşların yuvalarını "sementləşdirmək" üçün istifadə etdiyi tüpürcəkdən hazırlanır. Konsistensiyasına görə jele ilə çox oxşardır.

Yağ yandıran şorba reseptləri

Doğru pəhriz şorbası reseptini seçmək vacibdir, bu, həqiqətən, yağ yandırmaqla kilo verməyə kömək edəcəkdir. Əgər onun aşağı kalorili olduğu və tərkibində quzu əti, nişastalı qidalar və ya makaron olduğu bildirilirsə, bu resepti bir kənara qoymaq daha yaxşıdır.

Bu pəhrizdəki ilk kursların əksəriyyəti çox yüngül və bir az "çəki" olsa da, kaloriləri göstərən variantları axtara bilərsiniz.

• Kərəviz

Kərəviz şorbası haqlı olaraq ən pəhrizli hesab olunur. Tərkibində çoxlu miqdarda faydalı maddələr var. Kalorisi azdır və yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Aşağıdakı reseptə uyğun olaraq hazırlanır.

Aşağıdakı tərəvəzləri yuyun, qurudun və doğrayın: 400 qram kərəviz sapı, yarım kilo kələm (istənilən), 3 pomidor, 5 kiçik soğan, orta ölçülü şirin bibər. 3 litr su qaynadın, sadalanan bütün maddələri içinə tökün. Bir qaynadək gətirin, minimuma endirin, tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin. Pişirmə sonunda bəzi ədviyyatlar (duz və qara bibər) əlavə edə bilərsiniz.

• Bonn

Son vaxtlar kərəviz kökündən hazırlanan arıqlamaq üçün Bonn şorbası çox populyarlaşıb. Pişirmə resepti aşağıdakı kimidir.

200 qram kərəviz kökünü soyun və doğrayın. 6 kiçik pomidorun üzərinə qaynar su tökün, qabıqlarını soyun, dilimlərə kəsin. 500 qram kələm (istənilən çeşid), 8 kiçik soğan, 2 yaşıl bolqar bibəri, bir neçə lobya yuyun, qurudun və doğrayın. Bütün bunları 2 litr pomidor suyunun üzərinə tökün. Bir qaynadək gətirin, bəzi otlar və ədviyyatlar əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra istidən çıxarın və istifadə etməzdən əvvəl təxminən yarım saat buraxın.

• soğan

Soğan maddələr mübadiləsini sürətləndirən və yağ yandıran ən aşağı kalorili qidalardan biridir. Buna görə də, pəhrizinizin bir hissəsi olaraq arıqlamaq üçün soğan şorbasını dadmağınızdan əmin olun.

Kiçik bir kələm başını (təxminən 500 qram) doğrayın. 7 baş soğanı (böyük), 2 yaşıl bolqar bibərini, 6 pomidoru yuyun, qurudun və doğrayın. Tərəvəzlərin üzərinə 2 litr soyuq su töküb qaynadın. Bir çimdik zerdeçal (və ya kimyon) əlavə edin. Kələm yumşalana qədər bişirin. Soğan şorbasını çox bişirməmək çox vacibdir, bu halda bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəkdir. İstifadədən əvvəl doğranmış cəfəri səpin.

• Tərəvəz

Hazırlanması ən asanı arıqlamaq üçün tərəvəz şorbasıdır, resepti çox sayda variantı ehtiva edir. Onun çox yönlü olması ondan ibarətdir ki, onun üçün inqrediyentləri özünüz seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, onu çox bişirməyin. Məsələn, mədə xəstəlikləri üçün diyetoloqlar püresi tərəvəz şorbaları ilə arıqlamağı məsləhət görürlər. Aşağıdakı resepti sınaya bilərsiniz.

Dərisiz toyuq döşünü qaynadın, daim köpüyü çıxarın ki, bulyon arıq və şəffaf olsun. Əti ondan çıxarın. İçinə incə doğranmış tərəvəzləri doğrayın: 2 yerkökü, 2 soğan, 2 diş sarımsaq, 500 qram balqabaq pulpası, 2 kartof. Bir az duz əlavə edin. Yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malik olan əlavə edin. Hazır olana qədər qaynatın. Blenderdə döyün. Otlar ilə səpin.

