Evdə hazırlanmış çörək kiçik bir möcüzədir. Tək qoxu artıq ağzınızı sulandırır. Bəs fiqurunuz haqqında fikirlər sizi təqib edir? Mən sizə çörək maşınında mayasız çörək reseptini verirəm - sağlamlığınız üçün istifadə edin;)

Çörək maşınında xəmir hazırladığınız zaman nəinki vaxtınıza qənaət etmiş olursunuz, eyni zamanda xəmirin ideal konsistensiyasını əldə edirsiniz ki, bu da çörəklər üçün idealdır.

Çörək maşınında bişmiş kəsmik güveç tender və havadar olur. Və ən əsası - əlavə səy olmadan və sizin tərəfinizdən əlavə nəzarət yoxdur.

Müxtəlif içliklərlə, xüsusən də öz əllərinizlə hazırlanan ləzzətli köftələri kim sevməz?! Bir çörək maşınının xoşbəxt sahibisinizsə, onları hazırlamaq istirahətə çevrilir.

Evdə çörək bişirirsinizsə, lakin hələ də sınamamısınızsa qarğıdalı çörəyi bir çörək maşınında, onu hazırlamağı çox tövsiyə edirəm. Resept sadə və sadədir və çörək dadlı yumşaqdır.

Çörəyi yerkökü ilə sınamısınız? Bu, evdə hazırlaya biləcəyiniz parlaq, incə, süngər çörək üçün gözəl seçimdir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onu məmnuniyyətlə yeyəcəklər.

Təzə yumşaq çörək xoşunuza gəlirmi? Ev şəraitində ən sadə inqrediyentlərdən 1 ədəd avadanlıqla hazırlaya biləcəyinizi bilirdinizmi? Mən sizə çörək maşınında fransız çörəyinin reseptini təklif edirəm.

Çörək maşınında "Riqa" çörəyi

Məşhur “Riqa” çörəyinin heyrətamiz şirin və turş dadını xatırlayanlar, şübhəsiz ki, çörək maşınında bu reseptdən məmnun qalacaqlar. Yadında olmayanlar daha çox bişirsinlər!

Əgər çörəyi sevirsinizsə və onu hazırlamaq üçün artıq avadanlıq əldə etmisinizsə, onda mən sizə çörək maşınında qara çörək reseptini təklif edirəm. Bunu cəhd edin və bir daha çörək üçün mağazaya getməyəcəksiniz.

Evdə hazırlanan çörək heç vaxt mağazadan alınan çörəklə müqayisə olunmayacaq, xüsusən də uşaqlığımızın çörəyidirsə. Bu gün biz sovet mağazalarında satılan çörək maşınında xardal çörəyi hazırlayacağıq.

Bir az boş vaxtınız varsa, çörək maşınınızı işə salmağın və sizi və bütün ailənizi sevindirəcək gözəl havalı çörək hazırlamağın vaxtı gəldi.

Səhər tezdən təzə bişmiş çörəyin iyinə oyanmaq necə də xoşdur. Texnologiya əsrimizdə bunu etmək üçün kənddə yaşamaq lazım deyil. Bir çörək maşını ilə kifayətdir və çörək maşınında kefir çörəyi üçün bu resept.

Çörək maşınının əsas çatışmazlığı yemək üçün kifayət qədər uzun müddət tələb olunur. çörək məhsulları. Çörək maşınında tez çörək üçün sadə resept sizə vaxtınıza qənaət etməyə və hər gün süfrənizdə təzə evdə hazırlanmış bişmiş məhsullara sahib olmağa imkan verəcək!

Çoxlarının sevimlisi olan manna səhər səhər yeməyi və ya yüngül qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Çörək maşını ilə bu dadlı və ləzzətli hazırlanır sağlam yemək heç bir lazımsız problem yaratmayacaq və nəticədə xırtıldayan qızılı qəhvəyi qabığı olan tüklü, xırtıldayan manna olacaq!

Evdə hazırlanmış çörəkdən daha dadlı və sadə nə ola bilər, xüsusən də evdə çörək maşını kimi faydalı mətbəx cihazı olduqda? Çovdar çörəyi məzmunda çempiondur faydalı maddələr, lakin onu hazırlamaq buğdadan qat-qat çətindir.

