Əlbəttə ki, ağla gələn ilk şey qırıntıları şirniyyat və ya dadlı uşaq deserti ilə müalicə etməkdir, çünki hər kəs uşaqların şirniyyatı necə sevdiyini bilir. Bəs uşaqlar, xüsusən də belə incə yaşda şirniyyatlara sahib ola bilərlərmi?

Baxsanız, böyüklərin bu istəyi uşağa baxıb sevinmək ehtiyacından daha çox onun bu yaşdakı real ehtiyaclarından irəli gəlir. Fakt budur ki, əlavə qidaların tətbiqi dövrü süd qidasından yeni yeməyə keçid zamanı uşağın bədəninin yenidən qurulmasının mürəkkəb və kifayət qədər uzun bir prosesidir. Bu mərhələ hər bir körpənin həyatında kritik hesab olunur. Bu, yeni növ məhsula uyğunlaşmada iştirak edən uşağın orqanizminin həzm, immun və digər sistemlərinin hələ də çox yetişməmiş olması, bağırsaq mikroflorasının həssas və həssas olması, qidalanmada ən kiçik pozuntularla bağlıdır. kiçik bir insana əhəmiyyətli zərər verə bilər.

Körpənin həyatının ilk ilində valideynlərin əsas vəzifəsi onu əsas məhsullarla (tərəvəz, dənli bitkilər, ət, meyvələr, sarısı, süd məhsulları, balıqlar) ilə tanış etmək, hazırlanmış tamamlayıcı qidaların tətbiqi sxeminə riayət etməkdir. uşağın yeni qida qəbul etməyə və mənimsəməyə fizioloji hazırlığını nəzərə alaraq. Körpənin fizioloji imkanlarına uyğun olmayan qidaların və qabların tətbiqi uyğunlaşmanın pozulmasına səbəb ola bilər və inkişafa səbəb ola bilər. allergik reaksiyalar, həzm pozğunluqları, bağırsaq disbiozu və digər arzuolunmaz problemlər.

Bu səbəbdən, ən azı 10 aya qədər, əsas tamamlayıcı qidalar təqdim olunana qədər körpənizə şirniyyat verməyə tələsməməlisiniz.

Uşaq şəkər yeyə bilərmi?

Naharın sonunda "şirin yer" kimi uşaqlar üçün desert körpənin menyusuna yalnız həyatının ikinci ilində daxil edilir. Valideynlər hələ də əzizləmək qərarına gəlsələr kiçik gurmeəvvəl, körpənin yaşına uyğun olan və sağlamlığına zərər verməyəcək düzgün "yaxşı" seçməlidirlər.

Təhlükəli! Təəssüf ki, uşaq desertləri kateqoriyasına çox vaxt şəkər və digər zərif qidalar, hidrogenləşdirilmiş yağlar və zərərli məhsullar daxildir. qida əlavələri... Yaxşı olar ki, bu cür "yaxşılıqlar"la tanışlığı sonraya təxirə salaq.

Uşaqlar üçün desertlər: əsas qaydalar

Uşaq desertləri üçün aşağıdakı tələbləri qeyd edək:

• Kiçiklər üçün kulinariya ləzzətləri körpəyə artıq tanış olan məhsullardan ibarət olmalıdır, əks halda desert ona allergiya və ya mədə-bağırsaq traktında problemlər yarada bilər.
• Uşaqlar üçün desertlər asan həzm olunmalı, tərkibində az miqdarda tərkibli olmalıdır ki, uşağın yetişməmiş ferment sistemini çox yükləməsin.
• Desertlər şəkərsiz uşaqlar üçün idealdır ki, bu da uşaqda qida allergiyasının yaranmasına, dişlərin çürüməsinə, artıq çəkiyə, həzm sisteminin pozulmasına səbəb olmur.
• 1 yaşa qədər uşaqlar üçün desertlərin hazırlanmasında yüksək allergen olduğu üçün bal, jelatin, kakao, ədviyyat və göyərti kimi əlavələrdən istifadə etmək tövsiyə edilmir. "Yıllar" üçün desertlər üçün qatılaşdırıcı kimi irmik icazə verilir.

Aylara görə şirniyyat menyusu

• 6 ay: desert üçün qırıntıya meyvə və meyvə püresi verilə bilər.
• 7 ay: körpə peçenye, mayasız biskvitlər, qatqısız qurutma (gündə 15 q-dan çox deyil, yəni bir qurutma və ya bir peçenye verin).
• 8 ay: meyvə və süd püresi və şirələr.
• 10-11 ay: meyvə və giləmeyvə köpükləri
• 12 ay: sufle, pudinglər (taxıl, kəsmik, meyvə və yumurtadan), jele.

Məsləhət!İstənilən sufle və ya pudinqə çox alerjenik olan çırpılmış yumurta ağı daxil edilməlidir. Buna görə də, pudinqlər və sufle hazırlamaq üçün daha az alerjeni olan bildirçin yumurtalarından istifadə etmək və bu yeməkləri yalnız yumurtanın ağı yaxşı qəbul etdiyi təqdirdə körpənin pəhrizinə daxil etmək üstünlük verilir. Allergiyalı körpələrin anaları, ümumiyyətlə, körpənin parlaq rəngli meyvə və giləmeyvə (qırmızı, narıncı), yumurta, tam inək südü olan uşaqlar üçün desertlərlə tanışlığını 1-1,5 ilə qədər təxirə salmalıdırlar.

Beləliklə, balanslaşdırılmış pəhriz körpəni tam böyümə və inkişaf üçün lazım olan hər şeylə təmin edəcək və məhsullarda çox müxtəliflik yalnız kiçik bir bədənə əlavə stress verəcəkdir. Səbirli olun və bir müddət sonra sevdiyiniz uşağınızı müxtəlif üsullarla müalicə edə biləcəksiniz dadlı yeməklər sağlamlığına zərər vermədən.

10 aydan yuxarı körpələr üçün desert reseptləri

Bişmiş alma

Qarışıq:
1 alma.

Pişirmə üsulu:
Almanı axan suda yaxşıca yuyun, yarıya bölün, bir çörək qabına qoyun və qapaq ilə örtün. 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin. 1 yaşa qədər uşaqlar üçün bişirmək üstünlük təşkil edir bişmiş alma ikiqat qazanda 20 dəqiqə.

Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə mussu

Yayda mus təzə giləmeyvələrdən, qışda isə dondurulmuşlardan hazırlanır (qırmızı və qara qarağat, zoğal istifadə edə bilərsiniz). Dondurulmuş giləmeyvə dərhal istifadə etməzdən əvvəl tez əridilməlidir, çünki əridildikdə parlaq rəngini, təzə görünüşünü və özünəməxsus dadını itirirlər.

2 porsiya üçün inqrediyentlər:
1/2 fincan giləmeyvə
1 xörək qaşığı. bir qaşıq irmik;
1 çay qaşığı şəkər;
1 stəkan su.

