Bu hazırlıq, həm də yayda rəflərdə və ya daha yaxşısı, bağlarımızın çarpayılarında gözlərimizi sevindirən tərəvəzləri qorumaq üçün əlverişli bir seçimdir. Onun köməyi ilə sevimli şorbanızı asanlıqla və tez hazırlaya bilərsiniz. Bu preparatın üstünlüklərindən biri ondan ibarətdir ki, ondan yalnız borş üçün sarğı kimi deyil, həm də soyuq məzə, eləcə də ət üçün garnitür kimi istifadə etmək olar.

Onu hazırlamaq üçün yay və ya payız günündə 2-3 saat vaxt sərf etsəniz, ən azı 1 saat pula və vaxta qənaət etmiş olarsınız. Çuğundur, yerkökü, kələm və soğan ilə bu preparatı hazırlamaq üçün bir çox variant var.

Bu gün sizə qış üçün borsch sosu hazırlamaq üçün 5 sadə və ləzzətli resept təqdim edəcəyik, yaxşı ki, barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Mən də gözəl reseptlər təklif edirəm.

Tərkibi:

• Çuğundur - 600 q.
• soğan - 350 q.
• Pomidor - 5 əd.
• Şirin bibər - 350 q.
• Yerkökü - 350 q.
• Bitki yağı - 1 stəkan

Pişirmə üsulu:

1. Soğanları soyun və kiçik kublara kəsin.

2. Şirin bibəri axan suyun altında yuyun, toxumları və gövdələrini çıxarın və kiçik kublara kəsin.

3. Pomidorları yuyun, sapı kəsin, 4 hissəyə kəsin və ətçəkən maşından keçirin.

4. Kökləri soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

5. Çuğundurları yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

6. Tavada 1/3 fincan bitki yağı qızdırın və soğanı əlavə edin, yumşaq şəffaflaşana qədər qızardın.

7. Sonra yerkökü və başqa 1/3 fincan yağ əlavə edin.

8. Tərəvəzləri birlikdə 2 - 4 dəqiqə qaynadın və bibər əlavə edin, qalan bitki yağı tökün. Bir neçə dəqiqə bişirin.

9. Sonra inqrediyentləri qalın dibi olan bir qazana qoyun. Qaynamasını gözləyirik.

İpucu: Çuğundurun rəngini itirməsinin qarşısını almaq üçün içinə 25 ml tökün. 9% sirkə və yaxşı qarışdırın.

10. İndi tavaya əlavə edin, sonra bükülmüş pomidorları tökün, hərtərəfli qarışdırın.

11. Şəkər, duz əlavə edin və qaynadıqdan sonra 30 dəqiqə qapaq açıq şəkildə bişirin. Hərdən qarışdırın ki, bütün tərəvəzlər bərabər bişsin.

12. 30 dəqiqədən sonra qalan sirkəni tökün və ocaqdan götürmədən steril bankalara tökün.

13. Qapaqlar ilə bağlayın, çevirin və tamamilə soyudulana qədər sarın.

Nuş olsun.

Kələm şorbası üçün tərəvəz sarğısı

Tərkibi:

• Çuğundur - 1 kq.
• Pomidor - 1 kq.
• Bolqar bibəri - 500 q.
• Yerkökü - 500 q.
• ağ kələm - 1 kq.
• soğan - 500 q.
• Sirkə 9% - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• dənəvər şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Duz - 1 osh qaşığı. qaşıq
• bitki yağı - 100 ml.
• Tomat pastası - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar
• Sarımsaq - baş

Pişirmə üsulu:

1. Pomidorları yuyun, gövdəsini çıxarın, 4 hissəyə kəsin. Dərin bir qazana qoyun.

2. Bibərdən toxum və sapı çıxarın və zolaqlara kəsin.

3. Soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.

4. Kökləri yuyun, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

5. Soyulmuş çuğundurları zolaqlara kəsin.

6. Bütün tərəvəzləri qalın dibi olan bir qazana qoyun.

7. Bitki yağı tökün, tavayı sobanın üstünə qoyun, içindəkilər qaynayan kimi, aşağı istilik rejiminə keçirin, qapaq ilə örtün və 40-45 dəqiqə qaynadın.

