11.04.2018

Öz bişmiş məmulatlarını hazırlamağa üstünlük verən evdar qadınlar üçün evdə sobada çörək reseptlərini seçdik. Seçimlərin seçimi yalnız kulinariya təxəyyülünüzlə məhdudlaşır. Bütün ailənizin bəyənəcəyi ləzzətli xırtıldayan çörək bişirməyi təklif edirik.

Bu reseptə görə çörək ətirli, xırtıldayan, gözəl qabıqla əldə edilir. Və içərisində yumşaq və incədir. cəhd edək?

Tərkibi:

• qaynadılmış su - 500 ml;
• maya (preslənmiş) - 25 q;
• masa duzu - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar;
• dənəvər şəkər - 1 masa. qaşıq;
• süzülmüş un - 5 stəkan.

Bir qeyddə! Unu süzmək üçün tənbəl olmayın, sonra çörək tüklü və yumşaq olacaq. Və təbii ki, məhsul yüksək keyfiyyətli olmalıdır.

Hazırlanması:

1. Çörək üçün lazım olan bütün inqrediyentləri hazırlayaq. Onları əvvəlcədən otaq şəraitində təxminən on beş dəqiqə islataq.
   
2. Maya, duz və dənəvər şəkəri rahat bir qaba qoyun.
   
3. Suyu 39-40 dərəcə bir temperatur həddinə qədər qızdırırıq.


4. Quruluş homojen olana qədər qarışdırın.
5. Unu süzün və kiçik hissələrdə bir konteynerə tökün.
   
6. Çörəyin əsasını bir qaşıq ilə qarışdırın. Elastik bir çörək əldə edənə qədər işləyirik.
   
7. Konteyneri quru və təmiz bir dəsmal ilə örtün və bir neçə saat buraxın. Bu müddət ərzində təməlimiz yüksələcək.
8. Xəmiri çıxarın və yüngülcə yoğurun. Yenə ondan bir çörək düzəldirik.
   
9. Baza iki bərabər hissəyə bölürük.
10. Ondan uzunsov formada çörəklər düzəldirik.
11. Aşağıdakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi kəskin bıçaqla çox dərin olmayan kəsiklər edin. Çörək qabını ətirsiz bitki yağı ilə yağlayın və bişmiş məhsulları qoyun.
    
12. Yarım saat buraxaq.
13. Çörəklər gözəl bir qızıl qəhvəyi qabığa sahib olana qədər məhsulları yüz səksən dərəcə istilikdə bişiririk. Bu, təxminən qırx dəqiqə çəkəcək. Hazır!

Qeyri-adi və çox dadlı bulka

Sobada sarımsaqlı çörək bişirin. Hazır fransız bagetini əsas kimi istifadə edə və ya yuxarıda təklif olunan reseptə uyğun olaraq bir çörək bişirə bilərsiniz. Onun cazibədar ətri dərhal bütün evə yayılacaq. Belə xəmirlər qəlyanaltı kimi və ya çörək əvəzinə verilə bilər.

Tərkibi:

• Fransız baget - 1 ədəd;
• sarımsaq başı;
• Cəfəri;
• yumşaq kərə yağı - 170 q;
• italyan otlarının qarışığı.

Bir qeyddə! Bu bişmiş məhsullar zeytun və ya bolqar bibəri parçaları ilə tamamlana bilər. Və kəsiklərə donuz dilimləri əlavə etsəniz, tam qəlyanaltı yeməyi alırsınız.

Hazırlanması:

Sobaya doldurulmuş bir çörək ləzzətli və doyurucu çıxır. İçlik olaraq qara zeytun və qara zeytun götürəcəyik. Ancaq təcrübə edə və göbələk kimi digər maddələr seçə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Fransız bagetləri - 2 ədəd;
• yumşaq kərə yağı - 0,1 kq;
• mayonez - 100 ml;
• pendir - 150 q;
• Yaşıl soğan;
• qara zeytun, hər biri 100 q (yalnız çəyirdəkli).

Hazırlanması:

Çörək parçalarından hazırlanmış orijinal tort

Biz artıq sobada pendir çörək bişirməyi öyrəndik. Adi inqrediyentlərdən əsl kulinariya möcüzəsi hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptə diqqət yetirin. Çörək parçalarından bir pasta bişirəcəyik.

