Nədənsə naməlum səbəblərdən kələm güveç süfrələrimizin ən çox qonağı deyildi. Ancaq bu bezdirici anlaşılmazlıq mütləq düzəldilməlidir. Necə? Fırında belə şirəli və zərif bir yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı seçimdə maraqlı reseptlərə baxın. Burada təqdim olunan həllər maraqlıdır, çünki onlar bu yeməyi tamamilə fərqli üsullarla hazırlamağa imkan verir. Bəziləri yalnız tərəvəzlərə əsaslanan ləzzətlərə üstünlük verir, digərləri isə bu kulinariya birləşməsinə ət daxil etmək istəyir. Burada hər iki həll yolu var! Üstəlik, bu reseptlər karvanında siz öz rəqəmlərinə və öz sağlamlığına baxanlara müraciət edəcək bir pəhriz təfsiri də tapa bilərsiniz.

Fırında sadə kələm güveç

Burada təklif olunan reseptə əsasən, heç bir çətinlik çəkmədən sobada xama, mayonez və yumurta ilə super dadlı kələm güveç hazırlaya bilərsiniz. Bu qarışıq bu zərifliyi ən zərif piroqa bənzədir. Yemək sulu, havadar, tüklü, tük kimi çıxır.

Pişirmə vaxtı -50 dəqiqə.

Porsiya sayı - 7.

Tərkibi

Fotoşəkilli reseptə görə sobada kələm güveçinin bu versiyasını hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• un - 50 q;
• təzə ağ kələm - 450 q;
• xama - 3 osh qaşığı. l.;
• nişasta - ½ çay qaşığı;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• xəmir üçün qabartma tozu - ½ tsp;
• mayonez - 3 osh qaşığı. l.;
• pendir - 80 q;
• duz - ½ çay qaşığı;
• kərə yağı - 30 q.

Pişirmə üsulu

Pendir ilə kələm güveç hazırlamaq təcrübəsiz aşpazlar üçün göründüyü qədər çətin deyil. Təqdim olunan resepti fotoşəkillərlə ciddi şəkildə izləyin və sonra heç bir problem yaşamamalısınız.

Budur, kələm güveç üçün sadə bir resept, lakin bu, süfrənizdə ənənəvi qonağa çevriləcək əla incəlik əldə etməyə imkan verəcəkdir. Nuş olsun!

Kıyılmış ət ilə kələm güveç

Başqa bir gözəl kələm güveç resepti var. Kıyılmış ət əlavə edilərək satılması təklif olunur. Bu yemək xüsusilə dadlı və qidalı olur, buna görə də bütün ailə yaxşı qidalanacaq.

Pişirmə vaxtı - 1 saat.

Porsiya sayı - 10.

Tərkibi

Bunlar sizə lazım olan məhsullardır:

• ağ kələm - 1 kq;
• pomidor sousu - 2 osh qaşığı. l.;
• kıyılmış ət - 500 q;
• duz - 1 tsp;
• şüyüd - 3 budaq;
• soğan - 4 baş;
• xama - 300 q;
• böyük yerkökü - 2 ədəd;
• kıyılmış ət və ya ət üçün ədviyyat - ⅓ tsp;
• pendir - 100 q;
• təmizlənmiş bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• bibər - isteğe bağlıdır.

Pişirmə üsulu

Fırındakı kələm güveç üçün bu gözəl resept adətən hazırlamaqda heç bir çətinlik yaratmır, çünki burada hər şey intuitiv və olduqca sadədir. Ancaq belə bir yeməyi ilk dəfə hazırlayırsınızsa, fotoşəkillərlə addım-addım reseptə əməl edin. Bu, səhvlərdən və məyusluqlardan qaçınacaqdır.

1. Tərəvəzləri hazırlayaraq güveç hazırlamağa başlayaq. Soğanı soyun. Xırda doğrayın.

   

2. Təzə ağ kələmi nazik zolaqlara doğrayın.

   

3. Dərin bir qazanda və ya boş bir qızartma qabda bir az təmizlənmiş bitki yağı qızdırın. Üzərinə doğranmış soğanın yarısını əlavə edin. 2 dəqiqə qızardın. Buraya əvvəlcədən yuyulmuş və soyulmuş yerkökü əlavə edin, qaba sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri 7 dəqiqə bişirin.

   

   Bir qeyddə! Çox bitki yağı istifadə etməməyə diqqət edin. Tərəvəz çox qızardılmamalı, öz şirəsində qaynadılmalıdır.

4. Soğan və yerkökü qarışığına doğranmış ağ kələm əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər hər şeyi birlikdə bişirin.

   

5. İş parçasını duz edin. Zövqünüzə müxtəlif ədviyyatlar əlavə edin. Ancaq bu vəziyyətdə tərəvəzlərlə yaxşı getdiklərinə əmin olun.

   

6. Ayrı bir qızartma qabda bir az daha təmizlənmiş bitki yağı qızdırın. Qalan soğanı içinə göndərin. Yumşalana qədər qızardın. Kıyılmış əti bura qoyun. Ətin rəngi açıq olana qədər yeməyi qızardın.

   

7. Bir az duz əlavə edin. Öz istəyinizlə üyüdülmüş qara bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin. Tomat pastası əlavə edin. Siz ketçup və ya pomidor sousundan da istifadə edə bilərsiniz: ən çox bəyəndiyinizi seçin.

   

8. Təzə otları axan suda yuyun. Bir dəsmalla qurutun. Bıçaqla incə doğrayın.

   

9. İndi ən dadlı reseptə görə kələm güveçimizi yarada bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir forma hazırlayın. Bir az ərinmiş kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Birinci qatda kələm və tərəvəzlərin yarısını qoyun. Düzləşdirin. Bəzi doğranmış göyərti ilə səpin. Xama ilə örtün.

   

10. Ət hazırlığını düzün. Düzləşdirin. Xama ilə yağlayın. Otlar ilə səpin.

