Orijinal və maraqlı salat reseptləri axtaranlar üçün makaron əlavə edərək hazırlamağı təklif edirəm. Bu heyrətamiz yemək Avropa ölkələrində asanlıqla populyarlıq qazandı və son vaxtlar ölkəmizdə insanlar buna maraq göstərirlər. Tərəvəz, ət və balıq məhsulları ilə makaronun gözəl birləşməsi süfrənizdə ideal qəlyanaltı və ya gözəl yan yemək olacaqdır. Ətirli ədviyyatlı sarğı dadı şaxələndirəcək və ailənizə və dostlarınıza unudulmaz təəssürat buraxacaq.

Fotoşəkilli vetçina və makaron salatı üçün İtalyan resepti

Vetçina ilə salatlar çox doyurucu və dadlıdır. Pəhriz saxlayanlar üçün toyuq vetçina və ya hinduşka ətindən istifadə edə bilərsiniz. Zəngin bir ləzzət buketini qiymətləndirirsinizsə, donuz əti və ya mal əti vetçina sizin üçün mükəmməldir.

Vetçina və makaron ilə tərəvəz salatı bədəni kifayət qədər müddətə mükəmməl şəkildə doyuracaq və bişirmək sizə böyük zövq verəcəkdir.

Mətbəx texnikası: kəsmə taxtası və bıçaq, salat qabı, sarımsaq presi və ya sürtgəc, soyma bıçağı.

Tərkibi

• Seçimə diqqət yetirməyə dəyər vetçina. Onun təbii dadı kifayət qədər zəngindir, buna görə də çox miqdarda göyərti və ədviyyat əlavə etməklə ət götürməməlisiniz. Qablaşdırmaya və son istifadə tarixinə diqqət yetirin! Əti etibar etdiyiniz brenddən almaq daha yaxşıdır.
• Sərt makaron və pendir götürdüm.
• Tərəvəzləri əvvəlcədən yudum və bibərdən toxumları çıxardım.
• Salatanı ədviyyat və sarımsaq ilə sarğı ilə ədviyyat edəcəyəm. Onlar hazır yeməyə xüsusi bir dad verəcəklər.
• Özünüzü əzizləyin və bişirin makaron "yayları" ilə salat.

Pişirmə addımları

Video resept

Hazır yeməyi video reseptində görə bilərsiniz. İstifadə olunan inqrediyentlərə görə salatın xoş ətri və gözəl görünüşü var.

Bu fikir tez və doyurucu nahar etmək istəyənlər üçün maraqlı olacaq. Kərəviz və ya təzə yaşıl soğan əlavə edə bilərsiniz. Sarımsağın iyini kütləşdirmək istəyirsinizsə, bir az yağda qovura bilərsiniz. Öz mülahizənizlə makaron seçin. Həm "buynuzlar", həm də kiçik "qabıqlar", "ulduzlar" və "spirallar" gözəl görünəcəkdir. Əsas odur ki, onlar çox böyük deyil və tərəvəzlərin fonunda fərqlənmirlər.

Alman "nudesalad"

Alman mətbəxində makaron salatı çox məşhurdur. Əsas yemək kimi verilir və əla dadı var. Tez və dadlı şam yeməyi və ya nahar etmək istəyirsinizsə, bu kulinariya şah əsərini sınayın.

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
Porsiya sayı: 4.
Mətbəx texnikası: taxta və bıçaq, qazan, ələk, sürtgəc və ya sarımsaq presi, salat qabı.

Tərkibi

Pişirmə addımları

Bu resept üçün mən yaxşı birləşdirilən maddələrdən istifadə etdim. Vyana kolbasalarını götürdüm, onları “çiy” yemək olar, bişirmək olmaz. Makaron - yalnız sərt növlər, mənim "buynuzlarım" var idi, ancaq başqa bir forma ala bilərsiniz. Və sarğı üçün sarımsaq və limon suyu ilə ədviyyatlı bal xardal sousu hazırladım.

1. Ocağın üstünə bir qab su qoyuram. Dadmaq üçün duz və 30 ml bitki yağı əlavə edin. Qaynar suya 250 q makaron əlavə edib təlimata uyğun bişirirəm, bişirmə müddətini 2 dəqiqə azaldıram.
   
   
2. Göstərilən vaxtdan sonra suyu boşaltıram və makaronu axan suyun altında yuyuram.
   
   
3. Ayrı-ayrılıqda 200 q kolbasa qabına qoyuram. Vyana kolbasaları artıq qaynadılmış ətdən ibarət olduğundan, onları bişirməyəcəm, ancaq istilik müalicəsinə məruz qalması üçün onları qızdıracağam. Su qaynamağa başlayan kimi tavanı ocaqdan götürün. Bir boşqaba qoyun və sərinləyin.
   
   
4. Böyük bir qaba 250 q konservləşdirilmiş noxud və qarğıdalı tökürəm.
   
   
5. Pendiri (200 q) kiçik kublara kəsdim.
   
   
6. Kolbasaları yarım halqalara kəsib qalan inqrediyentlərə əlavə edirəm.
   
   
7. Bolqar bibərindən toxumları çıxarıram (1 əd.) və pendiri kəsdiyim kimi kublara kəsirəm.
   
   
8. Turşu kornişonları (150 q) yarım halqalara kəsdim və qalan inqrediyentlərə əlavə etdim.
   
   
9. 4 ədəd təzə yaşıl soğanı kiçik halqalara kəsib qaba tökürəm.
   
   
10. Mən salata qaynadılmış makaron əlavə edirəm və hər şeyi yaxşı qarışdırıram.
    
    
11. Paltar hazırlayıram. Ayrı bir qabda 30 q zeytun yağı, 30 q bal və 30 q xardal qarışdırın. Çırpıcı istifadə edərək, homojen bir kütlə əldə olunana qədər bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
    
    
12. Bir limonu əvvəlcə ovucumla sıxaraq, əlimlə yumşaldıram. Xüsusi aparatdan istifadə edərək limon suyunu sıxıb xardal-bal qarışığına əlavə edirəm. Çırpıcı ilə qarışdırıram.
    
    
13. Mən sousa doğranmış sarımsaq (3-4 diş) əlavə edirəm. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edib qarışdırın.
    
    
14. Salatanı sousla duzlayıram və bütün inqrediyentləri qarışdırıram. 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
    
    

Video resept

Hazırlığın bütün mərhələləri video reseptində ətraflı şəkildə göstərilmişdir. Salat sousunun necə hazırlanacağını, eləcə də son nəticəni orada görə bilərsiniz.

Bu yemək sizi parlaq dadı və qeyri-adi ətri ilə sevindirəcək. Dərhal yeyə bilərsiniz, qalan salatı soyuducuya qoyun. Ertəsi gün bütün maddələr sarğı ilə daha da doymuş olacaq və zəngin bir dad əldə edəcəkdir.