• Kələm

Arıqlamaq üçün kələm şorbası çox sağlam və effektivdir, onun kalori miqdarı cəmi 40 kkaldır. 400 qram ağ kələmi xırda doğrayın, 3 orta boy kökü rəndələyin, 1 bibəri (sarı və ya qırmızı) doğrayın. 2 litr soyuq su ilə doldurun. 300 qram dondurulmuş yaşıl lobya əlavə edin. Qaynamaq. 15 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın. 3 pomidorun qabığını çıxarın, əzin, kələm şorbasına əlavə edin. Yüngülcə duz əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış göyərti (cəfəri və ya şüyüd) səpin.

• Balqabaq

Balqabaq şorbası aşağı kalorili və çox dadlıdır, bişirmək və yemək çox xoşdur.

200 qram balqabaq və zucchini pulpasını kublar, 3 yerkökü ilə kəsin. 2 litr qaynar bulyona tökün. 10 dəqiqə bişirin.2 xırda doğranmış soğan, zolaqlara kəsilmiş sarı bibər və 3 qabığı soyulmuş pomidor püresi əlavə edin. Qaynamaq. Köpüyü çıxarın. 10 dəqiqə aşağı istilikdə buraxın. Bir az duz əlavə edin. Yarım saat buraxın. Bir az göyərti doğrayın.

Arıqlamaq üçün balqabaq şorbasına balqabaq əlavə etmək bu ilk yeməyi çox sağlam, dadlı və aşağı kalorili edir.

• Mayo

Dietetikdə Mayo şorbası yüksək qiymətləndirilir, bunun əsasında ABŞ-ın eyni adlı özəl klinikasında (Mayo Clinic) bütöv bir pəhriz hazırlanmışdır. Bu, həftədə 8 kq-a qədər arıqlamağa imkan verir, ancaq bu yeməyi yalnız kiçik hissələrdə gündə 5-6 dəfə yemək məcburiyyətində qalacaqsınız. Hər kəs belə sərt məhdudiyyətlərə tab gətirə bilməz. Resept çox sadədir.

Aşağıdakı tərəvəzləri yuyun, qurudun, doğrayın: 6 orta boy soğan, bir dəstə kərəviz sapı, 2 pomidor, 2 yaşıl bibər. Suya (istənilən miqdarda) tökün, duz əlavə edin və bişənə qədər bişirin.

• toyuq

Əgər artıq çəkiniz yoxdursa, tərəvəz ilə yüngül toyuq döş şorbası hazırlaya bilərsiniz.

Toyuq filesi (yarım kilo) yuyun, parçalara kəsin, yumşaq qədər qaynatın, köpüyü çıxarın. Bişmiş əti bulyondan çıxarın. 3 kartof əlavə edin, kublara kəsin, 15 dəqiqədən sonra - incə doğranmış soğan və 2 qızardılmış yerkökü əlavə edin. Pişirmə bitməsinə 5 dəqiqə qalmış dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Otlar ilə səpin.

• ədviyyatlı

Bildiyiniz kimi, ədviyyatlar mükəmməl yağ yandıran qidalardır. Buna görə də, mədə probleminiz yoxdursa və ədviyyatlara yaxşı dözə bilirsinizsə, arıqlamaq üçün ədviyyatlı şorbanı sınaya bilərsiniz, bu da bütün kişilərin mütləq zövq alacaq.

500 qram toyuq döşünü yuyun, parçalara kəsin, 2,5 litr su əlavə edin. Şəffaf bulyon hazırlayın. Toyuqları sudan çıxarın. 4 soğanı kublara kəsin və yumşaq olana qədər qaynatın. Doğranmış acı bibər, bir stəkan tkemali və qabıqsız 4 pomidor püresi əlavə edin. Yarım saat bişirin. Bitməsinə 5 dəqiqə qalmış qara bibər, dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Cəfəri və ya şüyüd səpin.

• Göbələk

Pəhriz göbələk şorbası ən yaxşı chanterelles, porcini göbələkləri, şampinonlar və ya istiridyə göbələklərindən hazırlanır. Onlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir və aşağı kalorili olurlar. Bu yeməyin başqa bir üstünlüyü aclığı mükəmməl şəkildə təmin etməsidir, buna görə də belə bir pəhrizdə siz həmişə tox və razı qalacaqsınız.

1 kq göbələk (təzə və ya dondurulmuş) yuyun, qurudun, incə doğrayın. Onları soyuq duzlu suya qoyun. Qaynamaq. Xırda doğranmış kərəviz dəstəsi, 1 yaşıl bolqar bibəri, 2 baş soğan, 2 yerkökü əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Bitməsinə 5 dəqiqə qalmış ədviyyatlar əlavə edin. Yaşıllarla yeyin.