8. Bu zaman kələmi doğrayın, bankaları və qapaqları sterilizasiya edin.

9. Tərəvəzlər qaynadıqda, 9% sirkə tökün, yaxşıca qarışdırın və yenidən qaynamağa buraxın.

10. 45 dəqiqə keçdi, tərəvəzlərə duz, şəkər, kələm, doğranmış sarımsaq, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və qapaq altında daha 10 dəqiqə qaynadın.

11. Tərəvəz hazırdır, istidən çıxarın və bankalara qoyun.

12. Qapaq ilə bağlayın, ters çevirin və tamamilə soyudulana qədər buraxın. Nuş olsun.

Yerkökü ilə borscht sarğı üçün resept

Tərkibi:

• Çuğundur - 3 əd.
• Pomidor - 5 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• yağ - 125 ml.
• Duz - 0,5 osh qaşığı. qaşıqlar
• soğan - 1 əd.
• Bibər - 1 əd.
• Sarımsaq - 3 diş
• Sirkə 9% - 50 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Pomidorların üstünə xaç kəsin, dərin bir stəkana qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Sonra onlardan dərini çıxarırıq.

2. Kökləri soyun, iri doğrayın və blenderə qoyun, bibərləri doğrayın, tumlarını çıxarın və kök ilə birləşdirin (əlinizdə blender yoxdursa, qaba sürtgəcdən keçirə bilərsiniz) .

3. Eyni hərəkəti çuğundurla edirik. Yuyun, qabığını soyun, iri doğrayın və blenderə qoyun.

4. Bütün inqrediyentləri yavaş ocağa qoyun.

5. Pomidorları kəsin, nüvəni çıxarın və şirəyə çevirin (bu, ətçəkən maşından istifadə etməklə edilə bilər). Onu da multivarka qabına tökürük.

6. Sarımsağı və soğanı soyun və doğrayın. Bu seçim soğanı hissə-hissə hiss etməyi sevməyənlər üçün uygundur. Onu da ümumi qaba əlavə edirik.

7. Dərhal duz və günəbaxan yağı əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

8. Tavanı multivarka qoyun, “Stew” rejimini yandırın və 40 dəqiqə vaxt seçin. Hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl sirkə əlavə edin.

İpucu: Sirkə əlavə etməzdən əvvəl onu dadmalısınız, hər kəsin fərqli üstünlükləri var, kimsə şəkər əlavə etmək istəyə bilər.

10. Sonra hər şeyi əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara qoyuruq, vidalayırıq, ters çevirib tam soyuyana qədər bükürük. Nuş olsun.

Bolqar bibəri ilə dadlı borş sousu

Tərkibi:

• yerkökü - 1 kq.
• soğan - 1,5 kq.
• Bolqar bibəri - 1 kq.
• Pomidor - 1 kq.
• Rafine günəbaxan yağı - 300 ml.
• Duz - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şəkər - 200 q.
• Yer bibəri - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə bankaları sterilizasiya edək. Yaxşı yuyun və sobada qurudun.

2. Tərəvəzləri axan suyun altında yaxşıca yuyuruq, budaqları çıxarırıq və qabığını çıxarırıq.

3. Çuğundurları qaba sürtgəcdən keçirin, şəkər əlavə edin, yaxşıca sıxın və 15-20 dəqiqə buraxın.

4. Yerkökü nazik zolaqlara kəsin.

5. Soğanı yarım halqalara doğrayın. Sonra yağı ilə qızdırılan tavaya qoyun və daim qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.

6. Bibəri kiçik zolaqlara kəsin.

İpucu: Qırmızı və ya sarı bibər istifadə etmək yaxşıdır, yaşıl işləməyəcək.

