Veb saytdakı fotoşəkillərlə addım-addım "şirniyyat tortu" reseptini hazırlamaq üçün 16 variant
| Tərkibi (17) |
|---|
| biskvit |
| -5 yumurta |
| - 200 q dənəvər şəkər |
| - 140 q un |
| -2 x.q. soda (sirkə ilə söndürün) |
| Hamısını göstər (17) |
| edimdoma.ru |
| Sima |
| Tərkibi (15) |
|---|
| Xəmir |
| 3 yumurta |
| 250 qr. Sahara |
| 100 qr. qoz-fındıq |
| 4 xörək qaşığı maye bal |
| Hamısını göstər (15) |
| Tərkibi (13) |
|---|
| Tünd kişmiş - 50 qram |
| Yüngül rom - 90 mililitr |
| Buğda unu - 310 qram |
| dənəvər şəkər - 170 qram |
| Qəhvəyi şəkər - 125 qram |
| Hamısını göstər (13) |
| vpuzo.com |
| Thoria |
| Tərkibi (10) |
|---|
| xəmir üçün: şəkər 100 q |
| yumurta 2 əd |
| xama 250 q |
| kakao tozu 3 x.q |
| vanil çimdik |
| Hamısını göstər (10) |
| vpuzo.com |
| belis07 |
| Tərkibi (13) |
|---|
| Tünd kişmiş 50 q |
| Yüngül rom 90 q |
| Buğda unu 310 q |
| Şəkər 170 q |
| Qəhvəyi şəkər 125 q |
| Hamısını göstər (13) |
| yummybook.ru |
| Ariadna_Lev |
| Tərkibi (26) |
|---|
| 2 yumurta |
| 50 q kərə yağı |
| 2 osh qaşığı. l. bal, |
| 100 q şəkər |
| 1 çay qaşığı soda |
Ən dəqiq və tam təsvir: şirniyyat qatı tort resepti - İnternetin və kitabların bütün guşələrindən toplanmış böyük, lakin məlumatlandırıcı məqalədə ən yaxşı aşpazlardan.
Tort "Şəhvət". Ducanın pəhrizi.
KRUASANLAR – qatıq xəmirindən hazırlanmış kruvasanlar üçün resept / Fransız xəmirləri KRUASANLAR
Oxşar Reseptlər
Tərkibi: ● təxminən 450-500 qram ağırlığında 6 ədəd kartof; ● 250 qram su (1,75 MP);● 80 qram ağırlığında 1 baş soğan;● 2 xörək qaşığı tomat pastası;● 1 çay qaşığı bitki yağı;● 1 natamam desert qaşığı duz;● ədviyyatlar...
Xırtıldayan xəmir və çox sulu içlik!Ailəniz sevinəcək :) Tərkibi: - 3 - 3,5 stəkan un - 1 stəkan su - 4 st. bitki yağı - 1 tsp. şəkər - 1 tsp. duz İçliyi: - 5 ədəd pomidor - 200...
Tərkibi: Protea 1 banka Kartof 3-4 əd. yerkökü 2-3 əd.yumurta 3-4 əd.yaşıl soğan, əkinlər, duz mayonez.Hazırlanma üsulu 1-ci addım Şırnaqları doğrayın və birinci qata düzün.2-ci addım Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş kartof qoyun, mayonezlə yağlayın.Addım 3 Yaşıl soğanı xırda doğrayıb...
Tərkibi Toyuq döşü - 250 qram; çuğundur - 1 ədəd; Turşu xiyar - 150 qram; bənövşəyi soğan - 1 ədəd; sərt pendir - 100 qram; mayonez - dadmaq; Dekorasiya üçün nar dənələri. Proses...
Qatılaşdırılmış süd ilə Alenka tortu
Karamel tortu – Emma nənənin resepti
Oxşar Reseptlər
Tərkibi: Şampinonlar 800 q Sarımsaq 3 diş Provans otlarının qarışığı 1 ç.q Duz, istiot dadmaq üçün Balzam sirkəsi 40 ml Zeytun yağı Hazırlanması: Göbələkləri ölçüsündən asılı olaraq 2-4 hissəyə kəsin. Kiçikləri bütöv buraxın.Bir az zeytun yağı əlavə edin...
