Fırındakı toyuq bütöv və ya yarıya bölünərək bişirilir. Folqa, çörək kağızı, sadəcə bir çörək qabında, qolda və ya çörək torbasında bişirilir. Ət əvvəlcədən marinadlanır və tərəvəzlər, göbələklər və ya meyvələr, aromatik otlar və ədviyyatlarla əlavə olunur.

Təəccüblü dərəcədə yumşaq və şirəli bir toyuq sobada folqa ilə bişmiş çıxır, biz onu əvvəlcədən bir az döydük, manqal ədviyyatı, acı bibər, şirin paprika, sarımsaq, bitki yağı və soğan ilə marinat etdik. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt tələb olunmur və toyuqun yarısı bütün karkasdan daha sürətli turşu və bişirilir.

Folqa içərisində bişmiş toyuq üçün addım-addım resept

3 porsiya üçün inqrediyentlər:

• Toyuq (yarım) - 750 q;
• soğan - 1 ədəd;
• Sarımsaq - 2 diş;
• Barbekü ədviyyatı - 2 tsp;
• şirin paprika - 1 tsp;
• isti qırmızı bibər - 2 çimdik;
• Bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
• Duz.

Folqa içərisində toyuq üçün bişirmə vaxtı - 1 saat 50 dəqiqə.

Folqa toyuqunu sobada necə bişirmək olar

1. Bütün toyuq ətini yuyun, kağız dəsmallarla qurudun, sinəsini aşağı çevirərək çevirin. Mərkəzi sümüyü kəskin bıçaqla kəsin.

2. Sonra döşün ortasında bir kəsik edin. 2 yarı alırıq, yalnız bir hissədən istifadə edəcəyik. Toyuqdan asılmış dərini, yağı kəsdik və qanadın ilk phalanxını kəsdik (bişirərkən çox yandıra bilər).

3. Yarısını dərisi yuxarıya baxaraq taxtaya qoyun, üzərinə yapışqan film və ya çanta ilə örtün və yüngülcə döyün. Soyulmuş soğanı yarım halqalara kəsin.

4. Hazırlanmış karkası hər tərəfdən duzla ovuşdurun. Şirin paprika, acı qırmızı bibər, manqal ədviyyatı, doğranmış sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə göndəririk və bir qaba yağ tökürük.

5. Marinadı yaxşıca qarışdırın.

6. Qızartma qabının (soba üçün uyğun olmalıdır) və ya kalıbın içinə 2 ədəd folqa düzün və ortasına hazırlanmış soğan yarım halqalarının yarısını dibinə qoyun.

7. Karkası hər tərəfdən ətirli şoraba ilə ovuşdurun və soğanın üzərinə qabığı yuxarıya doğru yayın.

8. Toyuqu yarım üzüklərin qalıqları ilə örtün ki, bütün dəri örtülü olsun.

9. Hazırlanmış yarısını folqa ilə örtün və 1 saat marinat üçün göndərin.

10. Turşu toyuğunu açın, soğanı yuxarıdan çıxarın, yanına qoyun və doğranmış sarımsağın qabığını bir az təmizləyin, bişdikdə yandırıb ətə acı bir dad verə bilər. Suya (5-6 qaşıq qaşığı) tökün, yarısını folqa ilə örtün və 30 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.

11. 30 dəqiqədən sonra folqa çıxarın və dəri qəhvəyi qabıqla örtülənə qədər başqa 15-17 dəqiqə bişirin. Ətirli toyuq yarısını çıxarın və 2-3 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

12. Ləzzətli yumşaq toyuq ətini boşqaba qoyun, yanına bütün soğanları əlavə edin, cəfəri, şüyüd ilə bəzəyin və dərhal isti garnitür (kartof püresi və ya bişmiş tərəvəzlər mükəmməldir) və yüngül tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Nuş olsun!