• noxud

Arıqlamaq üçün aşağı kalorili noxud şorbası pəhriz menyusunu şaxələndirəcək və ac bədəninizi uzun müddət doyuracaq.

Axşam 100 qram parçalanmış noxudu isladın. Səhər bir neçə dəfə yuyun. Soyuq suya tökün və qaynadıqdan sonra yarım saat bişirin. Doğranmış kərəviz kökü (50 q), doğranmış soğan əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra - qızardılmış yerkökü (1 ədəd) və bir diş sarımsaq. 15 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin.

• Pomidor

Bütün pomidor həvəskarları arıqlamaq üçün az kalorili və əla dadı olan pomidor şorbasını sınaya bilərlər.

6-7 böyük pomidoru ağardın: bir neçə saniyə qaynar suya qoyun və qabığını çıxarın. Bir ələkdən ovuşdurun, 500 ml su əlavə edin və bişirin. Qaynadıqdan sonra xırda doğranmış soğanı əlavə edin. 15 dəqiqədən sonra xırda doğranmış yaşıl bolqar bibəri və 2-3 diş sarımsağı əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Pomidor şorbası həm isti, həm də soyuq çox dadlıdır.

• Brokoli ilə

Pəhrizinizin bir hissəsi olaraq siz brokoli şorbası hazırlayıb onun qeyri-adi dadından həzz ala bilərsiniz. Hər hansı digər kələm kimi (məsələn), bu çeşidin kalorisi azdır.

100 qram toyuq döşünü yuyun, parçalara ayırın, 2 litr su əlavə edin. Şəffaf bulyon hazırlayın. Toyuqu çıxarın. Ona doğranmış soğan və 500 qram brokoli çiçəkləri əlavə edin. Onlar yumşalana qədər bişirin. Sonra, istəsəniz, şorbaya incə doğranmış toyuq əlavə edə bilərsiniz. Blenderdə püre halına salın. Süfrəyə verməzdən əvvəl 50 qram işlənmiş qızardılmış pendir əlavə edin.

• İnci arpa

Bu taxıl az adam xoşlayır, lakin bu, hər hansı bir pəhrizin çətinliklərini aradan qaldırmağa kömək edəcək bir lif mənbəyidir. Beləliklə, arpa şorbasını vaxtaşırı bişirə bilərsiniz, bu da bir neçə əlavə funtdan xilas olmağa kömək edəcəkdir.

Axşam 100 qram mirvari arpasını isladın. Səhər dənli bitkiləri bir neçə dəfə yuyun. Bir litr soyuq suya qoyun. Təxminən 40 dəqiqə atəşdə saxlayın. Zolaqlara kəsilmiş kartof, qızardılmış yerkökü, doğranmış 100 qram pırasa əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Pişirməni bitirməzdən əvvəl duz əlavə edin.

Dadı, faydalı xüsusiyyətləri və əla nəticələri üçün təklif olunan variantlardan istənilən arıqlama şorbası reseptini bəyənəcəksiniz.

Orqanlarınızı həddən artıq yükləməmək üçün heç bir məhsulla məşğul olmamalısınız. Gördüyünüz kimi, hər gün müxtəlif yeməklər yeyə bilərsiniz - belə bir menyu ilə pəhriz mütləq darıxdırıcı və iyrənc olmayacaq. Əsas odur ki, onun əsas prinsiplərinə riayət edin və əhvalınızı yüksəldəcək və rəqəminizi düzəldəcək yüngül şorbaları düzgün hazırlamaqdır. Belə tam və sağlam pəhrizin 2 həftəsində 6 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz.

İnsanlar əlavə funt itirmək üçün hansı üsulları icad edirlərsə, bu məqsədlər üçün, həmçinin çəki sabitləşdirmək üçün yalnız ikisi ən təsirli olur - idman və pəhriz korreksiyası. İstənilən dietoloq aclıq başlayanda özünü idarə etməyin nə qədər çətin olduğunu bilir. Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbaları bunun öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək, reseptləri və təsirlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Tərəvəz şorbaları pəhriz saxlayanlara necə kömək edə bilər?