Ancaq bunlar adi pancake deyil! Sadə olanları belə bükmək olmaz... İlk dəfə özüm bişirdim və sınadım... yalnız bir tərəfi qızardılır, digəri isə ağ və çuxurludur Tərkibi: (15-20 pancake üçün) Xəmir üçün: un - 155 q süd...
Həmçinin oxuyun: Quzu qaraciyəri tortu üçün resept
Ərzaqlar: 500 q toyuq döş filesi, dərisiz 400 q ağ kələm ½ stəkan sürtgəcdən keçirilmiş pendir 1 stəkan kruton və ya kruton Zövqə görə mayonez duzu Bişirilmə qaydası: 1. Toyuq ətini duzlu qaynar suya qoyun və...
İNQREDİENTLƏR 1 kq kələm 1 baş soğan 0,5 st. irmik 0,5 osh qaşığı. un 2 diş sarımsaq və göyərti (mən şüyüd istifadə etmişəm) bitki yağı çörək qırıntıları dadmaq üçün duz dadmaq üçün ədviyyatlar BİŞİRİLMƏLİ Kələmi 4 yerə bölüb duzlu suda dəqiqələr...
Tərkibi: Un 300 q; Kərə yağı 100 q; Şəkər 300 q; Kəsmik 250 q; Yumurta 3 ədəd; Kişmiş 100-150 q; Qabartma tozu 2 ç.q; Süd 1/2 stəkan; Hazırlanması: 1. Bişirmə vaxtı - 55 dəqiqə 2. Yaxşı yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə yaxşıca qarışdırın 3. Kəsmik əlavə edin....
ŞOKOLADLI KREMLİ TOFFEE tortu necə hazırlanır
Süngər qatlı tort "Nika" kulinariya video resepti
Qatılaşdırılmış süd ilə Alenka tortu
Oxşar Reseptlər
1) XIRTI VAFLİ TƏRQİDƏLƏRİ: ● Kərə yağı 200 qr. ● Buğda unu 200 qr.. ● Şəkərdən. l. HAZIRLANMA: Bizə minimum miqdarda inqrediyent lazım olacaq. Xəmiri hazırlamağa başlamazdan əvvəl vafli ütünü qızdırmağı məsləhət görürəm, onsuz, təəssüf ki, vaflilərin öhdəsindən gələ bilmərik. Yağı qızdırın...
Boston Cream Cake yüngül və inanılmaz dərəcədə havadar bir desertdir. Bu tort Massaçusets ştatının rəsmi desertidir. Onu fransız aşpaz M. Sanzian icad etmişdir. Tərkibi: Un - 125 q Yumurta - 4 əd Şəkər - 150 q Qabartma tozu - 1 ç.q Limon suyu - 1 ç.q Bitki yağı - 3 x.q Krem - 50 ml Şokolad - 200...
Tərkibi: Yumurta - 4 əd. Çörək - 4 əd. Pendir - 50 q. Sarımsaq - 4 əd. Şüyüd - dadmaq. Fesleğen - dadmaq. Duz - dadmaq. Bibər - dadmaq. Hazırlanması: 1. Çörəklə sadə xörək hazırlamağa başlayırıq. Bunu etmək üçün onu kiçik parçalara ayırın və sonra tavaya qoyun və qızardın. Bacarmaq…
Həmçinin oxuyun: Yay moruqlu tort qəhvə mağazası reseptləri
İNQREDİENTLƏR:● Kartof (soyulmuş çəki) - 850 q● Kolbasa - 8 əd● İşlənmiş pendir (porsiyaya bölünür - cheeseburger üçün istifadə edirəm) - 8 dilim● Un - 3 st. l.● Yumurta - 2 əd● Duz - zövqə görə● Kartof üçün ədviyyat - zövqə görə● Kərə yağı - qabı yağlamaq üçün● Xama -...
Tərkibi: - 3 - 3,5 stəkan un - 1 stəkan su - 4 st. bitki yağı - 1 tsp. şəkər - 1 tsp. duz İçliyi: - 5 pomidor - 200 q ağ pendir və ya kəsmik - 2 diş sarımsaq - göyərti - duz Hazırlanması: 1. Pomidorları dilimlərə kəsin.2. Pendiri çəngəllə əzin, kəsmikdirsə, duz əlavə edin, sarımsağı sarımsaqdan sıxın,...
Pişirmə vaxtı: 2
Hazırlanma vaxtı: 5
Porsiya sayı: 10 ədəd.