7. Pomidordan qabığını çıxarın və ətçəkən maşından keçirin.

8. 15 dəqiqədən sonra ayrı tavaya qoyun və öz suyunda qaynadın.

9. Bişmiş soğan və çuğunduru qarışdırın, meydana gələn pomidor suyunu onlara tökün və 5 dəqiqə qaynadın.

10. 5 dəqiqədən sonra bolqar bibərini əlavə edin, davamlı qarışdırın və qaynamasını gözləyin, sonra hazır vəziyyətə gətirin, bu 5 - 7 dəqiqə çəkəcək.

11. Sonra duz, şəkər və istiot əlavə edin. Daha 5 dəqiqə qaynatın.

12. Sonra hər şeyi bankalara qoyun və üzərinə 1 çay qaşığı sirkə əlavə edin.

13. İpucu: İş parçası bankalara yerləşdirildikdən sonra onları 150 dərəcə istilikdə 5 dəqiqə sobaya qoyun və qızdırın. Bu prosedur sayəsində iş parçasının səthində qoruyucu bir qabıq görünür və 2-3 il saxlanıla bilər.

14. Qapaqları çevirmədən yuvarlayın və soyuyana qədər sarın. Nuş olsun.

Sirkəsiz borş sosu necə hazırlanacağına dair video

Təzə tərəvəzlərdən öz əllərinizlə hazırlanan qış üçün borsch üçün bu sarğı əsl tapıntıdır və gələcəkdə bişirməyi çox asanlaşdırır. Bu gənc evdar qadınlar üçün nə qədər köməkdir!

Nuş olsun!

Həmişə və istənilən şəraitdə. Mən bu yeməyi dənizə səfərdə və hətta çadır şəhərciyində tətildə hazırlamışam. Təsəvvür edin: biz gözəl bir çayın sahilində yerləşirik, arxamızda kiçik bir meşə və çiçəklənən ətirli otlar olan bir çəmənlik var. Çayın üzərindən ən gözəl gün batımlarını və eyni dərəcədə parlaq günəşin doğuşunu seyr etdik.

Düşərgəyə getdiyiniz zaman yeməyin xüsusi olduğu aydındır. Əsasən dərhal tutduğumuz balıq bişirirdik, həmçinin güveçlə ədviyyatladığımız sıyıq və makaron bişirirdik. Evdən daha bir neçə banka gözəl borsch sarğı götürdüm və tez-tez nahar üçün ətirli, demək olar ki, evdə hazırlanmış borş yedik. Hətta deyərdim ki, ocaqda bişiriləndən də dadlı idi, çünki odun ətri və təmiz çay havası ilə doymuşdu.

Mən tez-tez evdə bu sarğıdan borsch bişirirəm, xüsusən də uzun müddət bişirməyə vaxtım olmadığını başa düşdüm, amma ailəmi tez bir zamanda isti ilk yeməklə qidalandırmaq istəyirəm. Beləliklə, bu hazırlıq mənə kömək edir: mən kartofu qaynadıb bankadan tavaya lazımi miqdarda tərəvəz əlavə edirəm, sonra istəsəniz, qaynadılmış ət və ya güveç əlavə edin və 15-20 dəqiqədən sonra yemək hazırdır!

Qış üçün borsch sarğı

Belə bir hazırlıq hazırlamaq da çətin deyil, sadəcə lazımi tərəvəzləri almaq lazımdır: ağ kələm, çuğundur, yerkökü, yetişmiş pomidor və soğan (mən də bəzən kahı bibəri əlavə edirəm). Sonra tərəvəzləri doğrayın, ədviyyatlar və bitki yağı, süfrə sirkəsi əlavə edin (bu konservantdır və tərəvəzlərin parlaq rəngini qoruyur). Sonra bankalara köçürürük və dərhal sarğı bükürük. Gördüyünüz kimi, bu olduqca sadədir və çox vaxt çəkmir.

