Mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı dadı ilə hər hansı bir insanı mütləq sevindirəcək, əlbəttə ki, vegetarian deyilsə. Böyük miqdarda mal əti (bir çox kişilərin sevimli əti), duzlu soğan və ədviyyatlı dadı olan pendirdən ibarət doyurucu və ədviyyatlı salat öz adına layiqdir. Əlbəttə ki, toyuq və ananaslı “Qadın şıltaqlığı” ilə zərif və şirin salat qadınlar üçün daha uyğundursa, mal əti ilə hazırlanan bu “qəddar” ədviyyatlı ət salatı “Kişi şıltaqlığı” kişilərin zövqlərinə və kulinariya üstünlüklərinə cavab verir.
Mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı bu salatı hazırlamaq üçün bütün variantlar arasında klassik bir seçimdir. Ancaq bu salatı toyuq, donuz əti və ya vetçina ilə hazırlamaq variantları da var. Bundan əlavə, yalnız salatın ət komponentinin növü deyil, həm də reseptin tərkibi və təbəqələrin ardıcıllığı dəyişə bilər. Əsas inqrediyentlərə - turşu soğan, mal əti, pendir və yumurtaya əlavə olaraq salata xiyar, göbələk, kartof, Koreya yerkökü, ananas, pomidor və qoz-fındıq daxil ola bilər.
Mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı, resept foto ilə aşağıda sizə təqdim etdiyim klassik reseptə uyğun hazırlanacaq. İstəyirsinizsə, yuxarıdakı maddələrlə bu resepti öz mülahizənizlə şaxələndirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- soğan - 1-2 əd., (ölçüsündən asılı olaraq),
- mal əti - 200 q.,
- sərt pendir - 100 q.,
- Yumurta - 2 əd.,
- Mayonez - təxminən 100-150 ml.,
- Duz - dadmaq.
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 50 q.,
- Cəfəri budaqdır.
Marinad üçün:
- Su - 150 ml.,
- Duz - 0,5 çay qaşığı,
- Şəkər - 1 çay qaşığı,
- Masa sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq
Mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı - resept
"Kişi kaprisi" salatını hazırlamaq üçün əvvəlcədən yumurta və əti qaynatmaq lazımdır. Mal ətinə daha zəngin dad vermək üçün onu soğan, qara bibər və dəfnə yarpağı ilə qaynadın. İstəyirsinizsə, digər ədviyyatlar istifadə edilə bilər, baxmayaraq ki, bu maddələr kifayət edəcəkdir. Mal əti bulyonunun özündən istifadə edərək, sonra əsas qarnir üçün sous hazırlaya və ya borscht və ya şorba bişirə bilərsiniz.
Ətin yaxşı bişməsi və yumşaq olması üçün onu bir saat güclü qaynatmadan aşağı istilikdə qaynatdığınızdan əmin olun. Tavadan çıxarmazdan əvvəl mal ətini nazik bıçağın ucu ilə deşərək hazır olduğundan əmin olun. Ponksiyon yerində çəhrayı maye görünməməlidir.
Yumurtalar qaynayarkən soğanı marinatlaya bilərsiniz. Kişi Kaprisi salatı reseptində çoxlu soğan istifadə olunur, ona görə də onu hazırlamaq üçün ya bir böyük soğan, ya da iki kiçik soğan istifadə edin. Salatda soğan iri xırda doğranır. Buna görə də, üzüklərin yarısını kəsin.
Soğanı bir qaba qoyun. Su, duz, sirkə və şəkər əsasında şoraba ilə doldurun.
Soğan turşusu üçün vaxt 15 dəqiqədən 30 dəqiqəyə qədərdir. Yeri gəlmişkən, bilirəm ki, bir çox evdar qadınların salatları üçün soyuducuda bir banka soğan turşusu ola bilər. Bu evdə hazırlanmış turşu soğanı salatda da istifadə etmək olar.
Daha orijinal bir salat növü üçün yalnız adi soğan deyil, həm də müxtəlif növ bənövşəyi soğan və ya parlaq qırmızı istifadə edə bilərsiniz. Qaynadılmış mal əti nazik kublara kəsin və ya nazik liflərə bölün. Mal əti, digər ətlərdən fərqli olaraq, sadəcə mükəmməl şəkildə liflərə ayrılır.
Pendiri orta ölçülü sürtgəcdən keçirin (və ya incə).