Pişirmə üsulu:
Giləmeyvə çeşidləyin, yuyun, soyuq qaynadılmış su ilə yuyun, bir qaşıq ilə yoğurun. Giləmeyvə tortunu qaynar su ilə tökün və 5-7 dəqiqə qaynatın. Sonra süzün və ələkdən keçirin, irmik əlavə edin və meyvələri bişirin manna yarması hazır olana qədər. Hazırlanmış sıyığı bir az sərinləyin, giləmeyvə suyuna tökün və qalın köpük kimi kütlə alınana qədər çalın ki, həcmi ikiqat artsın. Hazır köpüyü qəliblərə tökün və soyuducuya qoyun.

Alma və yerkökü suflesi

Qarışıq:
1 yerkökü;
1/2 alma;
1/4 yumurta;
1 çay qaşığı irmik;
1/2 osh qaşığı. yemək qaşığı kərə yağı;
1 xörək qaşığı. qaşıq süd.

Pişirmə üsulu:
Yerkökü soyun, incə doğrayın və su ilə seyreltilmiş 1/4 stəkan süddə (3 xörək qaşığı qaynadılmış suya 1 xörək qaşığı süd) 7-10 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Qarışığı blenderlə çalın və atəşə qoyun, irmik əlavə edin, bir qaynadək gətirin, sonra ocaqdan götürün və qarışığı soyumağa qoyun. Bu zaman proteini döyün və 2 hissəyə bölün. Kök püresinə sarısını əlavə edin, qarışdırın, sonra çırpılmış yumurtanın ağını tökün. Almanı rəndələyin və qalan çırpılmış yumurta ağı ilə qarışdırın. Tavanı kərə yağı ilə yağlayın, yerkökü və almaları qat-qat düzün. Qarışığı ikiqat qazanda 25-30 dəqiqə bişirin. Siz həmçinin su hamamında sufle hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün qarışığı olan qəlibi qaynar su ilə bir qazana qoyun ki, suyun təxminən 2/3 hissəsini örtsün. Sufle 25-30 dəqiqə qapaq altında zəif qaynadılmalıdır.

Kəsmik-banan sufle

2 porsiya üçün inqrediyentlər:
50 q kəsmik;
1 banan;
bir az limon suyu.

Pişirmə üsulu:
Bananı bir qarışdırıcıda hamarlanana qədər doğrayın, banan kütləsinə limon suyu ilə yüngülcə səpin ki, qaralmasın. Sonra kəsmik əlavə edib yenidən çalın.

Peçenye ilə banan deserti

Qarışıq:
100 q əlavəsiz körpə qatıq;
1 uşaq peçenye;
1/2 yetişmiş banan

Pişirmə üsulu:
Bananın qabığı soyulur, xırda doğranır, qatıqla qarışdırılır və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş peçenye səpilir.

Anastasiya Xaldin, dietoloq:"" ifadəsi ilə hansı assosiasiyalarınız var? Uşaq məclisində kremli tort parçası? Üstündə şərbət və albalı dondurma porsiyası? Hər yerdən uşaqların başına düşən şokolad konfetləri? Şəkər, çoxdan sübut olunduğu kimi, nəinki dişləri məhv edir, həm də immuniteti azaldır, maddələr mübadiləsini korlayır, uşaqlarda hiperaktivliyi artırır. Şəkər demək olar ki, hər hansı bir emal edilmiş qidada olur: peçenye, rulon, qazlı içkilər, hətta souslar və konservləşdirilmiş şorbalarda şəkər yüksəkdir.

Rafine şəkər və emal olunmuş qidalar olmadan uşaq böyütmək, desertdən zövq almadan uşaq böyütmək demək deyil. Təbii şirin dadı olan məhsullar əsasında hazırlanmış bir neçə sağlam şirin yeməkləri mənimsəmək kifayətdir, onda həm uşaqlar, həm də onların valideynləri sevinəcəklər. Aşağıda sadalanan reseptlərin hamısı sadədir və onların əksəriyyətini uşaqlarınızla birlikdə 10-20 dəqiqə ərzində bişirmək olar.

1 .Bananlı dondurma

Belə dondurma təəccüblü dərəcədə dadlıdır və hazırlamaq asandır.

Bir neçə bananı kiçik parçalara ayıraraq dondurun. Əks halda atılmalı olan çox yetişmiş bananlar dondurma üçün yaxşı işləyir. Bananları möhürlənmiş bir plastik torbada dondurun. Dondurulmuş bananları güclü bir qarışdırıcıda, qarışıq bir az ərimiş dondurmaya bənzəyincəyə qədər çalın. Proses təxminən 5 dəqiqə çəkəcək.Dondurmanı süfrəyə verin, bir damla rəndələnmiş şokolad, kişmiş, rəndələnmiş kokos, qoz və ya giləmeyvə ilə bəzəyin.

2. Şokoladlı avokadolu peçenye

Kakao tozu maqneziumla zəngindir, avokado isə sağlam yağ turşularını ehtiva edir. Bu peçenyenin tərkibində un yoxdur.

Hamarlanana qədər qarışdırın, 1/2 fincan acı kakao tozu, 1/2 fincan kokos və ya qəhvəyi şəkər, 2 yumurta, 1 avokado pulpası. Xəmiri yüngülcə yağlanmış çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. 190 dərəcədə 8-10 dəqiqə bişirin.

3. Berry smoothie

Bu içki həm desert, həm də uşaq üçün səhər yeməyi üçün uyğundur. 1-2 dondurulmuş banan, 1 stəkan istənilən giləmeyvə, 1 stəkan badam südü və ya qatıq güclü bir qarışdırıcıda hamarlanana qədər çalın. 1-2 osh qaşığı əlavə edə bilərsiniz. qaşıqlar yulaf ezmesi... Əgər kifayət qədər şirin deyilsinizsə, 1-2 çəyirdəkli xurma əlavə edin və yenidən çalın.

4. "Peçenye sıyığı"

Zülal, lif, dəmir və maqneziumla zəngin olan bu sıyıq dadı yulaflı peçenyelərə bənzəyir. Onu bir qaşıqla yeyə bilərsiniz, ya da uşaqların çox sevdiyi meyvə parçalarına batıra bilərsiniz. 1 1/2 fincan ağ lobya (qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş və yuyulmuş) hamarlanana qədər əzin və ya çırpın. 2 çay qaşığı bal, 2 çay qaşığı vanil ekstraktı, 1/4 fincan kişmiş, 4 osh qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı yulaf ezmesi və 1/4 fincan badam və ya hər hansı digər süd. 2 əzilmiş banan əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl qarışdırın və 4 saat soyudun.

5. Dondurulmuş qatıq

Bu sevimli desertin sirri düzgün qatıqdadır. Sadə, yüksək yağlı yunan yoğurtunu seçin. Dadmaq üçün 3 stəkan qatıq, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və balı qarışdırın. Qatığı istədiyinizdən bir az daha şirin edin, çünki donduqca daha az şirin olur. Hava keçirməyən konteynerdə və ya möhürlənmiş plastik torbada dondurun. Süfrəyə verməzdən əvvəl bir qarışdırıcıda yüngülcə çalın. Uşaqlardan qatığa nə səpmək istədiklərini soruşun. Giləmeyvə, meyvə, qoz-fındıq bu sağlam desert üçün əla əlavələrdir.