Tərkibi:

soğan (sarı) - 1 kq

yetişmiş pomidor meyvələri - 1 kq

ağ kələm - 1 kq

çuğundur (masa) - 1 kq

yerkökü (şirəli) - 2 kq

ağ kristal dənəvər şəkər - 2,5 osh qaşığı.

bitki yağı (zərif) - 1 osh qaşığı.

orta üyüdülmüş yodlaşdırılmamış qaya duzu - 0,5 osh qaşığı.

masa sirkəsi (9%) - ¾ osh qaşığı.

Hazırlanması:

Soyulmuş soğanı yarım halqalara incə doğrayın.

Yetişmiş pomidor meyvələrini yuyuruq və kiçik dilimlərə kəsirik.

Kələmi incə zolaqlara kəsin.

Soyulmuş yerkökü yuyuruq və qaba sürtgəcdə doğrayırıq.

Biz çuğunduru təmizləyirik, böyük bir mesh ilə bir sürtgəcdə doğrayırıq.

İndi çuğundurdan başqa bütün tərəvəzləri böyük bir qaba qoyun.

Duz, şəkər tozu və yağ əlavə edin (iyi yoxdur, çünki sarğı xüsusi bir qoxuya sahib olacaq). Tərəvəzləri qarışdırın və təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

İndi çuğundur əlavə edin və dərhal sirkə tökün, bitki kütləsini qarışdırın və başqa 7-10 dəqiqə qaynatın.

Sarğı əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalara qoyduq (kiçik götürmək daha yaxşıdır) və dərhal qapaqları bükürük.

Kavanozları bükmək lazım deyil, sadəcə onları tərs soyumağa buraxın. Sonra onları kiler və ya zirzəmiyə aparırıq.

Yaxşı, hamısı budur, qış üçün ləzzətli borsch sarğımız hazırdır! Nuş olsun!

İndi, qızıl payızda, bir neçə banka sarğı bağlamaq üçün çox tənbəl deyilsinizsə, qışda, lazımsız hərəkətlər və maliyyə xərcləri olmadan, ən ətirli, dadlı borsch hazırlayacaqsınız. Sadəcə qapağı açmaq, içini kartoflu ətli bulyona əlavə etmək, 20 dəqiqədən sonra zəngin, qalın borş almaq, həmçinin xama da təqdim etsəniz... Hər kəs yemək yeyib, kulinariya qabiliyyətinizi tərifləyəcək.

Çuğundur və yerkökü və qızartmadan kələm ilə qış üçün borscht sarğı

Belə bir hazırlığı kələmlə bişirməyi bacaran evdar qadın istedadlıdır. Uzun müddətdir ki, belə konservasiya ilə dostluq edə bilmirdim. Nə isə səhv gedirdi, banklar uzun sürmədi. Amma mən inadkaram, əgər alınmasa, onu mənimsəmək üçün nə qədər vaxt lazım olursa olsun, məqsədimə çatacam. Və mən əminliklə sizə fotoşəkillərlə bu resepti tövsiyə edə bilərəm - zamanla sınaqdan keçirilmiş və mənim tərəfimdən "əla" qiymətləndirilmişdir.

Tərkibi (0,5 l banka başına):

• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• kələm - 0,5 baş;
• çuğundur - 1 ədəd;
• pomidor - 6 ədəd;
• duz - 1/2 tsp;
• şəkər - 1 tsp;
• bitki yağı - 250 ml;
• sirkə - 30 ml.

Borscht üçün qış üçün bankalarda çuğunduru necə bağlamaq olar

Çuğundur, yerkökü və pomidordan hazırlanan qış borş sarğı

Bu reseptə görə hazırlıq şirin və turş olur. Dadı düzgün təsvir etməyə söz tapa bilmirəm. Yerkökü özü şirinlik, pomidor isə bir az turşuluq əlavə edir. Belə bir qarışığı hazırlayan hər kəs məni başa düşəcək. Üstəlik, bu kütləni salat kimi qalınlaşdırmağa çalışıram. Bu dadı bəyənirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Hər şeyi ətraflı və addım-addım baxın.