Salat üçün yumurtaları kublara kəsdik, baxmayaraq ki, salatın bu versiyasında onları rəndələyə bilərsiniz.
Beləliklə, salatın bütün inqrediyentləri - yumurta, pendir və turşu soğan bişirilir, bu o deməkdir ki, indi onu qat-qat düzməyə başlaya bilərsiniz. Düz bir boşqab hazırlayın. “Kişi şıltaqlığı” salatının birinci qatı ət olacaq. Üzərinə duzlu soğan yarım halqaları qoyun.
Salatın üzərinə mayonez tökün.
Üstünə qaynadılmış yumurta qoyun. Bir az duz əlavə edin.
Yumurta qatını bir yığın halına salmağa çalışın ki, hazır salat "Kişi şıltaqlığı" yarımkürə şəklində olsun. Salatanı rəndələnmiş pendirlə səpin.
Mal əti ilə "Kişi kaprisi" salatı hazırdır, onu bəzəmək qalır. Dekor olaraq qarğıdalı ləpəsi və cəfəri yarpaqlarından istifadə etdim. İstəyirsinizsə, hazır salatı doğranmış qoz, təzə xiyar, şüyüd, zeytun və s. ilə bəzəmək olar. Salat formalaşdırıldıqdan və bəzədildikdən sonra soyuducuya qoyun ki, soyusun və isladın. Bunun üçün 1 saat kifayət edəcək. Nuş olsun. Bu olsa şad olaram mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı üçün resept xoşunuza gəldi və faydalı olacaq. Daha az dadlı deyil.
Mal əti ilə "Kişi şıltaqlığı" salatı. Şəkil
Kişi kulinariya saytında ətli salatlar,mal əti və donuz əti salatlarıKişilər üçün bişirilir.Bir sözlə,şəkildə göstərilən mal əti salatı əvvəlcə dərin bir qabda qat-qat düzülür,sonra qab çevrilir və salat üst-üstə yığılır.
Adətən salatlar üçün mal əti qaynadılır, lakin qızardılmış və hətta bişmiş ətin istifadə edildiyi variantlar var. Mən sizə doyurucu, dadlı bayram salatı hazırlamağı təklif edirəm - mal əti və göbələk ilə. Kişilər bu salatı çox bəyənəcəklər, buna görə də edə bilərsiniz
Yüngül və dadlı ət salatı - toyuq əti ilə salat. Mal əti ilə ət salatı və ya dana əti ilə salat da bir çox pərəstişkarına malikdir. Ət salatı müxtəlif ətlərdən hazırlana bilər: qaynadılmış, hisə verilmiş, ızgara.
Mal əti salatı reseptləri. Salat Olivier. - 500 q qaynadılmış mal əti, - 150 q təzə xiyar, - 200 q turşu xiyar, - 300 q kartof, - 3 toyuq yumurtası, - 200 q yaşıl noxud, - 250 q mayonez.
Aşpazımızdan ən dadlı salatlar:
Hər bir evdar qadın ailəsini və qonaqlarını yeni, orijinal və dadlı yeməklə sevindirmək istəyir. Sizə mal əti ilə "Kişi kaprisi" salatı üçün bir neçə sadə resept təqdim edirik. Hər hansı birini hazırlayın və nəticənin sizi xoş təəccübləndirəcəyinə əmin olun.
Mal əti, pendir və yumurta ilə salat bütün ailə üçün doyurucu və dadlı nahar kimi xidmət edəcəkdir. Tərkibində çoxlu miqdarda zülal olduğu üçün o, sizi uzun müddət enerji ilə dolduracaq.
Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
Porsiya sayı: 4
Tərkibi:
Hazırlanması:
- Soğanı soyun, yuyun və kublara kəsin. Dərin bir konteynerə qoyun və şərab sirkəsi ilə doldurun. 15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
- Əti kiçik kublara kəsin.
- Yumurtaları soyuruq və kublara kəsirik. Bir tərəvəz kəsici istifadə edə bilərsiniz.
- Albalı pomidorlarını yuyun və istəsəniz yarıya bölün.
- Soğanı marinaddan çıxarın və artıq mayeni sıxın.
- Tərkibləri bir-bir dərin qaba və ya salat qabına yerləşdirərək salatı qat-qat təşkil edirik. Birinci təbəqə mal ətidir. Duz və istiot əlavə edin, mayonezlə yağlayın.
