Dadı gözəl olan balıq skumbriyadır. Tərkibinə görə müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz: qəlyanaltılar, salatlar, müstəqil yemək kimi istifadə edin.

Duzlu balıq həvəskarları heç vaxt skumbriyadan keçməyəcək. Yumşaq, ətirli, kartofla yaxşı gedir. Və bu dəniz məhsullarından nə qədər dadlı salatlar əldə edilir! Sizindən başqa heyrətamiz dad, məhsulda çoxlu miqdarda vitamin və müxtəlif minerallar var. Daimi yemək immunitet sistemini gücləndirəcək, maddələr mübadiləsini normallaşdıracaq, hormonları və ürəyin işini yaxşılaşdıracaq.

Duzlu balıq çox qidalı və dadlıdır. Təzə və ya dondurulmuş məhsullar götürə bilərsiniz. Əsas odur ki, onu düzgün seçməkdir.

Alarkən balığa diqqət yetirin: bərabərdirsə, heç bir əyilmə, görünən zərər yoxdur - satın almaqdan çekinmeyin.

Balığın rəngi parlaq, bərabər paylanmış olmalıdır. Tərəzi solğun görünürsə, bu, düzgün saxlamamanın və məhsulun xarab olma ehtimalının əmin bir əlamətidir.

Balıqları mikrodalğalı sobada, isti suyun altında və hətta mətbəxdə əritməyin. Plastik qaba qoyun, qoxunun qidanın qalan hissəsinə keçməməsi üçün qapaq ilə örtün və soyuducunun alt rəfində əridin.

Duzlama zamanı yodsuz yalnız qaba duz istifadə olunur. Balıqları parçalara, bütöv və ya fileto bişirmək olar.

Quru duzlama

Tərkibi:

• ətirli bibər - 10 noxud;
• dəfnə yarpağı - 5 ədəd;
• skumbriya - 3 ədəd;
• duz - 50 q;
• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• şüyüd.

Pişirmə:

1. İçəriləri çıxarın, qaranlıq filmi çıxarın, qalsa, hazır məhsula acılıq verəcəkdir.
2. Başını kəsin. Yuyun.
3. Konteynerə duz, ətirli noxud, şüyüd, cəfəri tökün.
4. Duz və şəkər qarışdırın.
5. Balıqları hər tərəfdən örtün.
6. Bir konteynerə qoyun. Şüyüd qarın içərisinə qoyulur, ədviyyat və duz səpin.
7. Bağlayın və üç gün soyudun.
8. Həddindən artıq duz yuyula bilər və ya bir dəsmal ilə çıxarıla bilər.

boyunduruq altında

Yeməyi daha sürətli bişirmək üçün zülmdən istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün bişmiş balığın üzərinə su ilə dolu banka qoyun. Polietilendə qablaşdırılan bir kiloqram taxıl torbasından istifadə edə bilərsiniz. Çox çıxır dadlı resept duzlu skumbriya.

Tərkibi:

• duz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• ətirli bibər - 1 çay qaşığı;
• skumbriya - 2 ədəd;
• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• qara bibər - 1 çay qaşığı.

Pişirmə:

1. Bütün quru maddələri qarışdırın.
2. Başı və daxili hissələrini çıxarın.
3. Durulayın.
4. Quru. Balıq tamamilə quru olmalıdır.
5. Kəskin bıçaqla uzununa yarısını kəsin.
6. Bütün sümükləri çıxarın.
7. Dəridən qurtulun. Çox kəskin bıçaq tez çıxarmağa kömək edəcək.
8. Yaranan pulpanı parçalara kəsin.
9. Bir konteynerə qoyun. Ədviyyatlarla səpin.
10. Zülm qoyun, yaxşıca sıxın. Səkkiz saatdan sonra soyuducuda dayanaraq əla balıq dadını alırsınız.

Acılı duzlama

Bu resept balıqları yüngülcə duzlu edir. Əsas odur ki, fast food. Səhər duzlu, axşam yeməyində - yemək hazırdır.

• sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• dəfnə yarpağı - 5 ədəd;
• ətirli bibər - 5 noxud;
• su - 1 litr;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• skumbriya - 2 ədəd;
• mixək - 5 əd.

Pişirmə:

1. Duzlu su üçün bir tencereye su tökün.
2. Ədviyyatlar səpin.
3. Dərhal duz və şəkər əlavə edin.
4. Bir qaynama gözləyin.
5. Bir neçə dəqiqə qaynadın.
6. Özünə gəl, sakitləş. Prosesi daha sürətli etmək üçün geniş bir qaba tökə bilərsiniz.
7. Quyruq, baş, üzgəclər kəsilir.
8. İçəriləri bağlayın.
9. Parçalara kəsin.
10. Banka köçürmə.
11. Sirkə əlavə edin.
12. Parçaları tamamilə örtmək üçün duzlu su tökün. İsti marinad tökməyin.
13. Kifayət qədər maye yoxdursa, daha çox hazırlayın. On iki saatdan sonra ədviyyatlı ətirli balıq alınır.

Duzlu su ilə soğan qabığında

Yüngül duzlu skumbriya axtarmaq üçün həmişə vaxt yoxdur. Mükəmməl dadlı balıq tapmaq çətindir. Dumanlı ətlərin dadı ilə evdə skumbriya duzlamaq üçün necə, bu reseptdən öyrənəcəksiniz. Soğan qabığı qızılı bir rəng verəcəkdir.

Tərkibi:

• su - 1,5 litr;
• boş qara çay - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• skumbriya - 2 ədəd;
• qabıq - 5 böyük soğandan;
• duz - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar.

Pişirmə:

1. Duz üçün: duz, çay, şəkər, qabıqları suya tökün (yaxşı yuyun). Qaynayana qədər gözləyin.
2. Qapaq ilə örtün və soyumağa buraxın. Bu proses bir neçə saat çəkəcək.
3. Başını, quyruğunu kəsin. İçəriləri təmizləyin.
4. Qarını yuyun ki, hazır məhsulda acı olmasın.
5. Marinadı ələkdən süzün. Kömək etmək üçün cuna götürə bilərsiniz.
6. Balıqları bir bankaya və ya konteynerə qoyun.
7. Duzlu su tökün.
8. Hər gün çevirərək 3 gün marinat edin.
9. Marinaddan çıxarın, fırçalayın Günəbaxan yağı mənzərə daha gözəl olsun və balıq qurumasın.