Tərkibi (yarım litrlik banka üçün):

• yerkökü - 1 ədəd;
• çuğundur - 1 ədəd;
• pomidor - 6 ədəd;
• duz - 1/2 tsp;
• bitki yağı - 250 ml.

Qış üçün bankalarda borscht üçün çuğunduru necə hazırlamaq olar

Çuğundur və yerkökü ilə qış üçün borscht sarğı, addım-addım fotoşəkilləri olan resept

Çuğundurdan, yerköküdən (kələmsiz) tomat pastası ilə hazırlanmış borş sarğı, borş bişirmək üçün vaxt olmadıqda tərəvəz ədviyyatları üçün əla seçimdir. Sizə sadəcə kələm və kartofu doğramaq kifayətdir. Tərəvəzləri həddən artıq bişirməyə gəlincə, onları bişirmək lazım deyil, borş üçün lazım olan bütün tərəvəzlər artıq bankada olacaq: çuğundur, yerkökü, soğan, sarımsaq və tomat pastası. Soyunma qabı istənilən vaxt sizə kömək edə bilər: ailə ac olanda, qonaqlar qapının ağzında olanda və sadəcə qəlyanaltı istəyəndə. Əsas vəzifə borştu daha dadlı etməkdir, lakin o, tam bir yemək kimi özü də yaxşıdır. Bir neçə dilim təzə çörək götürün və üzərinə bu rəngli və dadlı tərəvəz qarışığını yayın. Dadlı və qidalı olacaq, sizə söz verirəm.

Bizə nə lazımdır:

• 250 qr. çuğundur;
• 100 qr. bolqar bibəri;
• 50 qr. bitki yağı;
• 1 xörək qaşığı. şəkər tozu;
• 15-18 qr. masa sirkəsi (9%);
• 120 qr. yerkökü;
• 120 qr. soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 xörək qaşığı. l. tomat pastası;
• 2/3 osh qaşığı. süfrə duzu.

Çuğundur və yerkökü ilə qış üçün borscht sarğı necə hazırlanır

Çuğundur, yerkökü və bibər ilə qış üçün borscht sarğı

Bu seçim borşunuzu o qədər dadlı edəcək ki, hər kəs daha çoxunu istəyəcək. Bu reseptin yaxşı tərəfi: qış üçün yayda hazırlanır. Hər kəs bilir ki, qışda mağazada satılan tərəvəzlər (pomidor və bibər) yayda olduğu kimi ətirli və dadlı olmur. Ona görə də təzə tərəvəzlər əlavə edildikdə borş həmişə dadlıdır. Qışda onları həmişə ala bilməzsiniz: qiymət damdan keçir və onların faydalılığı şübhə altındadır. Payızdan yaza qədər yerkökü, soğan və çuğunduru saxlamağa çalışırsınızsa və onlar çox vaxt kifayət qədər yaxşı formada satılırsa, yay pomidorları və bibərləri heç bir halda qışa qədər davam etməyəcəkdir. Belə hallarda soyunma zəruridir: yayda hazırlamaq asandır və tərəvəzlərin qiyməti çox aşağıdır, buna görə də qış üçün saxlamaq üçün reseptimizdən istifadə etməyi unutmayın, xüsusən də o qədər dadlı olduğundan qaşıqla yeyə bilər.

Ərzaq siyahısı:

• 300 qr. çuğundur;
• 300 qr. bibər;
• 300 qr. Luka;
• 300 qr. yerkökü;
• 800 qr. pomidor;
• 2/3 osh qaşığı. duz;
• 1 xörək qaşığı. Sahara;
• 40 qr. bitki yağı;
• 30 qr. masa sirkəsi (9%).