Folqada toyuq bişirmək üçün göstərişlər:

• Bişmiş toyuq ətinizə müxtəliflik əlavə etmək üçün mayonez və sarımsaq və ya soya sousu, xardal, sarımsaq və bal ilə marinad hazırlayın. Pişirmədən əvvəl sarımsağı dəridən çıxarın.
• Marinada təzə göyərti qatmırıq, bişdikdə yanacaq və ətə acılıq qatacaq.
• Bu reseptə görə, yeməyi bir qol və ya çörək torbasında hazırlamaq olar. Pişirmədən 10 dəqiqə əvvəl filmi kəsin və əti açın. Folqada ət və kartof da bişirmək olar, çox dadlı olacaq.
• Toyuq ilə birlikdə dərhal tərəvəz yan yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Brokoli, balqabaq, gül kələm və şirin pomidor yaxşı işləyir. Tərəvəzləri doğrayın, toyuğun yanına qoyun, folqa ilə örtün və reseptə uyğun olaraq bişirin. Kartof və yerkökü işləməyəcək, çünki bu müddət ərzində bişirməyə vaxtları olmayacaq.

Fırın folqa toyuq reseptləri haqqında daha çox məlumat əldə edin! Sayt saytı ilə siz bu yeməyi həm əsas yemək, həm də isti və ya soyudulmuş, göbələk, tərəvəz və ya pendirlə təqdim olunan maraqlı qəlyanaltı kimi hazırlaya bilərsiniz. İstənilən hadisə üçün gözəl incə dadı olan aşağı kalorili və doyurucu yeməklər.

Toyuq gözəl pəhriz məhsuludur. Ancaq düzgün olmayan bişirmə quru və dadsız ola bilər. Bu halda, folqa istifadə edilən ədviyyatların şirəliliyini, ətirini qorumağa kömək edir və yeməyin sobada yanmasının qarşısını alır.

Əsas məhsullar:

Bütün toyuq, toyuq döşləri və ya fileto;

toyuq yumurtası;

Sərt pendir;

Folqa içərisində sobada bişmiş toyuq üçün beş ən sürətli resept:

Şənlik süfrəsi üçün gavalı ilə toyuq rulonunun hazırlanması asan bir resept ən uyğun gəlir.

Çox az məhsula ehtiyac duyacaq: toyuq döşləri, quru gavalı, duz və ədviyyatlar.

1. Döşləri 2 hissəyə bölün, sümükləri çıxarın və yaxşıca döyün.

2. Duz, istiot əlavə edin, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

3. Əvvəlcədən yuyulmuş və doğranmış gavalıları qırıq döşlərə sarın.

4. Yaranan rulonları folqa ilə sarın.

5. Fırını 200 C temperaturda qızdırın. İçinə rulonları qoyun.

6. Təxmini bişirmə vaxtı - 1 saat.

Beş ən aşağı kalorili dadlı folqa toyuq resepti:

Faydalı göstərişlər:

Rulonları daha yaxşı formada saxlamaq üçün onları iplərlə bir neçə dəfə geri sarıya bilərsiniz. Hazırlığı bitirdikdən sonra ipləri çıxarmaq tövsiyə olunur.

Karri, paprika və Provans otları kimi ədviyyatlar toyuq filesi üçün əladır.

Əti daha yumşaq etmək üçün əvvəlcə onu döymək, duz və istiot əlavə etmək və bir müddət soyuq saxlamaq lazımdır.

Toyuq yalnız kartof, düyü və spagetti ilə deyil, həm də tərəvəz yan yeməyi ilə yaxşı gedir.

Əslində mən toyuq ətini o qədər də tez-tez sobada bişirmirəm. Onu “ehtiyat hissələri üçün” hazırlamaq bizim üçün daha əlverişlidir. Amma bəzən mağazada cavan, yaxşı, orta boylu bir quş görəndə, xırtıldayan qızardılmış qabıqlı, sulu, gözəl görünür və mən bişirirəm. Bu gün sizin üçün addım-addım bir fotoşəkil ilə üç resept olacaq. Toyuq ətini folqa, çanta (qol) və bir çörək qabında bişirəcəyik.

Toyuq ətini sobaya qoymazdan əvvəl nələri bilməlisiniz

180-200 ° C temperaturda sobada 1 kq-dan 2 kq-a qədər olan bütöv bir toyuq bişirmək üçün vaxt 1 saat - 1 saat 15 dəqiqədir. Bir saat sonra toyuq ayağının karkasla birləşdiyi yerdə iti bıçaqla sümüyə deşilməlidir, şirənin hansı rəngdə çıxdığına baxın: şəffaf və ya çəhrayı, və daha nə qədər qızartmaq və ya çıxarmaq lazım olduğuna qərar verin. sobanın.