Tərkibi:
Butterscotch tortunu hazırlayaq
Dadlı tort hər hansı bir bayram üçün əsl bəzəkdir. Ancaq hər bir evdar qadın hər hansı bir bayram üçün hər şeyin nə qədər hazırlanmalı olduğunu yaxşı bilir: isti yemək, əsas yemək, qəlyanaltılar, içkilər, desertlər. Bəzən evdar qadın bütün bunları hazırladıqdan sonra sadəcə yıxılır.
Qış tətili üçün hazırlamaq üçün tamamilə asan, lakin buna baxmayaraq çox dadlı Butterscotch tortu hazırlasaydıq nə edərdik. Aromatik karamel kremi ilə birləşən zərif süngər tortları əla birləşmədir. Mükəmməl süngər tortunun bişirilməsi ilə multivarka köməkçisi məşğul olacaq və bu müddət ərzində siz sadə və çox dadlı iris kremi və karamel hopdurma hazırlayacaqsınız. Sonra tortları islatmaq, kremlə örtmək və tortu soyuducuya qoymaq kifayətdir. Ləzzətli və sadə Butterscotch tort hazırdır!
Evdə fotoşəkilləri ilə addım-addım yeməyi necə hazırlamaq olar
Davamlı olaraq 1 dəfə çırparaq 4 sarısı əlavə edin.
Xəmirin tutarlılığı çox yumşaq və havadar olur.
Multivarka qabını (məndə Polaris multivarka var) kərə yağı ilə yağlayın (10 q). Xəmiri multivarka qabına qoyun və hamarlayın.
Həmçinin oxuyun: Hazır tort təbəqələrindən süngər tortu resepti
Buxar qabından istifadə edərək süngər tortunu çıxarın. Tamamilə soyudun (biskvitin 4-5 saat dayanması məsləhətdir).
Sızma üçün suyu (150 ml) və qaynadılmış qatılaşdırılmış südü (2 xörək qaşığı) bir qazanda birləşdirin. Bir qaynağa gətirin və 1 dəqiqə qaynatın. Sərin.
Konyak (2 xörək qaşığı) əlavə edin və qarışdırın.
Kremin tutarlılığı.
Kremin yarısını alt təbəqəyə qoyun.
İkinci qatı üstünə qoyun və kremi bütün tortun üzərinə yayın. Soyuducuda 2-3 saat və ya bir gecədə qoyun. Toffee tort hazırdır.
Ancaq yemək bişirməkdə təcrübəli aşpazlara tanış olan kifayət qədər sirlər var. Biri odur ki, şirniyyat tortları üçün reseptlər sadəcə “böyük imperatorun adaşı”nın varyasyonları ilə məhdudlaşmır. Puf logları, badam, xama və ballı desertlər də var. Uşaqlıqdan hər kəs tərəfindən sevilən qaynadılmış qatılaşdırılmış süd dadına xüsusi yaraşıq verir. Təzə giləmeyvə ilə yay tortları olduqca yaygındır: moruq, çiyələk, böyürtkən, albalı. Payızda alma, armud və gavalı istifadə olunur.
Reseptlərdə ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:
Bu delikateslərdən hər hansı birini hazırlamaq asandır, baxmayaraq ki, bəzilərinin hazırlanması bir neçə saat çəkə bilər. Amma qorxma. Gözəl bir sirr var: xəmiri özünüz hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Onlar üçün. Çörək bişirməkdən rahat olmayanlar üçün əla bir həll var: yarımfabrikatlar. İndi, çox axtarış etmədən, mağazada dondurulmuş boşqablar ala bilərsiniz, ondan tort eyni dərəcədə havadar və sehrli dadlı ola bilər. Bu üsulu mənimsəyərək, gözlənilməz qonaqlar zamanı planlaşdırılmamış çay süfrələri üçün şirniyyat xəzinənizi doldura bilərsiniz.
Toffee tortu çox sayda pərəstişkarı olan heyrətamiz bir ləzzətdir. Biskvit xəmirinin tərkibində bal olduğuna görə tortlar çox aromatik, məsaməli və süngər olur. Bəzən hətta ayrı-ayrılıqda ballı süngər tortu kimi xidmət edirlər. Bu desert həm də əridilmiş iris və qaymaqdan hazırlanmış inanılmaz dadlı krem ilə seçilir. Bu yazıda belə bir tortun necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.
Tort üçün nə lazımdır?