Duzlu çayda turşu

Skumbriyanı çayla duzlamaq dadlı, asan əmələ gələn reseptdir. Yeganə mənfi odur ki, hazırlamaq üçün təxminən dörd gün lazımdır. Balıq ağızda əriyib çıxır və soyuq hisə verilmiş skumbriyaya bənzəyir.

Tərkibi:

• su - 1 litr;
• skumbriya - 2 ədəd;
• duz - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• qara çay - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.

Pişirmə:

1. Balıqları bir gecədə soyuducuda əridin.
2. İçəriləri alın. Baş və quyruğu çıxarın.
3. Yaxşı yuyun.
4. Suyu əvvəlcədən dəmlənmiş çay ilə qaynatın. Çay yarpaqlarında əlavələr və ətirli maddələr olmamalıdır.
5. Marinada duz tökün. Şəkər əlavə edin. Qarışdırın.
6. Tamamilə sərinləyin. gərginlik.
7. Bütün karkasları kəsmədən bankaya və ya konteynerə qoyun.
8. Soyuducuya göndərin.
9. Düzgün duzlamaq üçün hər gün çevirin.
10. Dörd gündən sonra yemək hazırdır.

Bu şəkildə bişirilmiş skumbriya bütün qonaqları bayram süfrəsində sevindirəcəkdir.

İki saat duzlu skumbriya

Həyatda hər kəsin gözlənilmədən qonaq gəldiyi vaxtlar olub. Cəmi iki saat ərzində skumbriya turşusu necə hazırlanacaq bir resept xilasetməyə gələcək. Belə qısa müddət ərzində dadlı balıq, buna tabe olmayacaq dadlılıq məhsulları saxlamaq.

Tərkibi:

• duz (mütləq böyük) - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• dəfnə yarpağı - 4 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• skumbriya - 2 ədəd;
• su - 700 ml;
• qara bibər - 15 noxud.

Pişirmə:

1. Soğanı dörddəbirə bölün.
2. Suya soğan, duz və ədviyyatlar əlavə edin. On dəqiqə qaynatın.
3. İçəriləri çıxarın. Başını və quyruğunu kəsin.
4. Acıdan xilas olmaq üçün yaxşıca yuyun.
5. İki santimetrlik hissələrə kəsin.
6. Marinadı bir bankaya tökün və balıqları qatlayın.
7. Soyuducuda iki saat dayanaq.

Kartof üçün yaxşı qarnir əldə etmək çox asan və tezdir.

Skumbriya "səhər"

Skumbriya duzlamaq üçün asan seçim.

Tərkibi:

• yer bibəri;
• şəkər - 2 çay qaşığı;
• skumbriya - 2 ədəd;
• Günəbaxan yağı;
• duz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sirkə.

Pişirmə:

1. Balıqları kəsin: içini, başını, quyruğunu çıxarın.
2. Parçalara kəsin.
3. Bibər, şəkər, duz ilə rəndələyin.
4. Parçaları bir bankaya sıx şəkildə yığın.
5. Səhər qalan duzu çıxarın.
6. Bir siyənək qoyun.
7. Yağı sirkə ilə qarışdırın, qarışığı skumbriya üzərinə tökün.
8. iki saat israr edin.

Evdə yağda duzlanır

Bu yemək seçimi minimum məhsul tələb edir.

Tərkibi:

• duz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• skumbriya - 1000 q;
• zərif yağ - 200 ml.

Pişirmə:

1. Bağırsaqları, başını, üzgəclərini, quyruğunu çıxarmaq lazım olan dondurulmuş balıqlara ehtiyacınız olacaq.
2. Acı notları aradan qaldırmaq üçün qarındakı qara filmdən qurtulmağı unutmayın.
3. Onurğa boyunca yarıya bölün, sümükləri çıxarın.
4. Parçalara kəsin, bir qaba qoyun.
5. Duzla yaxşıca səpin. Heç vaxt çox duz yoxdur, balıq yalnız ehtiyac duyduğu miqdarda alacaq.
6. Yağla doldurun.
7. Üstünə qalan balıqları əlavə edin. Yenidən duz edin və yağ əlavə edin.
8. Kassanı bir qapaq ilə bağlayın və bir gün soyuducuya göndərin.

Turşu skumbriya dilimlərini necə tez və dadlı etmək olar?

Bu balıq bir çox yeməklər üçün yarı bitmiş məhsul kimi xidmət edəcəkdir. Tərkibindəki yağ olduğuna görə çox şirəli olur. Yeməyi duzlu balıqla korlamamaq üçün onu özünüz bişirmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• dəfnə - 1 yarpaq;
• skumbriya - 2 ədəd;
• dəniz duzu - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• su - 1000 ml;
• ətirli bibər - 3 noxud.

Pişirmə:

1. Balıqları bağırsağından çıxarın, içini çıxarın, öd kisəsini əzməməyə diqqət edin, əks halda acı bir dadı olacaq.
2. Skumbriya üçün duzlu su hazırlayın. Bunu etmək üçün, toplu maddələr tamamilə həll olunana qədər ədviyyatları su ilə qaynatın.
3. Marinadı soyudun.
4. Skumbriya dilimlərə kəsin.
5. Bir qabdan istifadə etmək yaxşıdır. İçinə bir parça qoyun, duzlu su tökün.
6. Otaq temperaturunda dörd saat inkubasiya edin.
7. Soyuq yerə qoyun.

Duzlama üçün litrlik banka altı saat çəkəcək.

Skumbriyanı duzsuz necə dadlı duzlamaq olar?

Bütün evdar qadınlar duzlu su ilə qarışmağı sevmirlər, bu resept xilas olmağa gələcək.

Tərkibi:

• duz - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• bibər - 4 noxud;
• skumbriya - 2 ədəd;
• mixək - 2 əd.