Çörək bişirmək üçün bir broyler götürmək daha yaxşıdır. Mağazada, 100% hallarda, bu olacaq. Ancaq evdə hazırlanmış bir toyuq varsa, o zaman bilməlisiniz ki, bu, toyuq və ya broyler idi. Yumurta toyuqları tez-tez quru və sərt olur, onlardan şorba bişirmək daha yaxşıdır.

Çörək bişirərkən, karkas həmişə döş tərəfi aşağı qoyulmalıdır, çünki bu, ən quru ətdir. Bu vəziyyətdə şirəsi aşağı axacaq, döş həmişə şirədə olacaq və qurumayacaq.

Folqasız, qolsuz və ya çörək torbası olmadan bişirirsinizsə, qanadların uclarını folqa ilə sarın ki, yanmasın.

Dondurulmuş quş bişirilmədən 8-12 saat əvvəl çıxarılmalı və soyuducuda əridilməlidir. Doğru olacaq.

Hazır toyuğun səliqəli görünməsi üçün sobanın qarşısındakı ayaqları iplə bağlaya bilərsiniz.

Folqa içərisində sobada toyuq

Bişmiş toyuq üçün ən təhlükəsiz marinad bal və xardaldır. Bal qabığın təminatıdır, çünki temperaturun təsiri altında ət suyu ilə qarışdırılaraq karamelize olur. Xardal ətir və daddır, qızdırıldıqda acılıq yox olur. Balın şirinliyi limon suyunun turşuluğu və xardalın dadı ilə əvəzləndiyi üçün yemək şirin olmayacaq.

Tərkibi:

• toyuq - 1-1,5 kq;
• limon - 1 ədəd;
• bal - 100 q;
• xardal - 2 osh qaşığı l.;
• duz - 1 tsp;
• toyuq ədviyyatı qarışığı - 2 tsp

Bütün toyuq ətini sobada necə bişirmək olar:

1. Əgər toyuq artıq bağırsaqdan çıxıbsa, onda biz sadəcə içəridən və xaricdən yaxşıca yuyuruq, sonra dəsmal ilə qururuq.
   
2. Limonu ovucunuzla masaya sıxın və bir az basaraq masanın üstünə yuvarlayın. Bu şəkildə o, suyu daha yaxşı verəcəkdir. Amma əvvəlcə limonun qabığını sürtgəclə çıxarın. Yalnız sarı təbəqə, ağ yoxdur - dadı acıdır. Sonra şirəsini sıxırıq.
   
3. 2 xörək qaşığı suyu başqa bir qaba tökün, qalanını ləzzət, xardal, ədviyyat və duz ilə birləşdirin. Bu qarışıqda karkası marinatlamalıyıq.
   
4. Karkası qarışıqla örtürük, masaj edirik və sürtürük. Sonra 2 saat və ya daha çox marinat etmək üçün buraxın.
   
5. Folqa dərin bir çörək qabına və ya çörək qabına iki qat qoyun, üzərinə quş qoyun, ayaqlarını bağlayın və möhkəm sarın. Əgər qəflətən qırılırsa, onu başqa bir təbəqə ilə sarın.
   
6. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırırıq. Toyuqları 1 saat bişirməyə qoyuruq.
   
7. Bir saatdan sonra onu çıxarırıq, hazırlığını bıçaqla yoxlayırıq. Əgər hazırsınızsa, limon suyunda balı qarışdırın. Bal şəkərlənirsə, əvvəlcə ya mikrodalğalı sobada əridilməlidir, ya da sadəcə isti saxlanılmalıdır. Karkası yağlayın.
   
   
   
8. Yenidən sobaya qoyuruq, artıq folqa ilə bükmürük, 10-15 dəqiqə. Siz qril funksiyasını yandıra bilərsiniz. Ancaq səthin yanmaması, qızıl qabığın əvəzinə yanmaması üçün diqqətli olmaq vacibdir.
   
9. Toyuqları bir qaba çıxarırıq. Bunun üçün, əgər varsa, silikon əlcəklərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Və ya iki çəngəllə, hər iki tərəfdən karkası yanlardan götürərək. Ayaqlarda ipi kəsin və zövqünüzə xidmət edin.
   