Toffee tortunu mağazada tapmaq o qədər də asan deyil. Bu, hər şeydən əvvəl, evdə yemək reseptidir, buna görə də ailənizi və dostlarınızı parlaq və qeyri-adi bir desertlə sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman mətbəx istedadınızı həyata keçirmək üçün mətbəxə gedin.
Butterscotch tortunu hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
- beş toyuq yumurtası;
- 300 qram dənəvər şəkər;
- iki yemək qaşığı bal;
- bir stəkan qoz;
- 25 ml bitki yağı;
- üç yemək qaşığı kakao;
- iki yarım stəkan un.
Krem hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 400 qram iris konfetləri;
- 35% yağ tərkibli 450 qram qaymaq;
- 100 qram kərə yağı;
- vanilin.
Pişirmə prosesi
Butterscotch tortunun resepti bu məqalədə ətraflı təsvir edilmişdir. Əvvəlcə yumurtaları dənəvər şəkərlə birlikdə ən qalın köpük əmələ gələnə qədər mikser və ya blenderdən istifadə edərək döymək lazımdır. Yaranan xəmirə bir-bir qoz, bal, vanilin və bitki yağı əlavə edin.
Ehtiyatlı olun, çox diqqətlə qarışdırmaq lazımdır, həddindən artıq olma. Yalnız bu halda, “Şərif” tortunuz dadlı çıxacaq və onu hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməli olmayacaqsınız. Mövcud kütləni unla qarışdırdıqdan sonra qalın xama kimi bir tutarlılıq almalısınız. Buna görə yemək kitablarında tövsiyə edildiyi kimi bir anda iki yarım stəkan un götürmək lazım deyil, ancaq bir yarım stəkan ilə başlayın. Əvvəlcə unu soda, kakao tozu və vanilinlə süzmək lazımdır. Bunu xəmirə yumşaq bir şəkildə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Yalnız bundan sonra unun qalan hissəsini əlavə edin.
Hazır olun ki, sözdə quru inqrediyentləri əlavə etdikdən sonra xəmir qabın təxminən üçdə birinə düşəcək. Narahat olmayın, belə də olmalıdır.
Tortlar bişirmək
Şəkili bu məqalədə olan Toffee tortu üçün tortları bişirmək lazımdır. Böyük bir qəlib götürmək yaxşıdır, məsələn, diametri 24 santimetr. Bitki yağı ilə yağlanmalı və əlinizdə olan xəmirin üçdə biri ilə doldurulmalıdır.
Xəmiri neçə hissəyə bölmək sizə bağlıdır. Daha çox ola bilər, hamısı tortunuzda neçə qat olmağı planlaşdırdığınızdan asılıdır. Onlar sobada 25-35 dəqiqə 180 dərəcədə bişirilir. Fırını əvvəlcədən qızdırmaq lazımdır.
Diş çöpü ilə xəmiri deşərək tortların hazırlığını yoxlaya bilərsiniz. Əgər diş çubuğunun üstündə qalsa, bişməni bitirmək lazımdır. Qalan bütün tortları eyni şəkildə bişirin.
Tort kremi
Krem üçün, viskoz bir quruluşa malik "İris" konfetləri ən uyğun gəlir. Onlar hələ də yaxşı əriməlidirlər. Bütün konfetlərdən sarğı çıxarın.
Krem haqqında unutmayın, çox yağlı, ən azı 33 faiz olmalıdır. Onları bir qazana tökün, qarışdırın və qaynadək gətirin. Krem isti olduqda, konfetləri əlavə edin, qarışdırmağa davam etməyi unutmayın, tamamilə həll olunana qədər gözləyin.
İndi ocağı söndürə və isti qarışığa vanilin və kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Yaranan qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın. Krem hələ isti olsa da, bütün tortları bir az ayrıca yağlayın, bu onların hopdurulması üçün lazımdır.
Bundan sonra, krem soyuyana qədər gözləmək lazımdır və qalınlaşdıqca, tortları səxavətlə yayaraq tortun içinə yığın. Nəzərə alın ki, kütlə əvvəlcə maye olacaq, yalnız soyuduqca ərinmiş konfet kimi qalınlaşacaq. Soyutma təxminən qırx dəqiqə çəkəcək. Toffee tortunun vəziyyətini qiymətləndirmək üçün vaxtaşırı soyuducuya baxmaq lazımdır. Fotoşəkilləri olan resept bu məqalədə mümkün qədər ətraflı verilmişdir.