Pişirmə:

1. Balıqları içəridən təmizləyin, başını və quyruğunu kəsdiyinizə əmin olun.
2. Hərtərəfli yuyun.
3. Uzunlamasına kəsin və onurğa sütununu sümüklərlə çıxarın.
4. Fileto kəsilməyə ehtiyac yoxdur.
5. Bibər, mixək və dəfnəni toz halına gətirin. Bir havan və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz.
6. Şəkər və duz ilə qarışdırın.
7. Filetoları qarışıqla ovuşdurun.
8. Balığın ölçüsünə uyğun forma seçin ki, tamamilə uyğun olsun. Balıq qabığını aşağı tərəfə qoyun.
9. Qalan ədviyyatları üstünə səpin.
10. Qapağı möhkəm bağlayın və yarım gün soyuducuya qoyun.
11. Sonra fileto digər tərəfə çevirin və eyni vaxtda soyuducuya göndərin.

Təqdim olunan reseptlərin bolluğunda hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapacaqdır. evdə yemək pula qənaət etməyə kömək edir, nəticədə faydalı və dadlı yeməkəl ilə hazırlanmışdır.

Hamıya salam! Əgər siz heç vaxt özünüz balıq hazırlamamısınızsa, daha doğrusu marinad etməmisinizsə, daha tez düzəldin. Axı, ya da skumbriya hər hansı bir masada ən yaxşı qəlyanaltıdır. İndi çəki ilə tamamilə hər hansı bir mağazada təzə dondurulmuş cazibədarlıq ala bilərsiniz və sonra sehr edə bilərsiniz.

Skumbriya, siyənək balığından fərqli olaraq, hər kəsin misilsiz bəyəndiyi daha incə və əsasən yağlıdır. Oh, hələ də kürü olan bir dişi alsanız, ümumiyyətlə super olacaq.

Bu balıqla kanepalar edə bilərsiniz və o, hər hansı bir yan yeməklə, məsələn, ilə yaxşı gedir kartof püresi və ya

Bu qeyd çox böyük olmayacaq, amma ən məşhur və super-duper dadlı və almağa çalışdım sadə reseptlər ona görə də evdə olanlardan seçib hazırlaya bilərsiniz. Və prinsipcə, bu balığın ədviyyatlara və duza ehtiyacı var. Və xüsusi və unikal bir şey istəyirsinizsə, o zaman çayda və ya şoraba seçməlisiniz soğan qabığı. Burada təbii ki, dad məsələsi, kimin nəyi daha çox bəyənməsi və ya kimin bişirməyə alışmasıdır.

Ən sadə və dadlı Gost duzlama ilə başlayaq. Bu reseptin sirri ədviyyatlardadır, əgər onları heç bəyənmirsinizsə, onda əlavə edə bilməzsiniz, amma ümumiyyətlə, balıq ədviyyatlı duzlu olmayacaq, sadəcə yüngülcə duzlanacaq.

Məhz bu ədviyyatlar sizi sonsuz skumbriya yemək və yemək istəyinə səbəb olan çox sərin və misilsiz dad verir, amma yenə də çoxunu yeyə bilməyəcəksiniz və edə bilməzsiniz).

Bizə lazım olacaq:

• su - 0,5 l
• skumbriya - 1 əd.
• qaba duz - 2 osh qaşığı
• şəkər - 1 osh qaşığı
• ətirli bibər, qara bibər noxudları
• soğan - 1 baş
• dəfnə yarpağı - 1 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Balığın başını bıçaqla çıxarın. Sonra qarını kəsin və bağırsaqları və digər tullantıları çıxarın.

İndi balıqları axan suyun altında yaxalamaq və sonra onu stasionar parçalara kəsmək lazımdır, buna görə də dərhal parçalara duzlanacaq, bu, prinsipcə, çoxları üçün çox əlverişlidir, hər şey dərhal hazır olacaq.

2. Duzlu suyu hazırlayın, bir kepçe və ya kiçik bir qazan götürün və su tökün, sonra ətirli bibər və qara noxud, şəkər və duz əlavə edin, qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və 3 dəqiqə bişirin. Söndürün və duzlu suyun soyumasına icazə verin.

3. Duzlu su soyuduqda, üzüklərə kəsilməli olan soğan ilə qarışdırılmış bir litrlik banka skumbriyanı yerə qoyun.

4. Şoraba tökün və duzlu sudan olan noxudu bankaya əlavə etməyi unutmayın. Neylon qapaq ilə bağlayın və 12 saat sərin yerdə qoyun.

5. Yaxşı, balıq hazır olduqdan və nümunə götürməyinizi gözlədikdən sonra. Nuş olsun! Çox ləzzətli olur, ədviyyatlı duzlu suda belə skumbriya hamının xoşuna gələcək və siz mağazadan almağı dayandıracaqsınız.

Təzə dondurulmuş skumbriya duzlu suda duz edin

Mənə elə gəlir ki, hamı dadlı yeməyi sevir və eyni zamanda hamı istəyir ki, bizim rasionumuzda olan bütün məhsulların keyfiyyətli və saxlama müddəti bitməsin. Düşünürəm ki, bir çoxlarınız ən azı bir dəfə zəhərlənmə kimi bir problemlə qarşılaşmısınız, ona görə də özünüz üçün bişirməyi məsləhət görürəm. Üstəlik, skumbriya bunlardan biridir mövcud balıq, istənilən mağazada olan.

Bu reseptdə olduğu kimi onu ədviyyatlar və ədviyyatlarla duzlu suda bişirməyə çalışın və siz mütləq evdə yeməklərə aşiq olacaqsınız, çünki hər şey olduqca sadə və sürətlidir. Acılı duzlu skumbriya sizə sehrli və bəxş edəcək zərif dad. Bu seçim əvvəlkinə bənzəyir, lakin duzlu suda soğan yoxdur və ədviyyatlar bir qədər fərqlidir. Həm birinci, həm də ikinci variantı etməyə çalışın və sonra hansını daha çox bəyəndiyinizi yazın.