Qış üçün çuğundurlu borş sosu necə hazırlanır

Parlaq rəngli çuğundur və yerkökü ilə əllərinizi çirkləndirmədən məmnuniyyətlə borş hazırlayın.

Qış resepti üçün lobya ilə çuğundurdan borsch üçün sarğı

Bu gün qış üçün çuğundur və lobyadan hazırlanmış dadlı və praktik borsch sarğı hazırlayacağıq. Bu hazırlıqda bu qədər yaxşı olan nədir? Mətbəxdə keçirdiyiniz vaxta qənaət edir. Bu yolla siz borşu cəmi 30 dəqiqəyə bişirə bilərsiniz. Mənə inanmırsan? Sonra yoxlayın! Borscht üçün yalnız kələm doğramaq və məsələn, toyuq suyu bişirmək lazımdır. Qalan məhsullar yayda yuvarlayacağınız bankada olacaq. Fasulye qidalanma və toxluq verir. Hazırlanması üçün ağ lobyadan istifadə edirik: onlar borş üçün idealdır və zərif məxmər dadı var. Həmçinin, ağ lobya yaxşı bişirilir və nisbətən qısa müddət ərzində yumşaq olur.

Tələb olunan maddələr:

• 500 qr. pomidor;
• 1 çuğundur;
• 2 ədəd. bolqar bibəri;
• 10 qr. duz;
• 200 qr. ağ lobya;
• 10 qr. şəkər tozu;
• 1,5 osh qaşığı. 9% sirkə;
• 40 qr. bitki yağı.

Lobya sarğı necə hazırlanır

Hazır, soyudulmuş sarğı daimi saxlama üçün bir yerə qoyuruq: kiler, zirzəmi və ya zirzəmi.

Reseptlər çox praktikdir və hazırlamaq asandır. Evdə hazırlanan hazırlıqlar mağazada satın alınanlardan daha yaxşı və daha sərfəlidir. Həm maddi, həm də zövqlə.

Qışda borşt ədviyyat edərkən əlinizdə həmişə kələm, pomidor və ya çuğundur olmur.

Borscht hazırlamaq vəzifənizi asanlaşdırmaq üçün yayda qışda sizə kömək edəcək tərəvəzlər hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəz bütün il boyu və çox münasib qiymətə satılırsa, niyə borsch üçün sarğı hazırlamaq lazımdır, soruşursunuz. Cavab sadədir: sarğı təşkil edən bütün tərəvəzlər qışda mağazadan alınan istixana tərəvəzləri deyil, evdə hazırlanmış, payızda və nitratsız (öz bağçası olanlar daha şanslıdır) olacaq.

Bağ eviniz olmasa belə, bazarda nənələrdən öz yerli pomidor və yerkökü almaq çətin olmayacaq. Borş sosu üçün bu reseptlə siz bütün qış üçün duzlu tərəvəzlər hazırlaya bilərsiniz və onların solması və ya quruması barədə narahat olmayacaqsınız. Resept heç bir şey qızartmağı tələb etmir, sarğı sadəcə hazırlanır: tərəvəzlər bişirilir və sonra yuvarlanır.

2 kq yerkökü - qaba sürtgəcdə,

2 kq. soğan - yarım üzüklər,

2 kq pomidor - dilimlər.

Hər şeyi ayrı-ayrılıqda bitki yağı ilə qızardın.

2 kq. Çuğundurları qaynadın - qaba sürtgəcdə,

3 stəkan lobya qaynadın.

Hamısını qarışdırın.

Əlavə et -

0,5 l. bitki yağları,

0,5 l. ilıq su,

1 stəkan şəkər,

100 qram duz (3 xörək qaşığı)

150 q sirkə.

Qarışdırın və təxminən 30-40 dəqiqə qaynadın, bankalara qoyun və yuvarlayın. Çıxış 6,5 ​​- 7,0 litr. Salatın özü dadlıdır, bu salatdan hazırlanan borş da dadlıdır.