- İkincisi turşu soğandır. Mayonezdən bir tor düzəldirik.
- Üçüncüsü yumurtadır. Duz və istiot səpin, mayonezlə yağlayın.
- Dördüncü təbəqə pendirdir. Bütün təbəqələri bir neçə dəfə təkrarlasanız, salat daha dadlı olacaq.
- Hazır yeməyi albalı pomidoru və cəfəri ilə bəzəyin.
- Xidmət verməzdən əvvəl salatı islatmaq üçün 1 saat soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Nuş olsun!
Mal əti və göbələkli dadlı və şirəli salat bayram süfrəsində öz layiqli yerini tutacaq.
Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
Porsiya sayı: 5
Tərkibi:
Hazırlanması:
- Mal əti filetosunu kiçik kublara kəsin.
- Xiyarları marinaddan çıxarın və kiçik kublara kəsin. Artıq mayeni süzün (əks halda salat turş və axıcı olacaq).
- Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
- Zeytun qabını açın və mayeni boşaltın. Zeytunları üzüklərə kəsdik, yeməyi bəzəmək üçün bir neçə bütöv parça buraxdıq (şəkilə bax).
- Cəfəri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik budaqlara bölün.
- Dərin bir konteynerdə mal əti, şampinonlar, xiyar, soğan və zeytun üzüklərini qarışdırın. Salataya dadmaq üçün mayonez, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.
- Hazır salatı rəndələnmiş pendirlə səpin və cəfəri və zeytun ilə bəzəyin.
- Xidmət vermədən əvvəl hazır yeməyi təxminən 1 saat soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Salat hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz!
Mal əti filesi, mal əti dili, vetçina, müxtəlif göbələklər və pendirdən ibarət ləzzətli ət salatı doyumlu yeməkləri sevənləri cəlb edəcəkdir. Bu salat həm bayram şənliyi, həm də gündəlik yemək üçün idealdır.
Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
Porsiya sayı: 5
Tərkibi:
Bunu necə düzgün etmək olar mal əti dilini bişirin.
Mal dilini yuyuruq, dərin bir qaba qoyub su ilə doldururuq. 30-40 dəqiqədən sonra yenidən yaxalayırıq və filmləri çıxarırıq. Dili qaynar su ilə tavaya qoyun, yenidən qaynamasını gözləyin, köpüyü çıxarın və dili yavaş odda təxminən 2 saat bişirin. Dili dadlı və ətirli etmək üçün suya qaba doğranmış yerkökü və soğan, kərəviz və ya cəfəri kökü, ətirli bibər və qara bibər noxudları əlavə edin. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl duz və dəfnə yarpağı əlavə edin. Hazır dilini bulyonda sərinləyin, dəfnə yarpağını çıxarın.
Hazırlanması:
- Mal əti filetosunu nazik zolaqlara və ya kublara kəsin.
- Mal əti dilini nazik zolaqlara kəsin.
- Jambonu nazik zolaqlara və ya kublara kəsin.
- Xiyarları yuyun, quyruqları kəsin və zolaqlara kəsin.
- Şampignon qabını açın və şoraba süzün. Böyük göbələkləri doğrayın.
- Bal göbələkləri qabını açın və şoraba süzün. Böyük göbələkləri kiçik parçalara kəsin.
- Soğanı soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin.
- Parmezanı incə sürtgəcdən keçirin.
- Kahı yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik parçalara kəsin.
- Zəncəfili yuyun və qabığını soyun, incə sürtgəcdən keçirin.
- Biz sarğı hazırlayırıq. Zeytun yağını zəncəfillə qarışdırın, istiot və duz əlavə edin.
- Dərin bir konteynerdə mal əti filesi, mal əti dili, vetçina, xiyar, şampinonlar, bal göbələkləri və soğanı birləşdirin. Üzərinə sarğı tökün. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.
- Yeməyi porsiyalarla xidmət edin. Düz boşqablarda kahı yarpaqlarından bir yastıq düzəldirik, bitmiş salatı üstünə qoyuruq və sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə səpirik.
Sizi yeməyin video reseptinə baxmağa dəvət edirik (inqrediyentlərin siyahısı və bişirmə prosesi təklif olunan variantdan bir qədər fərqlidir):
Asanlıqla hazırlanan və çox dadlı salat istənilən süfrəni bəzəyəcək.
Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə
Porsiya sayı: 5
Tərkibi:
Hazırlanması:
- Quru ərikləri dərin bir boşqaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. 10-15 dəqiqə buxarlayın.
- Turpu yuyun, qabığını kəsin və qaba sürtgəcdən keçirin.
- Yarım limondan suyu sıxın.
- Alma yuyun, qabığını kəsin və nüvəni çıxarın. Pulpa qaba sürtgəcdən keçirin və limon suyu ilə qarışdırın.
- Yumurtaların qabığını soyuruq, ağını sarısından ayırıb incə sürtgəcdən keçirib ayrıca rəndələyirik.
- Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
- Qaynadılmış mal əti filetosunu kiçik kublara kəsin.
- Gavalıları sudan çıxarın, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik kublara kəsin.
- Sarımsağı soyuruq, yuyuruq və presdən keçiririk.
- Gəlin yanacaqdoldurma məntəqəsini düzəldək. Dərin konteynerdə dadmaq üçün mayonez, sarımsaq, istiot, duz və ədviyyatları qarışdırın.
- Fasulye qabını açın və mayeni boşaltın.
- Qozları bıçaqla doğrayın.
- Salatanı dərin bir qabda və ya salat qabına qat-qat qoyun. Sonuncu (sarısı) istisna olmaqla, hər təbəqəni sarğı ilə yağlayın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Birinci təbəqə ətin yarısıdır.
- İkincisi turpdur.
- Üçüncüsü zülallardır.
- Dördüncü təbəqə lobyadır.
- Beşinci - gavalı.
- Altıncısı ətin qalan hissəsidir.
- Yeddinci təbəqə almadır.
- Səkkizinci - pendir.
- Doqquzuncu - sarısı. Salatanı qoz-fındıq ilə bəzəyin.
- Xidmət vermədən əvvəl salatı 1 saat islatmaq üçün soyuducuya qoyun.
Salat hazırdır!
Təzə tərəvəzlər və qoz-fındıq sousu ilə birlikdə incə mal əti filesi sizə əsl qastronomik həzz verəcək.
Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
Porsiya sayı: 3
Tərkibi:
Hazırlanması:
- Qaynadılmış mal əti filetosunu nazik dilimlərə kəsin (şəkildə olduğu kimi). Şeritlərə, kiçik kublara kəsilə və ya liflərə bölünə bilər.
- Yerkökü yuyun, qabığını soyun və Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya nazik zolaqlara kəsin.
- Bolqar bibərini yuyun, nüvəni və toxumlarını çıxarın. Böyük zolaqlara kəsin.
- Xiyarları yuyun və gövdələrini kəsin, istəsəniz qabığını soyun. Koreya yerkökü sürtgəcində nazik zolaqlara və ya üçə kəsin.
- Cəfəri və cilantro yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və qaba doğrayın.
- Dərin konteynerdə mal əti, yerkökü, bolqar bibəri, xiyar, cəfəri və cilantro qarışdırılır. Fındıq sarğı əlavə edin və maddələri hərtərəfli qarışdırın. Lazım gələrsə, duz və istiot əlavə edin.
- Xidmət vermədən əvvəl salatı küncüt toxumu ilə səpin.
Yemək xidmət etməyə hazırdır!
Ədviyyatlı xardal sousu ilə doğranmış mal əti və qarğıdalı ilə doyurucu və dadlı salat qonaqlarınız və ailəniz tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Yemək çox parlaq olur və əsl masa bəzəyinə çevriləcəkdir.
Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə
Porsiya sayı: 5
Tərkibi:
Hazırlanması:
- Mal əti filetosunu yuyun və ət dəyirmanından keçirin. Zövqə görə duz, istiot və ədviyyatlar əlavə edin (paprika, qurudulmuş reyhan, keşniş). Kıyılmış əti bitki yağında orta istilikdə 20 dəqiqə qızardın. Hərdən qarışdırın. Hazır qiyməni oddan çıxarın, qalan yağı boşaltın və qiyməni sərinləyin.
- Bolqar və italyan bibərini yuyun, nüvəni və toxumları çıxarın. Kiçik kublara kəsin.
- Pomidorları yuyun, nüvəni çıxarın və kiçik kublara kəsin.
- Qarğıdalı qutusunu açın və suyunu boşaltın.
- Fasulye qabını açın və mayeni süzün.