Bizə lazım olacaq:

• skumbriya - 3 ədəd və ya 1,2 kq
• duz - 3 osh qaşığı
• şəkər - 2 osh qaşığı. l
• dəfnə yarpağı - 4 əd.
• ətirli bibər və qara bibər noxud 6 əd.
• mixək - 5 əd.
• su - 1 litr

Pişirmə üsulu:

1. Balıqları götürün və başını və bağırsaqlarını kəsin, qara plyonkaları çıxarın, axar suda yuyun və quru kağız dəsmal ilə silin.

2. Üçün dadlı marinad siyahıya uyğun inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq, əsas odur ki, qara bibər noxudu və dəfnə yarpağı var.

3. İstənilən metal qaba ədviyyatlar, duz və şəkər əlavə edin və mayenin qaynadılmasına icazə verin, mətbəxin təsvirolunmaz ətri olacaq. Və sonra qədər soyudun otaq temperaturu.

4. Hazırlanmış bütöv balığı bir fincana qoyun, orada duzlayacaqsınız. Ponytailləri kəsməyi unutmayın, prinsipcə, onlar faydasızdır.

5. İndi bütün skumbriya duzlu su ilə doldurun. Heç vaxt skumbriyanı isti duzlu su ilə doldurmayın, bu vacibdir, yoxsa qaynayacaq. Gördüyünüz kimi, cəmi 5 dəqiqə ərzində demək olar ki, bütün işləri gördünüz.

6. Üzərini yapışqan filmlə örtün və bir neçə saat dəmlənməsinə icazə verin. Gözləmə müddəti - 2 gün. Yaxşı, sonra çıxarın və parçalara kəsin.

Maraqlıdır! Bu seçimə uyğun olaraq, siz təkcə skumbriya deyil, həm də digər balıqları, məsələn, siyənək, şırpaq və s.

Çayda duzlu skumbriya misilsiz dadı ilə

Yum, yaxşı, siz mütləq belə bir gurmeni sınamamısınız, sizə qəribə görünə bilər, amma çayda inanılmaz dərəcədə dadlı və hətta gözəl çıxır. Bu seçimi təklif edənə təşəkkür edirəm, mən də hər kəsi belə bir balıqla sınamağı və müalicə etməyi məsləhət görürəm.

Sanki hisə verilmiş kimi çıxır və qızıl qabıqla görünür, ümumiyyətlə, bir gözəllik. Hər şey həmişə olduğu kimi asan və sadədir, lakin sonda hər kəs sizin imza müəllifinizin reseptini bilmək istəyəcək.

Bizə lazım olacaq:

• Skumbriya balığı - 3 cəmdək
• Su - 1 l
• Çay 2-3 osh qaşığı.
• Şəkər - 3 yemək qaşığı
• Duz - 3 yemək qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Dəniz gözəlliklərimizi qutlayın. Əvvəlcə başları kəsmək, bağırsaqları və balığın qarnında artıq olan hər şeyi çıxarmaq lazımdır. Quyruqlar buraxıla və ya kəsilə bilər.

2. İndi marinad edək, bütün nisbətlərə riayət edək, bu nisbətlərin xüsusi olaraq litr şoraba üçün verildiyini unutmayın. Əgər daha az balıq varsa, onda yarısı qədər çox edin, yəni 2 dəfə az duz və çay götürün.

Tencereye su qoyun və qaynadın, çay tökün, qarışdırın, duz və şəkər göndərin. Bundan sonra onu yenidən atəşə qoyun və yenidən qaynatın ki, bütün quru maddələr həll olunsun. Və yalnız bundan sonra şoraba sərinləyin və sonra balıqla doldurun.

Vacibdir! Marinadı ələkdən süzün. Və daha bir şərt, duzlu su balıqları tamamilə örtməlidir.

3. Belə sərin çay duzlu suda balıq 3-4 gün dayanmalıdır. Sonra skumbriyanı parçalara ayırın və sağlamlıq üçün, hətta hər hansı bir əsas yeməklə birlikdə yeyin. Görün necə qızıl və gözəldir.

2 saata bütövlükdə tez və dadlı skumbriya turşusu hazırlamaq haqqında video

Sizə lazım olan hər şey yaxşıdır təzə balıq, və əlbəttə ki, arzunuz, söz mövzusu bütün digər maddələr, bu videoda öyrənəcəksiniz:

Soğan qabığında balıqların marinasiyası

Başqa bir kifayət qədər məşhur və sübut edilmiş resept, o da orijinallardan biri hesab olunur. Bu günə qədər belə bir resept haqqında bilmirdim, məlum oldu ki, çoxları üçün bu, nəinki sübut edilmiş, həm də sevilən hala gəldi.

Bu qeyri-adi rəngi verən soğan qabığıdır, yəqin ki, bunu özünüz də təxmin etmisiniz. Bu versiyada heç bir ədviyyat yoxdur, yalnız iki inqrediyent istifadə olunur, duz və su.

Bizə lazım olacaq:

• qabıq - 5 soğandan
• skumbriya - 2-3 əd.
• su - 1 l
• duz - 2 osh qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Soğan qabığını bir tencereye qoyun, su ilə doldurun və əllərinizlə çox yaxşı yuyun, sonra suyu boşaltın və təmiz 1 litr tökün. Təxminən 10-20 dəqiqə suda dayanması üçün buraxın.

Skumbriya başını kəsin, sonra bütün lazımsız içəriləri çıxarın. Qarın üzərindəki qara filmi çıxardığınızdan əmin olun, yoxsa daha sonra acı olacaq. Balıqları yuyun və kağız dəsmallarla qurudun. Bundan sonra parçalara kəsin, baxmayaraq ki, xüsusi bir istək yoxdursa, bütövlükdə duzlaya bilərsiniz.

2. Soğan qabığı və suya duz əlavə edib qarışdırın. Qazı yandırın və bu bulyonu qaynadın, sonra daha 3 dəqiqə qaynadın.

İndi balıqları hissələrə və ya bütövlükdə tavaya qoyun və isti duzlu suda 3 dəqiqə bişirin. Sonra bütün suyu boşaltın və qabığını çıxarın.

3. Boşqaba qoyun və bir az limon suyu səpin. Otlar və şüyüd ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Bir şüşə içərisində maye tüstü ilə skumbriya

Dumanlı ətləri sevənlər üçün dərhal evdə edə biləcəyiniz bu sadə seçimə keçməyi təklif edirəm.