Bu cür yeməklərin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, aclıq hissi qalan hər şey haqqında düşüncələrinizi kölgədə qoymağa başlayanda onları yeyə bilərsiniz. Bundan başqa:

• bu cür şorbalara əsaslanan bir pəhrizin müddəti yalnız 7-10 gündür;
• ən çox yayılmış tərəvəz dəstinə ehtiyacınız var;
• Bu yeməyin kalori miqdarı 40 kaloriyə qədərdir (əlbəttə ki, kökəlməyəcəksiniz!);
• Yağsız tərəvəz şorbaları üçün bir neçə onlarla müxtəlif reseptlər var: soğan, kərəviz, yerkökü və s.
• Təbiətin bu cür hədiyyələrində yüksək lif tərkibinə görə şorbalar mədə-bağırsaq traktının təmizlənməsinə kömək edir, bağırsaq mikroflorasının normallaşmasına kömək edir və buna görə də immunitet sistemini gücləndirir.

Tərəvəz suyu ilə ən yaxşı şorba reseptləri

Arıqlamaq üçün şorbalar ən yaxşı tərəvəz suyu ilə hazırlanır. Hər 3-4 gündə bir dəfə baza hazırlayır, sonra isə hər gün müxtəlif tərəvəzlər əlavə edərək ləzzətli yemək əldə edirsiniz. Beləliklə, sobada uzun müddət dayanmaq məcburiyyətində olmayacaqsınız.

Dadlı tərəvəz suyu resepti

Bu, hər hansı bir tərəvəz şorbası üçün universal əsasdır və soyuducuda 3 gün saxlasanız, praktik olaraq yeməklə təmin olunursunuz.

Tərkibi:

• 6 litr su;
• 2 kiçik kartof;
• 7 orta ölçülü yerkökü;
• 3 kiçik şalgam;
• ¼ kərəviz kökü;
• 2-3 diş sarımsaq;
• ¼ çay qaşığı. keşniş

Hazırlanması:

1. Nəzərə alın ki, kartof yüksək kalorili məhsuldur, ona görə də bizə yalnız onlardan çoxlu faydalı maddələr olan qabıqlar lazımdır. Onları qaynar suya atın.
2. Yerkökü (onları kəsmək lazım deyil), şalgam və kərəviz əlavə edin.
3. 5-7 dəqiqədən sonra tərəvəzlərə sarımsaq və keşniş əlavə edin.
4. 1,5 saat bişirilir. "Arıqlamaq şorbaları" üçün əsas hazırdır.

Həmçinin oxuyun:

• Arıqlamaq üçün soğan şorbası
• Dadlı, pəhrizli borscht bişirmək: reseptlər

Kələm şorbası püresi

Arıqlamaq üçün tərəvəz püresi şorbaları üçün reseptlər pəhriz qidalanmasında çox xüsusi yer tutur. Və belə yeməyin yumşaq və zərif dadını sevirsinizsə, onda bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, demək olar ki, hər hansı bir şorbaya püresi bənzər bir tutarlılıq verə bilərsiniz.

Tərkibi:

Bu və sonrakı reseptlərdəki məhsulların miqdarı bir gün ərzində adambaşına götürülür.

• 350 q ağ kələm;
• 3 orta kök;
• 1 şirin bibər;
• 250 q təzə və ya dondurulmuş lobya;
• 2 orta pomidor;
• yaşıllıq.

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri qaynatmaq üçün 2 litr bulyon lazımdır.
2. Bulyonda doğranmış kələm, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və xırda doğranmış bibər 15 dəqiqə qaynadılır.
3. Pomidorları blenderdə doğrayın, tərəvəzlərə əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadın.
4. Xidmət vermədən əvvəl göyərti əlavə edin.

Duzsuz yeməyi təsəvvür belə edə bilmirsinizsə, belə bir şorbaya duz əlavə edə bilərsiniz - məsələn, Maundy Cümə axşamı günü xüsusi bir şəkildə hazırlanan "Cümə axşamı" qara duz.

Balqabaq və balqabaq şorbası

Yemək yalnız sağlam və dadlı deyil, həm də çox şirindir. Yemək haqqında çox şey bilən fransızların dediyi kimi, boşqabdakı yeməklər nə qədər gözəl olsa, o qədər az yemək istəyirsən.

Tərkibi:

• 150 q balqabaq;
• 1 orta balqabaq;
• 3 pomidor;
• 1 bolqar bibəri;
• 2 soğan;
• 1 ç.q. zeytun yağı;
• yaşıllıq;
• duz.