- Dərin konteynerdə qiymə mal əti, bolqar və italyan bibəri, pomidor, qarğıdalı və lobya qarışdırılır. Xardal sarğı əlavə edin, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin. Qarışdırın.
- Xidmət vermədən əvvəl, salatı təxminən 30 dəqiqə buraxın.
Nuş olsun!
Salat üçün mal əti filetosunu necə düzgün qaynatmaq olar
Əti yuyuruq, tavaya qoyuruq və üzərinə qaynar su tökürük. Yanğın üzərinə qoyun, bir qaynadək gətirin və suyu boşaltın. Yenidən ətin üzərinə təzə qaynar su tökün və yenidən qaynadın.
Soğan, yerkökü, bir parça kərəviz kökü, parsnips, qara və ətirli noxud əlavə edin. Ocağın gücünü azaldın və ət parçanın ölçüsündən asılı olaraq 40-90 dəqiqə bişirin (500 q ağırlığında bir parça üçün 40-50 dəqiqə bişirmək kifayətdir).
Hazırlıqdan 10-15 dəqiqə əvvəl duz və dəfnə yarpağı əlavə edin. Hazır əti bulyonda sərinləyin, dəfnə yarpağını çıxarın.
Fındıq sarğı necə hazırlanır
Fındıq sarğısını hazırlamaq üçün sizə soyulmuş və qovrulmuş qoz və ya fıstıq (120 q), sarımsaq (4-5 diş), zeytun yağı (70 ml), balzam və ya şərab sirkəsi (30 ml), üyüdülmüş qırmızı və qara bibər lazımdır. dadmaq) və duz (dadmaq üçün).
Sarımsağı təmizləyirik və presdən keçiririk. Fındıqları blenderdə əzin, sarımsaq, zeytun yağı, sirkə, istiot və duz əlavə edin. Hamarlanana qədər hərtərəfli döyün. Yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırdır.
Xardal sarğı necə hazırlanır
Sarğı hazırlamaq üçün sizə zeytun yağı (100 ml), sarımsaq (2-3 diş), Dijon xardal və ya taxıl (2 xörək qaşığı), limon suyu (2 xörək qaşığı), şərab sirkəsi (5 xörək qaşığı), yer qara bibər () lazımdır. dadmaq üçün), qurudulmuş oregano/reyhan (zövqə görə), duz (zövqə görə).
Bilirsiniz, bu salat kişi olsa belə, mən öz adamımla oynamağa və ya xəyal qurmağa şad idim. İnternetdə o, iki ad altında gizlənir: "kişi şıltaqlığı" və "kişi xəyalları", ümumiyyətlə o, Qoqa, aka Qoşadır. Mal ətindən və həmişə turşu soğanla hazırlanır. Çox güman ki, yeməyin kişi hesab edilməsinə imkan verən bu tərkib hissəsi idi (sanki qadınlar soğanı, qırmızını və hətta bir az sirkə dadını sevmirlər!). İndi addım-addım reseptə baxaq?
Salat resepti "Kişi şıltaqlığı"
Tərkibi
- qaynadılmış mal əti - 300 q;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- sərt pendir - 80 q;
- qırmızı şərab sirkəsi - 1 tsp.
- balzam sirkəsi (isteğe bağlı) - 0,5 tsp;
- duz və yer qara bibər - dadmaq;
- sarğı üçün mayonez.
Necə bişirilir
- Soğandan başlayaq. Bizə yaxşı bir böyük soğan və ya 2 orta soğan lazımdır. Bu dominant tərkib hissəsidir və yeməkdə çox olmalıdır. Soğanı soyun, soğan ortadırsa yarım halqalara, böyükdürsə dörddə birinə kəsin.
- Kiçik bir qaba qoyun və sirkə əlavə edin. Qarışdırın və yarım saat marinat etmək üçün buraxın. Məhsulların siyahısına balzam daxildir, o, əlbəttə ki, şoraba müəyyən bir dad verir, lakin xoşunuza gəlmirsə və ya yoxdursa, istifadəsi lazım deyil.
- Mal əti bişənə qədər qaynadılmalı və əvvəlcədən soyudulmalıdır. Soğan dincəlirken əlimizlə liflərə ayırırıq.
- Yumurtaları bərk qaynadın. Sarısının gözəl, şən sarı rəngdə qalması üçün onu belə bişirin: soyuq su əlavə edin, orta atəşə qoyun, suyun qaynamasını gözləyin, 1 dəqiqə gözləyin, ocağı söndürün, qapaq ilə örtün və isti buraxın. 12-15 dəqiqə su. Sonra süzün və sərinləmək üçün soyuq su əlavə edin.