Heç belə maye tüstü duzlaması haqqında eşitmisinizmi, düşünürəm ki, siz bunu əvvəllər mütləq sınamısınız, amma bunun məhz bu seçim olduğundan şübhələnməmisiniz.

Bizə lazım olacaq:

• su - 3 l
• skumbriya - 3 əd.
• maye tüstü - 1/3 osh qaşığı.
• şəkər - 3 osh qaşığı
• duz - 3 osh qaşığı
• qara çay - 1 osh qaşığı.
• qara bibər noxudları - 6 ədəd.
• mixək - 6 əd.
• sarımsaq - 4 diş
• dəfnə yarpağı - 4 əd.
• qırmızı çili bibəri - 1 pod

Pişirmə üsulu:

1. Tencere kimi dərin bir qab götürün və qaynar suya (3 litr) 3 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Və 1 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın, sonra 1 stəkan çay tökün. Tencereyi örtün və 15 dəqiqə qaynamağa buraxın.

Sonra bu qarışığı soyutmaq lazımdır, tava qoya bilərsiniz ki, soyuq su hövzəsində daha tez soyusun.

Balıqların başlarını kəsin və bütün içini çıxarın. Yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

2. Sonra, balıqları böyük boyunlu bir bankaya və ya şüşəyə qoyun, bütün ədviyyatları tökün və sarımsağı sarımsaqdan sıxın. Üçdə birini bir stəkana tökün maye tüstü və banka depozit qoyun. Marinadı tökün və neylon qapaq ilə örtün.

3. Belə bir şüşə qabı və ya şüşəni, bankanı soyuducuya və ya sərin yerə 3 gün qoyun.

4. Sonra bankadan çıxarın və iti bıçaqla kiçik, səliqəli parçalara doğrayın.

5. Budur, dərinin belə bir xarakterik sarı rəngi, içərisində çox dadlı və şirəli balıqdır. Nuş olsun!

Xardal ilə yüngül duzlu skumbriya üçün heyrətamiz resept

İndi mən başqa bir dəbdəbəli variant təklif edirəm ki, bu da bəzilərini şoka sala bilər, amma məncə, hamınız heç vaxt siyənək balığını sınamısınız. xardal marinad, onda niyə skumbriya üçün belə bir maye hazırlamırsınız, o da şübhəsiz dadlı və ədviyyatlı xardal ətri ilə çıxacaq. Təbii ki, xardal sevməyənlərin hamısı bu reseptdən uzaqlaşmalıdır.

Belə bir yeməyi həm şənlikdə, həm də gündəlik süfrədə verə bilərsiniz, etiraf etməlisiniz ki, hər kəs duzluluğu sevir, baxmayaraq ki, biz onları hər gün etmirik, amma bəzən hər kəsə belə bir balıq ləzzəti hazırlayıb müalicə edə bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq:

• duz - 50-100 q
• skumbriya - 0,5 kq
• şəkər - 3 q
• muskat -3 q
• dəfnə yarpağı - 1 əd. kiçik parçalara kəsin
• soğan - 1 əd.

Acılı duzlama üçün

• ətirli bibər 1 qram
• Qara bibər 1 qram
• Muskat 1 qram
• keşniş 1 qram
• mixək 2-3 ədəd
• Su - 0,5 osh qaşığı.

xardal doldurulması

• ədviyyatlı bulyon - 0,5 osh qaşığı.
• Xardal - 50 q
• bitki yağı - 65 q
• Şəkər - 35 q
• Duz - 8 q
• sirkə turşusu - 4 q

Pişirmə üsulu:

1. Balıqları müalicəvi qarışıqla ovuşdurun, əvvəlcə balığı əridin və başını, üzgəclərini kəsin və bağırsağı çıxarın. Bu duzlama üçün kiçik parçalara kəsilmiş duz, şəkər, muskat və dəfnə yarpağı qarışdırmaq lazımdır.

Əgər hələ də quruducu qarışığınız varsa, onda siz hələ də balığı onunla səpin, qapaq ilə örtün və bu formada 2-3 gün dayanmasına icazə verin. Belə bir quru duzlama, gördüyünüz kimi, şoraba və heç bir maye olmadan çıxdı.

2. İndi skumbriyanı axar suda yuyun və suyun boşalmasına icazə verin. Siz artıq istifadə edə bilərsiniz, ya da siqaret çəkə və ya xardal və ədviyyatlı duzlu bir doldurma edə bilərsiniz.

3. Acılı duzlama üçün ətirli bibər, qara bibər, muskat, keşniş və mixək lazımdır. Bütün bu inqrediyentləri havan içində əzin. Sonra bir vedrə götürün və hər şeyi içinə tökün. Sonra su tökün və qarışığı qaynatın, dayanıb 25 dəqiqə dəmləyin.

4. Acılı duzlu su bişirilərkən, hazır skumbriyanı kəsin, parçalara kəsin və soğanı şüşə qabın dibinə, belə bir soğan yastığına kəsin.

5. İndi götürüb stəkana bitki yağı və xardal tökün, üstəlik şəkər və duz əlavə edin, sonra qarışdırın və hazır soyudulmuş ədviyyatlı qarışığa tökün, qarışdırın və sirkə əlavə edin.

6. Bu şoraba ilə balıqları tökün.

7. Və burada xardal yağıdır və ya ədviyyatlı içlik çıxdı deyə bilərsiniz, soyuducuda 1 gün buraxın.

Ləzzətli dadlı və hazırlamaq asan, iştahaaçıq!

Qabıqlarda və çayda duzlu skumbriya üçün ən uğurlu resept

İndi bu videonu açmağı və skumbriyanın həm soğan qabığında, həm də çayda marinadlandığı resepti qeyd etməyi təklif edirəm, belə bir balıq əvvəlcə masada yox olur:

Skumbriya duzlu susuz quru duzlama edirik

Eh, daha bir variant qaldı, belə desək, narahat olmaq istəmirsinizsə, balıqları duzla ovuşdurub heç su əlavə etməsəniz, o da azca duzlanacaq, əsas odur bütün nisbətlərə düzgün riayət etmək.

Bu cür balıqlar, şübhəsiz ki, mağazada satın alınan balıqdan fərqlənəcək, çünki heç bir kimyəvi əlavəsizdir, yəni sağlamlığınız üçün narahat olmayın, bu, ən yaxşı reseptlərdən biridir.

Bizə lazım olacaq:

• skumbriya - 5 əd.
• duz - 160 q
• şəkər - 80 q
• bibər noxudları - 7 əd.
• mixək - 4-5 əd.
• dəfnə yarpağı - 3-4 əd. və ya 2 ədəd. dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Balığın quyruğunu və başını kəsin. Karkasdan bütün daxili hissələri çıxarın. Axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

2. Duzlama üçün qarışığı hazırlayın, götürün və bir qaba şəkər və duz qoyun. Sonra noxud, mixək və bir neçə cəfəri yarpağı qarışdırın, hamısını toz halına salın.

3. Balıqları fileto ilə doldurmaq lazımdır, silsilələri bıçaqla çıxarın. Fileto, skumbriyanın duzlanacağı bir konteynerə qoyun. Şəkər ilə ədviyyat və duzu qarışdırın və duzlama üçün bir qarışıq alırsınız, çox olacaq və bəlkə də artıq qalacaq, gələcək istifadə üçün buraxın, yox olmayacaq.

İndi skumbriyanı bu quru qarışıqla duzlayacağınız qabı duzlayın, sonra bütün balıqları hər iki tərəfdən silin, balığın özünə lazım olduğu qədər duz alacağına dair bir fikir var.

4. Filetoları bir-birinin üstünə qoyun, sonra qapaq və ya yapışqan filmlə örtün.

5. 24 saat soyuducuda saxlayın, sonra soğan və ilə birlikdə istehlak edin bitki yağı, əlbəttə ki, balıqları dilimlərə kəsin. Belə dadlı yumşaq gurme fast food çıxdı! Qeyd edək ki, o, sirkəsiz və duzsuzdur. Nuş olsun!

Məsləhət! Bütün balıqları bir anda yeyə bilmirsinizsə, onu dondura bilərsiniz dondurucu, və sonra istədiyiniz vaxt onu əldə edin və dadın.

Evdə çıxdı və barmaqlarınızı yalayırsınız!

Həmişə olduğu kimi mənim üçün hamısı budur. Arzu edirəm ki, hər şey sizin üçün uğurlu olsun və duzlu balıqları böyük iştaha və sevinclə dadın. Ən yaxşısı və ən yaxşısı! sağol! görüşənədək!

Yüngül duzlu balıqları sevirsinizsə, onda turşu skumbriya resepti sizə uyğun olacaq. Üstəlik, sizə bir sirr açacağam və 2 saat ərzində evdə skumbriya turşusunu necə tez turşulayacağınızı söyləyəcəyəm. Adətən 1-2 gün ərzində duzlanır və siz evdə, öz mətbəxinizdə nə vaxtsa balıq marinad etmisinizsə, bu barədə bilirsiniz. Ancaq bəzən gözləmək istəmirsiniz və belə hallarda bu resept çox kömək edir. Mənə onu öz üzərində sınayanda həmişə mənə zəng edən bir dostum verdi. yeni resept və çox yaxşı olduğu ortaya çıxdı. Bir axşam o, mənə telefonla zəng edir və lovğalanır ki, skumbriyanı cəmi 2 saata marinadlayıb. Mən inanmadım, amma o mənə dedi: "Bir kağız götür və yaz, sonra mənə təşəkkür edəcəksən!". Mən də belə etdim və bir gün sonra mağazadan skumbriya aldım və ərimi işdən gözləyərkən onu turşu etmək qərarına gəldim. Onun gəlməsinə cəmi 2 saat qalmışdım, ona görə də cəsarətimi toplayıb bir şans verdim. O, ərinə şam yeməyi üçün marinadlanmış skumbriya verdi və cavab olaraq ərinin çoxdan belə dadlı balıq yemədiyini eşitdi. İki saatda skumbriya belə bişirdim, sonra dostuma zəng edib təşəkkür etdim.





- 350 qram təzə dondurulmuş skumbriya,
- 500 qram su,
- 5 qram dənəvər şəkər,
- 15 qram duz,
- 2 dəfnə yarpağı,
- 8 noxud qara bibər.

Addım-addım bir fotoşəkil ilə necə bişirmək olar

Ərimiş skumbriya qabığını soyun, başını, içalatını kəsin və qarın nahiyəsini salfetlərlə silin.




Balıqları orta dilimlərə kəsin ki, düzgün duzlansınlar. Məhz skumbriyanın kəsilməsi onun turşulanmasını sürətləndirir.




Skumbriya parçalarını bir qabda düz bir təbəqədə düzün.






Sürətli marinad üçün lazım olan suyu qaynadın. Qaynar suya şəkər və duz tökün, bir qaşıq ilə qarışdırın.




Biz ədviyyatları qoyduq və bizə dəfnə yarpağı və qara bibər qabları lazımdır. Şoraba bir neçə dəqiqə qaynadın və qaynadın ki, ədviyyatların ətri ilə dolsun. Sobanı söndürün və marinadın dayanmasına və isti otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.




Skumbriyanı bir az isti, lakin isti olmayan şoraba ilə tökün. Həmçinin ədviyyatları buraxın və onları şorabadan çıxarmayın. Balıqları əlavə olaraq ədviyyatlar marinatlayır. Bəzi evdar qadınlar şoraba bir ələkdən tökürlər və sonra təmizlənmiş formada skumbriyaya əlavə edirlər. İstədiyiniz kimi edin, amma ədviyyatlarla skumbriya daha ədviyyatlı çıxacaq.






Qapaq və ya boşqab ilə örtün, masanın üzərinə sərinləyin və sonra soyudulmuş vəziyyətdə soyuducuya qoyun.




Süfrəyə verməzdən əvvəl şoraba süzülür, skumbriya parçaları bir qaba qoyulur və soyudulmuş şəkildə xidmət edilir. Nuş olsun!
Həmçinin bax,

Buraxılış tarixi: 20.05.2017
Göndərən: narkotik
Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: qeyd olunmayıb

Bu reseptə uyğun olaraq bişirilmiş yüngül duzlu skumbriya həmişə qəlyanaltı süfrəsinin əsas məqamıdır, çünki o, yumşaq, çox duzlu deyil və çox dadlıdır. Əlavə etmək lazımdır ki, belə bir balıq bişirmək yalnız dəlicəsinə sadə deyil. 2 saat ərzində evdə skumbriya turşusunu necə tez turşulayacağınızı sizə xəbər verəcəyəm.
Duzun miqdarına və skumbriya bişirmə müddətinə gəldikdə, o zaman zövqünüzə diqqət yetirməlisiniz və lazım olduqda əsas reseptdən bir az kənara çıxmalısınız. Çünki sevgililər daha çoxdur duzlu balıq marinadda balıqlara 3 ilə 5 saat arasında dözmək lazımdır.
Yeri gəlmişkən, marinada sevdiyiniz ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn, mixək, keşniş və ya turşu soğan, sonra balıq ədviyyatlı bir duzlama və çox ətirli bir dada sahib olacaq.
Tuzlama üçün yaxşı bir təzə dondurulmuş skumbriya götürməlisiniz və onu düzgün şəkildə kəsdiyinizə əmin olun (içlərini çıxardıqdan sonra başını və quyruğunu kəsin, ancaq dərini çıxarmayın) və kiçik dilimlərə kəsin (1,5-dən çox deyil). sm geniş) ki, balıq bərabər şəkildə duzlansın.
Nəzərə alsaq ki, balığı şorabada uzun müddət saxlamağa ehtiyac yoxdur, əks halda çox duzlu olacaq, belə bir qəlyanaltını masanın üstündə bişirmək daha yaxşıdır.

- təzə dondurulmuş balıq (skumbriya) - 1 əd.,
- orta üyüdülmüş duz (dəniz) - 1,5 yemək qaşığı,
- su - 350 ml,
- qurudulmuş dəfnə yarpağı - 2-3 əd.,
- ətirli noxud - 5 - 8 əd.,
- keşniş - 0,5 tsp

Addım-addım resept foto ilə:

Bir qazana su tökün, atəşə qoyun. Qaynadıqdan dərhal sonra suya duz və ədviyyat əlavə edin, ocağı azaldın və şoraba təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bu, ədviyyatların öz ləzzətlərini tam şəkildə ortaya qoyması üçün lazımdır.

Sonra balığı duzlama üçün hazırlayırıq. Bunun üçün karkasdan quyruğu və başını kəsin, qarın nahiyəsində kiçik bir kəsiklə içəriləri çıxarın və hazırlanmış balıqları yaxşıca yuyun. Karkası salfetlə qurutun və sonra kiçik dilimlərə (1,5 sm genişlikdə) kəsin.

Balıq parçalarını bir konteynerə və ya şüşə qabın dibinə yayırıq.

Onları soyudulmuş bir şoraba tökün və bir neçə saat sərin yerdə qapalı bir qab qoyun.

Yaşlı nəslin hələ də yadında qalan ərzaq dükanlarının boş rəfləri çoxdan tarixə düşüb. Mağazalardakı müxtəlif məhsullar hər hansı bir ləzzətli gurmeni təmin etməyə qadirdir. Bununla belə, bir çox mağaza təkliflərinin keyfiyyəti çox arzuolunan bir şey deyil. Xeyr, məhsullar keyfiyyətlidir. Lakin müasir qidalarda çoxlu E var, eləcə də konservantlar, emulqatorlar və digər stabilizatorlar.

İstehlak etdiklərinə biganə qalmayan insanlar getdikcə daha çox analarımızın, nənələrimizin təcrübəsinə müraciət edir, evdə yemək bişirməyə can atırlar, mağazalarda alınan konservlərin və yarımfabrikatların istehlakını minimuma endirirlər.

Evdə asanlıqla hazırlana bilən bir çox mağazada satın alınan yeməklər var. Bu gün biz tez və dadlı təzə skumbriya turşusu üsulları ilə tanış olacağıq.

Bu heyvan nədir?

Skumbriya turşusunun necə hazırlanacağını söyləməzdən əvvəl, gəlin onunla daha yaxından tanış olaq. Bu skumbriya ailəsindən okean balığıdır. Bu, uzunluğu 30 ilə 60 sm arasında olan qiymətli kommersiya balığıdır.Ölkəmizdə rəflərdə ən çox Atlantik okeanının şimal hissəsində Norveçin Skagerakk boğazından tutmuş geniş bir ərazidə tutulan Atlantik cinsinə rast gəlmək olar. Aralıq dənizi. Skumbriyanın özündən əlavə, balıq şöbələrində onun ən yaxın qohumlarını da tapa bilərsiniz - skumbriya ailəsinin nümayəndələri, bonito, skumbriya və tuna.

Bu növ elit sortlara aid deyil - onun qiyməti nisbətən aşağıdır. Amma qara qıvrımlı zolaqlarla bəzədilmiş mil formalı gövdəsi və göy-yaşıl arxası olan bu balıq bütün yeməklərdə nəinki dadlıdır, həm də çox sağlamdır.

