Protein arıqlamaq və arzuladıqları bədəni “qurmaq” istəyən insanlar üçün vacib qida elementidir. Bədən karbohidratların emalından daha çox onun udulmasına daha çox enerji sərf edir. Eyni zamanda, protein uzun müddət doyurur və aclıq hissini tez bir zamanda yatırır. İndi qurutma və arıqlamaq üçün protein kokteylləri aktiv şəkildə reklam olunur. Keyfiyyətli içkilərin qiyməti kifayət qədər yüksəkdir, lakin onları asanlıqla özünüz hazırlaya bilərsiniz. Onlar yalnız ucuz deyil, həm də mağazada satın alınanlardan daha dadlı olacaqlar.

Məzmun:

Proteinli içkilərin təsir mexanizmi və faydaları

Protein əzələ toxumasının qurulması üçün vacib bir elementdir. Bədənin kifayət qədər qəbul etmədiyi bir çox balanssız pəhriz var. Nəticədə, itirilən ilk kiloqramlarla yanaşı, nifrət edilən yağ qalarkən, yanan və gedən əzələlərdir. Buna icazə verilməməlidir, pəhrizinizə yüngül proteinli qidalar əlavə edə bilərsiniz: toyuq, südlü içkilər, yağsız balıq. Ancaq onları bişirməyə həmişə vaxtınız olmur, zaman keçdikcə monoton (və sağlam) yeməyin dadı açıq şəkildə cansıxıcı olur. Proteinli içkilərin köməyə gəldiyi yer budur.

Kokteyllərin faydaları:

• bədənə protein vermək;
• aclığı yaxşı və uzun müddət təmin etmək;
• asan və tez hazırlanır;
• güc və enerji vermək;
• fərqli dadları var.

Başqa bir böyük artı onun aşağı kalorili məzmunudur. Arıqlamaq üçün bir protein kokteyli tam nahar və ya şam yeməyindən daha az enerji dəyərinə sahib olacaq, lakin sizi daha pis doldurmayacaq.

Hazır zülalların növləri

Kokteyllərdə istifadə etmək üçün bir çox növ protein tozları var. Dadsız və ya artıq əlavələrlə ola bilər. Hər halda, məhsul paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanır. Qiymət fərqini də görə bilərsiniz. Bəzən bir neçə min rubla çatır. Qiymət əsas məhsuldan, amin turşusu konsentrasiyasından və istehsalçıdan asılıdır.

Əsas növlər:

1. soya. Ucuz protein, tərkibində 50% amin turşuları var, vegetarianlar və allergiya xəstələri üçün nəzərdə tutulub.
2. Zərdab izolyasiyası. Tərkibində yüksək amin turşusu (90%-ə qədər), yüksək keyfiyyətli təmizlənmə ilə seçilir.
3. Zərdab hidrolizat. Bahalıdır, bir az acıdır, lakin 98%-ə qədər amin turşuları ehtiva edir.
4. zərdab. Tərkibində 60% amin turşusu, neytral dad var, orta qiymət kateqoriyasına aiddir.
5. Kazein. Tərkibində 60% amin turşusu var və yavaş aktivliyi ilə xarakterizə olunur.

Kokteylləri necə və nə vaxt içmək olar

Proteinli içkilər tez-tez səhər yeməyini əvəz etmək üçün istifadə olunur. Bu halda, onlar taxıl çörəyi, qoz, meyvə və ya giləmeyvə və göyərti ilə əlavə olunur. Zülalın yaxşı bir hissəsi nahara qədər sizi doyuracaq və sizə güc və enerji verəcəkdir. Təlimdən iki saat əvvəl və ya bir saat sonra istehlak etmək məsləhətdir.

Protein kokteylləri nahar və ya axşam yeməyi əvəzinə istehlak edilə bilər. Amma bunu aşmayın. Sağlam qida orqanizmə daxil olmalıdır. Sağlam bir insana 1 kq çəki üçün 2 q protein lazımdır. Normanı hesablamaq asandır. Həddindən artıq kokteyl yalnız zərər verəcək, böyrəklərə yükü artıracaq və digər vacib maddələrin çatışmazlığına səbəb olacaqdır.

Məsləhət! Protein kokteyllərini yavaş-yavaş içmək lazımdır, bu, zülalın daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edəcək və yeməkdən yalnız 15 dəqiqə sonra dolğunluq hissi yaranır.

Tozlarla protein kokteyli reseptləri

İçkilərin hazırlanması üçün toz soya, zərdab və ya kazein zülallarından istifadə edilir. Onlar aromatlar və dadlandırıcı əlavələr olmadan ola bilər və ya artıq bir şey ehtiva edə bilər. Yetişdirmə üçün az yağlı süd və ya içməli, mineral su, şirələr və qəhvə istifadə olunur. Bundan əlavə, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq. Onlar topakların görünüşünün qarşısını alacaq, kütlə homojen, yüngül və tender olacaqdır.

Qatıq və meyvə ilə kokteyl

Qarışıq:
Protein tozu - 2 osh qaşığı. l.
Təbii qatıq - 140 ml
Meyvələr - 100 q

Ərizə:
Banandan başqa istənilən meyvəni götürə bilərsiniz. Yuyun, parçalara kəsin, qarışdırıcıya qoyun, qatıq əlavə edin, protein tozu əlavə edin. Hamarlanana qədər 2 dəqiqə döyün. Meyvələr çox sulu deyilsə və ya qatıq çox qalındırsa, az miqdarda təmizlənmiş su əlavə edə bilərsiniz.