- Addım-addım salatı yığmağa başlayaq. Qatlıdır, rahatlıq üçün dördbucaqlı çörək qabından istifadə edirəm ki, təbəqələr aydın görünsün. Hər birinə bir az duz və istiot əlavə edin. Marinadı soğandan süzün və soğanı altına qoyun.
- Mayonez ilə örtün.
- Ət təbəqəsi.
- Yenə mayonez.
- Yumurtanın ağını qaba sürtgəcdən keçirin və hamısını üstünə qoyun.
- Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və ağların üzərinə qoyun.
- Mayonezlə yağlayın.
- Yumurtanın sarısını əllərinizlə üyüdün və ya incə rəndələyib üstünə səpin.
- Salatanı 2 saat soyuducuya qoyun ki, dimdikləsin.
- Sonra, əgər istifadə olunursa, kalıbı çıxarın və xidmət edin.
“Kişilərin xəyalları” və ya “Şıltaqlıqlar”a hansı maddələr əlavə olunur
Bu salatın ən məşhur komponentlərindən:
- turşu və ya turşu xiyar - digər məhsullarla mükəmməl uyğunlaşacaq;
- təzə pomidor - edə bilərsiniz, ancaq yalnız sıx, sulu olmayan növlər götürməlisiniz və mümkünsə toxumları və suyu onlardan çıxarın, yalnız pulpa buraxın;
- göbələklər kişilər üçün olduqca uyğun bir əlavədir və mal əti ilə yaxşı görünür, marinad edilmişləri götürə bilərsiniz, məsələn, boletus və ya təzə şampinonları qızardın;
- kartof - əvvəlcədən qaynadılmış "gödəkçələrində", soyudulmuş və zolaqlara kəsilmiş təbəqələrdən biri kimi gözəl görünəcəkdir.
- nar – onun dənələri salatı üstə bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Doldurma variantları
- taxıl xardallı mayonez - fotoşəkilə diqqətlə baxsanız, mayonezimdə xardal toxumlarını görəcəksiniz, bəli, əlavə etdim və çox dadlı çıxdı;
- xama-mayonez-limon sarğı - adı özü üçün danışır, nisbətlər 50/50 və 1/2 tsp. limon şirəsi.
Salatı necə hazırlamaq və təqdim etmək olar
Yuxarıdakı fotoşəkildə gördüyünüz kimi, salatı düz boşqabda və kvadrat formada hazırladım, sonra çıxardım. Salataya başqa necə xidmət etmək olar:
- Yığılmış - inqrediyentləri zolaqlara kəsərkən, yığın halına salınan salatlar çox gözəl görünür, onu sıxmamalısınız, bir az qeyri-bərabər olsun, daha təbiidir. Sonra sürüşmə səthində nazik bir mesh etmək üçün yanacaq doldurduqdan sonra bir az tərk etmək daha yaxşıdır.
- Eynəklərdə və ya eynəklərdə - ayrı-ayrılıqda xidmət edin. Şüşə geniş olmalı və içindəkilər sıxılmamalı və miqdarı qabın hündürlüyünün 2/3-dən çox olmamalıdır.
- Ərinmiş pendir və ya bişmiş pide çörəyi fincanlarında. Pendir fincanları üçün pendiri sürtgəcdən keçirin, yağlanmış boşqabın dibinə səpin, sonra ya mikrodalğalı sobaya, ya da əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pendirin əriməsini gözləyin və yumşaq pancake-ni tərs stəkana çevirin. Pendir pancake qıvrımlarda asılacaq və səbət kimi sərtləşəcək. Lavaşdan stəkanların necə hazırlanacağını seçimdə görə bilərsiniz.
Nə ilə xidmət etmək
Gündəlik yemək kimi mütləq uyğundur və bayram masasına qoyula bilər. Əgər onu adi bir şam yeməyinə hazırlayırsınızsa, onda əsas yemək kimi daha az doldurulmuş bir şey vermək daha yaxşıdır, çünki salatda hələ də kifayət qədər miqdarda protein - ət, yumurta və sarğı kimi mayonez var. Bu salatın birləşməsini çox bəyəndik.
Ümumiyyətlə, cəhd edin, bişirin və yeməyinizdən həzz alın!