Tərkibi:

• bulka (və ya çörək);
• vetçina - 0,5 kq;
• yumşaq kərə yağı - 0,2 kq;
• süd - 1 stəkan;
• pomidor - 3 ədəd;
• yumurta - 5 ədəd;
• duz;
• qara istiot;
• yaşıllıq.

Hazırlanması:

Salam əziz dostlar.

Bu gün sobada evdə hazırlanmış bir çörək bişirək. Ev şəraitində sobada hazırlanan bu çörək təkcə uşaqların deyil, böyüklərin də xoşuna gələcək. Hazırlanması olduqca sadədir, lakin bir çox insan bunun olduqca əziyyətli olduğunu düşünür. Bu çörəyi evdə hazırlamağa çalışın və başa düşəcəksiniz ki, burada mürəkkəb bir şey yoxdur.

Və əlbəttə ki, sobadan belə bir çörək mağazada satın alınan növdən daha dadlı olur. Resept olduqca ucuzdur, ona görə də çox pul xərcləmək lazım deyil.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• un - 480 qram;
• Maya - 1 çay qaşığı quru və ya 12 qram canlı;
• Şəkər - 1,5 yemək qaşığı;
• Duz - 1-1,5 çay qaşığı;
• Süd (isti) - 250 mililitr;
• Bitki yağı - 2 yemək qaşığı.

Pişirmə prosesi:

1. Dərin bir qab götürün və onu süzün, sonra ayrı bir qaba təxminən 150 qram qoyun. Una duz, şəkər və maya əlavə edin (maya qurudursa). Canlı maya əvvəlcə ilıq süddə həll edilməlidir. Sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır ki, bütün maddələr bərabər paylansın.

2. İndi bitki yağı və ilıq süd əlavə etməliyik, sonra xəmir yoğururuq. Xəmir bir az nəm çıxa bilər və biz sadəcə ayrı bir qaba tökdüyümüz unu əlavə etməliyik.

3. Xəmir elastik və hamar olmalı, əllərinizə yapışmamalıdır. Xəmir yoğrulduğunda onu torbaya qoyub isti yerə qoymaq lazımdır ki, qalxsın. Xəmirimizin çatması təxminən 50-60 dəqiqə çəkəcək.

4. Xəmir tam hazır olduqdan sonra yaxşıca yoğurun və iki bərabər hissəyə bölün. Çörək üçün xəmiri düzbucaqlı formada açın.

5. Xəmirdən yaranan düzbucaqlıları bir az dartmaqla rulonlara yuvarlayın. Yuvarlanandan sonra çimdiklər düzəldin.

6. Yaranan çörəkləri yağlanmış çörək qabına qoyun, onları çimdikləməyi unutmayın. Fırını 30 dərəcəyə qədər qızdırın və 10 dəqiqə dəliləməyə qoyun. Ayrılmış vaxtdan sonra çörək qabını çıxarın və çörəklərin üzərində kəsiklər edin və sonra yenidən sobaya 25 dəqiqə qoyun. Vaxtı çatdıqda onları çıxarıb döyülmüş yumurta ilə fırçalamaq və sobanı 180-190 dərəcə qızdırmaq lazımdır. Yağlanmış çörəyi 25-30 dəqiqə bişirin.

7. Ayrılan vaxtdan sonra diş çubuğu ilə yoxlayın ki, xəmir tam bişsin. Belə bişmiş məhsulların bişirilməsinin qoxuları tüpürcəkdə boğulmağınıza səbəb ola bilər.

Dadlı və ətirli bişmiş mallar.

Nuş olsun!

Gözəl bir qızıl qabığı olan təzə çörəyin bir parçasını kəsmək və hətta öz əllərinizlə hazırlamaq necə dadlı və gözəldir. Bu heç də çətin proses deyil. Evdə öz əllərinizlə dilimlənmiş bir çörək etmək üçün addım-addım çəkilmiş fotoşəkillərlə reseptdə göstərilən tövsiyələrimə əməl edin. Əmin ola bilərsiniz ki, istənilən evdar qadın bunu edə bilər.

Çörək hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• 2 çay qaşığı quru maya qranulları;
• 150 ml süd + 250 ml su;
• 1,5 osh qaşığı. şəkər qaşıqları;
• 1,5 çay qaşığı incə duz;
• 35 qram 72,5% şirin qaymaqlı kərə yağı;
• 460 qram premium buğda unu;
• 1 sarısı + 2 osh qaşığı. qaşıq süd (çörəyi yağlamaq üçün).