Salatdan əsas yemək kimi istifadə edə bilərsiniz, qızardılmış ət yeməkləri ilə yaxşı gedir. Onu göyərti budaqları və təzə pomidor dilimləri ilə bəzəyin; yaxınlarınız işinizi qiymətləndirəcək və əminəm ki, daha çox şey istəyəcəklər.

Makaron bütün inqrediyentlərlə yaxşı gedən məhsuldur, əsas odur ki, onları düzgün seçəsiniz. Reseptimi bəyəndinizsə, necə bişirdiyimi öyrənə bilərsiniz. Pəhriz saxlayan və ət və süd məhsulları istehlak etməyənlər üçün necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Kulinariya kolleksiyamda sizə faydalı olacaq çox sadə və doyurucu bir resept var.

Tuna və makaron salatı

Tuna əti zülallarla zəngindir və aşağı kalorilidir. Birinci və ikinci kursların hazırlanması üçün istifadə olunur. Konservləşdirilmiş tuna salatları çox populyardır, onlar yalnız doyurucu və qidalı deyil, həm də çox sağlam olacaqdır.

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
Porsiya sayı: 4.
Mətbəx texnikası: tava, salat qabı, kəsmə taxtası və bıçaq.

Tərkibi

Bu salatı rəngli makarondan hazırlamağa qərar verdim, onlar şən rəngləri ilə məni maraqlandırır və istənilən yeməkdə gözəl görünürlər.

Pişirmə addımları

Hazır salatı boşqaba qoyuram və 4 ədəd albalı pomidorunu dairəyə düzürəm.

Video resept

Makaron və tuna ilə salat çox dadlı və yüngül çıxır. Görün necə dadlı yemək çıxdı.

Salatanı mayonezlə ədviyyat edə bilərsiniz, bir qaynadılmış yumurta və zeytun əlavə edə bilərsiniz. Bu yemək ideal tam hüquqlu nahar və ya şam yeməyi olacaq və mədədə ağırlıq qoymayacaq. Əgər makaronla qarışmaq istəmirsinizsə, hazırlayın ani makaron salatı , mayonez sarğı ilə.

Əgər əvvəllər makaron salatı hazırlamamısınızsa, mütləq sınayın və yeməyi necə bəyəndiyinizi yazın. Bəlkə ona nəsə əlavə etmək istərdiniz? Fikirlərinizi təklif edin, mən mütləq reseptinizə uyğun bişirərəm.

Mən yalnız bu yaxınlarda öyrəndim ki, hazır əriştə ilə salat hazırlamaq olar. Bir dostum mənə onlardan biri (Koreya yerkökü ilə) haqqında danışdı və məni əmin etdi ki, çox dadlı çıxdı. Əvvəlcə mən bu ləzzətə laqeydliklə və şübhə ilə yanaşdım, amma buna baxmayaraq, marağım məni üstələyib və mən onu bişirməyə cəhd etmək qərarına gəldim. Və nə düşünürsünüz, olduqca yeməli və hətta dadlı çıxdı. İnternetdə bir az axtarış etdikdən sonra daha bir neçə maraqlı resept tapdım ki, onları aşağıda paylaşacam. "Rollton" ilə bütün salatlar sadə və tez hazırlanır; məncə, bu reseptlər yay mövsümündə, sadə, doyumlu və tez bir şey hazırlamaq lazım olanda faydalı olacaq.

Üzvi əriştə və Koreya yerkökü ilə salat

Tərkibi:

• Koreya yerkökü
• Bir paket bişməmiş əriştə,
• kolbasa,
• mayonez.

Əvvəlcə reseptdə pendir yox idi, amma mən onu əlavə etmək qərarına gəldim, mənim fikrimcə, artıq olmazdı. Koreya kökünü hazır götürə və ya özünüz bişirə bilərsiniz.

Koreya dilində yerkökü bişirmək (fotoda kifayət qədər yağımız yoxdur)

Köklərə doğranmış kolbasa və pendir əlavə edin. Əriştəni düz qablaşdırmada yoğururuq, sonra açıb salata tökürük. Mayonezlə səpin və 30 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

"Rollton" əriştə və xiyar ilə salat

Tərkibi:

• "Rollton" - 2 paket,
• 4 yumurta,
• 2 duzlu xiyar.
• mayonez,
• Xama.

Vermicelli doğrayın və dərin bir boşqaba qoyun. Yumurtaları bərk qaynadın, qaynadıqdan sonra soyuq su ilə örtün, sonra qabığını soyun. Yumurtaları və xiyarları kublara kəsin. Hər şeyi qarışdırın və mayonez və xamadan ibarət sous ilə ədviyyat edin. Zövqə görə vermicelli ədviyyatı əlavə edin və lazım olduqda əlavə duz əlavə edin. Vermicelli yumşaq olana qədər salatı 15 dəqiqə buraxın.

Sarımsaq ilə əriştə salatı

Tərkibi:

• Əlvan əriştə - 1 paket,
• yumurta - 2 əd.,
• təzə yerkökü,
• bir neçə diş sarımsaq,
• mayonez,
• xama.

Əriştə doğrayın, bir boşqaba tökün, 2 osh qaşığı əlavə edin. xama və mayonez qaşıqları, sonra qarışdırın və 20 dəqiqə buraxın.

Yumurtaları qaynadın, sonra rəndələyin. Yerkökü də rəndələyin. Sarımsağı istənilən rahat şəkildə doğrayın. Bütün inqrediyentləri əriştə ilə qarışdırın, qalan mayonez miqdarını əlavə edin və xidmət edin!

“Rolton” əriştə və kolbasa ilə salat

Tərkibi:

• bişməmiş vermicelli - 2 paket,
• kolbasa,
• Təzə xiyar,
• soğan soğanı,
• mayonez,
• xama,
• Yaşıllıq.

Pişirmə üsulu əvvəlkilərlə eynidir: vermicelli doğrayın, qalan maddələri kublara kəsin. Hər şeyi qarışdırın, mayonez və xama ilə ədviyyat edin, göyərti əlavə edin və 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Bişməmiş əriştə və cır çubuqları ilə salat

Tərkibi:

• 4 yumurta,
• cır çubuqları - 1 paket,
• "Rollton" - 1 əd.,
• təzə xiyar,
• yaşıllıq,
• mayonez.

Vermişeli doğrayın. Yumurtaları qaynatın, kublara kəsin. Eyni şəkildə, xiyar və xərçəng çubuqlarını kəsin, hər şeyi qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və göyərti əlavə edin.

"Rollton" və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə salat

• Əlvan əriştə - 2 paket,
• kolbasa,
• qarğıdalı və ya yaşıl noxud,
• təzə xiyar və ya bolqar bibəri,
• mayonez.