Tam taxıl çörəyi çox dadlı və sağlamdır. Qidalandırıcıdır, orqanizm üçün çoxlu vacib və lazımlı maddələri ehtiva edir və beldə əlavə qram çökdürmür. Çörək maşınında dadlı tam taxıl çörəyi hazırlamaq çox asandır! Təfərrüatlar reseptdə var.

Yenə bir çörək istehsalçısı həyatımızı asanlaşdırır və bu gün biz çörək bişirəndə çörək üçün xəmir reseptini əsas götürərək bişmiş mallar hazırlayacağıq.

Çörək maşınında pancake xəmiri üçün əla və sadə resept, onun köməyi ilə pancake dadı olan gözəl tüklü pancake hazırlaya bilərik - bütün ailə üçün əla səhər yeməyi.

Hava və yumşaq xəmir Bu gün çörək maşını bizim üçün hər hansı bir içlik ilə tortlar hazırlayacaq və bu müddət ərzində istirahət edəcəyik. Çörək maşınında tortlar üçün xəmir reseptini paylaşıram - istifadə edin!

Əgər siz çörək maşınının qürurlu sahibisinizsə, onda mən sizə məmnuniyyətlə çörək maşınında xəmir xəmirinin necə çox asan və tez hazırlanacağını söyləyəcəyəm və nəticə bütün gözləntilərinizi üstələyəcəkdir.

Çörək maşınında şarlotta üçün əla və sadə bir resept mütləq lazımlı olacaq. Ailənizə və dostlarınıza bəxş edə biləcəyiniz gözəl havalı tort alacaqsınız.

Çörək maşınında manti üçün xəmir üçün sadə bir resept, bu gözəl yeməyi hazırlamaq prosesini xeyli asanlaşdıracaq. Gəlin dərhal başlayaq!

Biskvit xəmiri Evdə hazırlanmış tortlar, xəmir və digər desertlər hazırlamaq üçün idealdır. Çörək maşınında süngər tortu necə hazırlanır? Adi yoldan daha asan, sizi əmin edirəm!

Başlanğıc çörək bişirənlər, ilk növbədə, ən məşhur çörək növü olan bunu necə bişirəcəyini öyrənmək istəyirlər. Süfrədə xırtıldayan buğda çörəyi günün və ya ilin istənilən vaxtında aktualdır və çörək maşınında belə çörəyin hazırlanması hətta bir başlanğıcın edə biləcəyi elementar bir prosesdir.

Bəli, bəli, səhv etmədiniz - Pasxa tortundan deyil, Pasxadan danışırıq. Bu ənənəvi kəsmik ləzzətini çörək maşınında da hazırlamaq olar! cəhd edək? ;)

Sarımsaq çörəyi ilk yeməklərə, xüsusən də borscha və sadə reseptə əla əlavədir sarımsaqlı çörək bu rahat məişət texnikasının xoşbəxt sahibi olan hər bir evdar qadının çörək bişirən maşını olmalıdır.

Pendir çörəyinin ləzzətli dadı həm səhər qəhvəsi, həm də nahar şorbası ilə yaxşı gedir. Çörək maşınında hazırlamaq çətin deyil və nəticə bütün gözləntiləri üstələyəcək, sizi əmin edirəm - çörək tüklü, qızılı qəhvəyi olur, pendir və otların unikal ətri ilə!

Bu resept “Cem” və ya “Cem” rejimi ilə təchiz edilmiş çörək maşınlarının xoşbəxt sahiblərinə ünvanlanıb: indi dadlı və sağlam sıyıq hazırlamaq üçün sobada dayanmağa ehtiyac yoxdur – çörək maşınınız sizin üçün hər şeyi edəcək!

Xırtıldayan qabığı və sulu məsaməli qırıntıları olan qırmızı uzunsov çörəklər - əsl italyan ciabatta budur. Bu çörək maşını resepti bunu etməyə kömək edəcək dadlı çörək heç bir əngəl olmadan!

Çörək maşını kimi "ağıllı" məişət cihazının meydana çıxması ilə, evdə bişirmə sadə və əyləncəli bir əyləncəyə çevrilmişdir. Çörək maşınında dadlı çörəklər hazırlamağa çalışın və özünüz baxın!