6. Limonlu avokado mussu

Limon immunitet sisteminizi gücləndirmək üçün yaxşıdır və bu gözəl köpük yalnız 7 dəqiqə çəkəcəkdir. İki banan, iki avokado, 240 ml təzə sıxılmış limon suyu, 2 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı, 4 st. hamarlanana qədər bal qaşıqları. Soyudun və xidmət edin.

7. Xurma topları

Həm xurma, həm də qozda dəmir çox yüksəkdir. Bu toplar soyuducuda saxlanmalıdır. 1 stəkan xurma və 1/2 stəkan qozu kiçik parçalara ayırın. 4 osh qaşığı əlavə edin. kaşığı limon suyu və 4 osh qaşığı. yulaf ezmesi və ya kokos qaşıqları. Qarışdırın, topları kalıplayın (uşaqlar bunu etməyi sevirlər). Topları kokos lopalarına yuvarlaya bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl bir saat soyudun.

• Anastasiya Halldinin qısa tərcümeyi-halı:“Mən dietoloqam və 4 uşaq anasıyam, onlardan üçü evdə doğulub. Təbiətdə, Amerika meşəsində həyatdan zövq alıram. Evdə uşaqlara dərs deyirəm, hər zaman uşaqlardan öyrənirəm. Boş vaxtlarımda gəlinciklər toxuyuram və gözəl pomidor yetişdirirəm. Ailəm üçün dadlı, sağlam və həmişə oruc bişirirəm”.

Hamımız yaxşı bilirik ki, uşaqlar şirniyyatı çox sevirlər. Tortdan, dondurmadan, pudinqdən, bardan və ya konfetdən imtina edə bilən uşaq tapmaq çətindir. Bir çox valideynlər mağazada övladı üçün şirniyyat alırlar, lakin belə məhsulların keyfiyyətinə və faydasına əminsinizmi? Yəqin ki, yox. Uşaqlar üçün desertlər, bütün digər yeməklər kimi, mümkün qədər sağlam olmalıdır, buna görə də yalnız təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullardan istifadə edərək özləri hazırlanmalıdır. Ancaq məhsulların seçimi prosesin yalnız yarısıdır, çünki iştahaaçan tapmaq lazımdır, sadə reseptlər... Bu altkateqoriyada siz faydalı və dadlı reseptlər hər vəziyyətə və zövqə uyğun uşaq desertləri. Bunlar uşaqların ad günü üçün desertlər, desertlərdir uşaq şənliyi, uşaq meyvəli desertlər, uşaq üçün sadə desertlər və uşaq üçün sağlam desertlər. Uşaqlar üçün meyvə desertləri ən faydalı hesab olunur, çünki onların tərkibindəki meyvələr uşağın ehtiyac duyduğu bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir. Məsələn, laylı smuzi deserti, bal və meyvə ilə bişmiş alma, şəkərli balqabaq və ya maskarpone kremli karamelize xurma həqiqətən uşaqların xoşuna gələcək, ona görə də bir neçə dəqiqə ərzində yeyiləcək. Bu yeməkləri uşaqlar üçün ad günü desertləri kimi də hazırlamaq olar. Muesli barları da hər bir uşağa müraciət edəcək və siz də öz növbəsində körpənin enerji və qida yükü aldığına yüz faiz əmin olacaqsınız. Uşaqlar üçün ləzzətli desertlər hazırlamaq, xüsusilə də addım-addım fotoşəkillərlə tamamlanan reseptlər ilə tamamilə çətin deyil. Bu vəziyyətdə, uşaq desertləri hətta kulinariya işində heç bir təcrübəyə malik olmadan hazırlana bilər. Uşaqlar üçün desert reseptlərini seçin və yaxınlarınızı sevindirin, çünki onlar bunu çox gözləyirlər.

10.12.2019

Jelatinli və xama ilə bişmədən meyvəli kəsmik deserti

Tərkibi: banan, naringi, kəsmik, xama, şəkər, vanil şəkər, jelatin, kivi

Zərif, dadlı kəsmikli desert bişmədən də meyvə ilə hazırlanır: jelatin sayəsində formasını saxlayır. Belə bir müalicə hər hansı bir bayram üçün uyğundur - ad günü, Yeni il, 8 Mart...

Tərkibi:
- 1 banan;
- 3 naringi;
- 200 q kəsmik;
- 150 q xama;
- 3 osh qaşığı. Sahara;
- 15 q vanil şəkər;
- 15 q jelatin;
- 1 kivi.

26.10.2019

Xama ilə "Natasha" tortu

Tərkibi: un, xama, yumurta, şəkər, qabartma tozu, yağ, kişmiş. fıstıq, xaşxaş toxumu, şəkər tozu, vanil şəkəri, xəmir səpmələri

Tərkibi:
Test üçün:
- 180 q un;
- 200 q xama 155;
- 2 yumurta;
- 200 q şəkər;
- 2 x.q qabartma tozu;
- 30 q kərə yağı.
Doldurmaq üçün:
- 100 q tünd kişmiş;
- 100 q ağardılmış fıstıq;
- 40 q haşhaş toxumu.
Krem üçün:
- 350 q xama 26%;
- 55 q şəkər tozu;
- vanil şəkər və ya vanil ekstraktı;
- bəzək üçün qənnadı məmulatları səpilir.

06.10.2019

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə doğranmış tort

Tərkibi: un, yağ, yumurta, şəkərli su, süd, yağ

Bu tort doğranmış xəmir tortlarına əsaslanır və krem ​​kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən hazırlanır. Bir tort hazırlamaq asandır, həmişə çıxır və möhtəşəm görünür.

Tərkibi:
- 400 q buğda unu;
- 200 q kərə yağı;
- 1 yumurta;
- 25 şəkər;
- 6-8 osh qaşığı. su.

Krem üçün:
- 1 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- 150 q kərə yağı.

07.08.2019

Çörəksiz tort "Qarda daşlar"

Tərkibi: jele, xama, şəkər, jelatin, peçenye

Tərkibi:
- 4 paket jele;
- 800 q xama;
- 50 q şəkər;
- 25 q jelatin;
- 100 q peçenye.

16.07.2019

Ferrero Roche tortu

Tərkibi: yumurta, un, şəkər, vanilin, kakao, nişasta, qabartma tozu, fındıq, vafli, şokolad, kofe, kofe likörü, krem, nutella, konfet, tort

Ferrero Roche tortu o qədər də asan və tez hazırlanmır, lakin səyləriniz əla nəticə ilə mükafatlandırılacaq. Bu çox gözəl və inanılmaz dadlı tortdur.
Tərkibi:
Test üçün:
- 5 yumurta;
- 70 q un;
- 180 q şəkər;
- 1 çimdik vanilin;
- 25 q kakao;
- 40 q nişasta;
- 1,5 ç.q qabartma tozu.
Doldurma:
- 100 q fındıq;
- 30 q vafli;
- 150 q ağ şokolad.
Emprenye:
- 150 ml qəhvə;
- 2 osh qaşığı. qəhvə likörü.
Krem:
- 6 ədəd Ferrero Roche konfeti;
- 2 makaron tortu.

20.06.2019

"Earl's Ruins" tortu: şirin beze buludu

Tərkibi: yumurta, şəkər, limon suyu, nişasta, süd, kakao, vanil şəkər. kərə yağı, gavalı

"Qraf xarabalıqları" tortu ilk növbədə uşaqları sevindirəcək: onlar da belə gözəl adları sevirlər və tortun forması şübhəsiz ki, onları heyran edəcək. Şirniyyat hazırlamaq istədiyiniz qədər asan deyil, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır.

Tərkibi:
Beze üçün:
- 4 dələ;
- 200 q şəkər;
- 5-6 damcı.
Krem üçün:
- 4 sarısı;
- 100 q şəkər;
- 1 osh qaşığı. qarğıdalı nişastası;
- 200 q süd;
- 1 osh qaşığı. kakao;
- 20 q vanil şəkər;
- 150 q kərə yağı 82%.
Çiləmə üçün:
- 100 q gavalı.

19.06.2019

Xama və qoz-fındıq ilə qatılaşdırılmış süddə "Maşenka" tortu

Tərkibi: qatılaşdırılmış süd, xama, yağ, un, qabartma tozu, yumurta. kakao, vanil şəkəri, şəkər tozu, xama qatılaşdırıcı, fıstıq

Evdə hazırlanmış tortlar üçün çoxlu reseptlər arasında buna diqqət yetirməlisiniz - biskvit, xama əsasında krem. Yalnız çox iştahaaçan deyil, həm də dadlı olduğu ortaya çıxır, ona görə də növbəti bayram üçün mütləq bişirməyi məsləhət görürük.
Tərkibi:
- 1 banka qatılaşdırılmış süd;
- 250 q xama
- 30 q kərə yağı;
- 350 q buğda unu;
- 2 x.q qabartma tozu;
- 3 yumurta;
- 2 osh qaşığı. kakao;
- vanil şəkər;
- duz.

Krem üçün:
- 350 q xama 26%;
- 50 q şəkər tozu;
- 2 x.q qatılaşdırıcı xama.

Dekorasiya üçün:
- 70 qram fıstıq.

02.01.2019

Çiyələk tiramisu

Tərkibi: biskvit, pendir, qaymaq, sarısı, şəkər, çiyələk, şokolad, kakao

Tiramisu yalnız görə deyil bişirilə bilər klassik resept... Bu desert çiyələklə çox maraqlıdır. Bunu evdə etməyə çalışın - və özünüz baxın! Üstəlik, çiyələk tiramisu resepti olduqca sadədir.

Tərkibi:
- 12 ədəd Savoyardi peçenyesi;
- 250 qram Mascarpone pendiri;
- 200 q krem ​​33%;
- 3 yumurta sarısı;
- 140 qram incə dənəvər şəkər;
- 200 qram təzə çiyələk;
- 50 qram tünd şokolad;
- 15 qram kakao tozu (isteğe bağlı).

30.11.2018

Süd tozundan hazırlanmış hind şirini Burfi

Tərkibi: yağ, şəkər, xama, süd tozu, qoz-fındıq, vanilin

Bu gün biz ləzzətli hind desertini - Burfi bişirməyi öyrənəcəyik. Resept sadədir. Yemək bişirməkdən uzaq adam belə yemək bişirə bilər.

Tərkibi:

- 100 qram kərə yağı,
- 100 qram şəkər
- 120 ml. xama,
- 250 qram süd tozu,
- 5 qoz,
- bıçağın ucunda vanilin.

30.06.2018

Xama jeli

Tərkibi: xama, şəkər, vanilin, su, jelatin

Xama jele çox asanlıqla hazırlana bilər. Onu hazırlamaq çətin deyil. Bu dadlı şirin desert olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

- 400 qram xama;
- 100 qram şəkər;
- 1 x.q vanil şəkər;
- 150 ml. su;
- 20 qram jelatin.

28.06.2018

Evdə qırmızı qarağat marmeladı

Tərkibi: qırmızı qarağat, şəkər

Qırmızı qarağatdan dadlı marmelad hazırlamaq çox sadə və asandır. Bunu etmək üçün qırmızı qarağatın özü və şəkər lazımdır, başqa heç nə lazım deyil.

Tərkibi:

- 650 qram qırmızı qarağat;
- 1 kq. Sahara;

21.06.2018

Pan tort

Tərkibi: qatılaşdırılmış süd, yumurta, un, qabartma tozu, şəkər tozu, xama, vanilin, şokolad kremi

24 sm-lik tava üçün inqrediyentlər:

Xəmir:
- qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- yumurta - 1 qutu;
- un - 3 stəkan;
- qabartma tozu - 1 tsp

Krem:
- şəkər tozu - 150 q;
- yağlı xama - 0,5 l;
- dadmaq üçün vanilin.

Dekorasiya üçün:
- şokolad qlazuru.

30.05.2018

Jelatinli çiyələk jeli

Tərkibi:çiyələk, şəkər, jelatin

Qış üçün qaynadılması lazım olmayan dadlı, asan bişirilən çiyələk jeli hazırlayın.

Tərkibi:

- 500 qram çiyələk,
- 300 qram şəkər,
- 20 qram jelatin.

30.05.2018

Eklerlər üçün krem

Tərkibi: süd, şəkər, buğda unu, yumurta, yağ, vanil şəkər

Eklerlərdə ən vacib şey yaxşı kremdir. Custard klassik seçim hesab olunur və onunla həqiqətən dadlı eklerlər əldə edilir. Biz sizə düzgün kremin necə hazırlanacağını öyrətməkdən məmnun olarıq.

Tərkibi:
- 1 litr süd, 3,5% yağ;
- 2/3 stəkan süd;
- 4 osh qaşığı. buğda unu;
- 3 yumurta;
- 100 qram kərə yağı;
- vanil şəkər və ya istədiyiniz hər hansı bir dad.

03.05.2018

Qatılaşdırılmış süd ilə soba kəsmikli güveç

Tərkibi: kəsmik, yumurta, qatılaşdırılmış süd

Kəsmikli güveç adətən səhər yeməyində bişirdiyim çox dadlı, doyurucu və sağlam yeməkdir. Bu yeməyin resepti çox böyükdür, amma ən çox bu qatılaşdırılmış südlü güveçdən xoşum gəlir.

Tərkibi:

- 400 qram kəsmik,
- 2 yumurta,
- qatılaşdırılmış süd qutusu.

Heç kimə sirr deyil ki, demək olar ki, bütün uşaqlarda şirinlik var. Standart nahar yeməkləri olmadan asanlıqla edə bilərlər, lakin bütün günü dadlı yeməksiz yaşamaq nadir bir uşağın tab gətirəcəyi bir sınaqdır. Uşaqlar üçün desertlər çox müxtəlifdir: tortlar, dondurmalar, şirniyyatlar və şokoladlar. Bununla belə, satın alınan şirniyyatlar incə bir uşaq orqanizmi üçün həmişə faydalı deyil. Buna görə evdə desertlərin hazırlanmasına diqqət yetirməyə dəyər. Bir çox analar daimi vaxt çatışmazlığını əsaslandıraraq bundan imtina edirlər. Buna baxmayaraq, bu gün İnternet və çoxsaylı kulinariya ədəbiyyatı hətta yaxşı bişirməyən və ya kifayət qədər vaxtı olmayanlar üçün əlçatan olan desertlər üçün sadə reseptlər təklif edir.

Südlü jele hazırlamaq üçün ən asan (lakin daha az dadlı olmayan) desertlərdən biridir ...

Əsl şirniyyat həvəskarları üçün yağsız...

Balaca uşaqların sevimli ləzzəti, əlbəttə ki, banandır. Onları ən azı hər gün yemək olar ...

Yayda dondurma desertini hazırlamaq xüsusilə vacibdir. Dondurma ilə yaxşı gedir ...

Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün eyni dərəcədə faydalı olan vitaminlərlə zəngin gözəl sıyıq. Düyü...

Balqabaq çox yönlü bir tərəvəzdir, bu gün bir çox yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Sağlam düyü sıyığı...

Hər kəs bütün dənli bitkilərin ümumi faydalılığını bilir, lakin onlar ədalətsiz olaraq hazırlanan yeməklər arasında sıralanırdı ...

Sevdiklərinizi sadə və sağlam yeməklərlə təəccübləndirin. Çoxdan unudulmuş taxıllar, bişirmək adətdir ...

Son zamanlar, əbədi məşğulluq səbəbindən evdar qadınlar getdikcə daha çox istifadə edirlər tez reseptlər tort hazırlamaq...

1

Uşaqlar üçün sağlam desertlər

Uşaq desertlərində ən önəmlisi məhsulların tərkibi və keyfiyyətidir. Axı desertlər karbohidratların mənbəyidir: qlükoza, maltoza, fruktoza, həmçinin vitaminlər və qida maddələri. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olan deserti necə hazırlamaq olar? Təbii ki, ən sağlam desertlər müxtəlif meyvə salatları, smoothie desertləri, dondurulmuş şirələr və meyvə-giləmeyvə kokteylləridir. Evdə hazırlanmış desert reseptləri çox vaxt yalnız sağlam qidalardan ibarətdir.

Məsələn, bal və şəkərli meyvələr ilə bişmiş alma və ya maskarpone kremi ilə karamelize edilmiş xurma həqiqətən uşaqların xoşuna gələcək. Uşaqlar üçün faydalı desertlər arasında yalnız əla dad xüsusiyyətlərinə malik olmayan, həm də uşağın bədənini faydalı maddələrlə zənginləşdirən qranola barlarını da qeyd etmək olar.

Uşaqlar üçün desertlərin rolu çox böyük olduğu zaman uşaq bayramlarını unutma. Yeri gəlmişkən, qabların və süfrənin maraqlı dizaynı uşağınızı sevindirəcək və onun bayramını daha da rəngarəng edəcək. Tortun üzərinə bol-bol tökülən çoxrəngli drajelər artıq bayram ab-havası yaradacaq. Tortların üzərinə məzəli üzləri kremlə çəkə, keksləri parlaq kremlə doldura, tortu parlaq və ifadəli mastik fiqurlarla bəzəyə bilərsiniz. Belə bir bayram yalnız uşağınız tərəfindən deyil, həm də dostları tərəfindən xatırlanacaqdır.

Evdə bişirilən şirniyyatlar həmişə alınanlardan dadına görə fərqlənir. Buna görə də bayram süfrəsi desertlərini özünüz hazırlamaq üçün vaxt sərf etməyə dəyər. Onların arasında ailənizin bəyəndiyi hər hansı bir tort olmalıdır. Yeganə məsləhət: tətildə yeni reseptlərlə sınaq keçirməyin. Risk etməmək və yaxşı etdiyiniz şeyi bişirmək və parlaq dekorasiyaya daha çox vaxt sərf etmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, uşaq süfrəsini hər cür keks, dondurma və əlbəttə ki, şirniyyatsız təsəvvür etmək olmaz.

Fast food desertləri.

Müasir evdar qadının həmişə desert üçün kifayət qədər vaxtı yoxdur, çünki ilk növbədə nahar yeməkləri hazırlamaq lazımdır. Buna görə bişirilmiş desertlər tez-tez həftə sonu və ya ilə əlaqələndirilir bayramlar tort bişirmək və ya beze hazırlamaq üçün bir neçə saat sərf edə bildiyiniz zaman. Bununla belə, evdə hazırlanmış bir çox desert reseptləri var ki, onlar hətta bişirməyi də əhatə etmir. Bir çox desert hazırlamaq üçün soba olmadan tamamilə edə bilərsiniz: salatlar, jele, kokteyllər, smoothies. Və giləmeyvə və meyvələrlə, şokoladla bəzədilmiş dondurma necə dadlı görünür! Belə desertləri bişirmək bir neçə dəqiqənizi belə çəkməyəcək. Beləliklə, bir qarışdırıcı istifadə edərək, tez bir zamanda edə bilərsiniz meyvə püresi, smoothie və ya kokteyl. Banan püresi bir çox uşağa müraciət edəcək, çünki bu desertdə çoxlu variasiya var. Püresi qoz-fındıq, giləmeyvə, şokolad fişləri və bal ilə əlavə edilə bilər. Giləmeyvə və meyvələrlə desert rulonları möhtəşəm görünür, belə bir yemək çox heyranlığa səbəb olacaq və uşaqların sevimli desertinə çevriləcəkdir.

Hətta üzərində gözəl və uyğun görünür bayram süfrəsişokoladda meyvə "şaşlıq". Evdə hazırlanmış desert reseptləri arasında bu, ən çox arzulanan yeməklərdən biridir. Hətta uşaqlar yemək prosesini mənimsəyəcəklər!

Təbii ki, sadə desertlər şirniyyat pastasını və ya kremli tortu əvəz edə bilməz. Sual sizi tərk etmirsə: deserti necə hazırlamaq daha zəhmətlidir, amma kifayət qədər vaxt və enerjiniz yoxdur. Sonra çörək bişirmədən tortlar üçün reseptlərə diqqət yetirin. Bu cür yeməklər, sadəliyinə baxmayaraq, əla dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Daha çox meyvə və giləmeyvə əlavə etsəniz daha dadlı olacaq.

Ekaterina Morozova

Oxuma vaxtı: 21 dəqiqə

A A

Körpənizi müstəqil həyata hazırlamaq üçün beşikdən başlamaq lazımdır. Deyəsən, balaca ana nahar hazırlayarkən ona “maneə” olacaq. Əslində, məsələn, iki yaşlı bir uşağa yumurta döymək artıq həvalə edilə bilər. Və ya unu süzün. 5 yaşlı uşaq artıq daha təcrübəli köməkçidir. O, salatı qarışdırmağı, yeməyi bəzəməyi, köftələri qəlib etməyi bacarır. Yaxşı, 8 yaşdan yuxarı bir uşağa artıq sobanın yanında icazə verilə bilər. Ancaq yalnız ananın nəzarəti altında! Əsas odur ki, düzgün yeməyi seçin.

Diqqətiniz - ən yaxşı reseptlər gənc aşpazlar üçün!

Şənlik süfrəsi üçün sendviçlər

2-3 yaşlı uşağın belə asanlıqla öhdəsindən gələ biləcəyi ən sadə yemək.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Çörək (dilimlənmiş).
• 6-7 yaşıl kahı yarpağı.
• Bir neçə xörək qaşığı mayonez.
• Dilimlənmiş vetçina və salam.
• Dilimlənmiş pendir.
• Yaşıllıq.
• Polka nöqtələri.

Eləcə də turşu, zeytun və qaynadılmış yerkökü (hansı ana dairələrə əvvəlcədən kəsiləcək).

Pişirmə təlimatları yoxdur. Çünki bu halda hər şey yalnız uşağın (və ona kömək edən ananın) təxəyyülündən asılıdır. Bildiyiniz kimi, yemək yalnız sağlam və dadlı deyil, həm də ... estetik baxımdan xoş olmalıdır. Və artıq sendviçlərdə fantaziyaların gəzdiyi yer var - siçanlar, pişiklər, smeshariki, dəniz mövzuları və daha çox.

Biz ərzaq "materialları" yığırıq və yaradıcılığa davam edirik!

Küvetdə xırtıldayan xiyar - ləzzətli qışa hazırlaşır

Bəli, təsəvvür edin və uşaq da bunu bişirə bilər. Öz oğlunuzun (qızınızın) əli ilə hazırlanmış əsl turşu - daha dadlı nə ola bilər!

Əlbəttə ki, bir az kömək etməli olacaqsınız, amma əsas iş gənc aşpazın üzərindədir ("böyük" işdə iştirakını hiss etsin). Əgər uşaq həm də kartofun altında xiyar əzmək həvəskarıdırsa, yemək bişirmək ikiqat maraqlı olacaq. Böyüyən uşaq üçün əsl böyüklər yeməyi.

Narahat olmayın, reseptdə şüşə qablar və qaynar duzlu su yoxdur və 12 yaşdan yuxarı bir uşaq hətta bu rus yeməyinin öhdəsindən gələ bilər.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Təzə xiyar, kiçik. Miqdarı - konteynerə uyğun olaraq (təxminən 5 kq).
• Duz. 2 litr duzlu su üçün - 140 q duz.
• Müxtəlif ədviyyatlar - təzə və yuyulur. 5 q xiyar üçün: 150 q şüyüd, 15 q sarımsaq, 25 q albalı yarpağı, 25 q horseradish (yarpaqlar), 25 q qara qarağat (yarpaqlar) və 2,5 q acı bibər (isteğe bağlı), dəfnə yarpağı. və bibər noxudları.
• Şəkər - bir neçə osh qaşığı / l.
• 2 litr su.

Beləliklə, təlimat:

1. Ədviyyatları yaxşıca yuyun.
2. Sarımsağı soyub xırda doğrayırıq (əgər uşaq hələ bıçağa inanmırsa, ana bunu edə bilər). Biz onu bir havan içində əzməklə itələyirik (və bu uşağın vəzifəsidir).
3. Xiyarları çeşidləyirik, ən kiçik və incə olanları seçirik. Yaxşıca yuyun və təxminən 5 saat soyuq suda isladın (xiyar duzlu suda büzülməsin).
4. Biz ədviyyatların 1/3 hissəsini götürürük və əvvəllər hazırlanmış çəlləklərin altını onlarla örtürük. Sonrakı - mümkün qədər sıx və şaquli şəkildə yığılmalı olan xiyar təbəqəsi ("ayaqda duran"). Sonra başqa bir qat ədviyyat və başqa bir qat xiyar. Bundan sonra, bütün xiyar gözəlliyi ədviyyatların qalan hissəsi ilə örtülür və onların üstünə horseradish yarpaqlarını qoyuruq.
5. Yuxarıda - yükün qoyulduğu zülm. Və yalnız bundan sonra hər şeyi duzlu su ilə tökürük. Bunu necə etmək olar? Qaynadıqdan sonra soyudulmuş suda (isti, 2 l), 140 q duzu həll edin və xiyarlarımızı tamamilə duzlu su ilə örtün ki, tökün.

Bu edilir. Bir qapaq ilə örtün və bir neçə gün ərzində xiyarları unutun, mətbəxdə və ya otaqda "qab" buraxın.

3-cü gündə, ilkin fermentasiya prosesi başlayan kimi, ən azı bir ay qaranlıq və sərin olan çəlləni gizlədirik.

Meyvə kəpənəkləri - yay əhval-ruhiyyəsi üçün!

Bu resept 7-9 yaşlı uşaq üçün uyğundur, əgər o, artıq bıçaqdan istifadə etməyə icazə verilirsə. Ancaq ananız hər şeyi yumağa, qanadları kəsməyə və antenaları qırxmağa kömək edərsə, hətta 3-4 yaşında da "kəpənəklər" bişirə bilərsiniz.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

Narıncı.
Üzüm (məsələn, Kiş-Miş və Xanımların barmağı).
Çiyələk və kivi.
Zövq.

Təlimatlar:

1. Bir dilim portağal - yarıda. Və bu yarıları kəpənək qanadları şəklində qoyduq.
2. Kəpənəyin "arxasına" biz yarım üzüm giləmeyvə qoyduq - "gövdə".
3. Başın yerinə kiçik və yuvarlaq bir üzüm qoyduq.
4. Portağal qabığından nazik zolaqları kəsin, "başa" tətbiq edin və onları bir az yanlara bükün.
5. Kəpənək qanadlarını kivi və çiyələk dilimləri ilə bəzəyin.
6. Gözlər bir neçə damcı ərinmiş dondurma ilə edilə bilər.
7. Biz onu boşqaba qoyuruq və ... ailəni sevindirək!

İsterseniz, kəpənəklər qarağat yarpaqlarının "çəmənində" otura və ya marzipan çiçəkləri arasında gizlənə bilər. Yeri gəlmişkən, uşaqlar da ən son yaratmağı çox sevirlər.

Evdə alma marmeladı

Mağazadan daha dadlı (və daha təhlükəsiz). Uşaqlar bu şirniyyatı nəinki zövqlə bişirəcəklər, həm də yeyəcəklər.

12-13 yaş arası uşaq üçün resept. Və ya - ananın köməyi ilə yemək bişirmək üçün.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• 100 ml su.
• ½ fincan alma / suyu.
• Jelatin - təxminən 20 q.
• Limon qabığı - bir neçə osh qaşığı / l.
• İki stəkan şəkər.

Təlimatlar:

1. Jelatini təzə suyu ilə doldurun və "şişməyə" buraxın.
2. Barmaqlarınızı incitməmək üçün limon qabığını yüngülcə rəndələyin.
3. Sonra su ilə bir tencereye şəkər tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş qabıq əlavə edin.
4. Bir tencere - atəşə qoyun və hərtərəfli qarışdırın.
5. Şəkər həll edildikdən sonra qabları oddan çıxarın və şişmiş jelatinimizi əlavə edin.
6. Bütün topaqlar tamamilə həll olunana qədər hər şeyi ən yaxşı şəkildə qarışdırırıq.
7. Limon qabığını ələkdən süzün.

Hər şey. Formalara düzmək, soyuducuda bir gecədə soyuducuda saxlamaq, sonra doğramaq, səxavətlə şəkər tozuna yuvarlamaq və bir qaba qoymaq qalır.

Zoğal, nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tofifi şirniyyatları - qoz-fındıq və zoğal ilə bişirin

Yetkin bir uşaq (12-14 yaş arası) və ya anasına kiçik bir möcüzə yaratmağa kömək etməkdən çəkinməyən bir körpə üçün seçim.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Fındıq - təxminən 35 ədəd.
• 70 q tünd acı şokolad.
• 9 xörək qaşığı krem ​​(təxminən - 10%).
• Kremli şirniyyat (ən çox yayılmış, uzanan, xırdalanmayan) - 240 q
• Bir yarım qaşıq gavalı / kərə yağı.
• Qaşıq yarım böyüyür / qoxusuz yağlar!

Təlimatlar:

1. Şirəni incə doğrayın, krem ​​əlavə edin (5 osh qaşığı / l) və su banyosunda əridin.
2. əriyib? Ocaqdan götürün, kərə yağı əlavə edin və parlaq homojen bir kütlə alınana qədər qarışdırın.
3. Formanı yağlayın (bu yerdə şirniyyat qutusundan forma lazımlıdır) böyüyür / yağ (yaxud biz silikon "mürəkkəb" forma alırıq). Bunu hətta körpə uşaq da edə bilər.
4. İndi biz uşağa bir qaşıq veririk və o, ərinmiş şirniyyatı qəliblərə tökəndə səbirlə gözləyirik.
5. Fındıqları (fındıqları) əvvəlcədən təmizləyirik və yüngülcə qızardırıq, zoğalları yuyuruq.
6. Biz uşağa bir boşqab qoz-fındıq və bir boşqab zoğal veririk - qoy şirniyyatla bəzəsin.
7. Və ana bu zaman tünd şokoladı əridir, tədricən ona 2-4 xörək qaşığı krem ​​əlavə edir (biz tutarlılığa baxırıq) və nəticədə kütləni bir konteynerə tökür.
8. Yenə uşağa bir qaşıq veririk. İndi onun vəzifəsi hər bir gələcək konfeti dondurulana qədər şokoladla "tökmək"dir.

Hazır! Şirniyyatlarımızı 4 saat dondurucuya göndəririk.

Şirniyyatları bir nimçəyə gözəl qoyduq və ata və nənəni müalicə etməyə gedirik!

İşdən sonra yorğun ana üçün çiçəklər

Ağır iş günündən sonra ayağından düşən ac ana üçün orijinal qəlyanaltı. Artıq sobadan istifadə etməyə icazə verilən uşaqlar üçün seçim. Və ya daha kiçik uşaqlar üçün, ancaq ata və ya nənənin prosesdə iştirakı ilə (atalar da mətbəxdə xuliqanlığı çox sevirlər).

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• İncə kolbasa yaxşı keyfiyyət- bəziləri.
• Yaşıl soğan, şüyüd - bir buket üçün
• Sadə uşaq əriştəsi (ovuc).
• Dekorasiya üçün məhsullar (nə tapacaqsınız).

Təlimatlar:

1. Filmi kolbasalardan çıxarın və 5-6 hissəyə kəsin (əlbəttə ki, kolbasa boyunca).
2. Biz əriştələri diqqətlə və yaradıcı şəkildə kolbasalarımıza yapışdırırıq ki, kolbasadan yarıya qədər yapışsınlar. Pişirmə zamanı əriştə tökülməməsi üçün tez-tez etməyin.
3. "Qönçələrimizi" qaynar suya endiririk və "çiçəklənənə" qədər 15 dəqiqə gözləyirik.
4. Yivli qaşıqla ehtiyatla çıxarın, bir az qurumasına icazə verin.
5. Yaxşı, indi ən vacib şey bir buket yaratmaqdır. Biz gövdələri yarpaqlarla (soğan, şüyüd) gözəl bir şəkildə düzürük, "çiçəklərimizi" düzürük və öz mülahizəmizlə, məsələn, tərəvəz kəpənəklərini əlavə edirik (prinsip meyvə ilə eynidir - yuxarıya baxın).

Ana xoşbəxt olacaq!

Mini pizzalar - bütün ailə üçün

Aşpazın yaşı 3 yaşındandır. Ancaq sobanı yalnız ana yandırır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Şiş maya xəmirinin qablaşdırılması (cəmi 0,5 kq).
• 100 q turşu doğranmış göbələk.
• rus pendiri - 100 q.
• 150 q dilimlənmiş göbələk.
• Ketçup (isteğe bağlı - və mayonez).
• Dekorasiya məhsulları - Planlaşdırılan bolqar bibəri dilimlənmiş zeytun.

Təlimatlar:

1. Xəmiri əridin və yuvarlayın. Uşaq əzmlə anasına yuvarlanan sancaqla kömək edir.
2. Eyni diametrdə tam olaraq 8 dairəni kəsin.
3. Pizzaları bəzəmək - təxəyyülünüzü vəhşiliyə buraxın! Smayllar, heyvan üzləri, gülməli yazılar - hər şey mümkündür!
4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişənə qədər bişirin. Təbii ki, anamın köməyi ilə.

Hazır! Ailənizi günortadan sonra qəlyanaltıya dəvət edə bilərsiniz!

Səhər yeməyi üçün Ana üçün Pişmiş Yumurta Ürəyi

Yaxşı, nə ana belə bir səhər yeməyindən imtina edərdi!

Onlar artıq soba qəbul edirlər? Sonra yaxşı əhval-ruhiyyə ilə davam edin!

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• 2 uzun kolbasa.
• Duz, drenaj / yağ.
• Əlbəttə ki, yumurta (2 ədəd).
• Yaşıl soğan və kahı yarpaqları - "dekor" üçün.

Təlimatlar:

1. Hər bir kolbasa (təxminən - tamamilə deyil!) Uzununa kəsdik.
2. İçəriyə çeviririk və ürəyimizin iti küncünü diş çubuğu ilə diqqətlə düzəldirik.
3. Tavanı əvvəlcədən qızdırın, kərə yağı əridin və kolbasa ürəyini 1-ci tərəfdən yüngülcə qızardın.
4. Qızardılmış? Yumurtanı çevirin və birbaşa ürəyin mərkəzinə sürün.
5. Duz əlavə etməyi unutmayın.
6. Bişirdikdən sonra kahı yarpaqlarına spatula ilə "ürəyi" yayın və qırmızı bibərlə bəzəyin.

Ananızın səhər yeməyini gətirə bilərsiniz!

Banan kokteyli - çıxmaq mümkün deyil!