Birincisi, əlbəttə ki, çörəklər üçün xəmir necə yoğrulur. Dərin bir qaba maya və şəkər tökün. Südü su ilə birləşdirin və 38 dərəcəyə qədər qızdırın və qaba tökün. Maya dağılana və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Biz qabı 12-15 dəqiqə kənara qoyduq, bu müddət ərzində bütün kütlənin səthində köpüklü bir qapaq meydana gələcək. Bu vaxt unu süzün və kərə yağı əridin.

Unda quyu düzəldin və maya qarışığını içinə tökün. Yüngül qarışdırın və isti, lakin isti deyil, yağ tökün. İndi sıx bir top meydana gələnə qədər xəmir yoğurun. Xəmir əllərinizə çox yapışırsa, bir az un əlavə edin. Düzgün yoğrulmuş xəmir ovuclarınıza bir az yapışmalıdır. Hündür qabı kərə yağı/bitki yağı ilə yağlayın və içinə bir parça xəmir qoyun. Qabın üstünü yapışqan filmlə möhkəm sarın və xəmir iki dəfə böyüyənə qədər isti yerdə saxlayın.

Bu prosesi 40 dəqiqəyə tamamladım.

Çörək xəmirini yoğurun və dörd bərabər hissəyə bölün. Hər bir hissəni aşağıya doğru yuvarlayırıq və bir top meydana gətiririk. Onları yağla yağlanmış silikon mat üzərində buraxırıq. Çatlamadan qorumaq üçün boş bir filmlə örtün.

Toplar böyüdü və indi dilimlənmiş çörək üçün xəmir tamamilə hazırdır.

Bir xəmir xəmirini necə formalaşdırmaq olar

Hər topu yüngülcə yuvarlayın və bir çörək şəklinə salın. Sonra hər bir çörək üzərində dörd əyri kəsiklər edirik. Onları yarım saat sübut etmək üçün buraxın. Bu vaxt sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

İndi çörəkləri südlə qarışdırılmış sarısı ilə yağlayın və bişirin. Pişirmə vaxtı təxminən 35 dəqiqədir.

Hazır dilimlənmiş çörəkləri çıxarın və sərinləmək üçün tel çarxın üstünə qoyun.

İndi evdə hazırlanmış çörəyi parçalara ayırmaq, nümunə götürmək və kəsməyə heyran olmaq vaxtıdır.

Ümid edirəm reseptimi bəyəndiniz və indi özünüz evdə, öz sobanızda dadlı və təzə dilimlənmiş çörək bişirəcəksiniz. 🙂

Hər kəs evdə hazırlanan çörəyin reseptini bilmir. Bu, ilk növbədə belə bir məhsulun praktiki olaraq müstəqil olaraq hazırlanmaması ilə əlaqədardır. Axı, onu istənilən vaxt mağazada almaq olar. Bununla belə, satın alınan məhsulun dad keyfiyyətləri bir nüsxədə hazırlanmış çörəkdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Buna görə evdə ləzzətli dilimlənmiş çörək bişirməyi təklif edirik.

Bu məhsul müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ən məşhur reseptlərdən bir neçəsini təqdim edəcəyik, bunun sayəsində əsl ev çörəyi bişirə bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış süd çörəyi: GOST-a görə kulinariya resepti

Bəzən həqiqətən dostlarınızı və ailənizi kulinariya ləzzətlərinizlə təəccübləndirmək istəyirsiniz. Bununla belə, bir çox insanlar adi çörək və piroqlardan artıq yorulublar. Bununla əlaqədar olaraq, bir çörək üçün addım-addım resepti diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik. Belə bir məhsulu evdə bişirmək olduqca asandır. Buna görə hətta təcrübəsiz bir aşpaz belə bişirə bilər.

Beləliklə, ləzzətli dilimlənmiş çörək hazırlamaq üçün hansı maddələr lazımdır? Evdə hazırlanan çörək resepti aşağıdakılardan istifadə etməyi tələb edir:

• ağ buğda unu - təxminən 165 q (xəmir üçün istifadə edin), təxminən 135 q (xəmirə əlavə edin);
• isti içməli su - 85 ml (xəmir üçün istifadə edin);
• təzə maya - təxminən 3 q (xəmir üçün istifadə edin);
• isti inək südü (yüksək yağ tərkibi) - 70 ml (xəmir üçün);
• orta ölçülü ağ şəkər - 12 q (xəmir üçün);
• yodlaşdırılmış duz - 4 q (xəmir üçün);
• bitki yağı - kalıbı yağlamaq üçün;
• keyfiyyətli marqarin - 10 q (xəmir üçün).