Şokoladlı protein kokteyli

Qarışıq:
Yağsız süd - 300 ml
Pudra - 2 osh qaşığı. l.
şəkərsiz kakao - 1,5-2 osh qaşığı. l.

Ərizə:
Protein tozunu kakao ilə birləşdirin, heç bir topaq əmələ gəlməsin deyə qarışdırın. Kiçik hissələrə sərin südü əlavə edin, qarışdırmağa davam edin. Blenderi aşağı salın və iki dəqiqə şokolad sarsıntısını döyün.

Mocha ətirli arıqlama kokteyli

Qarışıq:
Qaynadılmış qəhvə - 1 stəkan
Bal - 1 osh qaşığı. l.
Şokolad dadı ilə zərdab proteini - 1 osh qaşığı. l.
Süd - 100 ml

Ərizə:
Südə təzə bal və şokolad ətirli zərdab protein tozunu əlavə edin. Ancaq neytral bir məhsuldan da istifadə edə bilərsiniz. Bir dəqiqə döyün. Hazırlanmış qəhvə ilə birləşdirin. Arıqlamaq üçün içkini ləzzətləri birləşdirmək üçün qarışdırın.

Arıqlama kokteyli "Şokoladlı çiyələk"

Qarışıq:
Yağsız süd - 260 ml
Protein tozu - 2 osh qaşığı. l.
çiyələk - 100 q
Kakao - 1 osh qaşığı. l.

Ərizə:
Çiyələkləri yuyun, qurudun, yarpaqları və budaqlarını çıxarın, qarışdırıcıya və ya üyüdmək üçün əlverişli olan başqa bir qaba qoyun. Püresi. Kakao ilə qarışdırılmış kokteyl tozunu əlavə edin, sonra qarışığı südlə seyreltin. Hamarlanana qədər qarışdırın, 2-3 dəqiqə.

Video: Evdə zülal kokteyllərinin hazırlanması

Evdə hazırlanmış protein kokteylləri reseptləri

Arıqlamaq üçün protein kokteyllərinin hazırlanmasında yalnız təbii protein məhsulları istifadə olunur: süd, kefir, kəsmik, çiy yumurta. Təbii ki, belə içkilərin tərkibində daha az protein var, lakin onlar daha ucuzdur. Onlar dadlı və qidalıdırlar, enerji verirlər və aclığı doyurmaq və arıqlamaq üçün əladırlar. Həm də hazırlamaq üçün bir qarışdırıcı, içkini çırpmaq üçün əlverişli qablar və bıçaq lazımdır.

Vacibdir! Yumurta çiy istifadə edildiyi üçün keyfiyyətinə fikir vermək çox vacibdir. Bişirməzdən əvvəl qabıqları sabunla yumağınızdan əmin olun, onların üzərində salmonella patogenləri ola bilər.

Yumurta ilə arıqlamaq üçün ananaslı smoothie

Qarışıq:
Təzə və ya konservləşdirilmiş ananas - 3 dilim
təzə yumurta ağı - 2 əd.
Sarısı - 1 əd.
Su - 150 ml
qoz - 1 əd.

Ərizə:
Parçalara kəsilmiş ananası, yumurta ağını və bir sarısını blenderə qoyun, su əlavə edin, hamarlanana qədər döyün. İçkini bir stəkana tökün, bir ədəd doğranmış qoz əlavə edin. Hazırlandıqdan dərhal sonra protein sarsıntısını qarışdırın və için.

Süd ilə banan zülal kokteyli

Qarışıq:
Süd - 500 ml
banan - 300 q
qoz-fındıq - 30 q
bal - 3 osh qaşığı. l.
kəsmik - 100 q

Ərizə:
Bal, kəsmik birləşdirin, hissələrə bölünmüş banan və zövqünüzə görə istənilən qoz-fındıq əlavə edin. Kütləni homojen bir püresi halına gətirin. Kəsmik maye olarsa, 200 q qəbul edə bilərsiniz.Kokteyli istənilən yağ tərkibli tam süd ilə seyreltin, başqa bir dəqiqə döyün.

Kəsmik ilə arıqlamaq üçün çiyələkli smoothie

Qarışıq:
Təzə və ya dondurulmuş çiyələk - 150 q
Süd - 250 q
kəsmik - 150 q
Dadmaq üçün bal

Ərizə:
Yuyulmuş, yarpaqdan təmizlənmiş çiyələkləri kəsmiklə birləşdirin, dadmaq üçün bal əlavə edin və homojen püresi əldə etmək üçün blenderdə püresi çəkin. Süd tökün. Bir dəqiqə döyün.

Protein və portağal suyu ilə zülal kokteyli

Qarışıq:
xama 10% - 200 q
Yumurta ağı - 1 əd.
portağal suyu - 160 ml
Bal - 1 osh qaşığı. l.
Limon - 0,5 əd.

Ərizə:
Blender qabına xama, balı qoyun, çiy yumurta ağını əlavə edin, limonun yarısından suyunu sıxın. Blenderlə hamarlanana qədər qarışdırın. Kokteyli təzə portağal suyu ilə seyreltin. İçkini bir stəkana tökün. Dadmaq üçün doğranmış qoz-fındıq və ya nanə yarpaqları əlavə edin.