Sonda tort rəndələnmiş şokoladla bəzədilib.
Qarğıdalı çubuqları ilə
Qarğıdalı çubuqlarından istifadə edən bu tortu hazırlamaq üçün başqa bir orijinal resept var. Bunu etmək üçün əlinizdə aşağıdakı məhsulların siyahısı olmalıdır:
- 100 qram şirin qarğıdalı çubuqları;
- 400 qram yumşaq şirniyyat;
- 150 qram kərə yağı.
Tortun bişirilməsi
Qarğıdalı çubuqlarından və şirniyyatlardan tort hazırlamaq üçün bütün konfetləri qablaşdırmalarından azad etməklə başlamaq lazımdır.
İndi hər qarğıdalı çubuğunu ayrı-ayrılıqda götürün və istədiyiniz kimi iki və ya üç hissəyə kəsin. Bu zaman kərə yağı əritməli olduğumuz odun üzərinə kiçik, lakin dərin bir qab qoyun. Orada şirniyyat əlavə edin.
Qeyd edək ki, konfet və yağın qabda öz-özünə üzə biləcəyindən narahat olmayın. Fakt budur ki, şirniyyat nəhayət əriyəndə kütlə homojen olacaq və hər şey yaxşı qarışacaq.
Şirniyyatlar tamamilə əriyənə və həll olunana qədər karameli qarışdırın. İndi əvvəlcədən kəsilmiş qarğıdalı çubuqlarını kiçik hissələrdə atəşi söndürmədən və qabı ondan çıxarmadan əlavə etməlisiniz. Sonra hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
Yaranan desert hazırlığını iki hissəyə bölün və plastik torbalara qoyun. Şirin kolbasa şəklində verilməlidir, əlinizdəki çantaları güclü şəkildə əzmək lazımdır. Bundan sonra müalicəni soyuducuya qoyun. Bir neçə saat soyumağa icazə vermək lazımdır.
Dondurulmuş deserti parçalara ayırın və xidmət edin. Gördüyünüz kimi, ikinci resept daha sadədir, soba tələb etmir və daha az vaxt aparacaq.
Çox, çox dadlı İris tortu. Bu bal tortunu sınayın və ona aşiq olacaqsınız. Tort bayramdan bir gün əvvəl hazırlanmalıdır (ən azı 6 saat)
Tərkibi:
- Yumurta 4 əd
- Şəkər 1,5 osh qaşığı.
- Soda 1 x.q.
- 1 çay qaşığı dişləyin.
- Bal 3 osh qaşığı. l
- Kərə yağı və ya marqarin 100 qr.
- Un 5 x.q.
- Süd 0,5 litr
- Şəkər 1 osh qaşığı
- Un 0,5 osh qaşığı
- Yağ 200 q
- Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 1 banka
- qoz
- Süsən konfetləri 200 qr.
- Kərə yağı 40 q.
- Süd 50 qr.
- Şəkər tozu 1 osh qaşığı.
Necə bişirilir
Xəmir: Yumurta, şəkər, sirkə ilə soda, bal və yağı birləşdirin və 10-15 dəqiqə buraxın. buxar üçün Sonda 3 osh qaşığı əlavə edin. un və bir neçə dəqiqədən sonra buxardan çıxarın. Masada 2 xörək qaşığı hazırlayın. un, üzərinə xəmiri qoyub qarışdırırıq (istidirəm. soyumasını gözləmirəm). Xəmiri 5 hissəyə bölün. Və hər bir hissəsini 30x40 sm ölçüdə soba vərəqində bişiririk.Sobanın arxasını marqarinlə yağlayırıq, un səpirik və xəmiri kənarları 1 sm-ə çatmadan çox nazik şəkildə açırıq.Xəmir tez bişəyir.
Hər tortu kremlə örtün və kişmiş və qoz-fındıq səpin. Üstünə kremlə tortun sonuncu qatını yayın və şirniyyatla doldurun.
Krem:
Şəkəri unla qarışdırın və yavaş-yavaş süd əlavə edin, daim qarışdırın, muhallebi bişirin, soyudun və kərə yağı və qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə döyün.
Şirniyyat:
Qəhvə üçün göstərilən bütün inqrediyentləri qazın üzərinə qoyun, əridin, bir dəqiqə qaynamağa buraxın, sərinləyin və ləzzətli tortun üstünü örtün.