Əriştələri doğrayın, qarğıdalı, həmçinin doğranmış kolbasa, pendir və xiyar əlavə edin. Mayonezlə səpin və 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Bunlar sadə salatlardır. Düşünürəm ki, siz təxmin edə bilərsiniz ki, inqrediyentlər soyuducuda olanlardan və öz zövqünüzdən asılı olaraq dəyişdirilə bilər. Zövq alın!

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

Toyuq yumurtalarını bişirməzdən əvvəl qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün onları kiçik bir qazana qoyun, soyuq su ilə örtün və atəşə qoyun. Maye qaynadıqda, gücü azaldın və bişirin 10-12 dəqiqə. Dərhal qaynadılmış yumurtaları qaynar sudan çıxarın və buzlu suya qoyun, soyuyan kimi qabıqları inqrediyentlərdən təmizləyin. Təmiz qaynadılmış yumurtaları kiçik kublara kəsin.

Addım 2: vermicelli hazırlayın.

Vermişelləri paketdən çıxarmadan əlinizlə xırda-xırda doğrayın. Sonra kisələri açdıqdan sonra içindəkiləri dərin boşqaba tökün və orada mayonez və xama əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və vermicelli şişənə qədər buraxın, ölçüsü artmalı və daha yumşaq olmalıdır. Əhəmiyyətli:Ədviyyatları çıxardığınızdan əmin olun, çünki onlar adətən ayrı-ayrı kiçik paketlərdə qablaşdırılır.

Addım 3: Qarğıdalı hazırlayın.

Qarğıdalı qutusunu açın və içini bir qaşıq ilə diqqətlə tutun, mayeni boşaltın.

Addım 4: kolbasa hazırlayın.

Kolbasa qabığını bıçağın ucu ilə diqqətlə qaldıraraq çıxarın. Tərkibini nazik zolaqlara - zolaqlara kəsin və ya istəyinizə və seçiminizə görə kiçik kublara kəsin.

Addım 5: soğanı hazırlayın.

Soğanı adətən etdiyiniz kimi soyun. Tərəvəzləri çox kiçik parçalara doğrayın, çünki bu tərkib hissəsi ümumi fondan fərqlənməməlidir, ancaq kiçik bir dad ilə mövcud olmalıdır.

Addım 6: Pomidorları hazırlayın.

Pomidorları isti axan su ilə yuyun və möhürü kəsin. Bu tərkib kiçik kublar şəklində doğranmalıdır, lakin soğandan daha böyükdür.

Addım 7: ani əriştə salatı hazırlayın.

Pomidor, soğan, yumurta və kolbasa ilə xama və mayonez qarışığına isladılmış vermicelli qoyun və konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Salatanı yaxşıca qarışdırın. Sınayın, əgər duz və ya başqa ədviyyatlar əlavə etməyin lazım olduğunu düşünürsünüzsə, mütləq edin, mənim zövqümə görə salatda hər şey kifayət qədərdir.

Addım 8: Hazır əriştə salatına xidmət edin.

Dərhal əriştə salatı yeyin, əks halda yumşalacaq və daha az dadlı olacaq. Əlbəttə ki, bu tam bir yeməkdir və heç bir qarnir tələb etmir, buna görə də vaxtınız çox azdırsa və həqiqətən yemək istəyirsinizsə, onu səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün tez bir zamanda bişirə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Zövqə görə bu salata konservləşdirilmiş yaşıl noxud və turşu xiyar əlavə edə bilərsiniz.

Salat dadmaq üçün qara və ya qırmızı yer bibəri ilə ədviyyat edilə bilər.

Mən tez-tez oxşar salata qaynadılmış qızardılmış yerkökü və bolqar bibəri əlavə etməyi tövsiyə edən reseptlərə rast gəlirəm.

Eyni zamanda təzə və doyumlu bir şey istəyirsinizsə, o zaman italyan mətbəxinə müraciət etməlisiniz. Təəccüblü deyil ki, o, bütün dünyada qiymətləndirilir! Populyar makaron salatları bizim genişliklərə çatdı - və uğurla kök saldı! Özünüzü Aralıq dənizinin bir parçası ilə müalicə etməyin vaxtıdır.

İtalyan resepti

Tərkibi	Kəmiyyət
edam pendiri -	230 q
tagliatelle makaron -	240 q
bolqar bibəri -	1 PC.
vetçina -	170 q
zeytun -	30 q
təzə reyhan -	5 q
pomidor -	1 PC.
Cəfəri -	5 q
mayonez -	80 ml
şüyüd -	5 q
Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə	100 qrama görə kalori miqdarı: 261 Kkal

Makaron salatının hazırlanması prosesi:

Ani makaron salatı, pomidor və pendir

• 120 q pendir;
• 0,5 ədəd limon;
• 1 paket ani makaron;
• 40 ml zeytun yağı;
• 4 kahı yarpağı;
• 20 q göyərti;
• 2 pomidor;
• 0,5 b zeytun;
• 5 q Provans otları.

Nə qədər bişirilir - 15 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı - 97 kkal.

Pişirmə prosesi:

1. Kahı yarpaqlarını yuyun və nəmini salfetlə çıxarın, sonra əllərinizlə kiçik parçalara ayırın və ya bıçaqla kəsin;
2. Yaşılları su altında yuyun və incə doğrayın;
3. Pomidorları yuyun və saplarını bıçaqla kəsin. Sonra meyvələri ixtiyari parçalara kəsin;
4. Hazır əriştələri paketdən çıxarın və iki və ya üç hissəyə kəsin. Az miqdarda su tökün və qapaq ilə örtün. Heç bir ədviyyat əlavə etməyin;
5. Üç dəqiqədən sonra qapağı çıxarın və makaronu bir-birindən ayırmaq üçün çəngəldən istifadə edin. Bir az qurumalıdırlar;
6. Pendiri əllərinizlə incə qırıntılara doğrayın və ya kiçik kublara kəsin;
7. Zeytunları bankadan çıxarın və maye boşaldıqda, onları yarıya və ya üç dairəyə kəsin;
8. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında qarışdırın. Pastanı bərabər paylamaq üçün iki çəngəldən istifadə etmək yaxşıdır;
9. Zeytun yağı ilə səpin, göyərti və duz əlavə edin. Bir az doğranmış sarımsaq və ya balzam kremi əlavə edə bilərsiniz;
10. Limonu ovucunuzla aşağı basaraq masanın üzərinə yuvarlayın, sonra yarısını kəsin və üstünə salatın suyunu tökün. Əlavə olaraq qarışdırın.

Makaron yayları və tuna ilə salat

• yay ilə 370 q makaron (farfalle);
• 10 q sarımsaq;
• 7 ml şərab sirkəsi;
• 2 pomidor;
• 60 ml mayonez;
• 320 q konservləşdirilmiş ton balığı.