Xəmirin hazırlanması

Evdə bişmiş çörək üçün resept olduqca sadədir. Əvvəlcə xəmir hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün ağ buğda unu təzə maya ilə qarışdırılır, sonra ona ilıq içməli su əlavə edilir və kifayət qədər sərt və homojen əsas yoğrulur. Bu formada, təmiz vafli dəsmal ilə örtün və 4 saat isti yerdə buraxın.

Xəmirin hazırlanması

Reseptləri bu məqalədə təqdim olunan evdə bir çörək bişirmək olduqca asandır. Xəmir hazırlandıqdan və isti saxladıqdan sonra əsası yoğurmağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün ağ şəkər ilıq inək südündə tamamilə həll edilir. Yaranan qarışıq diqqətlə uyğun xəmirə tökülür. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra onlara qalan buğda ununu əlavə edin. Nəticə qalın və homojen bir xəmirdir. Yumşaldılmış marqarin içərisinə döyülür, sonra quru masaya qoyulur və hamar olana qədər əllərlə yaxşıca yoğrulur.

Fırındakı evdə hazırlanmış çörəyi (resept südün istifadəsini tələb edir) tüklü və yumşaq etmək üçün bazanı təmiz bir dəsmal ilə örtün və 1,5 saat isti buraxın.

Məhsulun formalaşması prosesi

Çörəklər çox sadə şəkildə hazırlanır. Bunun üçün uyğun süngər xəmiri quru masaya qoyulur və bir neçə hissəyə (3 və ya 4) bölünür. Sonra, bazanın hər bir parçasından bir oval yuvarlanır, bundan sonra kənarları diqqətlə geri çəkilir ki, son nəticə düzbucaqlı olsun. Ondan qalın bir rulon əmələ gəlir, sonradan çörək kağızına qoyulur. Bu formada, yarımfabrikat bir vafli dəsmal ilə örtülür və 20 dəqiqə dayanmağa icazə verilir. Bu müddət ərzində çörək daha yuvarlaq formalar alır və ölçüləri nəzərəçarpacaq dərəcədə artır.

Necə düzgün bişirmək olar?

Yarımfabrikatları qısa müddət saxladıqdan sonra diqqətlə yağlanmış çörək qabına köçürülür və adi su ilə səpilir. Həmçinin hər bir məhsulun səthində iti bıçaqla 4 ədəd əyri kəsiklər edilir. Yaranan çörəklər əvvəlcədən isidilmiş sobaya 90 dəqiqə qoyulur. Evdə hazırlanmış çörək 190 dərəcədə bişirilir. Bir saat yarımdan sonra çörəklər çəhrayı, tüklü və yumşaq olur.

Süfrəyə evdə hazırlanmış çörəyin verilməsi

Süd çörəkləri bişirildikdən sonra, diqqətlə sobadan çıxarılır və təbəqədən çıxarılır. Məhsullar bir az soyuduqdan sonra qalınlığı 2 santimetrdən çox olmayan parçalara kəsilir və ilıq süfrəyə verilir.

Bir qayda olaraq, dilimlənmiş çörək şəklində evdə hazırlanmış çörək şirin çay, yağ və bir dilim pendir ilə birlikdə təqdim olunur. Baxmayaraq ki, bəzi həvəskarlar onu ikinci və ya birinci isti kurslarla birlikdə yeməyə üstünlük verirlər.

Evdə ləzzətli çörək bişirmək üçün necə? Resept

Evdə çörək bişirmək üçün bir neçə variant var. Yuxarıda xəmirdən istifadə edərək resept təqdim etdik. Ancaq bu üsul sizə çox mürəkkəb görünürsə, biz daha asan variant təklif edirik. Bizə lazım olacaq:

• isti içməli su - təxminən 700 ml;
• yüngül buğda unu - 1,5 kq-dan (şəxsi istəyi ilə əlavə edin);
• qranullarda təzə maya - 5 q;
• incə ağ şəkər - 8 q;
• masa duzu - böyük bir çimdik (dadmaq üçün istifadə edin);
• bitki yağı (ləzzətsiz istifadə edin) - kalıbı yağlamaq üçün.

Mayalı xəmir yoğurun

Evdə dilimlənmiş çörək necə hazırlanır? Addım-addım resept az miqdarda sadə və asanlıqla əldə edilə bilən maddələrin istifadəsini tələb edir.