Fol turşusu və digər faydalar

Hər kəs balıq yeməyin sağlamlıq üçün faydalı olduğunu bilir. Onun ətində asanlıqla həzm olunan zülal, ən əsası isə D vitamini var ki, onun çatışmazlığı uşaqlarda raxit xəstəliyinə, böyüklərdə isə müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Bu, bütün balıq növlərinə aiddir, lakin skumbriya insan orqanizmi üçün faydalı maddələrin ən zəngin mənbələrindən biridir:

• Zülal. 200 qram məhsul böyüklər üçün gündəlik protein miqdarını ehtiva edir. Bundan əlavə, bu zülal insanlar üçün mal ətində olan zülaldan üç dəfə asan həzm olunur. Və hətta toyuq əti daha az faydalıdır;
• Omeqa-3 yağ turşuları. Mövsümdə (payızda) karkas 20% -ə qədər yağ ehtiva edir ki, bunun da əksəriyyəti xolesterolun yığılmasının qarşısını alan omeqa-3 yağ turşularıdır. Omeqa-3 yağ turşularının tərkibinə görə, məhsul yağlı balıq növlərinin siyahısında liderdir;
• kalium və fosfor. Bədən üçün yaxşı bir kalium və fosfor mənbəyidir. Bu maddələr katalizator olan bir çox fermentin bir hissəsidir kimyəvi proseslər orqanizm. Kalium yumşaq toxumaların bir hissəsidir, fosfor isə skelet sümüklərinin maddəsinin tərkib hissəsidir və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır. Fosfor və kaliumdan əlavə, skumbriya ətində bədən üçün digər vacib iz elementləri də var: selen, dəmir, kükürd, natrium, sink, manqan;
• Vitaminlər. B, PP, D qruplarının vitaminləri - bu balığın ətində B qrupunun demək olar ki, bütün vitaminləri, xüsusən də DNT və immun hüceyrələrin metabolizmində və sintezində iştirak edən B9 - fol turşusu var. D vitamininin miqdarına görə praktiki olaraq heç bir rəqib yoxdur.

Skumbriya yağlı balıq olmasına baxmayaraq, onun ətinin kalorili tərkibi aşağıdır, buna görə yeməklər pəhriz qidası üçün, o cümlədən kilo verməyə kömək edən pəhrizlər üçün olduqca uyğundur. "Minus 10 kiloqram" pəhrizində və keto pəhrizində balıq icazə verilən qidalardan biridir.

Necə bişirilir

Yeməklərin hər yaşda və cinsdə olan bir insanın pəhrizində son dərəcə faydalı olduğunu bildikdən sonra nəhayət ondan bir şey bişirməyin vaxtı gəldi ki, nəinki sağlam, həm də dadlı olsun.

Bu gözəl balığın resepti adətən sadədir. Onun yeməkdə populyarlığı həm də balığın emalının çox asan olması ilə bağlıdır. Demək olar ki, yoxdur kiçik sümüklər, qabırğalar istisna olmaqla və skumbriya qabığı pulcuqlarla örtülmür. Buna görə də, skumbriya yeməkləri bişirmək bir zövqdür.

Bu balıq həm bişmiş, həm də salatlarda yaxşıdır, lakin yalnız ədviyyatlı duzlu balıq sadə bir yeməkdən daha yaxşı ola bilər " Duzlu skumbriya ilə qaynadılmış kartof".

Tez və dadlı bir ailəni şam yeməyi ilə doyurmaq və ya əla qəlyanaltı təşkil etmək bu sadəliyə kömək edəcəkdir evdə hazırlanmış. Və onun faydalılığına 100% əmin ola bilərsiniz, çünki balığı özbaşına duzlayarkən, yalnız bir qaşıq duz və ədviyyatdan istifadə edəcəksiniz - başqa heç nə. Yemək üçün həm təzə, həm də dondurulmuş skumbriyadan istifadə edə bilərsiniz.

Quru duzlu balıq

Skumbriyanı evdə necə turşu etmək olar? Bu olduqca asandır, bir neçə variant var. ən çox sadə şəkildə quru balıq elçisi olacaq. Bu üsul üçün minimum məhsula ehtiyacınız olacaq və duzlu su hazırlamağa ehtiyac yoxdur.

Balıqları təmizləyirik: bağırsağı, başını çıxarırıq. Qarın içindəki qara filmi diqqətlə çıxardığınızdan əmin olun - bu, acılıq verir.

Təzə dondurulmuş skumbriyanı necə turşu etmək olar?

Satın alınan balıq əvvəlcə əriməyə icazə verilməlidir. Uyğun ölçülü qabda - şüşə, çini və ya qida plastik, dibinə duz tökün, cəfəri və bibərin 2-3 yarpağı qoyun: ətirli bibər, ağ və qara.

Hazırlanmış karkasları hər tərəfdən bir xörək qaşığı şəkər və üç xörək qaşığı duz qarışığı ilə sürtgəcdən keçirin, balığın qarın boşluğuna bir budaq və ya şüyüd çətiri, dəfnə yarpağı qoyun.

İşlənmiş balıq parçalarını bir qaba qoyun, qalan duz və şəkər qarışığı ilə səpin. Konteyneri soyuq yerə qoyun. 3 gündən sonra duzlu balıq yeyilə bilər.

Acılı duzlama

Acılı duzlu balıq daha az dadlı deyil və ədviyyatlar buna əlavə olunur sadə yemək hətta bəzi kulinariya incəlikləri. Skumbriya duzlu suda necə turşu etmək olar?

Duzlu suyu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• duz - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• xardal toxumu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• ədviyyatlar - dəfnə yarpağı, qara və ətirli bibər;
• su - 0,5 litr;
• bir lampa.

Karkası emal edin, hissələrə kəsin. Soğan üzüklərə kəsilir. Hər şeyi bir bankaya qoyun. Salamura hazırlamaq üçün suyu qaynatın, ədviyyat, xardal, duz və şəkər qoyun.

Duz və şəkər tamamilə həll edildikdən sonra duzlu suyu otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Hazır duzlu su ilə bankaya qoyulmuş karkası tökün. Bu şəkildə duzlanmış balıq ertəsi gün yeməyə hazır olacaq. Sürətli yol

Yuxarıda göstərilən üsullardan istifadə edərək yeməyi hazırlamaq bir neçə gün çəkəcəkdir. Ancaq bir neçə saat ərzində ətirli dadlı balıq əldə etmək imkanı var. Nə qədər tez, cəmi 2 saat ərzində skumbriya turşusu? Duzlu su üçün yuxarıda təsvir edildiyi kimi bütün məhsulları hazırlamaq lazımdır və sonra hazırlanmış və isti duzlu bir bankaya qoyulmuş balıqları tökmək lazımdır. İki saatdan sonra gözəl balıq qəlyanaltısından ləzzət ala bilərsiniz.

Ümid edirik ki, reseptlərimiz sizə dadlı balıq bişirməyə kömək edəcək. Nuş olsun!