Zəncəfil və darçın ilə arıqlamaq üçün ədviyyatlı kokteyl

Qarışıq:
Kefir və ya təbii qatıq - 250 ml
Təzə zəncəfil - 5 q
quru darçın - 0,3 tsp.
quru qırmızı paprika - 0,3 tsp.

Ərizə:
Zəncəfil kökünü soyun, lazımi miqdarda kəsin, bıçaqla doğrayın, qarışdırıcıya tökün. Şirin paprika və darçın əlavə edin. Bu kokteyli ədviyyatlı versiyada yağ yandırıcı təsirə malik olan qırmızı üyüdülmüş bibər əlavə etməklə hazırlaya bilərsiniz. Kefir və ya təbii qatıq tökün, 2 dəqiqə döyün. Soyudulmuş içmək; arıqlamaq üçün bu kokteyl gecə içmək faydalıdır.

Dondurma ilə protein kokteyli

Qarışıq:
tam süd - 300 ml
qaymaqlı dondurma - 100 q
Süd tozu - 3 x.q.
Yumurta - 1 əd.

Ərizə:
Yumurtanı hamarlanana qədər döyün, hər iki növ süd əlavə edin. Təxminən üç dəqiqə birlikdə döyün. Dondurma əlavə edin. İstəyirsinizsə, içkini bal ilə tatlandırın, ləzzət üçün bir az vanilin əlavə edə bilərsiniz. Yalnız bir neçə saniyə yenidən qarışdırın, bir stəkana tökün və dərhal için.

Əks göstərişlər

Protein tozlarında zülalın böyük bir hissəsi var, onu təlimatlarda göstərilən normadan artıq istehlak etməməlisiniz. Emzirmə zamanı, həmçinin hamiləlik dövründə böyrəklərə yük artdıqda içki qəbul etmək qadağandır. Uşaqlarda və ya yaşlılarda arıqlamaq üçün protein məhsulları istifadə edilməməlidir.

Əsas əks göstərişlər:

• tənəffüs sisteminin xəstəlikləri;
• diabet;
• böyrək və sidik yollarının problemləri;
• ürək-damar xəstəlikləri.

Fərdi dözümsüzlük haqqında unutmayın. Artan alerjenik məhsullar tez-tez əlavə maddələr kimi istifadə olunur: bal, yumurta, şokolad, qəhvə, sitrus meyvələri, çiyələk və digər giləmeyvə və meyvələr.

Video: Arıqlamaq üçün kəsmik ilə protein içkisi

Əzələləri əldə etmək təkcə atletik kişilərin deyil, bəzi qızların da arzusudur. Ancaq çox vaxt yalnız fiziki məşqlər tam tələb olunan nəticəni vermir. Fiziki fəaliyyətə xüsusi idman qidası da əlavə etməlisiniz.

Yeganə problem bu həzzin ucuz olmamasıdır. Üstəlik, qızlar tez-tez belə yeməkdən qorxurlar, bu cür qarışıqların tərkibinə şübhə edirlər - əgər belə qida bədənə zərər verirsə. Bu vəziyyətdə sadə evdə hazırlanmış idman kokteyli reseptləri faydalı olacaq. Onların tərkibi məlumdur və heç kim tərəfindən şübhə altına alınmır və təsiri ixtisaslaşdırılmış pərakəndə satış yerlərində satın alınanlarla tamamilə eynidır.

DIY protein kokteyli

“İdman qidası” dedikdə ağlınıza ilk zülal kokteyli gəlir. Protein kokteyli zülallar və karbohidratlar, karbohidratlar və zülallardan ibarətdir. Zülallar əzələ kütləsi yaradır. Karbohidratlar enerji verir. Həm birinci, həm də ikinci, idmançının məşqdən əvvəl və ya sonra istehlak etdiyi müxtəlif məhsullardan əldə edilə bilər və ya onları bir kokteyldə qarışdıra bilərsiniz. İçmək xoşdur və daha yaxşı sorulur.

Evdə hazırlanmış protein kokteyli resepti

Bənzər bir kokteyl evdə kəsmikdən hazırlana bilər. Gəlin götürək 150 qram kəsmik(və ya yumurta ilə əvəz edilə bilər) və 1 stəkan az yağlı süd. Şirinlik və dad əlavə etmək üçün götürə bilərsiniz kakao, qoz-fındıq və ya meyvə- öz istəyinizlə - 50 qram və hamısını bir qarışdırıcıda qarışdırın.

Voila! Qalın və dadlı bir protein kokteyli aldıq. Təlimdən yarım saat sonra qəbul edilməlidir. Bu, bədəninizi məşq zamanı köhnəlmiş əzələ liflərini tez bir zamanda bərpa etmək üçün stimullaşdıracaq.

DIY yağ yandıran kokteyllər

Əzələ kütləsinin qurulması ilə eyni vaxtda idmançı öz bədənində başqa bir prosesə - artıq yağ yandırmağa başlamalıdır. Beləliklə, o yağ kütləsi əzələ kütləsinə çevrilir. Bu işdə bizə yağ yandıran kokteyllər kömək edəcək. Həm də evdə mövcud olan məhsullardan onları hazırlamaq olduqca mümkündür.

Evdə yağ yandıran kokteyl: resept №1

İlk resept 2 litr su üçün nəzərdə tutulub. Bu kokteylin tərkibi:

• xiyar- 1 ədəd,
• limon- 1 ədəd,
• zəncəfil- 1 çay qaşığı,
• Nanə yarpaqları- 12 ədəd.