Artıq ana tərəfindən qarışdırıcıya icazə verilən hər hansı bir uşaq belə bir içki idarə edə bilər. Üçün asan və sadə resept fast food yay təravətləndirici və qidalandırıcı içki.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır (4 porsiya üçün):

• 2 .
• 400 ml təzə süd.
• darçın.
• 200 q qaymaqlı dondurma.

Təlimatlar:

1. Dondurmanı blenderə qoyuruq.
2. Üzərinə dilimlənmiş banan əlavə edin.
3. Yeməyi südlə doldurun.
4. Bananları tamamilə doğrayana qədər döyün.
5. Sonra nə var? Eynəklərin kənarlarını bananla örtürük (həddini aşmayın) və onları çevirərək darçına batırırıq - yəni eynəklərin kənarlarını bəzəyirik.

Yalnız kokteylin özünü onların üzərinə tökmək və xidmət etmək qalır.

Bir uşağın əli ilə giləmeyvə dondurması

Yayın bitməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Axı, dondurma üçün ən yaxşı vaxt həmişədir! Əgər siz də bunu öz əllərinizlə necə edəcəyinizi öyrənsəniz, o zaman gilli payızda "soyuq" yeməkdən inadla imtina edən bir nənə də müqavimət göstərməyəcək.

Aşpazın yaşına gəlincə, qeyd edirik ki, bir daha anasız edə bilməzsiniz.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• 300 q hazır giləmeyvə püresi (biz bunu əvvəlcədən blenderdə edirik).
• Bir yumurta.
• 200 q drenaj / kərə yağı.
• 150 q şəkər.

Təlimatlar:

1. Yumurtanı şəkərlə qarışdırın. Uşaqlar bir çırpma ilə işləməyi sevirlər.
2. Yaranan qarışığı giləmeyvə püremizə əlavə edin və bu kütləni qarışdırmağı unutmadan orta odda 5 dəqiqə bişirin.
3. Sonra, kərə yağı bir qarışdırıcı ilə döyün və yavaş-yavaş artıq soyudulmuş meyvə qarışığına tökün.

İndi dondurmanı qəliblərə töküb dondurucuya göndərə bilərsiniz.

Kəsmik ilə alma

Sağlam və dadlı. Aşpazın yaşı 12-14 yaş arasıdır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• 2 böyük alma.
• 100 q yağsız kəsmik.
• Bir ovuc yuyulmuş kişmiş.
• 1 osh qaşığı / l bal.

Təlimatlar:

1. Almaların nüvələrini kəsin.
2. İçlik üçün kəsmiki kişmiş və bal ilə qarışdırın.
3. İçliyi almaları doldurun və üzərinə bir az şəkər səpin.
4. Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. Onları mikrodalğalı sobada da bişirə bilərsiniz.

Desertin hazırlığını yoxlamaq üçün almanı diş çubuğu ilə deşin.

Ata üçün rulonlarda

Hətta 6-7 yaşlı uşaq belə qəlyanaltı bişirə bilər.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Pide.
• İçlik: pendir 100 q, sarımsaq, mayonez, dilimlənmiş vetçina, yuyulmuş kahı yarpaqları.

Təlimatlar:

1. Pide çörəyini əvvəlcədən kvadratlara kəsdik (qayçı ilə kəsə bilərsiniz).
2. Ən incə sürtgəcin üzərinə 1 diş sarımsaq və pendir sürtün, mayonezlə qarışdırın.
3. Pendir kütləsini bir kvadrat pide çörəyinə nazik bir təbəqəyə qoyduq, üstünə nazik bir dilim vetçina və bir kahı yarpağı qoyduq.
4. Doldurduğumuz kvadratı səliqəli rulon halına gətiririk.

Nənə üçün banan peçenye

Kim dedi ki, peçenye yalnız nənənin səlahiyyətidir? Bu doğru deyil, hər kəs bişirə bilər! Uşaqlar bunu sizə sübut edəcəklər.

Aşpazın yaşı mikrodalğalı sobadan istifadə etmək hüququ ilə 9 yaşındadır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Bir neçə banan.
• Drenaj / yağ.
• Hindistancevizi lopaları.

Təlimatlar:

1. Bananları blenderdə doğrayın. Heç bir qarışdırıcı yoxdursa və ya ana hələ də istifadə etməyi qadağan edirsə, hamarlanana qədər çəngəl və ya sürtgəclə doğrayın.
2. Kütləni kokos lopaları ilə qarışdırırıq.
3. Gələcək peçenyeləri əllərimizlə düzəldirik.
4. Rəsmləri və zərli kənarları (mikrodalğalı soba üçün icazə verilir), yağsız bir boşqab götürürük kərə yağı və kukilərimizi diqqətlə köçürün.
5. Şirniyyatı mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə qururuq.

Çıxarırıq, üzərinə əzilmiş qozları doğrayırıq, zoğalla bəzəyib süfrəyə veririk.

Ananın naharı üçün vitamin salatı

4-5 yaşından bıçaqsız yemək!

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Qızardılmış pendir - 100 q.
• 1 osh qaşığı / l bitki / yağ.
• Yarım limon.
• Bir ovuc şam qozu (soyulmuş).
• 10 kiçik albalı pomidoru.
• Yaşıl kahı yarpaqları (yuyulur).
• Yaşıllar və arugula - zövqünüzə görə.

Təlimatlar:

1. Geniş bir salat qabına pomidor qoyduq.
2. ləpələri və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
3. Təmiz əllərlə yuxarıdan göyərti və kahı yarpaqlarını yırtın.
4. Yarım limonun suyunu salatın üzərinə sıxın.
5. Bir az duz, bir az bibər və bütün bu gözəlliyi bitki yağı ilə tökün.

Salat hazırdır!

Kəsmik pomidor

Aşpazın yaşı bıçaqdan istifadə etmək hüququ ilə 7-8 yaş arasıdır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

• Pomidor - 5 əd.
• Bir cüt yaşıl soğan lələkləri.
• Kəsmik - yarım paket (125 q).
• Bir diş sarımsaq və otlar.
• Xama, duz.

Təlimatlar:

1. Pomidorları yuyuruq və diqqətlə zirvələri kəsirik.
2. Adi bir çay qaşığı ilə pulpanı yumşaq bir şəkildə çıxarın.
3. Şirəsini boşaltmaq üçün pomidorları deşikləri aşağıya qoyun.
4. Yaşılları doğrayın, sarımsağı əzin, qarışdırın.
5. Qarışığa çəngəllə əzilmiş kəsmik, 3 xörək qaşığı xama və bir çimdik duz əlavə edin.
6. Yenidən qarışdırın və pomidorlarımızı qarışığa doldurun.

Gənc aşpazlara xoş iştaha və uğurlar!

Uşağınızın öz başına yemək bişirməsinə icazə verməzdən əvvəl sadə yeməklər, onunla oxu. Mətbəx üçün körpə üçün rəngli bir təlimat vərəqi hazırlasanız daha yaxşıdır - onunla da çəkə bilərsiniz.

Övladlarınız hansı yeməkləri bişirirlər? Uşaq reseptlərini bizimlə paylaşın!