Fırında kartof ilə bir qolda bütün toyuq: fotoşəkili olan bir resept

Çörək çantası və ya qol (böyük fərq deyil) dahiyanə mətbəx ixtiralarından biridir. Onu istifadə etmək folqadan daha rahatdır. Fırını sıçramalardan mükəmməl qoruyur. O, həmçinin beş-plus üçün toyuq sulu saxlayır. İndi doldurma ilə birlikdə bişirəcəyik - kartof.

Tərkibi:

• toyuq - 1 kq;
• kartof - 600 q;
• toyuq üçün ədviyyat qarışığı - 1 xörək qaşığı;
• soğan - 1 ədəd;
• duz - 1 tsp

Pişirmə prosesi:

Torbada olan kartofu ət şirəsində isladılar, yumşaq və dadlı çıxır.

Bir toyuq doldurmaq olar

Meyvələr tez-tez doldurulma üçün istifadə olunur:

• alma;
• armud;
• portağal;
• limon;
• heyva;
• gavalı;
• quru ərik.

Ayrıca, eyni vaxtda bir yemək üçün yan yeməyi bişirmək üçün dənli bitkilərlə doldura bilərsiniz:

• qarabaşaq yarması;

Qarabaşaq üçün əvvəlcədən qızardılmış göbələklər əlavə edə bilərsiniz. Və düyüdə qurudulmuş meyvələr var.

Toyuq ətini göbələklə doldurmaq üçün reseptlər var, yalnız bu fərqli bir hekayədir, çünki dərini çıxarmaq, əti sümüklərdən ayırmaq, üyütmək, pancake bişirmək və dərini onlarla və kıyılmış ətlə doldurmaq lazımdır. Bu, ətraflı təsvirə layiq olan daha mürəkkəb bir prosesdir. İndi biz tamamilə sadə bir şəkildə bişiririk.

• bütün toyuq və ya toyuq karkası;
• dörd diş sarımsaq;
• yeddi xörək qaşığı xama;
• köri;
• paprika tozu;
• qranullarda sarımsaq;
• duz və istiot.

Addım-addım bişirmə

1. Dondurulmuş bir karkas varsa, əriməsinə icazə verin. Təzədirsə, yuyun və qurudun.
2. Əvvəlcə toyuğun içini və çölünü duzla ovuşdurun (bunun üçün mərkəzdə kiçik bir kəsik düzəldin).
3. Sonra, sousu hazırlayın - xama, köri, paprika və dənəvər sarımsağı qarışdırın.
4. Təzə sarımsağı kiçik dilimlərə kəsin.
5. Toyuq karkasında kiçik kəsiklər edin və sarımsaq ilə doldurun. Həmçinin, iki və ya üç soyulmuş mixək toyuğun içərisinə yerləşdirilə bilər.
6. Hazırlanmış sousla karkası fırçalayın və içinə bir az tökün.
7. Toyuq ətini folqa ilə, tercihen iki qatla sarın ki, bişərkən şirəsi sızmasın.
8. Quş ətini əvvəlcədən isidilmiş sobada (temperatur 180-200 dərəcə) bir çörək qabına qoyun.
9. Toyuqları 2-2,5 saat qovurun.
10. Yeməyin hazırlığını yoxlamaq üçün çörək qabını sobadan diqqətlə çıxarın, folqa açın (ehtiyatlı olun, açarkən sizi buxarla yandıra bilər) və quşu bıçaqla delin. Əgər ifraz olunan şirə şəffafdırsa, deməli toyuq hazırdır.
11. İndi folqa kənarlarını soyun və toyuğun üst hissəsini açıq qoyun. Kalıbı yenidən sobaya qoyun, eyni temperaturda yandırın və yeməyi başqa yarım saat bişirin. Sonra ət qızılı qəhvəyi olacaq.

Xidmət vermədən əvvəl, toyuqdan qalan folqa çıxartmağı unutmayın, onlar dibinə yapışmağa meyllidirlər.

4 kulinariya sirri

Aşağıdakı yeməklərin vacib nüanslarına baxın.