Yanacaq doldurulması *Hamısı 500*

Sizə lazım olacaq:

5 kq çuğundur,
1,5 kq pomidor,
500 qr. şirin bibər,
500 qr. Luka,
500 qr. yerkökü,
500 ml günəbaxan yağı,
200 qr. Sahara,
200 qr. 9% sirkə,
200 qr. sarımsaq,
60 qr. duz,
şüyüd 2-3 çətir.

Hazırlanması:

Pomidorları sarımsaq ilə ət dəyirmanı vasitəsi ilə doğrayın. Kərə yağı, duz, şəkər əlavə edin - atəşə bir qazan qoyun, sonra çuğundur və yerkökü (rəndələnmiş), bibər əlavə edin, yarım halqalara kəsin, şüyüd.

Bu 10-15 dəqiqə qaynadılmalıdır. Soğanı doğrayın və qızardın, dəmləməyə əlavə edin və başqa 10 dəqiqə qaynatın. Bitirməzdən əvvəl sirkə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şüyüdləri çıxararaq, tez sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, yuvarlayın və sıxın. Ədyal altında yavaş-yavaş sərinləyin. Otaq temperaturunda dayanır.
Mənbə: vk.com/miridey
"Evdə Torchin" borsch üçün sarğı

Tərkibi
Çuğundur - 2 kiloqram
soğan - 0,5 kiloqram
Şirin qırmızı bibər - 0,5 kiloqram
Yerkökü - 0,5 kiloqram
Pomidor suyu - 500 ml
isti bibər - 1 ədəd
Sarımsaq - 5 diş
Sirkə 3% - 0,25 stəkan
Bitki yağı (günəbaxan) - 1 stəkan
Şəkər - 0,5 stəkan
Duz - 0,5 yemək qaşığı
Hazırlıq
“Evdə Torçin” borş üçün bu gözəl sarğıdan xoşuma gələn odur ki, siz nəinki tez borş bişirə və tanış reklamda deyildiyi kimi “soğan üzərində ağlamayasınız”, həm də bu sarğıdan sadəcə istifadə etmək olar. onu çörəyin üzərinə yayın və borşumuz hələ bişirilərkən tez təravətləndirin.

1. Yuxarıda qeyd olunan bütün tərəvəzləri yuyuruq, kəsirik, sonra ətçəkən maşının köməyinə ehtiyacımız olacaq - bütün maddələri ondan keçirəcəyik.

2. İndi yağ, şəkər, sirkə, duz əlavə edin və təxminən bir saat atəşə qoyun.

3.Tərəvəzlərimiz bişdikdən sonra bankalara qoyun və gözəl dadından həzz alın!

Düşünürəm ki, "Evdə Torçin" borş sousu, ilk növbədə inanılmaz asanlığı və hazırlanma sürətinə görə xoşunuza gələcək.

Borscht sarğı

Məhsullar

(xalis çəki göstərilir)
Pomidor - 1 kq
soğan - 1 kq
Yerkökü - 2 kq
kələm - 1 kq
Çuğundur - 1 kq
Duz - 2,5 osh qaşığı.
Şəkər - 1/2 fincan
Bitki yağı - 1 stəkan
Sirkə 9% - 3/4 fincan

Kələm ilə qış üçün borsch sarğı necə hazırlanır:

1. Pomidorları yarım halqalara (dilimlərə), soğanı yarım halqalara, kələmi zolaqlara kəsin. Yerkökü və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Çuğundurdan başqa hər şeyi bir tencereye qoyun, sirkə istisna olmaqla, bütün ədviyyatları əlavə edin. Qaynamaq.
3. 10 dəqiqədən sonra çuğundur və sirkə əlavə edib 7 dəqiqə daha qaynadın.
4. Sterilizasiya olunmuş bankalara isti qoyun və yuvarlayın.

Qış üçün borscht sarğı hazırdır.

Nuş olsun!!! Və dadlı əhvalınız olsun!!!