Fırında dadlı bir ev məhsulu bişirməzdən əvvəl, maya əsasını yoğurmalısınız. Bunu etmək üçün böyük bir qab götürün və içmək üçün içinə isti su tökün. İçində şəkər və duz seyreltilir, sonra qranullarda təzə maya qoyulur. Onların şişməsinə imkan vermək üçün meydana gələn qarışıq ¼ saat kənara qoyulur. Bundan sonra süzülmüş un tədricən qablara əlavə edilir.

Homojen və elastik xəmir yoğrulduqdan sonra üzərinə təmiz dəsmal ilə örtün və təxminən 90 dəqiqə isti yerə qoyun. 1,5 saat ərzində baza bir neçə dəfə həcmdə artmalıdır. Eyni zamanda, müntəzəm olaraq əllərinizlə yoğurmaq məsləhətdir.

Yeri gəlmişkən, yoğurma zamanı maya xəmirinə az miqdarda əlavə edə bilərsiniz.Bu halda çox sağlam və dadlı çörək əldə edəcəksiniz.

Məhsulları formalaşdırırıq

Evdə hazırlanmış bir çörək yaratmağın bir neçə fərqli yolu var. Klassik versiya ilk reseptdə təqdim edildi. Ancaq bazanı yaymaq istəmirsinizsə, onu bişirmək üçün xüsusi qalın alüminium qəliblərdən istifadə etmək tövsiyə olunur.

Mayalı xəmir isti yerdə dəmləndikdən sonra iki bərabər hissəyə bölünür və xüsusi qablara qoyulur, yağlanır.Bu zaman əsası qabların kənarlarına çatmaması üçün yerləşdirmək məsləhətdir ( dörd-beş santimetr qalmalıdır).

Xəmiri qəliblərə qoyduqdan sonra onları təxminən qırx-əlli dəqiqə isti buraxmalısınız. Bu müddət ərzində baza yüksələcək və yeməyi praktik olaraq dolduracaq. Bundan sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir. Əvvəllər məhsulların səthində transvers kəsiklər edilə bilər.

Süfrəyə evdə hazırlanmış çörəyin verilməsi

Dilimlənmiş bulka sobada hazırlandıqdan sonra qəlibdən diqqətlə çıxarılmalı və isti halda kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Bundan sonra təzə xırtıldayan və ətirli çörək parçalara bölünərək çay və ya bəzi yeməklərlə birlikdə ailə üzvlərinə təqdim edilməlidir.

Mağazada alınan çörəkdən fərqli olaraq, evdə hazırlanmış çörək daha tez köhnəlir və kiflənir. Bu baxımdan onu ilk iki gün ərzində yemək məsləhət görülür. Bu az miqdarda müxtəlif əlavələrin olmaması ilə izah olunur.

Gəlin ümumiləşdirək

Gördüyünüz kimi, evdə hazırlanmış dilimlənmiş çörəyin hazırlanması prosesi çox səy tələb etmir və çoxlu maddələrin istifadəsini tələb etmir. Daha zəngin və yüksək kalorili bişmiş məhsullar əldə etmək istəyirsinizsə, o zaman əlavə olaraq bazaya ərinmiş və ya yumşaldılmış şəkər, həmçinin bir az daha çox dənəvər şəkər əlavə etməlisiniz. Bundan əlavə, xəmirə tez-tez müxtəlif kəpək, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq və quru meyvələr əlavə olunur. Onlarla çörək daha dadlı və yüksək kalorili olur. Nuş olsun!

Yeni il ərəfəsində vaxt itirməmək üçün bu çörəyi əvvəlcədən, məsələn, dekabrın 29 və ya 30-da bişirə bilərsiniz. Hər kəs düşünə bilərmi ki, mən niyə çörək bişirməklə məşğul olmalıyam ki, onsuz da bahalı deyil və bayrama qədər vaxtım yoxdur? Bütün bunlar etibarlı arqumentlərdir, lakin öz əllərinizlə çörək bişirməyin lehinə bir neçə məqam var.

Birincisi, indi mağazada və ya çörəkdə satılan çörəyə tez-tez hər cür un yaxşılaşdırıcılar əlavə olunur; mənim reseptimdə yalnız su, maya, un, duz və bitki yağı istifadə olunur.

İkincisi, bizim bişirəcəyimiz çörəklər sizə qəpik-quruş başa gələcək.

Üçüncüsü, masada çoxlu yeməklər və evdə hazırlanmış bəzəklər olduqda, xüsusən də belə sehrli bir ailə bayramında həmişə xoşdur.