1. Toyuq qızartması üçün keramika və ya çuqun qəlibindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu materiallar tədricən qızdırılır, istilik bərabər şəkildə ətə yayılır və nəticədə o, yaxşı bişirilir və şirəliliyini itirmir. Bütün toyuq ətini tavada bişirmək məsləhət görülmür. Toyuq tavada daha uzun müddət bişiriləcək, bir çörək qabında bişirmək daha yaxşıdır. Daha az vaxt aparacaq.
2. Toyuqu birbaşa çörək qabında bişirməyin.Çörək kağızı ilə örtün və ya daha dərin formalardan istifadə edin. Bir çörək qabında bişirərkən, çirklənmə təkcə onun səthində deyil, həm də bəzən təmizləmək çətin olan sobanın daxili divarlarında da alınır.
3. Əgər bütün quşu bişirirsinizsə, mütləq bağırsağınızdan çıxarın, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Son hərəkət olmadan, qızıl xırtıldayan qabığı əldə edə bilməyəcəksiniz.
4. Folqa altında sobada toyuq bişirmək ətin inanılmaz dərəcədə yumşaq və şirəli olmasına kömək edəcəkdir. Düzdür, bunun üçün bir neçə qaydanı xatırlamağa dəyər. Birincisi, tamamilə bütün səth folqa ilə örtülməlidir, heç bir "çılpaq" parça qalmamalıdır. İkincisi, toyuq ətini bir çörək qabına qoyarkən, metal filmin təbəqələrinin birləşmələrindən olan "dikişlər" həmişə yuxarıda olmalıdır.

Daha bir neçə resept:

Alma ilə toyuq

Folqa içərisində sobada toyuq üçün başqa bir resept çoxlarının sevimli meyvəsini ehtiva edir - şirəli alma.

Sizə lazım olacaq:

• bir toyuq karkası;
• dörd orta ölçülü alma;
• yeddi-səkkiz diş sarımsaq;
• bir yarım çay qaşığı duz;
• bir çay qaşığı yer qara bibər;
• bir çay qaşığı toyuq ədviyyatı qarışığı.

Hazırlıq

1. Alma yuyun, nüvəni və toxumları çıxarın. Sonra kiçik parçalara kəsin.
2. Sarımsağı soyun və homojen bir kütləə basdırın. Sarımsağı alma ilə qarışdırın.
3. Toyuqu axan suyun altında yuyun, dərisini kağız dəsmallarla qurutun və karkasın ortasında bir kəsik edin.
4. Quş ətini alma və sarımsaq ilə doldurun, içini yumşaq bir şəkildə qarışıqla doldurun.
5. Hər hansı bir yerli mağazada əldə edilə bilən duz, istiot və ədviyyat qarışığı ilə ovuşdurun.
6. Bir çörək qabını və ya folqa ilə örtün və içinə doldurulmuş karkası qoyun. Qalan almaları ətrafa sıx şəkildə bağlamaq olar.
7. Toyuqu alma ilə sıx folqa təbəqələrinə sarın və 1-1,5 saat ərzində 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Folqa hansı tərəfə qoyulmalıdır? Fərqi yoxdur, hər iki tərəfdə eynidir.

Bişirildikdən sonra, xidmət etməzdən əvvəl yeməyin üzərinə tökülə bilən ləzzətli bir sous yaranır!

Kartof ilə resept

İndi biz sizinlə yeməyin başqa bir versiyasını hazırlamağın sadə bir sirrini bölüşəcəyik - sobada toyuq ətini kartof ilə folqa ilə necə bişirmək olar. Həm də bütöv toyuq əvəzinə bu reseptə uyğun olaraq fileto dadlı və tez bişirmək olar.

Sizə lazım olacaq:

• bir kiloqram kartof;
• iki baş soğan;
• bir kiloqram toyuq budu;
• üç yemək qaşığı mayonez;
• zeytun yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

1. Kartof kök yumrularını yuyun və soyun, sonra 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Daha incə kəsməyin, çünki kartof sobada "parçalana" və formasız bir kütləə çevrilə bilər.
2. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin.
3. Toyuq ayaqlarını axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
4. Çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın və ayaqları düzün.
5. Kartof, soğan və mayonezi birləşdirin və bu yastığı toyuğun üstünə qoyun.
6. Yaranan təbəqələri üç-dörd qaşıq su ilə tökün. Bu, kartofu quru saxlayacaq.
7. Qabını folqa ilə möhkəm bağlayın. Nəzərə alın ki, folqa mat tərəfi kənarda olmalıdır ki, kalıbın içərisində daha çox istilik saxlanılsın.
8. Yeməyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və bir saat bişirin.
9. Sonra folqa çıxarın və yeməyi sobada başqa 10-15 dəqiqə buraxın. Bu, artıq suyu buxarlayacaq və toyuq qəhvəyi olacaq.