    

11. Üstünə qalan kələm qarışığını qoyun. Hər şeyi yenidən diqqətlə düzəldin.

    

12. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Yaranan qırıntıları iş parçamızın üzərinə səpin.

    

13. Kulinariya qarışığını əvvəlcədən 200 ° -ə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yeməyi 30 dəqiqə bişirin.

    

Diqqət etdiyiniz kimi, sobada kələm güveç hazırlamaq çox asandır. Minimum təlaş və əngəl var, lakin maksimum dad və ətir var. Beləliklə, əvvəlcədən peşman olmayacaqsınız!

Pəhriz kələm güveç

Pəhriz kələm güveç daha az dadlı və iştahaaçan deyil. Hazırlanması çox vaxt və səy tələb etmir, ona görə də fiqurunuzu qaydasında saxlamaq armudları atəşə tutmaq qədər asandır.

Pişirmə vaxtı - 1 saat.

Porsiya sayı - 8.

Tərkibi

Yüngül və aşağı kalorili yeməkdən dadmaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• ağ kələm - 1 çəngəl;
• böyük yerkökü - 1 ədəd;
• az yağlı xama - 200 q;
• qaynadılmış toyuq göğsü - 450 q;
• qoxusuz bitki yağı - 70 ml;
• ədviyyatlar və duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu

Bu pəhriz yeməyi “bir-iki-üç” hazırlanır. Hər şeyin necə olacağını hiss etməyəcəksiniz.

Bu, pəhriz reseptinə uyğun olaraq hazırlanmış toyuq ilə belə dadlı yüngül, şirəli, yumşaq kələm güveçdir. Burada lazımsız və ya zərərli heç nə yoxdur. Beləliklə, bu yeməyi düzgün pəhrizinizə təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Video reseptlər

Yuxarıda, sobada kələm güveçləri üçün addım-addım reseptlərlə tanış oldunuz. Kulinariya prosesini daha da vizual etmək üçün videolara baxın:

Kələm kimi bir tərəvəz təhlükəsiz olaraq universal adlandırıla bilər. Şorba və əsas yeməklərin hazırlanmasında, salatların hazırlanmasında və çörək bişirmək üçün tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Pörtlədilir, duzlanır, mayalanır, duzlanır, qızardılır. Hazırlanması asan, eyni zamanda dadı ilə orijinal olan tərəvəz güveçini hazırlamaq üçün kələmdən də istifadə edə bilərsiniz. Təqdim olunan resept tez bir yemək hesab olunur, lakin bitmiş nəticə hətta ən diqqətli gurmeleri də sevindirəcəkdir.

Sobada kələm güveç hazırlanır. Resept əsas hesab olunur, məhsulların tərkibinə göbələk, ət, hisə verilmiş döş parçaları, kolbasa və ya digər tərəvəzlər əlavə edilə bilər. Kələm güveç üçün resept də cəlbedicidir, çünki əhəmiyyətli maliyyə xərcləri tələb etmir, çünki onun üçün məhsullar həmişə hər hansı bir evdar qadının kilerində olacaqdır.

Güveç də gül kələmindən hazırlana bilər, bunu etməzdən əvvəl kiçik çiçəklərə sökülməli və qaynadılmalıdır.

Hətta belə sadə bir yeməyi gözəl şəkildə təqdim etmək lazımdır. Güveçəni gənc kahı yarpaqlarına qoyun. İncə dilimlənmiş pomidor və bibər dilimlərini ətrafına qoyun, hər şeyi doğranmış təzə otlarla səpin. İnanın, minimum səy, vaxt və pul sərf edərək, ailənizi dadlı və orijinal yeməklə xoş təəccübləndirə biləcəksiniz.

Tərkibi

• kələm - 400 q;
• kərə yağı - 100 q;
• süd - 0,5 stəkan;
• irmik - 0,5 stəkan;
• yumurta - 1 ədəd;
• duz və qara bibər - zövqünüzə görə;
• bitki yağı - 1 tsp.

Fırında kələm güveçini necə bişirmək olar

Güveçə hazırlamaq üçün kərə yağı kiçik bir qazana qoyub odda əritməklə başlayın. Mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz. Eyni zamanda irmiki kiçik bir qaba tökün.

Mannanın üzərinə süd tökün və qarışdırın.

Ərinmiş kərə yağı tökün və hər şeyi yenidən qarışdırın. Hələlik irmik qabını kənara qoyun və ağ kələm hazırlamağa başlayın.

Kələmin üst yarpaqlarını çıxarın və mümkün qədər incə doğrayın. Doğramaq üçün xüsusi bıçaq və ya tərəvəz kəsici istifadə edin. Kələmi yemək prosessorunun qabına köçürə və bıçaq əlavəsi ilə doğraya bilərsiniz.

Dərhal duz əlavə edin və kələm suyu görünənə qədər təmiz əllərlə qarışdırın.

Kələmin içinə bir toyuq yumurtası parçalayın, üyüdülmüş qara bibər əlavə edin və qarışdırın.

Kasadakı irmik artıq şişib, kələmlə birləşdirin.

Bütün maddələri yenidən hərtərəfli qarışdırın. Fırını yandırın və 190-200 dərəcəyə qədər qızdırın.

Yaranan kələm kütləsini bir çörək qabına qoyun, tercihen əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlanmalıdır.

20-25 dəqiqə sobaya qoyun. Güveçin üstü qızardılmalıdır.

Doyurucu və dadlı kələm güveç hazırdır. Həm isti, həm də soyuq süfrəyə verin. Nuş olsun!

Fırında doğranmış ət və pendir ilə kələm güveç

Ət tərkib hissəsinə görə, bu güveç doyurucu olur və ailə yeməyi üçün olduqca uyğundur. Yemək üçün hazır kıyılmış ətdən istifadə edə və ya özünüz yuvarlaya bilərsiniz. Hər hansı bir ət edəcək - dana, donuz əti, toyuq və ya hinduşka.

• kıyılmış ət - 450-500 q;
• duz və istiot - zövqünüzə görə;
• mayonez - 4-5 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq mixəkləri - 2-3 ədəd;
• kələm - 1 kiçik baş (600-700 q);
• soğan - 2-3 ədəd;
• bitki yağı - 20-30 ml;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 1 tsp. slayd ilə;
• xama (yağ tərkibi 15-20%) - 1 stəkan;
• yarı sərt pendir - 120-130 q.

1. Kıyılmış əti bir qaba qoyun, üyüdülmüş qara bibər, duz və 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Sarımsaq dişlərini soyun və yuyun, sarımsaqdan keçirin və ya bıçaqla doğrayın və qiymə ətinə əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və hələlik bir kənara qoyun. Bütün digər inqrediyentləri hazırlayarkən kıyılmış ətin marinatlanmasına icazə verin.
2. Kələmi kiçik kublara kəsin və suyun qaynadıldığı bir qazana qoyun. 5 dəqiqə qaynadın, sonra süzgəcdə süzün.
3. Soğanı soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Bitki yağı tavada qızdırın və soğanı əlavə edin, qızılı qədər qızardın.
4. Kıyılmış əti soğana əlavə edin, qarışdırın və təxminən 6-8 dəqiqə qızardın.
5. Kıyılmış ət qızararkən içliyi hazırlayın. Yumurtaları bir qaba parçalayın, xama, un, duz və istiot əlavə edin, dad və ətir üçün hər hansı digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Bir mətbəx çırpma teli istifadə edərək, hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
7. Güveç hazırlayacağınız çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Şüşə, keramika və ya silikon qablardan istifadə etmək yaxşıdır, əgər metal varsa, onu qida folqa ilə örtmək məsləhətdir. Kələmin yarısını bərabər bir təbəqəyə qoyun və qalan mayonezlə yumşaq bir şəkildə fırçalayın. Soğanla qızardılmış qiyməni bərabər paylayın, üstünə kələmin ikinci hissəsini qoyun. Doldurmağı gələcək güveçin bütün səthinə tökün, kələm və kıyılmış ətin bərabər doyurduğundan əmin olun.
8. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və kalıbı 35-40 dəqiqə içinə qoyun.
9. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra qabı çıxarın, güveçin bütün səthini rəndələnmiş pendirlə səpin və sobada təxminən 10-15 dəqiqə bişirməyə davam edin.
10. Sobada kələm və qiymə ilə güveç hazırdır. Bir az soyudun, hissələrə kəsin və xidmət edin.

Fırında kələm və göbələk ilə güveç

Bu resept güveç hazırlamaq üçün təzə şampinonlardan istifadə edir, lakin dondurulmuş olanlar da işləyəcək. Hər hansı digər göbələk götürə bilərsiniz - yabanı göbələk və ya istiridyə göbələkləri. Qurudulmuş göbələkləriniz varsa, əvvəlcə onları isladın və qovurmadan əvvəl bir az qaynadın.

• kələm - 500 q;
• duz və istiot - zövqünüzə görə;
• süd (yağ tərkibi 2,5-3,2%) - 200 ml;
• şampinonlar - 350-450 q;
• soğan - 2-3 ədəd;
• bitki yağı - 30-40 ml;
• irmik - 3 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 3 ədəd;
• xama (yağ tərkibi 15-20%) - 2-3 osh qaşığı. l.;
• yarı sərt pendir - 100-120 q;
• təzə şüyüd - kiçik bir dəstə.

1. Kələmi doğrayın, duz əlavə edin və əllərinizlə yaxşıca yoğurun ki, şirəsi çıxıb daha yumşaq olsun. Qalın divarlı bir qazana və ya hündür tərəfləri olan tavaya qoyun, üzərinə süd əlavə edin və 40 dəqiqə qapaq altında aşağı istilikdə bişirin.
2. Bu vaxt qalan maddələri hazırlayın. Soğanı soyun, yuyun, yarım halqalara kəsin.
3. Şampignonları yuyun, istədiyiniz kimi kəsin - onları zolaqlara, kublara və ya boşqablara kəsə bilərsiniz. Güveçə böyük göbələk parçaları daxil edildikdə daha gözəl və dadlı çıxır.
4. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və soğanın yarım halqalarını qızılı bir rəng əldə edənə qədər qızardın. Zövqünüzə görə göbələk, bir az duz və istiot əlavə edin, qarışdırın və hər şeyi birlikdə 15 dəqiqə qızardın.
5. Bişmiş kələmi sərinləyin, içinə yumurtaları çalın, irmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
6. Qızardılmış göbələkləri və soğanı kələmin içinə qoyun və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
7. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
8. Yaranan kələm-göbələk qarışığını bir çörək qabına qoyun və hamarlayın. Əvvəlcədən 190 dərəcə isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun.
9. Yarım saatdan sonra güveç qabını çıxarın, səthi xama ilə səxavətlə yağlayın və pendirlə səpin. Başqa 8-10 dəqiqə geri qoyun.
10. Şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın.
11. Göbələk ilə kələm güveç hazırdır, xidmət etməzdən əvvəl doğranmış göyərti ilə səpin.

Fırında kələm və yumurta ilə güveç

Bu çox dadlı güveçdir. Onu hazırlamaq üçün tərəvəz maddələrinin siyahısını genişləndirməyi təklif edirik, yəni yalnız kələm deyil, bir az daha zucchini və pomidor əlavə edin. Parlaq, aromatik, şirəli çıxır. Xüsusilə kənd yerlərində yay yeməyi üçün mükəmməldir.

• kələm - 300-350 q;
• soğan - 2 ədəd;
• gənc zucchini - 1 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• bitki yağı - 30-40 ml;
• sarımsaq mixəkləri - 2-3 ədəd;
• duz, istiot, ədviyyatlar və ədviyyatlar - zövqünüzə görə;
• yumurta - 4 ədəd;
• təzə şüyüd və cəfəri - hər biri 5-6 budaq.

1. Kələmi incə doğrayın, yüngülcə duzlayın və daha yumşaq olması üçün əlinizlə əzin.
2. Soğanları soyun, yuyun və yarım halqalara kəsin.
3. Zucchini və pomidorları yuyun, kiçik kublara kəsin. Balqabağınız çox gənc deyilsə, qabığını kəsin və toxumlarını çıxarın, qaba sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
4. İndi hər şeyi qızartmağa başlayın. Bitki yağı tavaya tökün, qızdırın və soğanı əlavə edin. Açıq qızılı rəngə qədər qızardın.
5. Kələmi soğana əlavə edin, qarışdırın və hər şeyi birlikdə 5 dəqiqə qızardın.
6. Zucchini tavaya qoyun, qarışdırın və 3-4 dəqiqə qızardın.
7. Bu müddət ərzində sarımsağı soyun, yuyun və doğrayın. Tərəvəzlərə əlavə edin, orada pomidor əlavə edin, duz, istiot əlavə edin və öz istəyinizlə tərəvəzlər üçün hər hansı digər ədviyyatlar və ədviyyatlarla səpin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və tavanı qapaq ilə örtün, 8-10 dəqiqə qaynatın.
8. Çörək qabını bir az bitki yağı ilə yağlayın. İçinə qızardılmış tərəvəzləri qoyun və səthini hamarlayın.
9. Yumurtaları bir qaba parçalayın, yüngülcə duzlayın və mətbəx çırpıcısı və ya çəngəl ilə döyün. Tərəvəzlərin üzərinə yumurtaları tökün. Doldurmanın daha yaxşı keçməsi üçün onu çəngəl və ya taxta şişlə bir neçə yerə soxmaq olar.
10. Fırını 160 dərəcə qızdırın və formanı 15-20 dəqiqə içinə qoyun.
11. Yaşılları yuyun, qurudun və doğrayın.
12. Yumurta içliyi qızardıqda sobada olan kələm güveç tam hazır olacaq. Kalıbı çıxarın və göyərti ilə səpin.

Yumşaq, şirəli kələm güveç sağlam və doyurucu bir yemək hesab olunur. Onu hazırlamaq üçün soyuducuda olan istənilən məhsulu götürə bilərsiniz: ət, göbələk, kolbasa, bibər, yerkökü. Bir resepti yaxşı mənimsəmiş, yalnız ağ kələm deyil, həm də gül kələm və hətta Çin kələmindən istifadə edərək bir çox başqalarını yarada bilərsiniz.

Klassik kələm güveç üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yarım kilo kələm;
• süd - 0,5 l;
• bir neçə yumurta;
• pendir - 0,1 kq;
• dadmaq üçün ədviyyatlar və ədviyyatlar.

Yemək əsas tərəvəzin hazırlanması ilə başlayır: doğrayın, tavaya qoyun, duz əlavə edin, süd tökün və qapaq ilə örtülmüş 5-6 dəqiqə qaynamaq.

Soyudulmuş kələm ədviyyatlar və ədviyyatlarla ədviyyat edilir və dərin bir forma qoyulur. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və yaxşıca döyülmüş yumurta əlavə edin.

Sonra sobada təxminən yarım saat orta temperaturda (180-190°) bişirin.

Kələmə qızardılmış yerkökü və soğan əlavə edə bilərsiniz.

Kıyılmış ət ilə

Kıyılmış ət ilə kələmdən hazırlanmış güveç daha qidalı olacaq.

Daha yüksək kalorili bir yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kiçik bir kələm başı;
• yarım kilo xama;
• kıyılmış ət (hər hansı - 400 q);
• pendir (200 q);
• bir cüt soğan;
• 2 yerkökü;
• bitki yağı;
• duz, ədviyyatlar.

Pişirmə addımları:

1. Tərəvəzləri hazırlayın - soyulmuş soğanı doğrayın, yuyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin, kələm doğrayın.
2. Soğanı qızılı qədər qızardın.
3. Kıyılmış ət, duz, istiot əlavə edin, qarışdırın və daha 20 dəqiqə qızardın.
4. Ayrı-ayrılıqda yerkökü qızardın, sonra ona kələm əlavə edin və saatın üçdə birində qaynamaq.
5. Bişmiş kələmin yarısını qəlibə qoyun, üzərinə xama, sonra qiymə, yenidən xama, kələm, xama ilə örtün.
6. Sürtgəcdən keçirilmiş pendiri səthə bərabər şəkildə yayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
7. Orta temperaturda yarım saat bişirin.

Əlavə edilmiş kartof ilə

Kartof və kələm güveç hazırlamaq üçün aşağıdakı yemək dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• 10 orta kartof;
• orta kələm başı;
• ampul;
• kök;
• yumurta;
• 2 qaşıq xama;
• 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
• 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kraker;
• duz, istiot, su;
• isteğe bağlı - tomat pastası (qaşıq).

Addım-addım bişirmə prosesi:

1. Soyulmuş kartofları böyük dilimlərə kəsin, su əlavə edin və orta istilikdə bişirmək üçün göndərin (qaynadıqdan sonra - saatın üçdə biri).
2. Kartof qaynayarkən digər tərəvəzləri hazırlayın: kələmi doğrayın, yerkökü rəndələyin, soğanı doğrayın.
3. Güveç üçün içlik hazırlayırıq: soğanı və kökü tavada təxminən 3 dəqiqə qızardırıq, sonra kələmi, duzu əlavə edirik və daha 5 dəqiqə qovururuq.Bundan sonra bir az su əlavə edib təxminən yarım saat qaynadırıq, qapağı bağlamaq. Sonra ədviyyatlar, ədviyyatlar, tomat pastası (isteğe bağlı) əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.
4. Qaynadılmış kartofdan kartof püresi hazırlayın: suyu boşaltın, yoğurun, xama, yumurta, duz, ədviyyat əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
5. Kalıbı hazırlayın: kərə yağı ilə örtün, krakerləri bərabər paylayın.
6. Əvvəlcə pürenin yarısını qəlibin dibinə qoyun, qaşıqla düzəldin və içliyi kartofla örtdüyümüz səthə yayırıq. Səthi xama ilə örtmək və çörək qırıntıları və ya qızardılmış pendir ilə səpmək olar.
7. Yeməyi təxminən yarım saat 200 ° -də bişirin.

Bu resept Lenten yeməyinə çevrilə bilər:

1. Qızartma mərhələsini atlayaraq, kələm qaynadın və ya güveç edin;
2. Yumurta və xama bir-iki xörək qaşığı un ilə əvəz edərək sudan istifadə edərək püresi hazırlayırıq.

Kiçik uşaqlar üçün (bir yaşından) aşağıdakı güveç hazırlaya bilərsiniz:

1. Doğranmış kələm (200 q) duzlu suda qaynadılır (süd əlavə edə bilərsiniz: 4 hissə suya bir hissədən çox deyil).
2. Kartofu (200-250 q) yumuşayana qədər qaynadın, süzün, əzin, kərə yağı ilə qarışdırın (25 q).
3. Kələmi boşaltın, sıxın və kartof püresi ilə qarışdırın.
4. Yağlanmış qabı çörək qırıntıları (isteğe bağlı) ilə səpin və içinə tərəvəz qarışığını paylayın.
5. Üstünə dondurulmuş kərə yağı (10 q) qırıntıları qoyun. Onu əridib səthi örtə bilərsiniz.
6. 180 ° C-də saatın üçdə birini bişirin.

Yumurta ilə təzə kələm jellyed güveç

Sürətli güveç - pasta aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• təzə kələm - 300 q;
• yumurta - 5 ədəd;
• xama və mayonez - hər biri 200 q;
• qabartma tozu - yarım paket;
• un - 8 qaşıq;
• duz, ədviyyatlar;
• bitki yağı.

Təzə otlar bu güveçə ləzzətli bir ətir əlavə edəcəkdir. Arzu edilərsə, inqrediyentlər siyahısına daxil edilə bilər.

Bu reseptə görə sobada kələm güveç aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Kələmi doğrayın, göyərti doğrayın, qarışdırın.
2. Yumurtaları mayonez, xama ilə qarışdırın, un, qabartma tozu ilə qarışdırın.
3. Kalıbı yağla yağlayın və içliyin yarısını yayın.
4. Kələm içliyini duzlayın, qarışdırın və tavaya bərabər paylayın.
5. Qalan içliyi tökün və qaşıqla hamarlayın.
6. 180°C-də 35 dəqiqə bişirin.

Fırında toyuq ilə

Şirəli, az yağlı yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yarım baş kələm;
• toyuq filesi - təxminən 400 q;
• xama - 300 q;
• sərt pendir - 100 q;
• bir cüt yumurta;
• böyük soğan;
• mayonez qaşığı;
• bir diş sarımsaq;
• un qaşığı;
• duz, ədviyyatlar, otlar;
• Günəbaxan yağı.

Necə bişirilir:

1. Fileto doğrayın və doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edərək mayonezdə marinat edin.
2. Kələmi kiçik zolaqlara kəsin.
3. Bir qazanda su qaynadın (təxminən 2 litr), duz əlavə edin və içinə kələm samanları qoyun. Təxminən 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadın və sonra süzgəcdə süzün.
4. Soğanı incə doğrayın və qızılı qədər qızardın.
5. Doldurmağı hazırlayın: yumurta, xama döyün, ədviyyatlar, ədviyyatlar, göyərti əlavə edin, unu qarışdırın.
6. Yağlanmış qabı çörək qırıntıları ilə səpin.
7. Kələm və soğan qarışığını paylayın, üzərinə toyuq parçaları əlavə edin, içlik üzərinə tökün.
8. Orta temperaturda təxminən yarım saat bişirin.
9. Sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və başqa üçdə bir saat bişirin.

Hazır güveçəni göyərti ilə bəzəsəniz, daha ətirli və cəlbedici olacaqdır.

Pendir ilə gül kələm

Başqa bir sağlam yeməyi hazırlamaq olduqca asandır - gül kələm güveç. Pişirmə zəruri maddələrin hazırlanması ilə başlayır.

Bizə lazım olacaq:

• gül kələminin başı;
• incə doğranmış şüyüd;
• doldurmaq üçün: bir neçə yumurta, natamam bir stəkan süd və sərt pendir;
• ədviyyatlar, ədviyyatlar.

Addım-addım resept:

1. İnflorescences bölünür və yuyulmuş kələm duzlu qaynar suya qoyun və 5 dəqiqə bişirin.
2. Suyu boşaltın, qaynadılmış tərəvəzi bir süzgəcə qoyun.
3. Yağlanmış bir qızartma qabda bərabər paylayın, göyərti ilə səpin.
4. Süd, yumurta, ədviyyatları qarışdırın, kələm qatına tökün.
5. 190°C-də 20 dəqiqə bişirin.
6. Qalan pendiri səthə bərabər şəkildə səpin və bir neçə dəqiqə daha bişirin (5-6).

Lenten - göbələk ilə

Yağsız bir güveç hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• orta ölçülü kələm başı;
• soğan;
• qaynadılmış göbələklər - 400 q;
• bir qaşıq un;
• duz, ədviyyatlar;
• yer krakerləri;
• Günəbaxan yağı.

Pişirmə resepti aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. Kələm başını yuyun, böyük parçalara kəsin, sapı çıxarın və duzlu qaynar suda təxminən 10 dəqiqə qaynadın.Sonra suyu boşaltın, qaynadılmış tərəvəzi süzgəcdə atın.
2. Doğranmış soğanı tavada yüngülcə qızardın (təxminən 2 dəqiqə).
3. Doğranmış göbələkləri əlavə edin və qızardıncaya qədər təxminən 7 dəqiqə qızardın (çiy göbələklər bir az daha qızardılır).
4. Unu qarışdırın və bir dəqiqə daha qızartmağa davam edin.
5. Bundan sonra, ədviyyatlar, duz ilə qarışdırın, bir az su tökün və kütlə qalınlaşana qədər bişirin.
6. Əvvəlcə kələmi, sonra isə göbələk qarışığını yağlanmış formaya bərabər paylayın. Səthi yağla örtün və çörək qırıntıları ilə səpin.
7. 200 ° C-də dörddə bir saat bişirin.

Tələb olunan məhsullar:

• kilo kələm (təzə ağ kələm);
• bir stəkan süd;
• yarım stəkan irmik;
• bir cüt yumurta;
• bir neçə qaşıq kraker;
• 30 q pendir;
• xama.

Uşaqlıq dadı ilə ağ kələm güveç aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Doğranmış kələmi bir qazana qoyun, süd əlavə edin, sonra az odda demək olar ki, yumşalana qədər bişirin. Daha zərif bir dad əldə etmək üçün bir az kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.
2. Manna əlavə edin, qarışdırın və 10 dəqiqə qaynadın, sonra qazı söndürün.
3. Bir az soyudulmuş qarışığa duz və yumurta əlavə edin.
4. Yağlanmış və çörək qabına köçürün, səviyyəyə qoyun, xama ilə örtün, qızardılmış pendir və çörək qırıntıları ilə səpin.
5. 200°-də 25 dəqiqə bişirin.
6. Fırını söndürün, 5 dəqiqədən sonra bu müddət ərzində üzərində xırtıldayan qabığın yarandığı yeməyi çıxarın.

Ətirli və incə bir güveç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kələm başı;
• pomidor - 2-3 əd.;
• 4 yumurta;
• süd - 0,2 l;
• pendir - 100 q;
• bir neçə yerkökü;
• böyük soğan;
• kərə yağı - 70 q;
• duz qaşığı;
• bibər, göyərti.

Hazırlanması:

1. Yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı doğrayın, qarışdırın və yumşaq olana qədər yağda qovurun.
2. İncə doğranmış kələm, duz və ədviyyatlar əlavə edin.
3. Üzərini örtün və 10 dəqiqə bişirin.
4. Pomidorların qabığını çıxarın və dilimlərə kəsin.
5. İçliyi hazırlayın: süd, yumurta, istiot, duzu qarışdırın.
6. Pişmiş tərəvəzlərə istəyə görə doğranmış şüyüd və ya digər göyərti əlavə edin, qarışdırın və ocaqdan götürün.
7. Qarışığı qəlibə köçürün, üzərinə pomidor qoyun, süd-yumurta qarışığına tökün, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
8. 200 ° C-də təxminən yarım saat bişirin.

Nahar üçün tez və dadlı nə bişirmək olar

Sevdiklərinizi laqeyd qoymayacaq dadlı, doyurucu və sağlam yemək bişirmək istəyirsiniz? Fırındakı kələm güveç sizə lazım olan şeydir

1 saat

140 kkal

4.89/5 (9)

Fırındakı kələmdən hazırlamaq üçün çox sadə, lakin rus mətbəxinin orijinal və çox dadlı yeməyi hazırlaya bilərsiniz - tərəvəz güveç! Axı, hər bir evdar qadının "donuz bankında" həm qurmanları, həm də sadəcə dadlı yeməkləri sevənləri sevindirə biləcək sadə "sürətli" resepti olmalıdır və s. Sizcə asan deyil? Dəyməz! Təzə kələm güveç sizi laqeyd qoymayacaq!

Güveç hazırlamaq üçün maddələr sadədir və hər evdar qadın üçün əlçatandır. Yemək əhəmiyyətli maliyyə xərcləri tələb etmir və bu, pəhrizin dadını və qida dəyərini itirmədən qidaya qənaət etmək istəyənlər üçün əlavə bir üstünlükdür.

Kələm güveçinin faydaları

Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam ola biləcək yeməklərdən daha yaxşı nə ola bilər. Fırındakı kələm güveç onlardan biridir! Onun istifadəsi nədir?

Kələm müxtəlif növlərlə zəngindir minerallar, vitaminlər, mikroelementlər insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Bundan əlavə, alimlər müəyyən ediblər ki, bu tərəvəzin tərkibində onikibarmaq bağırsaq, mədə və bağırsaqlar üçün faydalı olan unikal U vitamini var. Kələmdə çox miqdarda lifin olması tərəvəzi pəhriz qidaları arasında ən çox yayılmışlardan birinə çevirir. Beləliklə, əlavə funt itirmək istəyənlər üçün pəhriz kələmi yalnız bir şeydir.

Düşünürük ki, bir çox fədailərin kələmi niyə bu qədər sevdiyi indi aydın oldu sağlam qida!

Kulinariya şah əsərinin sürətli və sərfəli yaradılması: kələm güveç üçün addım-addım resept

Nə bişirmək olar:

Fırında bir güveç hazırlamaq üçün seçmək daha yaxşıdır şüşə və ya keramika qablar düzbucaqlı və ya dəyirmi forma. Beləliklə, başlayaq.

Necə bişirilir:

Necə gözəl təqdim etmək olar:

Kulinariya şah əsərimizi bərabər, gözəl parçalara kəsdik, boşqablara qoyduq və yanına kiçik bir budaq göyərti və bir qaşıq xama qoyduq.

Fırındakı kələm güveç rus mətbəxinin yeməyidir. Bu gözəl pəhriz yeməyidir. Bir çox yemək variantları var. Ən çox sübut edilmiş və ümumi reseptlərə diqqət yetirək.

Bu, Sovet İttifaqından bəri ən məşhur yeməkdir. Çox dadlı və ən əsası sağlamdır.

Kələm güveç səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün uygundur.

Kələm başını seçərkən yarpaqlarına diqqət yetirin, onlar axsaq və ya yaşıl olmamalıdır. Krem çalarları olmayan, qarlı ağ çiçəklənmədən istifadə etmək lazımdır.

Tərkibi:

• ağ kələm - 530 q;
• böyük yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• xama;
• yumurta - 2 ədəd;
• çörək qırıntıları;
• şüyüd;
• qara istiot;
• buğda unu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• zeytun yağı;
• pendir - 110 q;
• dəniz duzu;
• kərə yağı - 55 q;
• xama - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Hazırlanması:

1. Kələmi doğrayın. Bişirməzdən əvvəl kələmin başına qaynar su tökün - bu, onu daha yumşaq və yumşaq etməyə kömək edəcəkdir.
2. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın.
3. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin.
4. Tavanı yağla qızdırın, tərəvəzləri əlavə edin və qaynadın.
5. Yumurtaları xama tökün, un əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə döyün, kütlə havadar olmalıdır.
6. Tavanı yağla yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Kələm qoyun, qızartma ilə örtün və duz əlavə edin. Yumurta qarışığını tökün, qarışdırın və hamarlayın. Pendirlə səpin.
7. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yarım saat bişirin.

Kıyılmış ət resepti

Kıyılmış ətli kələm güveç uzun müddət aclığınızı təmin etməyə kömək edəcəkdir. Sobada bişdikdə bədənimiz üçün lazım olan faydalı maddələr qorunub saxlanılır. İstənilən növ kələmdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• ağ kələm - 620 q;
• böyük yumurta - 6 ədəd;
• kıyılmış ət - 440 q;
• irmik - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sərt pendir - 110 q;
• xama - 440 q;
• soğan - 2 ədəd;
• bibər;
• duz;
• un - 6 osh qaşığı. qaşıqlar

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış kələmi mümkün qədər incə edərək doğrayın.
2. Soğanı kiçik kublara doğrayın.
3. Kıyılmış ətə yumurtaları tökün, soğan qoyun. Qarışdırın.
4. Xama tökün.
5. Un və bibər səpin, qarışdırın.
6. Kələm əlavə edin, qarışdırın. Homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz.
7. Kalıbı yağla yağlayın və irmik səpin.
8. Yaranan kütləni kalıba qoyun.
9. Fırında 180 dərəcəyə qoyun.
10. Yarım saat bişirin.
11. Yeməyin səthini rəndələnmiş pendirlə səpin.
12. Pendir əriyənə qədər dayanaq.

Pəhriz kələm güveç

Fiqurunuzu izləyirsinizsə, lakin dadlı yemək istəyirsinizsə, sobada pəhriz kələm güveç ən yaxşı həlldir. Dadlı, ətirli və sağlam qəlyanaltı. Gözəl bir qabıq əldə etmək istəyirsinizsə, səthi yumurta ilə fırçalayın, çörək qırıntıları ilə səpin, sonra yağ ilə səpin.

Kələm güveç çox sadə və dadlı yeməkdir.

Tərkibi:

• kələm - 1200 q;
• kərə yağı - 110 q;
• süd - 240 ml;
• duz;
• bibər;
• yumurta - 2 ədəd;
• irmik - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Hazırlanması:

1. Südə irmik əlavə edin.
2. Kələmi doğrayın, əllərinizlə əzin, duz əlavə edin.
3. Kərə yağı əridin və süd qarışığına tökün.
4. Yumurtaları tökün, döyün, duz və istiot əlavə edin.
5. Kalıbı yağla yağlayın, kələm qoyun, süd qarışığı üzərinə tökün.
6. Fırına qoyun.
7. İçəridəki temperatur 180 dərəcəyə çatmalıdır.
8. Yarım saat bişirin.

Kartof əlavə etməklə - addım-addım

Tərəvəz yeməklərini sevənlər üçün kartoflu seçim uyğun gəlir. İştahaaçan aromatik yeməyi hazırlamaq asandır. Bu yan yemək üçün yaxşı seçimdir. Yemək bişirmək üçün yüksək tərəfləri olan çuqun qablardan istifadə edin. Bu halda, qab tez və səmərəli şəkildə bişiriləcək, çünki çuqundakı istilik bərabər paylanır. Yüksək kənar yeməyin sızmasına imkan verməyəcək və yemək sulu olacaq.

Tərkibi:

• kartof - 11 kök yumruları;
• qara istiot;
• çörək qırıntıları - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• su;
• kələm - 540 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• yumurta - 1 ədəd;
• xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Hazırlanması:

1. Kələmin başından köhnə, korlanmış yarpaqları çıxarın, kələmi bir santimetr qalınlığında doğrayın.
2. Kartofu dilimlərə kəsin, su əlavə edin, duz əlavə edin və qaynadın. Vaxt azdırsa və yemək prosesini sürətləndirmək lazımdırsa, marqarin parçaları əlavə edin. Bunun sayəsində tərəvəz daha sürətli bişirilir.
3. Kökləri orta ölçülü sürtgəcdən keçirin.
4. Soğanı kublar şəklində doğrayın.
5. Kartofdan mayeni boşaltın və püresi üçün kartof püresi istifadə edin. Xama tökün, yumurta, duz tökün və bibər səpin. Qarışdırın.
6. Günəbaxan yağı tavaya tökün, qızdırın, soğan əlavə edin, qovurun. Yerkökü əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaqlaşdıqda, kələm və duz əlavə edin. 10 dəqiqə qaynadın.
7. Suya tökün, təxminən bir stəkan alacaq.
8. Qapağı bağlayın və yarım saat bişirin.
9. Tomat pastasına tökün, bibər səpin. Qarışdırın.
10. Başqa 5 dəqiqə dayanın.
11. Fırını 200 dərəcəyə qoyun.
12. Kalıbı yağla yağlayın.
13. Yaranan kartof kütləsinin yarısını qəlibə paylayın.
14. Kələm hissəsini qoyun, bir qat kartof qarışığı ilə örtün.
15. Yarım saat bişirin.

Yumurta ilə təzə kələm jellyed güveç

Yumurtalı güveç ən sadə maddələrdən hazırlanan çox sadə bir yeməkdir. Çox dadlı çıxır. Tərəvəzlə qidalandırmaq asan olmayan kiçik uşaqlar belə bəyənəcəklər.

Yumurta dolması və pendir qabığı ilə birləşən kələm incəlik standartına çevrilir.

Tərkibi:

• kələm - 300 q;
• kefir - 500 ml;
• yumurta - 3 əd. Doldurmaq üçün;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 9 osh qaşığı. qaşıq;
• soda - 0,5 çay qaşığı;
• günəbaxan yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz;
• şəkər - 0,5 tsp.

Hazırlanması:

1. Kefirə yumurta tökün, soda, şəkər, duz əlavə edin. Qarışdırın.
2. Un əlavə edin, xəmir yoğurun. Qarışıq axıcıdırsa, daha çox un əlavə edin.
3. Yumurtaları qaynadın (doldurmaq üçün), qabığını soyun və kublara kəsin.
4. Kələmin başından qurudulmuş yarpaqları çıxarın və tərəvəzi doğrayın.
5. Kələmi yumurta ilə qarışdırın.
6. Kalıbı yağla yağlayın.
7. Xəmirin 1/2 hissəsini tökün, kələm qoyun, duz əlavə edin.
8. Qalan qarışıqla örtün.
9. 30 dəqiqə isti sobaya (180 dərəcə) qoyun.

Pendir ilə gül kələm

Möhtəşəm görünən və heyrətamiz dadlı yeməklərlə qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsiniz? Onları kələm güveç ilə müalicə edin. Bişirməyə başlamazdan əvvəl suya duz əlavə edin və inflorescences içində yerləşməyi sevən həşəratları çıxarmaq üçün kələm başını qoyun. Təxminən bir saat buraxın. Sonra yuyun və bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bu prosedur içəridə yığılmış həşəratlardan və kirdən qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumurta - 4 ədəd;
• gül kələm - 1 baş;
• duz;
• kərə yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• sərt pendir - 210 q.

Hazırlanması:

1. Suyu qaynatın, duz əlavə edin.
2. Çiçəkləri ayırın, suya qoyun və dörd dəqiqə qaynatın.
3. Bir süzgəc götürün və tərəvəzi boşaltın.
4. Bitki yağı tavaya tökün, qızdırın, inflorescences əlavə edin, qızardın.
5. Mayonezi yumurta ilə qarışdırın, duz əlavə edin.
6. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və yumurta qarışığı ilə qarışdırın.
7. Kələmi qəlibə qoyun və yumurta qarışığına tökün.
8. 180 dərəcədə bişirin.
9. Gözəl bir qabıq görünəndə onu təhlükəsiz şəkildə çıxara bilərsiniz.

Tərkibi:

• pendir - 35 q;
• süd - 400 ml;
• ağ kələm - 500 q;
• irmik - 0,5 stəkan;
• un - 1 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 2 əd.

Hazırlanması:

1. Kələm yarpaqlarını doğrayın və süd tökün. Tərəvəz yumşaqlaşdıqda, un və ya irmik səpin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Bu komponentlər qalan mayeni udacaq.
2. Yaranan qarışığı bir az sərinləyin, üzərinə yumurta, duz və istiot tökün, qarışdırın.
3. Çörək qabını yağla yağlayın və irmik səpin.
4. Hazırlanmış qarışığı qoyun və hamarlayın.
5. Səthi rəndələnmiş pendirlə səpin.
6. Bir saat 180 dərəcə sobaya qoyun.

Hər hansı bir yeməyi hazırlamaqda olduğu kimi, kələmdən istifadə edərək güveç hazırlayarkən də müəyyən şərtlərə əməl edilməlidir.

1. Kələmin bişdikdən sonra dadlı qalmasını təmin etmək üçün bişirmə zamanı su əlavə etməməlisiniz. Əvvəlcə tavaya yağ tökün. Sonra doğranmış kələm əlavə edin. Qızartma zamanı yeməyi mütəmadi olaraq qarışdırın.
2. Pişirmə prosesində soğanın yanmamasını, lakin gözəl və iştahaaçan qalmasını təmin etmək üçün kələmi beş dəqiqə qızarddıqdan sonra əlavə etmək lazımdır.
3. Yeməyi qəlibdən çıxarmağı asanlaşdırmaq və səliqəli şəkildə kəsmək üçün qəlibi kərə yağı ilə örtməli və sonra səxavətlə çörək qırıntıları ilə səpməlisiniz.
4. Yemək üçün, zərər vermədən yalnız güclü kələm başını istifadə edin.
5. Reseptdə irmik istifadə olunursa, əvvəlcə onu maye tərkib hissəsi ilə qarışdırmaq məsləhətdir. Ona durmaq üçün vaxt verin. Sonra taxıllar şişəcək, nəmlə doyacaq və güveçdə xırdalanmayacaq.
6. Bişirmək üçün daha kiçik, lakin yüksək tərəfləri olan bir qəlibdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Güveç daha yüksək olacaq, bu da yeməyi daha şirəli edəcəkdir.
7. Səthdə qızılı qabıq görmək istəyirsinizsə, səthə yağ səpin və ya yumurta ilə fırçalayın.
8. İstənilən güveçin dadını öz istəyinizlə qurudulmuş meyvələr əlavə etməklə dəyişə bilərsiniz. Dadlı bir versiya üçün daha çox sarımsaq və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.