Siz bütün bunlara öz yaxınlarınıza olan sevginizi, qayğı və hərarətinizi qoyursunuz, evinizdə xüsusi, səmimi bayram və ailə ab-havası yaradırsınız. Ailə bayramlarının sifarişli yeməklərlə, hansısa xala tərəfindən hazırlanmış tortla, tanımadığı adamların əhatəsində qeyd olunmasını heç anlamıram.

Doğrudanmı öz əlinizlə sevdiklərinizə vaxt tapıb bayram etmək bu qədərmi çətindir?Onları sevirsiniz, ona görə də diqqətinizi, istilik və qayğınızı onlara verirsiniz.

Tərkibi:

1. Un - 850 - 900 qr.

2. Canlı maya (preslənmiş) - 20 q.

3. Su - 500 ml.

4. Şəkər - 1 osh qaşığı.

5. Duz - 1 tsp.

6. Bitki yağı - 4 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Suyu təxminən 36°C-yə qədər qızdırın və mayanı orada həll edin, bir qaşıq şəkər və bir neçə qaşıq un əlavə edin. Salfet və ya yapışqan filmlə möhkəm bağlayın və baloncuklar görünənə qədər 15-20 dəqiqə isti yerdə saxlayın.

2. Səthdə “qapaq” əmələ gəldikdən sonra qalan inqrediyentləri əlavə edə bilərsiniz. Bitki yağı tökün, 300 q əlavə edin. süzülmüş un və duz. Hamarlanana qədər hər şeyi yoğurun. Daha 300 qram əlavə edin. un və yenidən qarışdırın.

3. 200 - 250 q süzün. stolun üzərinə un və xəmir yoğurun. Təxminən 10 dəqiqə yoğurmaq lazımdır. Xəmir bir az yapışqan qalacaq, amma daha un əlavə etmək lazım deyil.

4. Xəmiri uyğun böyük bir qaba qoyun, möhkəm bağlayın və qalxmaq üçün isti yerə qoyun.

Təxminən 40-50 dəqiqədən sonra xəmir yaxşı qalxacaq və yoğrulmalıdır. Bu, un ilə tozlanmış bir masada və ya soyuq suya batırılmış əllərlə, birbaşa tavada edilə bilər. Bundan sonra xəmiri yenidən isti yerə qoyun.

5. 40-50 dəqiqədən sonra xəmir yenidən yaxşı qalxacaq, indi onu unla tozlanmış bir masaya qoymaq, döymək və hissələrə bölmək lazımdır. Hamısı nə qədər çörək hazırlamaq istədiyinizdən asılıdır. Mən iki etdim, amma bu miqdarda xəmirdən üç də edə bilərsiniz.

Siz ümumiyyətlə çoxlu xırda çörəklər (təxminən 200 qram ağırlığında) hazırlayıb küncüt, pendir, mayonezli sarımsaq və nə istəsəniz bəzəyə bilərsiniz.

6. Çörəkləri düzəldin, onları çörək qabına qoyun və kəsiklər edin. Bir çörəyi kəsilmiş yerlərə bitki yağı ilə qarışdırılmış üyüdülmüş paprika ilə yağladım (zeytun yağı ilə əvəz edilə bilər).

Hazırlanmış çörəkləri 15-20 dəqiqə qaralamasız isti yerdə isbat etmək üçün buraxın. Unutmayın ki, onları uzun müddət tərk edə bilməzsiniz, əks halda formalarını itirəcəklər. Həm də unutmayın ki, məhsul nə qədər kiçik olsa, sübut etmək üçün bir o qədər az vaxt lazımdır.

Bişirmək:

7. Fırını 200-220°C-yə qədər qızdırın və çörəkləri hazır olana qədər, təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sobanızı yoxlayın ki, bir az daha tez və ya daha yavaş bişirilir. Hazır çörəyi soyuducu rafa qoyun.

8. Hamısı budur, bayram və ya hər gün üçün dadlı və ətirli çörəkləriniz artıq hazırdır. Yeni kulinariya görüşlərinə qədər.

Mən də hər kəsə dadlı fransız bagetinin reseptinə baxmağı məsləhət görürəm, bəlkə bəyənəcəksiniz. Əgər onu bişirmək qərarına gəlsəniz, reseptimi bəyənib-bəyənmədiyinizi bildirən bir şərh yazmağınızdan əmin olun. Çox sağ ol!