Hazırlanması:

1. Bir az bulyon tökün.
2. Yerkökü və balqabağı kiçik kublara kəsin, bulyona əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatın.
3. Soğan və bibəri qızardın.
4. Qalan tərəvəzləri əlavə edin, qaynadək gətirin və köpüyü çıxardıqdan sonra 10-12 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.
5. Gəlin dəmləyək. Xidmət vermədən əvvəl, incə doğranmış göyərti ilə səpin.

Pəhriz masası tərəvəz şorbası resepti 5

Menyu cədvəli 5 xüsusilə yağlı və şirin qidalardan uzaq durmağı nəzərdə tutur. Komponentləri qızartmaq tövsiyə edilmir.

Tərkibi:

• 1 litr süzülmüş su;
• ½ kartof;
• 250 q ağ kələm;
• 1 orta kök;
• 4-5 bildirçin yumurtası;
• 1 yerkökü;
• 1 xörək qaşığı. l. asafoetida tozu (Asiya dağlarında bitən ot bitkisindən əldə edilən ədviyyat).

Hazırlanması:

1. Kələmi doğrayın və kartofla birlikdə qaynar suya qoyun.
2. Qızardılmış yerkökü asafoetida ilə qarışdırın.
3. Qarışığı yumurtaların üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın.
4. Qaynayan bulyona əlavə edin.
5. 10 dəqiqə qaynatın. Şorba hazırdır. Yemək incə doğranmış göyərti ilə səpilə bilər.

Gül kələm şorbası

Bu resept qızartmağa imkan verir, ancaq minimum yağ tərkibi ilə. Zeytun və ya günəbaxan - zövqünüzə görə seçin.

Tərkibi:

• 2 litr süzülmüş su;
• 1-2 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 1 soğan;
• 1 orta ölçülü yerkökü;
• 1 baş kələm;
• 2 orta kartof;
• kərəviz və cəfəri kökləri;
• duz.

Hazırlanması:

1. Bütün tərəvəzləri incə doğrayın.
2. Soğanı yağda qızardın.
3. Kələmi inflorescences-ə ayırırıq.
4. Qaynar suyu duz edin və kökləri əlavə edin.
5. 7 dəqiqədən sonra qalan tərəvəzləri əlavə edib qovurun.
6. Daim qarışdıraraq 10 dəqiqə qaynatın.
7. Bir az duz əlavə edin və istidən çıxarın. Şorba hazırdır.

Dondurulmuş tərəvəz ilə arıqlamaq şorbası

Qışda və yazda təzə tərəvəzlər iqlimimiz üçün əlçatmaz bir lüksdür. Buna görə dondurulmuşlar hər hansı bir supermarketdə tapıla bilən xilasetmə üçün gəlir.

Tərkibi:

• 1,5 litr süzülmüş su;
• 1 soğan;
• 1 yerkökü;
• 1 xörək qaşığı. l. zeytun yağı;
• yaşıl noxud;
• gül kələm və ya brokoli;
• yaşıl lobya.

Hazırlanması:

1. Soğanı xırda doğrayın və yerkökü rəndələyin.
2. Bu tərəvəzləri yağda 1-2 dəqiqə qızardın.
3. Qaynar suya qovurma əlavə edin.
4. Dondurulmuş yeməkləri də ora göndəririk.
5. 5-10 dəqiqə qaynadın, dəmlənməsinə icazə verin. Şorba hazırdır.

Effekt var!

Müəyyən bir pəhrizin uğurunun əsas göstəricisi onu sınamış insanların rəyləridir. Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbalarını tövsiyə edərkən diyetoloqların vəd etdiyi nəticələr çox cazibədardır. Amma “əlaqə” də bəzi nüanslarla da olsa, onları təsdiqləyir.

Beləliklə, balanslaşdırılmış qidalanma mütəxəssisləri sübut edir ki, tərəvəz suyu şorbasından istifadə bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər. Bu baxımdan xalqın rəyi onlarla razılaşır. Yalnız qeyd etmək lazımdır ki, həftə sonu tərəvəz şorbaları yeməyə başlamaq daha yaxşıdır: bu şəkildə bədənin pəhriz dəyişikliyinə reaksiyasını izləmək daha rahatdır.

Diyetoloqlar əmin edirlər: 7-10 gün - və siz formadasınız. Rəylərə görə, hər şey doğrudur: həqiqətən həftədə 4 kq real nəticədir. Ancaq adi menyuya keçid itirilmiş kiloqramların ikiqat ölçüdə qaytarılmasına səbəb ola bilər. Beləliklə, belə bir pəhrizdən çıxmaq üçün mütləq bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.