Nə qədər bişirilir - 20 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı - 218 kkal.

Pişirmə prosesi:

1. Makaron təlimatlara uyğun olaraq qaynadılmalıdır. Yayların gözəl görünüşünü saxlaması üçün onu çox bişirməmək vacibdir. Durum buğdasından hazırlanmış makaron seçmək məsləhətdir;
2. Pomidorlar ağardılmalıdır. Bunu etmək üçün onları yumaq və aşağı hissədə çarpaz şəklində kəsik etmək lazımdır. Onları iki dəqiqə qaynar suya batırın, çıxarın və dərini soymaq və sapı kəsmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Pulpanı kublara kəsin. Əgər albalı pomidorlarından istifadə edirsinizsə, onları ağartmağa ehtiyac yoxdur. Altı ədəd kifayətdir, onları yarıya və ya dörddə birə kəsmək lazımdır. Əvvəlcə yuyulmağınızdan əmin olun;
3. Sarımsağı soyun və doğrayın;
4. Bitmiş makaronu sarımsaq, pomidor, mayonez, şərab sirkəsi ilə qarışdırın;
5. Tuna balığını konservdən çıxarın və dilimlərə kəsin, digər maddələrin üstünə qoyun;
6. Əvvəlcə kahı, sonra makaron, sonra pomidor və balıq yatağı düzəltsəniz, xüsusilə gözəldir. Bununla belə, tuna balığı da parçalara ayırıb digər qidalarla qarışdırmaq olar.

Makaron, vetçina və pendir ilə salat

• 2 şirin bibər;
• 8 albalı pomidor;
• 230 q sərt pendir;
• 280 q vetçina;
• 450 q makaron;
• 270 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 150 q yaşıl lobya;
• 70 q qulançar;
• 30 q parmesan;
• 15 ml balzam sirkəsi;
• 35 ml küncüt yağı;
• 10 q təzə reyhan.

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı - 201 kkal.

Pişirmə prosesi:

1. Parmezanı çox incə dilimlərə kəsin və sərt pendiri qaba sürtmək və ya çubuqlara kəsmək daha yaxşıdır, çox böyük deyil;
2. Albalı pomidorlarını yuyun və yarıya bölün, böyük meyvələri dörd hissəyə bölün;
3. Qarğıdalıları bankadan çıxarın və onu süzün;
4. Makaronu yeddi dəqiqə qaynatın. Lələklərin formasını seçmək ən yaxşısıdır;
5. Vetçina kublara kəsin;
6. Yaşıl lobyaları yuyun, quyruqlarını kəsin və on dəqiqə qaynar suya qoyun. Çıxarın və qurudun, üç hissəyə kəsin;
7. Qulançar yuyun, yumşaq hissəsini kəsin, dörd dəqiqə qaynar suya qoyun, çıxarın və buza atın. Qurumağa vaxt verin;
8. Fesleğen yuyun və incə doğrayın;
9. Balzam sirkəsini reyhan və küncüt yağı ilə qarışdırın, dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin;
10. Şirin bibəri yuyun, sapı ağ arakəsmələrlə bıçaqla kəsin, bütün toxumları tökün. Pulpa nazik zolaqlara kəsilir;
11. Parmesan istisna olmaqla, bütün inqrediyentləri qarışdırın və yağ sousu ilə ədviyyat edin. Üstünə Parmesan qoyun.

Spiral ilə isti salat

• 350 q tük və ya spiral makaron;
• 10 albalı pomidor;
• 4 diş sarımsaq;
• 70 ml soya sousu;
• 15 q kapari;
• 45 ml xama;
• 70 q yaşıl lobya;
• 1 qırmızı bibər;
• 0,5 limon;
• 1 sarı bibər;
• 5 q qurudulmuş oregano;
• 60 q çedar pendiri;
• 80 ml zeytun yağı.

Nə qədər bişirilir - 30 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı - 196 kkal.

Addım-addım yemək resepti:

1. Hər zamanki kimi makaron bişirin. Onlar bir az sərt qalmalıdırlar, heç bir halda çox bişməməlidirlər. Suyu duzlayın;
2. Pomidorları yuyun və dörd hissəyə kəsin;
3. Sarı və qırmızı bibərləri yuyun, toxumları və ağ arakəsmələri ilə birlikdə saplarını çıxarın. Pulpanın özünü orta ölçülü kublara kəsin;
4. Soyulmuş sarımsağı bıçaqla incə doğrayın və ya nazik dilimlərə kəsin;
5. Pendiri şirin bibərlə eyni kublara kəsin;
6. Tavaya bir az zeytun yağı əlavə edin və orada yuyulmuş yaşıl lobyaları qovurun. Dondurulmuş ola bilər, quyruqların kəsilməsi vacibdir;
7. Fasulye demək olar ki, hazır olduqda, ümumi soya sousunun üçdə birini tökmək və sarımsaq əlavə etmək lazımdır;
8. Bir dəqiqədən sonra bibər və pomidor əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və ədviyyat edin. İstilik hər zaman orta və ya yüksək olmalıdır, tərəvəzləri daim qarışdırmaq lazımdır;
9. Makaronu əvvəlcədən zeytun yağı ilə qarışdıraraq dərin bir boşqaba qoyun;
10. Üstünə isti tərəvəz kütləsini qoyun, üzərinə kapari və pendir töküb yaymaq lazımdır;
11. Limonun qabığını çıxarın və bütün suyu sıxın. Zestini incə doğrayın və salatın üzərinə səpin;
12. Şirəni qalan soya sousu və iki qaşıq zeytun yağı ilə qarışdırın, sonra xama ilə qarışdırın və keklikotu səpin. Qarışdırın və salatın üzərinə tökün;
13. İki böyük çəngəldən istifadə edərək, tərəvəzlərin çoxunu üstünə qoyaraq salatı yüngülcə atın. Yalnız isti xidmət edin.

Bütün İtalyan mətbəxi olduqca sadə və olduqca sağlamdır. Nahar və ya nahar üçün İtalyan salatı seçərkən səhv etmək çətindir. Bir çox maddələr mağazalarda mövcuddur və ya asanlıqla yerli analoqlarla əvəz edilə bilər.

Ancaq əsl italyan yeməyi bişirmək istəyirsinizsə, sarğıya xüsusi diqqət yetirməlisiniz. Mayonezdirsə, onu özünüz hazırlamalısınız. Fesleğen və ya oregano kimi ən azı bir ədviyyatlı ədviyyata sahib olduğunuzdan əmin olun.

Salatlara əlavə edilən və qızartmaq üçün istifadə edilməyən zeytun yağına sızma deyilir. Ən ətirli və sağlamdır. Balzam kremini özünüz edə bilərsiniz, ancaq xarici soya sousu almaq daha yaxşıdır. Dad fərqi inanılmazdır.

Pomidor demək olar ki, həmişə bibər kimi şirin olmalıdır. Onların şirinliyi sarımsaq ilə gözəl gedir, ona görə də makaron salatı ləzzətli olmur. Bişmiş makaronun formasını saxlamaq da vacibdir. Həddindən artıq bişmiş məhsul tez dağılacaq və tərəvəzlərin şirəsindən islanacaq.

İtalyanlar həqiqətən sürətli, doyurucu və sağlam yeməklər haqqında çox şey bilirlər. Tərkiblərin keyfiyyəti onların müxtəlifliyindən daha vacibdir. Və, əlbəttə ki, təzə pendir lazımdır. Nuş olsun!

Makaron salatı sadəcə sevimli yemək deyil, demək olar ki, italyanların fəlsəfəsinin və həyat tərzinin simvoludur. Əbəs yerə deyil ki, bu cür salatların kulinariya tarixi çox qədim dövrlərə gedib çıxır və bizim dövrümüzdə hər gün bütün dünyada aşpazlar arasında getdikcə populyarlaşır. Müasir İtalyan, Avropa, Asiya və vegetarian mətbəxində geniş istifadə olunur.

Bir çox əsrlər boyu bişirmə zamanı makaronun əsas tərkib hissəsi olduğu yeməklər üçün minlərlə resept icad edilmişdir. Onlar balıq və dəniz məhsulları, deli ətləri, pendir, təzə və turşu tərəvəzlər, ədviyyatlı və isti ədviyyatlar, təzə otlar ilə yaxşı gedir. Makaron ən məşhur, dadlı və sərfəli yeməkdir. Onlardan hazırlanan xörəklər restoranlarda verilir və eyni zamanda evdar xanımların xilaskarıdır. Dadlı, sürətli, bahalı deyil! Müxtəlif nəsillərdən olan nə qədər tələbə makaronla qidalanırdı!

İtalyan reseptlərində "Makaron" sözü tez-tez xatırlanır. İtaliyada un və sudan hazırlanmış qurudulmuş məhsulu belə adlandırırdılar, tərcümədə "xəmir" deməkdir. Rus analoqu - "makaron", yunanca "makaria" sözündən gəlir, yəni. "arpa unundan hazırlanan yemək." Və bu ad müasir rus dilində bütün növ makaronlara verilmişdir.

Keyfiyyətin, növlərin və qiymətlərin müxtəlifliyi istehlakçıları makaron almağa “məsələ haqqında məlumat” ilə yanaşmağa məcbur edir. Keyfiyyətli bir məhsul almaq üçün sadə tövsiyələri bilməlisiniz.

Salatlar üçün makaron seçimi. Əsasən qısa növ makaronlardan (makaronlardan) istifadə olunur - yay, qozalar, qabıqlar, nazik əriştə və s.. Salatlar üçün bərk buğdadan hazırlanmış makarondan istifadə etmək məqsədəuyğundur. Belə makaronların qablaşdırmasında işarəyə baxın: A qrupu. Qablaşdırmanın özü möhürlənmiş və zədələnməmiş, şəffaf olmalıdır - içərisində möhürlənmiş məhsullara baxmağa mane olmamaq üçün. Keyfiyyətli makaron hamar səthə, hətta qızılı-krem rənginə malik olmalı, fasilə şüşəsi və hamar olmalıdır. Makaron parlaq sarı və ya ağ olmamalıdır. Əgər makaron parlaq sarı rəngdədirsə, istehsalçı çox güman ki, boyalardan istifadə edib, beləliklə, aşağı keyfiyyətli xammalın istifadəsini maskalayıb. Baxmayaraq ki, bəzi istehsalçılar aşağı keyfiyyətli un istifadə edərkən bunu etməyə belə cəhd etmirlər. Belə makaron boz və ya çox ağ rənglə çıxır.

Makaron salatı necə hazırlanır - 15 çeşid

Kəpənək makaron salatı

Çox dadlı və gözəl İtalyan salatı resepti. Sınamağa dəyər!

Tərkibi:

• Kəpənək pastası - 100 qram
• cəfəri dəstəsi - 1 dəstə
• Çiy hisə verilmiş kolbasa - 150 qram
• Turşu xiyar - 3 ədəd
• Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Hazırlanması:

1. Makaronu qaynadın, suya dadmaq üçün duz və 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin. Durum makaron adətən 10 dəqiqə bişirilir. Bu müddətdən sonra makaronu süzgəcə qoyun və axan soyuq suyun altında yuyun. Makaronu 10-15 dəqiqə saxlayın ki, sudan çıxsın və soyusun.
2. Duzlu xiyarları dilimlərə kəsdik, bu da öz növbəsində dörd hissəyə bölünür.
3. Dumanlı kolbasa turşusu ilə eyni şəkildə kəsdik - dilimlərə, dörd hissəyə böldük.
4. Cəfərini incə doğrayın.
5. Soyudulmuş makaron, turşu və hisə verilmiş kolbasa bir qaba qoyun. Qarışdırın. Mayonez əlavə edin (tercihen "ev istehsalı"). Və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.

Aralıq dənizi makaron salatı

Bu salat mütləq sınanmalıdır. Özünüzə zövq verin. Salat unudulmaz, restorandan daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• Makaron - 300 qram
• Şam fıstığı - 2 yemək qaşığı
• Qırmızı soğan - 1 ədəd
• qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd
• Günəşdə qurudulmuş pomidor - 3 ədəd
• Albalı pomidorları - 7 ədəd
• Arugula - 1 dəstə
• Duz və bibər - dadmaq
• Balzam sirkəsi - 2 yemək qaşığı
• Serrano vetçina - 200 qram
• Parmesan pendiri - 50 qram

Hazırlanması:

1. Qoy makaron bişsin.
2. Bu zaman şam qozunu qızardın.
3. Soğanı soyun və nazik halqalara kəsin.
4. Bibəri qrildə bişirin, qabığını soyun və toxumlayın, nazik zolaqlara kəsin.
5. Günəşdə qurudulmuş pomidorları da nazik zolaqlara kəsin.
6. Albalı pomidorlarını yarıya bölün.
7. Bişmiş makaronu süzün və salat qabına qoyun, albalı pomidoru, qovrulmuş bibər, qurudulmuş pomidor və soğan əlavə edin, rukkola yarpaqlarını düzün, qızardılmış şam qozunu əlavə edin.
8. Salatanı yağ və qurudulmuş pomidorla səpin, duz və istiot əlavə edin və balzam sirkəsi ilə çiləyiniz.
9. Dilimlərə kəsilmiş Serrano vetçinasını salatın üzərinə qoyun və parmezan pendirini nazik enli qırıntılara sürtün.
10. İndi hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir boşqaba qoyun.
11. Qızardılmış Parmesan pendiri ilə səpin.

Salat hazırdır!

Salat evdar qadın üçün lütf ola bilər! Salat dadlı, sağlam və hazırlamaq asandır. Resept 8 porsiya təşkil edir və bişirilməsi 30-35 dəqiqə çəkir.

Tərkibi:

• Kiçik makaron (yay, buynuz, qabıq, lələk və s.) - 500-550 qram
• Konservləşdirilmiş ton balığı - 340 qram (1 qutu)
• Şirin bibər, bolqar bibəri, böyük - 1 ədəd
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 340 qram (1 qutu)
• Kərəviz sapı - 1 ədəd
• Soğan, böyük baş - 1 ədəd
• Yer qara bibər, duz - dadmaq
• Mayonez - 200 qram
• Limon suyu - 3 yemək qaşığı
• Qurudulmuş kəklikotu - 0,5 çay qaşığı

Hazırlanması:

1. Uyğun bir qazanda (3-4 litr) su qaynadın, bir az duz əlavə edin və makaron əlavə edin. Makaronun yapışmaması üçün qarışdırın. Yenidən qaynayanda köpüyün qalxmamasına və sobanı su basmasına diqqət yetiririk. Hazır olana qədər bişirin. Bir süzgəcə qoyun, qurudun və otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin.
2. Bolqar bibərindən quyruğu çıxarın, kəsin, nüvəni toxumlarla çıxarın, bibəri kiçik kublara kəsin.
3. Soğanı soyun və kiçik kublara doğrayın.
4. Kərəvizi axan suyun altında mümkün kirdən və tozdan yuyun. Kərəviz sapını kiçik kublara doğrayın.
5. Tuna qabını açdıqdan sonra bütün mayeni bankadan boşaltın. Tuna ətini çəngəl ilə yumşaq bir pasta halına gələnə qədər əzin.
6. Bir qutu noxud açın. Biz də mayeni boşaltırıq.
7. İndi salat sarğı hazırlayın: mayonezi qarışdırmaq üçün əlverişli bir qaba və ya stəkana qoyun, limon suyu və kəklikotu əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
8. Otaq temperaturuna qədər soyumuş makaron, bibər, kərəviz, soğan, ton balığı əti və yaşıl noxudu qarışdırın. Əvvəllər hazırlanmış sousu salata əlavə edin. Kifayət qədər duz və ədviyyat olub olmadığını görmək üçün dadı yoxlayın. Kifayət qədər deyilsə, dadmaq üçün əlavə edin.

Möhtəşəm salat hazırdır!

Resept dadlı, sadə və sübut edilmişdir.

Tərkibi:

• Makaron - 200 q.
• Toyuq budu - 1 ədəd
• Şirin bibər - 1 ədəd
• xiyar - 1 ədəd
• Kərəviz - 1 sapı
• Evdə hazırlanmış mayonez - 2 çay qaşığı
• Qatıq - 1 xörək qaşığı
• zeytun yağı - 50 ml
• Duz, bibər - dadmaq
• Sarımsaq - 1 diş
• Cəfəri - bir neçə budaq

Hazırlanması:

1. Qoy makaron bişsin.
2. Toyuq budunu bir çantaya qoyun və yüngülcə döyün. Sonra torbaya təzə çəkilmiş qara bibər, duz və təxminən 1 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Bütün bunları torbada islanana qədər yaxşıca yoğurun və hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızartmaq üçün qril qabına qoyun.
3. Bu vaxt, yuyulmuş və soyulmuş tərəvəzlər: bibər (dörddə biri), xiyar, kərəviz, kiçik kublara kəsilmişdir.
4. Makaronu sudan süzün. Dərin bir qaba qoyun, 2 çay qaşığı mayonez, 1 xörək qaşığı qalın qatıq əlavə edin, qarışdırın, doğranmış sarımsaq, doğranmış tərəvəzlər, bir az üyüdülmüş istiot, duz və xırda doğranmış cəfəri əlavə edin. Qarışdırın.
5. Bişmiş makaronu bir boşqaba qoyun və üzərinə zolaqlara kəsilmiş qızardılmış əti qoyun.
6. Evdə hazırlanmış mayonez hazırlamaq üçün bizə lazımdır: 1 sarısı 1 çay qaşığı xardal ilə qarışdırın, bir neçə yemək qaşığı limon suyu əlavə edin, qarışdırın və nazik bir axınla təxminən 200 ml zeytun yağı tökün.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

Yay - yüngül, lakin doyurucu salat.

Orzo bərk buğdadan hazırlanmış digər kiçik ölçülü makaronla əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 2 hissə
• soğan - 1 ədəd
• Böyük pomidor - 1 ədəd
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
• Orzo - -200 q
• Su - 2,5 stəkan
• Yaşıl noxud - 1 qutu
• Duz, reyhan yarpaqları və ədviyyatlar - dadmaq

Hazırlanması:

1. Toyuq filesini kiçik parçalara kəsin, qızardın və ədviyyat edin.
2. Tencereye yağ və iki reyhan yarpağı əlavə edin. Doğranmış soğanı qızardın. Soğan qızardıqda, reyhan çıxarın və atın.
3. Böyük bir pomidordan dərini çıxarın (qaynar suya atın, sonra soyuq suda sərinləyin və qabığını çıxarın), pulpanı kublara kəsin.
4. Ayrı bir tavaya zeytun yağı tökün və orzo əlavə edin. Qızılı qəhvəyi qədər qızardın, diqqətlə su əlavə edin.
5. Qızardılmış soğana toyuq filesi parçaları və pomidor parçaları əlavə edin və dadmaq üçün ədviyyat edin.
6. Pomidorların suyunu buraxmasını gözləyirik.
7. Orzo demək olar ki, bütün mayeni udduqda, pomidor qarışığını əlavə edin.
8. Kavanozdan noxud əlavə edin və qızdırın.

Salat hazırdır!

Orijinal və sadə salat resepti. Artıq qaynadılmış makaron ilə, yemək vaxtı 10 dəqiqə çəkəcək. Resept 8 porsiya təşkil edir.

Tərkibi:

• Makaron - 250 qram
• Çəkilmiş zeytun - 150 qram
• Pomidor - 300 qram (2 orta boy pomidor)
• Fetaki pendiri və ya feta pendiri - 150 qram
• Sarğı üçün: sirkə, günəbaxan yağı, duz - dadmaq üçün

Hazırlanması:

1. Zeytunları 2-3 hissəyə kəsin (doğramayın).
2. Sapın sərt hissəsi pomidordan çıxarılır. Pomidor iti bıçaqla böyük kublara kəsilir ki, pomidor suyu buraxmasın.
3. Pendiri də böyük kublara kəsin.
4. Makarona zeytun, pendir, pomidor əlavə edirik.
5. Dadmaq üçün sirkə, günəbaxan yağı və duz əlavə edin. Nəzərə alın ki, duzla daha diqqətli olmaq lazımdır, çünki... pendir özünəməxsus duzluluq verir və duz əlavə etməklə salatı həddindən artıq duzlaya bilərsiniz.
6. Yumşaq pendir parçalarını "sındırmamaq" üçün diqqətlə qarışdırın.
7. Gözəllik üçün doğranmış göyərti ilə səpə bilərsiniz.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

Çox dadlı və doyurucu makaron salatı! İstənilən növ bərk buğda makaronundan istifadə edə bilərsiniz. Bu gözəl dadı dəyişməyəcək!

Tərkibi:

• Durum makaron (hər cür) - 250 q
• vetçina - 250 q
• Edam pendiri - 250 q
• Qırmızı pomidor - 1 əd.
• Şirin sarı bibər (böyük) - 1 ədəd.
• Çəkilmiş zeytun - 30 q
• Şüyüd göyərti - 5 q
• Cəfəri - 5 q
• təzə reyhan - 5 q
• mayonez

Hazırlanması:

1. Makaronu duzlu suda qaynadın, bir az bərk olsun.
2. Pendir və vetçina kəsici taxtada zolaqlara kəsin.
3. Pomidor və şirin bibəri dilimlərə kəsin.
4. Bütün hazırlanmış kəsikləri qarışdırın və qaynadılmış makaron əlavə edin.
5. Salataya mayonez əlavə edin, salatı qarışdırın, salat qabına qoyun, göyərti və zeytun ilə bəzəyin.

Mağazada alınan mayonez əvəzinə evdə hazırlanmış mayonez hazırlaya bilərsiniz. Bu sous mağazada alınan sousdan daha dadlı və sağlam olacaq. Və dəyəri satın alınanla müqayisə edilə bilər. Sizə lazım olacaq: yemək prosessoru və ya qarışdırıcı. Bir neçə yumurta sarısı və bir çay qaşığı Dijon xardalını qarışdırma qabına qoyun. Sarıları xardal ilə çırpın (blender bıçağı). Çırparkən, günəbaxan yağını qaba nazik bir axınla tökün: 1 sarısı üçün - təxminən 100 qram yağ. Yaranan sousu limon suyu və ya sirkə ilə səpin. duz əlavə edin. Ədviyyat əlavə edin. Mayonez qalınlaşarsa, bir qaşıq istənilən soyuq maye (su, limon suyu, şərab) əlavə edin. Hər şeyi çırpın. Biz unikal dadı olan mayonez alırıq!

Makaron salatı "Tələbə"

Bu reseptin bütün komponentləri həmişə istənilən soyuducuda tapıla bilər. Və onun hazırlanması çox vaxt aparmayacaq, bu hər hansı bir tələbə üçün vacibdir.

Tərkibi:

• Orta ölçülü pomidor - 3-4 ədəd
• xiyar - 2 ədəd
• Soğan (orta) - 1 ədəd
• Yaşıllar (hər cür mümkündür)
• mayonez
• Qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa
• Qaynadılmış makaron
• sirkə
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Soğanı yarım halqalara kəsin və soğanın acılığını çıxarmaq üçün sirkə ilə marinatlayın.
2. Qaynadılmış və soyudulmuş makaronu böyük bir qaba qoyun.
3. Əgər qabıq acıdırsa, xiyarların qabığını soyun və xiyarların şirəni “buraxmasına” imkan verməyərək, orta dilimlərə kəsin.
4. Yaşılları doğrayın və makarnaya əlavə edin.
5. Kolbasanı zolaqlara kəsin.
6. Pomidorları kiçik parçalara kəsin. Makaron ilə qaba kolbasa və pomidor əlavə edin.
7. Soğandan artıq mayeni bir az sıxaraq ümumi qaba əlavə edin.
8. Zövqə görə duz və yer bibəri əlavə edin. mayonez əlavə edin. Qarışdırın.

Salat hazırdır.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

Çox gözəl və dadlı salat. Resept 6 porsiya təşkil edir və bişirilməsi 30 dəqiqə çəkir.

Tərkibi:

• Makaron - 100 q
• vetçina - 180 q
• Turşu xiyar - 1 ədəd
• Pomidor - 1,5 ədəd
• Pendir - 100 q
• Şüyüd 1 dəstə
• Toyuq yumurtası 2 ədəd
• Dadmaq üçün mayonez

Hazırlanması:

1. Makaronu duzlu suda (tercihen spiral formada - salatda daha iştahaaçan görünür və daha çox sousu udur) qaynadın. Çıxarın və süzgəcə qoyun. Sudan bir az qurumağa icazə verin. Bişirdikdən sonra makaron bir qədər sərt olmalıdır (“İtalyan üslubu”), çünki... salatda bir az daha şişirirlər.
2. Yumurtaları bərk qaynadın.
3. Vetçina, yumurta, pomidor, turşu xiyar (kornişini götürə bilərsiniz - sonra bir xiyar deyil, ölçüsündən asılı olaraq 2-4 kornişon götürürük) nazik uzun zolaqlara kəsin.
4. Şüyüdləri lövhədə xırda doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Bütün hazırlanmış maddələri qarışdırın, dadmaq üçün mayonez əlavə edin.

Nuş olsun!

Pomidorları necə hazırlamaq olar?- Sizə lazım olacaq: bıçaq, qazan, yivli qaşıq, bir qab buzlu su. Bıçaqla pomidordan sərt nüvəni çıxarın. Pomidorun əks tərəfində xaç şəklində bir kəsik düzəldin. Pomidorları 10 saniyə qaynar suya qoyun. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, pomidorları qaynar sudan çıxarın və dərhal soyuq suya qoyun. Baş barmağınızla bıçaq arasındakı kəsikdə dərinin kənarlarını çimdikləyərək pomidorları soyun. Dəri asanlıqla, tamamilə soyulur - pomidorda qalmadan. İstəyirsinizsə, pomidor toxumlarını nüvəsi ilə birlikdə bıçaqla çıxara bilərsiniz.

Makaron salatı "İspan resepti"

Salat hazırlamaq asan və dadlıdır, səhər yeməyi üçün idealdır.