Hər şeyi doğrayın. Qarışığı 5°C temperaturda 12 saat dəmləmək üçün buraxın. Nəticədə içki bir gün əvvəl sərxoş olmalıdır, hər dəfə yarım stəkan - hər yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl.

Evdə yağ yandıran kokteyl: resept №2

Bu reseptin əsas komponenti az yağlı kefirdir.

• 1 stəkan götürün kefir,
• sanki doğranmış bir çimdik əlavə edin Qırmızı bibər,
• yarım çay qaşığı darçın
• və yarım çay qaşığı zəncəfil.

Kiçik sirr

Həmçinin, arıqlamaq, əzələ kütləsi qazanmaq və ümumiyyətlə insan formasına düşmək üçün yemək lazımdır:

• qreypfrut,
• alma,
• qoz-fındıq,
• yaşıl çay (şəkər yoxdur!),
• böyük miqdarda təmiz, qazsız su.

Və unutmayın - bu kokteyllər (həmçinin mağazada alınmış idman kokteylləri) yalnız düzgün pəhrizə əməl etsəniz kömək edir. Yağlı və qızardılmış qidalar kimi bütün zərərli qidalar diyetinizdən xaric edilməlidir. Onu tamamilə buxarlamaq daha yaxşıdır.

DIY qazancı

İdman qidasında xüsusi kokteyllər və ya hətta yeməklər üçün çoxlu seçimlər var, bunların hamısı bədən tərbiyəsinin təsirini artırmaq üçün lazımdır.

Zülallar və karbohidratlar bir-birinə qarışan gainer adlanır. Gainer 1 yeməyi əvəz edir.

Evdə Gainer kokteyli: resept №1

• 100 qram qarabaşaq yarması,
• 100 qram az yağlı kəsmik,
• 2 stəkan az yağlı süd,
• qoz-fındıq, meyvələr.

Qarabaşaq yarmasını qaynadın, sonra hər şeyi qarışdırın və bir kütlə halına salın.

Evdə Gainer kokteyli: resept No 2

• 3 stəkan az yağlı süd,
• 2 banan,
• 2 xörək qaşığı qoz-fındıq,
• 200 qram az yağlı kəsmik,
• 2 xörək qaşığı mürəbbə,
• meyvələr.

DIY enerji kokteyli

Gücünüzü itirdiyinizi hiss etdikdə və məşq etmək üçün çox tənbəl olduğunuzda, enerji kokteyli sizə yenidən yola düşməyə kömək edəcək. Bununla belə, onu müntəzəm olaraq içmək tövsiyə edilmir - bu, asılılıq yarada bilər, çünki böyük miqdarda sinir sisteminə təsir göstərə bilər. Ancaq vaxtaşırı özünüzü yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün enerji kokteyli sadəcə zəruridir.

Evdə hazırlanmış enerji kokteyli resepti

Evdə enerji kokteyli hazırlamaq üçün sizə 3 kisə qara çay və 1 qram askorbin turşusu lazımdır. Bu 2 maddəni yarım litr qaynar suda seyreltmək lazımdır. Əvvəlcə çay ayrı-ayrılıqda bir stəkanda 10 dəqiqə dəmlənir, sonra soyudulmuş suya tökülür, bundan sonra orada askorbin turşusu seyreltilir.

DIY izotonik kokteyllər

Fiziki fəaliyyət zamanı insan adətən çox tərləyir, tər vasitəsilə biz çoxlu maye və sağlam duzları itiririk və onların hamısını doldurmaq üçün izotonik kokteyllər içmək lazımdır – onların tərkibində bütün lazımi karbohidratlar və mikroelementlər var.

Evdə izotonik kokteyl: resept №1

3 litr qaynadılmış suya əsaslanaraq, suda ½ stəkan şəkər, 2 xörək qaşığı qlükoza tozu, 1 çay qaşığı soda, 10 mililitr 4% kalium xlorid və 1,5 mililitr 25% maqneziya ilə seyreltin.

Evdə izotonik kokteyl: resept № 2

Hesablama: 1 litr su. Suya 2 xörək qaşığı bal, bir çimdik duz, 3 portağalın şirəsini əlavə edin, zəncəfil kökünü ayrıca 3 dəqiqə bişirin, sürtgəcdən keçirib qarışığa əlavə edin.

Evdə izotonik kokteyl: resept №3

½ litr suya 3 xörək qaşığı şəkər, 150 qram doğranmış zoğal və 1 çay qaşığı duz əlavə edin.

Gün ərzində və ya məşqdən 30 dəqiqə əvvəl 1 stəkan izotonik kokteyl qəbul etməlisiniz.

İdman qidasında müxtəlif kokteyllər üçün hələ də çoxlu reseptlər var, hər kəs öz zövqünə və büdcəsinə uyğun birini seçə bilər. Bu cür kokteyllərin düzgün istifadəsi sizə idman məşqləri üçün ideal əlavə effekt verəcək, əzələ kütləsinin qurulmasına və əlavə funtlardan xilas olmasına kömək edəcəkdir.

Evdə protein kokteylləri– idmançıların və öz formalarını və bədənlərini yaxşılaşdırmaqla məşğul olanların qidalanmasının mühüm tərkib hissəsidir. Bunları hazırlamaq üçün mağazada satın alınan protein paketlərindən istifadə etmək lazım deyil. Bu ləzzətli içkilər evdə tez və ucuz hazırlana bilər.