Gördüyünüz kimi, folqa içərisində sobada toyuq və kartofun necə qızardılmasında heç bir çətinlik yoxdur. Hazır yeməyi təzə tərəvəz salatı qarnirinə təqdim etmək olar.

Fırında, folqa ilə bişmiş toyuq hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək. Tez bişirilir və hazırlıq prosesinin sürəti və yeməyin uzun müddət "müstəqil" bişirilməsi vaxtınıza qənaət etməyə və zəmanətli dadlı nəticə əldə etməyə kömək edəcəkdir!

Folqa ilə bişmiş toyuq öz şirəsində bişirildiyi üçün sadə, dadlı və pəhriz yeməyidir. Folqa içərisindəki toyuq ətirli və çox iştahaaçan olur, xırtıldayan qabığı və yumşaq, şirəli əti ilə həm ailəyə, həm də bayram süfrəsinə verilə bilər. Folqa ilə bişmiş bütöv toyuq ləzzətli və tam hüquqlu bir şam yeməyi hazırlamaq lazım olduqda əsl xilasedicidir, lakin heç vaxt və səy yoxdur. Toyuq əvvəlcə marinadlanır və sonra sobada bişirilir, yəni praktik olaraq özü bişirilir.

Qarışıq:

• Bütün toyuq - 1 ədəd (təxminən 1,5 kq)
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Sarımsaq - 3-4 diş
• Paprika - 2 x.q
• Qurudulmuş reyhan və ya oregano - 1 tsp
• Yer qara bibər - dadmaq
• duz - 2 tsp

Hazırlanması:

Toyuqunuzu hazırlayın. Onu yuyun və qalan lələkləri çıxarın, toyuqları odda yandırmaq yaxşıdır, buna görə də bütün qalan tükləri mütləq çıxaracaqsınız.

Toyuq marinadını hazırlayın. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.

Ayrı bir qabda sarımsaq, qırmızı bibər, duz, istiot, qurudulmuş reyhan və ya oregano birləşdirin. Hər şeyi zeytun yağı ilə örtün və hərtərəfli qarışdırın. Marinadda qırmızı bibərin olması toyuğa xüsusi dad verməklə yanaşı, qırmızı rənginə görə daha iştahaaçan edir.

Toyuqu hər tərəfdən şoraba ilə yaxşıca fırçalayın, toyuq ətini də dərinin altına sürtməyə çalışın. Toyuqun içini yağlamağı unutmayın. Toyuq ətini islatmaq üçün 40 dəqiqə marinadda buraxın.

Turşu toyuq ətini folqa ilə sarın. Pişirmə zamanı folqa qırılmaması və suyu sızmaması üçün folqa yarıya qatlamaq daha yaxşıdır. Əgər sizin də mənim kimi kiçik bir folqa eniniz varsa, o zaman toyuğunu bu şəkildə bükmək rahatdır: əvvəlcə kiçik bir palet düzəldin və toyuq ətini içinə qoyun, sonra qapaq kimi başqa bir folqa parçası ilə örtün.

Folqa ilə bükülmüş toyuq əti 1,5 saat ərzində 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Bişirmədən 30 dəqiqə əvvəl toyuq ətini qızartmaq üçün üst folqa qatını çıxarın.

Fırında folqa içində bütöv toyuq hazırdır, istədiyiniz qarnirlə isti xidmət edin. Qalan suyu garnitürün üzərinə tökmək çox dadlıdır. Toyuq tamamilə yeməyə köçürülə bilər və xidmət etdikdən sonra kəsilə bilər və ya dərhal kəsilərək porsiyalara bölünə bilər.

Nuş olsun!

Aşağıda gülməli videoya baxa bilərsiniz: