Xəmirdə bişmiş yumurta. Xəmirdə sobada bişmiş yumurta

Salam, mənim gözəl qurmanlarım. Mənə deyin, hazırlanması asan olan yeməkləri sevirsinizmi? Belə bir sevgim var tez bişirmə oğlum yeriməyə başlayanda özünü göstərdi. Biz hər şeyi bir anda və tez etməliyik. Və təbii ki, hazırlanmış yeməklərin dadlı və sağlam olmasını istəyirəm. Bu xörəklərdən biri də şiş üzərində omletdir. Bu gün onun reseptini sizinlə paylaşacam.

Şirəli pasta seçimi

Şirəli xəmir hazırlamaqla məşğul olmağa vaxtım olmadığı üçün onu tez-tez mağazadan alıram. Ancaq belə bir məhsulun seçilməsi ciddi məsələdir. Buna görə də, mən sizin diqqətinizi puff pasta alarkən nəzərə almalı olduğunuz bir neçə məqama çəkmək istəyirəm:

Qablaşdırmanın möhürləndiyinə əmin olun. Ən kiçik zərər belə qəbuledilməzdir. Qablaşdırmanın bütövlüyü pozularsa, bu, məhsulun keyfiyyət xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərəcəkdir.
Xəmiri hiss edin. Möhkəm və deformasiya edilməmiş olmalıdır. Hiss etdikdə hər hansı qabarıqlıq və ya forma dəyişikliyi aşkar etsəniz, məhsul dəfələrlə buzunu əridib. Və sonra yenə dondu.
Xəmirdə tünd ləkələr qəbuledilməzdir. Məhsul açıq boz və ya açıq sarı rəngdə olmalıdır.
Və son istifadə tarixini unutma. Sonra I Pyotrun altında hazırlanmış xəmiri sizə sürüşdürəcəklər. Siz isə bu nadirliklə nə edəcəyiniz barədə baş sındıracaqsınız 🙂

Həm də bunu unutma şiş pastası mayasız və ya mayasız ola bilər. Sonuncunu daha tez-tez alıram. Və sən? Yeri gəlmişkən, bir omlet üçün yalnız mayasız bir məhsul almaq lazımdır.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Bu resept yalnız 4 əsas inqrediyent tələb edir. Omletin bu versiyası indi mənim sevimlilərimdən biridir. Bişirmək gülünc dərəcədə asandır. Edilə bilər klassik omlet süd ilə. Və ya soyuducuda pomidor, ət, göyərti və ya başqa bir şey - öz yığıncağı ilə gəlin. Göstərilən miqdarda inqrediyentlərdən 9 porsiya çıxacaq. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.

Sadəcə olaraq şiş vərəqini yuvarlayın və kvadrat çörək qabına qoyun. Çəngəl ilə kənarlarına basdırın. Yumurta və südü köpüklənənə qədər çalın. Sonra rəndələnmiş pendir əlavə edin. Yumurta qarışığını bir çörək qabına tökün və qızılı rəng alana qədər bişirin. Hər şey inanılmaz dərəcədə sadədir.

Hər hansı bir pendir götürə bilərsiniz, deyək ki, kral. Soyuducuda nə qoyub getdiyinizə baxın. Hər çeşid yeməyə yeni bir dad qatacaq. Buna görə də, istəsəniz, təcrübə edə bilərsiniz.

Dadmaq üçün azca qızardılmış qırmızı bibər əlavə etdim. Doğranmış vetçina, donuz əti, qaynadılmış tərəvəz və ya zeytun yaxşı seçimdir. Arpacık, reyhan, kəklikotu kimi təzə otlar da əlavə edilə bilər. Yeməyə öz ləzzətini verəcəklər.

Bu omlet yalnız bişirildikdən dərhal sonra dadlıdır. Ertəsi gün dadını itirmir. Səhər yeməyi üçün yemək hazırlaya bilərsiniz. Və ya təzə tərəvəz əlavə edilmiş nahar kimi konteynerdə işləmək üçün götürün. Bunu bişirdiyinizə əmin olun - peşman olmayacaqsınız. Və zövqünüzə görə rəy yazın.

Yaxşı, bu gəlir addım-addım resept bu kulinariya şah əsəri. Bişirməkdən həzz alın.

Tərkibi

		1 vərəq dondurulmuş xəmir
	10 ədəd
	180 ml
		duz və istiot, dadmaq üçün

Salam, mənim gözəl qurmanlarım. Mənə deyin, hazırlanması asan olan yeməkləri sevirsinizmi? Oğlum gəzməyə başlayanda məndə tez yemək bişirməyə belə bir sevgi yarandı. Biz hər şeyi bir anda və tez etməliyik. Və təbii ki, hazırlanmış yeməklərin dadlı və sağlam olmasını istəyirəm. Bu xörəklərdən biri də şiş üzərində omletdir. Bu gün onun reseptini sizinlə paylaşacam.

Şirəli pasta seçimi

Qablaşdırmanın möhürləndiyinə əmin olun. Ən kiçik zərər belə qəbuledilməzdir. Qablaşdırmanın bütövlüyü pozularsa, bu, məhsulun keyfiyyət xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərəcəkdir.
Xəmiri hiss edin. Möhkəm və deformasiya edilməmiş olmalıdır. Hiss etdikdə hər hansı qabarıqlıq və ya forma dəyişikliyi aşkar etsəniz, məhsul dəfələrlə buzunu əridib. Və sonra yenə dondu.
Xəmirdə tünd ləkələr qəbuledilməzdir. Məhsul açıq boz və ya açıq sarı rəngdə olmalıdır.
Və son istifadə tarixini unutma. Sonra I Pyotrun altında hazırlanmış xəmiri sizə sürüşdürəcəklər. Siz isə bu nadirliklə nə edəcəyiniz barədə baş sındıracaqsınız 🙂

Həm də unutmayın ki, qatıq pastası mayasız və ya mayasız ola bilər. Sonuncunu daha tez-tez alıram. Və sən? Yeri gəlmişkən, bir omlet üçün yalnız mayasız bir məhsul almaq lazımdır.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Bu resept yalnız 4 əsas inqrediyent tələb edir. Omletin bu versiyası indi mənim sevimlilərimdən biridir. Bişirmək gülünc dərəcədə asandır. Südlə klassik omlet edə bilərsiniz. Və ya soyuducuda pomidor, ət, göyərti və ya başqa bir şey - öz yığıncağı ilə gəlin. Göstərilən miqdarda inqrediyentlərdən 9 porsiya çıxacaq. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.

Budur, bu kulinariya şah əsəri üçün addım-addım resept. Bişirməkdən həzz alın.

Tərkibi

		1 vərəq dondurulmuş xəmir
	10 ədəd
	180 ml
		duz və istiot, dadmaq üçün

tərəfindən nəşr edilmişdir 05.03.2015
Göndərən: Viktoriya
Kalori tərkibi: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Hər səhər bütün ailə üçün səhər yeməyi hazırlayıram, yeməklər tamamilə fərqlidir, amma bütün qohumlarımın xüsusilə sevdiyi biri var. Şirniyyatda pastırma və pendir ilə qızardılmış yumurta bişirmək üçün çox vaxt çəkməyəcək asan bir fotoşəkil reseptidir. Sevdiklərinizi sevindirmək üçün bizə lazımdır:

- puf maya xəmiri- 1 vərəq;
- iki böyük yumurta;
- donuz - iki kiçik zolaq;
- sərt pendir- 150 q;
- yay - 1 baş;
- kolbasa - 100 q;
- şampinonlar - 100 q;
- yaşıllıq;
- dadmaq üçün duz, istiot.

Addım-addım fotoşəkil ilə resept:

Əvvəlcə otaq temperaturunda əritməliyik. Xəmiri isti suya və ya mikrodalğalı sobaya batırmayın, çünki bu onun toxumasına zərər verə bilər.

Xəmiri iki zolağa bölün və bir çörək qabına yayın. Bir çəngəl ilə biz altındakı ponksiyonlar edirik.

Birinci mərhələdə, pastırma, soğan və göbələkləri şiş pastasına qoymaq lazımdır. 150 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada iş parçamızı təxminən 15 dəqiqə qoyduq. Xəmir xoş bir qəhvəyi rəng əldə etdikdə ikinci mərhələyə keçməyin vaxtı gəldi. Əvvəllər zolaqlara kəsilmiş kolbasaların növbəti qatını yaydıq.

Qızardılmış pendiri göyərti ilə qarışdırın və yaxşıca qarışdırın, sonra yeməyimizi onunla səpin.

Mərkəzdə kiçik bir depressiya düzəldirik və içinə bir yumurta döyürük. Fırındakı temperaturu təxminən 200 dərəcəyə qaldırın və yumurtaları başqa 10-15 dəqiqə qoyun, bişirin.

Hazırlıq dərəcəsi yumurta ilə müəyyən edilə bilər, zülal tutduqda - yemək hazırdır.
Ailəniz yeni səhər yeməyi yeməyini mütləq qiymətləndirəcək. Nuş olsun!

Nahar üçün əsas yemək kimi xidmət edin

Addım 1: Tərkibləri hazırlayın.

Muffin qablarını bir az yağla yağlayın. Bişirmək üçün içərisinə perqament qoya bilərsiniz.
Xəmiri yuvarlayın, 6 düzbucaqlı kəsin və diqqətlə qəliblərin içərisinə qatlayın.
Ağları sarısından ayırın.
Soğan və yaşıl soğanı kiçik kublara doğrayın, incə doğrayın Bolqar bibəri ve vetçina və ya pastırma (hansıya üstünlük verirsinizsə).
Zülalları soğan, bibər və vetçina ilə birləşdirin. Duz və istiot ilə ədviyyat edin, sonra yaranan kütləni şiş pastasının "yuvalarına" yayın.
Sarısı ehtiyatla üstünə qoyun. Hər qəlib üçün bir.

Addım 2: Pişmiş yumurtaları şiş pastasında bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə və içərisinə xəmir və yumurta ilə qablarınızı göndərin. üçün bişirin 12-15 dəqiqə zülal sərtləşənə və xəmir qızılı qəhvəyi olana qədər.

Şirəli xəmirdə omlet yaxşı bişdikdə sobadan çıxarın, diqqətlə hər tərəfdən bıçaqla ovuşdurun və qəlibdən çıxarın. İsti ikən süfrəyə verilə bilər.

Addım 3: Pişmiş yumurtaları şiş pastasında xidmət edin.

Səhər yeməyi və ya ilıq qəlyanaltı kimi omleti qatı xəmirdə xidmət edin. Əlavə edilə bilər tomat sousu dadmaq. Üçün belə sadə bir yemək tələsik... Çox dadlı çıxır, mütləq cəhd edin.
Nuş olsun!

Omlet üçün doldurulma pendir, sərt və ya qaymaqlı üçün də uyğundur.

Avokado yumurta ilə də yaxşı gedir, omleti daha qidalı və doyumlu edir.