Protein kokteyllərinin faydaları

İstifadə etməzdən əvvəl, protein kokteyli içməyin bütün faydalarını nəzərə almaq daha yaxşıdır.

• Xüsusilə idmançıların orqanizmi üçün faydalıdır. Onlar sizə lazımi formaları, gücü və enerjini tez əldə etməyə kömək edir. Əsas odur ki, müntəzəm içkilər içmək, yalnız sağlam qidalar yemək və dərsləri buraxmamaqdır.
• Xoş dadı və ətri var, yumurta, süd, bitki zülalı ilə doymuş. Kompozisiyaya vitaminlər, minerallar və lif də daxildir. Az miqdarda protein və karbohidrat ehtiva edir. Yalnız normada istehlak edildikdə faydalıdır.
• Bədəni proteinlə doyurur, mühüm hüceyrə tikinti materialı kimi xidmət edir. İdmançılar və ya sağlamlığına əhəmiyyət verənlər üçün əlavə vitamin mənbəyi kimi xidmət edə bilər. Kokteyllərdən bu şəkildə istifadə edərkən peşəkarlarla məsləhətləşmə tələb olunur.
• Protein bədəndəki metabolik proseslərin vacib bir hissəsidir,əzələ və sümük kütləsini gücləndirməyə kömək edir, çəki normallaşdırır.
• Qanın keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir və immunitet sisteminin gücləndirilməsi.
• Hormonal balansı normallaşdırır, beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.

Pişirmə qaydaları

Evdə hazırlanmış protein kokteyllərinə üstünlük verənlər üçün onların hazırlanması və istehlakı qaydalarını bilmək və onlara riayət etmək vacibdir:

Nə vaxt götürməliyəm?

Evdə zülallı yemək- məqsədə çatmağın açarı.

• Protein kokteyli səhərlər sadəcə əvəzolunmaz bir içkidir,əzələlər zəiflədikdə və rahatlaşdıqda. Səhər içkisinə fruktoza əlavə edə bilərsiniz.
• Təlimdən bir saat əvvəl istehlak olunur, enerji və canlılığın bərpası mənbəyi kimi xidmət edəcəkdir. Təlimdən sonra əzələlərin bərpasına kömək edir. Bu xüsusi müddətə riayət etmək vacibdir.
• Təlimdən sonra aclıq hissini təmin etməyə kömək edəcək.

Protein kokteylini günün gec saatlarında içmək məsləhət görülmür. Ancaq çıxış yolu yoxdursa, o qədər də tez sorulmayan kazein zülalına üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Kim götürməlidir?

Proteini hər kəs qəbul edə bilər: həm kişilər, həm də qadınlar. Əks göstərişlər istisna olmaqla. Xüsusilə arıqlamağa, bədənin qurumasına diqqət yetirən, xüsusi məşq rejimlərinə əməl edən idman adamları üçün vazkeçilməzdir.

İstehlak məqsədindən asılı olaraq kokteyllər tərkibinə görə seçilir. Kokteylləri özünüz hazırlamaq, qız və ya oğlan, çox çətin olmayacaq.

Protein kokteyli

Gecə üçün

Mütəxəssislər bir çox qərəzlərə baxmayaraq, protein kokteylini gec (gecə saatlarında) qəbul etməyin sağlamlığa zərərli olmadığını bildirirlər. Üstəlik, gecə böyüməyə və bərpa etməyə davam edən əzələlər üçün qida kimi xidmət edir.

Soya, kompleks və kazein kokteylləri şəklində yavaş əlavələr gecə qidalanması üçün idealdır. Onlar dolğunluq hissi verir və mədə-bağırsaq traktının təmizlənməsinə kömək edir.

Təlimdən sonra

Effektiv məşqdən və ya fiziki fəaliyyətdən sonra kokteylin faydaları haqqında heç bir mübahisə yoxdur. Bu vəziyyətdə, kokteyldə glikogen ehtiyatlarını tez dolduran, əzələ mikrotraumalarını sağaldan və gücü bərpa edən maddələr olmalıdır.

Beləliklə, belə içkilər üçün tələb olunan komponentlər karbohidratlar, amin turşuları və elektrolitlərdir.

Evdə hazırlayarkən əlavə olaraq bal, limon, fıstıq yağı, kəsmik, banan, yulaf ezmesi, qoz-fındıq, darçın istifadə edə bilərsiniz. Ən çox istifadə edilənlər vanil və ya şokolad proteini, qlükoza tabletləridir.

Təlimdən əvvəl

Təlimdən əvvəl (1-2 saat əvvəl) bədəni lazımi enerji ilə təmin edəcək və məşq zamanı əzələləri qidalandıracaq protein və ya karbohidratlı qidalar yemək tövsiyə olunur.

30 dəqiqə ərzində zərdab əsaslı protein içkisi içmək. Normal içmə rejiminə əməl etsəniz, mikroelementlərin udulması sürətlənəcək və yaxşılaşacaq.

Oyandıqdan sonra

Yuxu zamanı orqanizm qida qəbul etmir və əlavə enerji mənbələrindən istifadə edir. Bu prosesin bədənə mənfi təsir göstərməməsi və əzələ toxumasının məhv edilməsinin qarşısını almaq üçün enerji ehtiyatlarını vaxtında doldurmaq vacibdir.