Tərkibi:

• Makaron - 400 - 450 qram
• avokado - 1 ədəd
• Sarımsaq - 4 diş
• Albalı pomidorları - 100 qram
• vetçina və ya donuz - 200 qram
• zeytun yağı - 50 qram
• Şirin bibər - 1 ədəd
• Xama - dadmaq
• kahı yarpaqları - 100 qram
• Limon suyu - dadmaq

Hazırlanması:

1. Makaron tez bişir, ona görə də əvvəlcə sousu hazırlayın.
2. Tavada zeytun yağını qızdırın, vetçinanı incə doğrayın və incə doğranmış sarımsaq ilə birlikdə tavada yüngülcə qızardın.
3. Sonra artıq yağ çıxarmaq üçün. Hamısını kağız dəsmal ilə bir boşqaba köçürün.
4. Bibəri təmizləyirik, 8 ədəd zolaqlara kəsirik və quru tavaya qoyuruq ki, qrildə olan kimi yüngülcə bişsin.
5. Avokadonun qabığını soyun, çuxurunu çıxarın və kublara kəsin.
6. Makaronu bişənə qədər qaynadın, suyu boşaltın.
7. Bir boşqaba qızardılmış vetçina, doğranmış avokado, bişmiş bibər qoyun, üstünə makaron qoyun və hamısına limon suyu və xama, lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin.
8. Kahı yarpaqları və albalı pomidorları ilə bəzəyin.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

"Funchoza" salatı (Asiya mətbəxi)

Çin mətbəxindən olan nazik düyü əriştələri bişirildikdə sözün əsl mənasında şəffaf olur - Funchoza adlanır. Salat bir az isti verilir. Möhtəşəm dad və hazırlamaq asandır. Salat açıq havada, soba olmayan yerdə hazırlana bilər. Resept 3 porsiya üçündür.

Tərkibi:

• Funchoza - 200-300 qram
• Təzə xiyar - 1 ədəd
• Yerkökü - 1 ədəd
• Yaşıllar, yaşıl soğan - dadmaq
• soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Bitki yağı
• Duz, ədviyyatlar - Zövqə görə

Hazırlanması:

Yerkökü və xiyar yuyun. Yerkökü soyun. Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edərək yuyulmuş tərəvəzləri rəndələyin.

Koreya yerkökü üçün sürtgəciniz yoxdursa, hər şeyi iti bıçaqla kəsə və ya sadə bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. "Koreya sürtgəsi" ilə hazırlanmamış salat daha az təsir edici görünür.

Əriştələri qablaşdırmadan çıxarın və dərin bir stəkana qoyun. Qaynar su tökün (su əriştədən yuxarı olmalıdır). Kuboku qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə gözləyin. Bir süzgəcdən keçirin. Əriştələri salat qabına köçürün və xiyar, yerkökü və doğranmış göyərti əlavə edin.

Paltarın hazırlanması: 50 mq bitki yağı, soya sousu, istiot, duz, keşniş qarışdırın.

Salatın hazırlanması. Qarışdırın

Bir boşqaba qoyun.

Salat hazırdır!

Bu salatın fərqli xüsusiyyəti onun hazırlanmasında çoxlu göyərti istifadə edilməsidir. Salat dadlı və sadədir. Əsas yemək kimi xidmət etmək üçün mükəmməldir, başqalarına əlavə yemək kimi də verilə bilər.

Tərkibi:

• Qaynadılmış makaron - 200 qram
• Bolqar bibəri - 100 qram
• bərk qaynadılmış yumurta - 2 ədəd
• Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Yaşıl şüyüd, cəfəri və soğan, kahı, ispanaq
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Bütün göyərtiləri incə deyil, doğrayın.
2. Artıq qaynadılmış yumurtaları kublara kəsin.
3. Bolqar bibərini də kublara kəsdik.
4. Artıq bişmiş və soyudulmuş makaronlara doğranmış göyərti, yumurta və bolqar bibəri əlavə edin.
5. Salatanı mayonezlə səpin.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

Bu salatı hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxt yaydır. Bu, isti sobanın üstündə dayanmadan tez və dadlı qəlyanaltı yemək istədiyiniz vaxtdır. Yeməyi hazırlamaq üçün 40-45 dəqiqə çəkir. Resept 4 porsiya üçündür.

Tərkibi:

• Makaron - 320-350 qram
• Çiy hisə verilmiş donuz - 150-180 qram
• Parmesan (və ya digər oxşar pendir) - 100 qram
• Limon suyu - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Arugula - 100-150 qram
• Duz, yer qara bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Makaronu uyğun bir qazanda və kifayət qədər suda az bişənə qədər bişirin. Bir süzgəcə qoyun. Quruyaq. Salat qabına köçürün. Makarona zeytun yağı əlavə edin. Qarışdırın. Otaq temperaturuna qədər soyumağa buraxın.
2. Arugula yuyun və qurudun.
3. Bekon və pendiri nazik dilimlərə kəsin
4. Pastanın temperaturunu yoxlayın və soyuyubsa, makaronun üstünə rukkola, donuz və pendir qoyun.
5. Dadmaq üçün duz, istiot, limon suyu, zeytun yağı əlavə edin.
6. Salatanı qarışdırın və 30 dəqiqə soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Salatın italyan kökləri var və italyan kənd həyatına qərq olmağa imkan verir. Sırf italyan yeməyinin çoxəsrlik dadını hiss edin. Resept 2 porsiya üçündür.

Tərkibi:

• Qaynadılmış makaron "buynuzları" - 150 qram
• Toyuq döş filesi - 200 qram (1 fileto)
• Albalı pomidorları - 200 qram
• Pesto sousu - 2 yemək qaşığı
• Qaynadılmış lobya - 100 qram
• Yaşıl soğan, şüyüd
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Kəsmə taxtasında fileto kiçik parçalara kəsilir. Hazır olana qədər tavada qızardın.
2. Albalı pomidorlarını yarıya bölün.
3. Yaşılları doğrayın. Hər şeyi makaron ilə tavaya əlavə edin.
4. Həmçinin tavaya pesto sousu və lobya əlavə edin.
5. Qarışdırın.

Bu yeməyin hazırlanmasına buradan baxa bilərsiniz:

Salat həm bayram süfrəsi, həm də bütün digər hallar üçün uyğundur. İstər soyuq, istərsə də isti verilə bilər. Pişirmə vaxtı təxminən 1 saatdır. Resept 4 porsiya üçündür.

Tərkibi:

• Rəngli makaron - 400-450 qram
• bərk qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• Crab çubuqları - 4 ədəd
• Sərt pendir - 100 qram
• vetçina - 100 qram
• zeytun - 50 qram
• Tuna - 340 qram (1 banka)
• Zeytun yağı - dadmaq
• Mayonez - 1 osh qaşığı. qaşıq

Hazırlanması:

1. Makaron hazır olana qədər duzlu suda qaynadın.
2. Pendir və cır çubuqlarını kublara kəsin.
3. Yumurtaları doğrayın. Bunu bir yumurta dilimləyicisi istifadə edərək etmək rahatdır.
4. Jambonu kublara kəsin.
5. Hazır makaronu salat qabına qoyun. Üstünə tuna və konservdən olan bütün şlamları əlavə edin.
6. Üstünə zeytun yağı sürün. Salatanı qarışdırın.
7. Salatın üstünü zeytun və mayonezlə bəzəyin.