İdmançılar və ya çəkisini və ya əzələ kütləsini normallaşdırmağa çalışan hər kəs üçün sürətli zülal seçimi idealdır: zərdab proteini və ya hidrolizə olunmuş protein.

Evdə reseptlər

Əzələlər üçün protein kokteyli

Resept:

• Bütün inqrediyentləri blender qabına qoyun.
• Bəzi maddələrin vaxtaşırı dəyişdirilməsinə icazə verilir.

İkinci resept üçün inqrediyentlər:

• 220 ml kefir;
• 55 q süd tozu;
• dadmaq üçün şəkər və ya mürəbbə əlavə edin.

Resept:

• Hər şey bir qarışdırıcıda yaxşıca qarışdırılır.
• Bu reseptdəki şəkər və mürəbbə enerji mənbəyi kimi çıxış edəcək.

Böyümək üçün protein kokteyli

Kokteyl qadın orqanizmi üçün xüsusilə faydalıdır.

Tərkibi:

Resept:

• Tərkibi bir qarışdırıcıda çırpılır.
• Resept yalnız böyümə üçün bir içki kimi xidmət etməyəcək, həm də lazımi hormonların istehsalına kömək edəcəkdir.

Kütləvi artım üçün protein kokteyli

Əzələ kütləsi qazanmaq üçün əsas komponentlər bunlardır: su, süd və ya az yağlı kefir, şirələr.

Yumurta ağı, kəsmik, yumurta tozu, müxtəlif meyvə və giləmeyvə, bal da əlavə edə bilərsiniz. Əlavələr kimi kakao, qəhvə və vanilin istifadə olunur.

İlk resept üçün inqrediyentlər:

Resept:

• Hər şeyi bir qarışdırıcıda döyün.

İkinci resept üçün inqrediyentlər:

• 200 ml süd;
• 4-5 qoz yarısı;
• 5 xörək qaşığı az yağlı kəsmik;
• bir az ispanaq və istəsəniz şüyüd əlavə edin.

Resept:

• Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıya qoyun.
• Vahid bir kütləə çevirin.
• Bəzi maddələrin dəyişdirilməsinə icazə verilir.

Arıqlamaq üçün protein kokteyli

1 resept üçün inqrediyentlər:

Resept:

• Bütün məhsulları bir qarışdırıcıya qoyun.
• Vahid bir kütləə çevirin.

2 resept üçün inqrediyentlər:

• 220 ml süd;
• 120 q kəsmik;
• 1 banan;
• 3,5 litr taxıl;
• 1,5 litr bal əlavə etməyə icazə verilir;
• Süd və kəsmik az yağlı olmalıdır.

Resept:

Tərkibi:

Resept:

• Blenderdən istifadə edərək bütün inqrediyentləri döyün.

Təbii protein kokteyli

Təbii protein kokteylləri üçün onlarla resept var. Onlardan zövqünüzə və ya inqrediyentlərin tərkibinə görə içki seçə bilərsiniz.

Tərkibi:

Resept:

• Blenderdə qatığı bildirçin yumurtası ilə qarışdırın.
• Sonra portağal suyu əlavə edin.
• Qarışığı hərtərəfli qarışdırın.

Banan ilə protein kokteyli

Tərkibi:

• 0,5 l süd;
• 1,5 kiçik banan;
• 150 ml təzə qaymaq və ya dondurma;
• darçın və vanil isteğe bağlıdır

Resept:

• Bütün maddələri döyün.

Kəsmə zamanı protein sarsıntısı

Tərkibi:

Resept:

• Südü kəsmiklə çalın.
• Sonra bal və çiyələk əlavə edin.
• Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Üzgüçülər üçün protein kokteyli

Üzgüçülər müəyyən bir pəhrizə riayət etməlidirlər, çünki bu idman ən çox enerji tələb edən sayılır.

Tərkibi:

Resept:

• Blenderdə kəsmiki südlə çalın.
• Yumurta ağını və şərbəti əlavə edin.
• Hər şeyi qarışdırın.
• İstənilən meyvə, qoz-fındıq və protein tozunu da əlavə edə bilərsiniz.

Şokoladlı protein kokteyli

Tərkibi:

Resept:

• Kakaonu və kəsmiki blenderlə çalın.
• Bal və süd əlavə edin.
• Hər şeyi qarışdırın.

Şaftalı ilə protein kokteyli

Tərkibi:

Resept:

• Protein və südü bir qarışdırıcıda döyün.
• Yulaf və şaftalı əlavə edin.
• Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Portağal ilə protein kokteyli

Kokteyl vahid bir tutarlılığa sahib olmalıdır. İçkini otaq temperaturunda içmək məsləhətdir.

Tərkibi:

Resept:

• Qatığı portağal ilə qarışdırın.
• Sonra makaron və yulaf ezmesi əlavə edin.
• Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.

Giləmeyvə ilə protein kokteyli

Tərkibi:

• bir stəkan süd;
• 200 q az yağlı kəsmik;
• bir çanta ani yulaf ezmesi (qarabaşaq yarması əlavə edə bilərsiniz);
• hər hansı toxumsuz giləmeyvə.

Resept:

• Süd, kəsmik və yulaf ezmesini blenderlə çalın.
• Giləmeyvə əlavə edin.
• Qarışdırın.

Əks göstərişlər

Evdə təbii məhsullardan hazırlanan protein kokteylləri praktiki olaraq heç bir əks göstərişə malik deyil və bədənə zərər vermir.

Lakin protein preparatlarından istifadə etməklə hazırlanan içkilər bəzi xüsusi amilləri nəzərə alaraq ehtiyatla istehlak edilməlidir:

• Moderasiya vacibdir, həddindən artıq protein qəbulu daxili orqanların işini çox yükləyə bilər.
• komponentlərdən birinə qarşı dözümsüzlük səbəbindən allergik reaksiyanın təzahürü.
• 4 və ya daha çox il davamlı zülal istehlakı ilə ciddi qaraciyər və böyrək xəstəlikləri mümkündür.
• Mədə probleminiz varsa belə kokteylləri qəbul etmək qadağandır.

Əgər siz nə vaxtsa güc məşqləri ilə məşğul olmusunuzsa, o zaman yəqin ki, məşqdən sonra evə gedənlərin hisslərini başa düşürsünüz və tam gücsüzlük hiss edirsiniz. Və ya bəlkə siz idmanla məşğul olarkən özünüzü zəif hiss etdiniz və buna nəyin səbəb olduğunu başa düşmədiniz? Və ya bəlkə təkcə dərslər zamanı deyil? İş ondadır ki, insan hər gün müəyyən miqdarda qidaya ehtiyac duyur: yağlar və karbohidratlar. Bütün sağlamlıq parametrlərinin normal olması lazımdır, yeri gəlmişkən, bunun mümkün olub olmadığı haqqında burada oxuyun. Bu çox vacibdir. Onların hamısını normal səviyyədə aldığınızdan əmin olmalısınız - bəli, pəhrizinizə baxın. Ancaq çəkisi ilə maraqlanan və üzərində işləməyə çalışan (onu əlavə etmək və ya itirmək) hər kəs bədəninin gündə nə qədər protein qəbul etdiyinə xüsusi diqqət yetirməlidir. Bu elementləri kifayət qədər əldə etmək üçün evdə protein kokteyli istifadə etmək sizə kömək edəcəkdir. Protein kokteylinin nə olduğunu və evdə necə hazırlanacağını nəzərdən keçirək.

Bəziləri evdə asanlıqla protein kokteyli hazırlaya biləcəyinizi eşidəndə təəccüblənə bilər. Niyə? Çünki əksər insanlar “zülal” sözünü peşəkar güc idmançılarının qəbul etdiyi qeyri-üzvi kimya ilə əlaqələndirirlər. Bununla belə, belə insanlar üçün sürpriz o idi ki, ingilis dilindən tərcümədə “protein” “zülal” deməkdir. Odur ki, narahat olmayın: evdə zülal kokteyli hazırlamaqla siz bədəninizdəki zülalın səviyyəsinə nəzarət etdiyinizi göstərirsiniz, vəssalam.Protein kokteylini necə hazırlayacağımız haqda danışmazdan əvvəl, kimin edəcəyini qeyd edək. bu çox protein sarsıntısından ən çox faydalanın.

Protein kokteyli kimə lazımdır?

Əgər bu və ya digər səbəbdən yağların və karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırmaq qərarına gəlsəniz, bədənin güclənməsi üçün onu zülallarla kompensasiya etməlisiniz. Aşağıda resepti veriləcək protein kokteyli buna kömək edəcəkdir. Ümumiyyətlə, zülal istehlakının səviyyəsi nə qədər stress və stressə məruz qaldığımızdan asılıdır.

Güclü idmançılar, məsələn, pauerliftinqçilər, bodibilderlər, ağır atletlər və ağır fiziki əməklə məşğul olanlar zülala ən çox ehtiyac duyurlar. İdman zamanı bədənimizin əzələləri zədələnir, lakin 1-2 gün ərzində bərpa olunur, böyüyür və güclənir. Bəs bədən tikinti materiallarını haradan alır? Protein əzələ qurucusudur. Əslində əzələlər ondan ibarətdir. Buna görə də, güc idmançılarına protein kokteyli hazırlamaq tövsiyə olunur ki, bədənin zədələnmiş əzələ liflərini qurmaq üçün bir şey olsun. Beləliklə, gördüyümüz kimi, protein həm ehtirasla arıqlamaq istəyənlərə, həm də əzələ quranlara lazımdır. İndi evdə zülal kokteylini necə hazırlaya biləcəyinizi danışaq.

Evdə protein kokteylini necə etmək olar?

Tərkibləri qarışdırmağa başlamazdan əvvəl nə qədər proteinə ehtiyacınız olduğunu hesablayın. Bunu necə müəyyən etmək olar? Məqsədinizdən və yükünüzdən asılı olaraq, hər kiloqram çəki üçün 1-dən 2,5 qrama qədər hesablayın. Yəni, əgər insan 100 kq çəkidədirsə və güc idmanı ilə məşğuldursa, o zaman protein kokteyli hazırlamalıdır ki, tərkibində 250 qram protein olsun. Bütün bunları təbii ki, birdən yox, gün ərzində içmək. Məncə bu aydındır.

İndi protein kokteylinin reseptinə keçək: biri yoxdur! Bu, həqiqətən, hansı maddələrdən istifadə edəcəyinizi bilmək və zövqünüzə uyğun olanı qarışdırmaq məsələsidir. Şəxsən mən protein tozu aldım, süd və çiy yumurta ilə qarışdırdım. Sonra bir az dadlandırıcı əlavə etdim və hazır oldu! Tərkibində protein olan digər məhsullardan da istifadə edə bilərsiniz: kəsmik, soya südü və s. Onları qarışdırmaqla, müxtəlif məqsədlər üçün uyğun olan gözəl bir protein kokteyli alırıq!

Resept 1

2 porsiya üçün inqrediyentlər:

• kəsmik (1 paket və ya 180 q)
• süd (600 ml)
• banan (2 və ya 3 ədəd)
• qoz-fındıq (50 q)
• bal (2-3 xörək qaşığı və ya dadmaq üçün)

Bir qarışdırıcı ilə hamar bir tutarlılığa gətirin. Unutmayın ki, protein kokteyli tam yeməkdir, ona görə də yeməklər arasında içmək lazımdır.

Resept 2

Tərkibi:

• süd və ya kefir (250 ml)
• banan (yarım)
• yulaf ezmesi (2-3 qaşıq)
• darçın.

Təbii qatıq və dondurma da əlavə edə bilərsiniz.

Bir qarışdırıcı ilə əzin və səhər içmək. Digər məhsulları da əlavə etməklə sınaqdan keçirin: kəsmik, çiyələk və digər giləmeyvə, kivi, kakao, təbii qatıq, kokos lopaları, vanil və hətta qəhvə.

Resept 3

Tərkibi:

• kefir (500 ml)
• kəsmik (250 və ya 300 q)
• əlavəsiz kakao tozu (5 tsp)
• su (100 ml)
• tatlandırıcı.

Kakaonu və tatlandırıcını su ilə seyreltin və qaynadək gətirin. Daim qarışdıraraq bir dəqiqə bişirin, sonra sərinləyin. Şokoladlı qarışığı kəsmik və kefir qarışığına əlavə edin və hamarlanana qədər çalın. Soyuduqdan sonra içmək.

Resept 4

Tərkibi:

• süd (250 ml)
• yumurta (1 əd.)
• şəkər (1 çay qaşığı)

Bir çırpma əlavəsi ilə bir qarışdırıcıda döyə bilərsiniz. Həmişə olduğu kimi, şəkəri bal ilə, istəyə görə isə südü kefirlə əvəz edin. Protein sarsıntınızı daha dolğun və sağlam etmək istəyirsinizsə, doğranmış qoz əlavə edin.

Resept 5

Tərkibi:

• kəsmik (200 q)
• suyu (100 ml)
• kefir (100 ml)
• xurma (banan da istifadə edə bilərsiniz)

Qarışdırın, kokteylə çevirin və həzz alın.

Bu, təkcə qidalandırıcı içki deyil, həm də bədən üçün dadlı bir müalicədir. Həmçinin, bu növ kokteyl həvəskarlar, xüsusən də bədən tərbiyəçiləri arasında çox populyardır, çünki o, sürətli əzələ kütləsini, sümük böyüməsini və məşqdən sonra bədənin bərpasını təşviq edir.

Protein kokteylinin əsas komponentləri kəsmik, süd, yumurtadır. Əla əlavə müxtəlif vitaminlərlə zəngin giləmeyvə və ya meyvələr olacaqdır. Bununla belə, içki yalnız gün ərzində istehlak edilməlidir, çünki gecə sərxoş bir kokteyl heç bir faydalı təsir göstərməyəcəkdir. Ən yaxşı seçim səhər və ya ondan əvvəl bir kokteyl içməkdir.

Evdə kokteyl necə hazırlanır

Protein kokteylinin hazırlanmasının əsas üstünlüyü təbii maddələr seçmək qabiliyyətidir. Protein tozundan istifadə edərək içki hazırlamaq da mümkündür. Hər kəs bu və ya digər variantın faydalılığını özü üçün müəyyən edir.

Digər çox vacib bir üstünlük pula qənaət etməkdir, çünki markalı protein kokteyllərini almaq heç də ucuz bir zövq deyil. Blender kokteyl hazırlamaq üçün əla vasitədir. Əgər sizdə yoxdursa, mikser və ya sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.

Protein kokteyli reseptləri

Evdə zülal kokteyli hazırlamağa qərar verənlər üçün aşağıda bəzi reseptlərin seçimi var. Eyni zamanda, özünüz də bir kokteyl resepti hazırlaya biləcəyinizi unutmayın. İçkinin yüksək kalorili olduğu ortaya çıxarsa, içmədən əvvəl qızdırılmalıdır.

Resept № 1

2-3 çay qaşığı süd tozunu 0,5 litr süddə seyreltin; bu tərkib yoxdursa, protein tozu əla əvəzedici ola bilər. Yaranan qarışığa 100 q kəsmik əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Hazır kütlə məzmunda homojen olmalıdır. Son mərhələdə giləmeyvə və ya şərbət əlavə edə bilərsiniz.

Resept № 2

Bir çiy yumurtanı döyün və ona bir az bal əlavə edin, təxminən 1 xörək qaşığı. Yaranan qarışığa 200 ml kefir tökün və qızardılmış qoz əlavə edin. Kokteyli az miqdarda dondurma və ya şərbət əlavə edərək şirinləşdirə bilərsiniz.

Resept № 3

0,5 litr bişmiş süd götürün, ona 250 q kəsmik və bir çimdik yulaf kəpəyi əlavə edin. Qarışıq hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyülməlidir. Bir çay qaşığı miqdarında kətan yağı son komponent kimi xidmət edəcəkdir.