Nə vaxtsa bişirirsənsə kəsmikli güveççörək maşınında artıq başqa üsullardan (soba, mikrodalğalı soba və s.) istifadə etməyəcəksiniz, inanın! Çörək bişirəndə güveç yumşaq, havadar və yumşaq olur. Deyirlər ki, ikinci gündə də köhnəlmir. Bilmirəm - o mənimlə bir saat belə yaşamadı!;)

Lavaşı mənim sevdiyim qədər sevirsən? Əgər belədirsə, şübhəsiz ki, bunu bilməkdən şad olacaqsınız dadlı lavaşÇörək maşınında hazırlana bilər!

Müdrik əcdadlarımız çoxdan başa düşdülər ki, çörək nə qədər uzun qıcqırsa, bir o qədər dadlı olur. Mən qədim kulinariya ənənələrini müasir nailiyyətlərlə birləşdirməyə çalışdım və çörək maşınında turş maya çörək üçün bu sadə reseptlə tanış oldum! ...Daha

Baget, uzunluğu yarım metrdən çox olan klassik bir Fransız çörəyidir. Əlbəttə ki, bunu xüsusi baget istehsalçısı ilə təchiz olunmayan çörək maşınında edə bilməzsiniz - qabın ölçüsü buna imkan verməyəcək. Ancaq soba da var - bəlkə onlar və çörək istehsalçısı bir-birini tamamlayacaqlar?

Çörək maşını kimi faydalı və rahat mətbəx qurğusunun sahibləri, şübhəsiz ki, bu sadə çörək resepti ilə kömək edəcəklər, bunun sayəsində ailə səhər yeməyi əsl zövqə çevriləcəkdir!

Ailəmizin manta şüaları ilə xüsusi münasibəti var - bu, bəlkə də bizim sevimlilərimizdən biridir. ət yeməkləri. Buna görə də, mantı üçün xəmirin çörək maşınında hazırlana biləcəyini öyrənəndə inanılmaz dərəcədə sevindim - ümid edirəm ki, siz də bu sürətli və mürəkkəb prosesin gözəlliyini qiymətləndirəcəksiniz!

Zərdab çörəyi qənaətcil və dadlıdır. Çörək maşınında zərdab çörəyi də rahatdır. Çörək aparatınız varsa, bu resepti mütləq sınayın, bəyənəcəksiniz!

Hazırlayın Pasxa tortuçörək maşınında - bu, armudları atəşə tutmaq qədər sadədir. Və çox vaxt sərf etməyəcəksiniz və masaya dadlı evdə hazırlanmış Pasxa tortu qoyacaqsınız. Hər kəs resepti mənimsəyə bilər!

Çörək maşınında qatıqla çörək hazırlamaq üçün resept. Qatığın dadını sevənlərin hamısı bu çörəyi çox bəyənəcək.

Çörək maşınında qarabaşaq çörəyi hazırlamaq üçün resept. Çörək hazırlamaq üçün bu resept qarabaşaq yarması unundan istifadə edilir.

Hətta deyərdim ki, bu, sadəcə şirin deyil ağ çörəkçörək bişirəndə, lakin tam zəngin xəmir, ancaq yalnız bir çörək şəklində. İçərisində zərif bir qırıntı və üstündə qızılı xırtıldayan qabığın necə ətirli, havadar və dadlı olduğunu təsəvvür belə edə bilməzsiniz. Hətta mənə elə gəlir ki, xəmirə kişmiş əlavə etsək, sonda kişmişli ən orijinal və gözəl dadlı yağlı tortu alacağıq. Belə şirin çörək, yaxşı bir naharın sonunda ailənin çay süfrəsində etibarlı şəkildə verilə bilər.

Tərkibi:

• buğda unu təxminən 450 qr
• süd təxminən 100 ml
• kərə yağı 130 qr
• yumurta 2 əd
• quru maya 1 paket (9 q)
• bir az duz
• şəkər 4-5 osh qaşığı

Pişirmə üsulu

Bütün inqrediyentləri çörək maşını modelinizin təlimatlarında göstərilən ardıcıllıqla yerləşdirin. Normal bişirmə rejimini seçirik, çörək 900 q, çörək qabığının rəngi - tünd. Yoğurma zamanı koloboka diqqət yetirin və lazım olduqda onun vəziyyətini un və ya südlə tənzimləyin. Çox dik olmadan formasını saxlamalıdır. Bişirdikdən sonra şirin çörəyi tel çarxda tamamilə soyumağa buraxın. Nuş olsun.

Son vaxtlara qədər evdə hazırlanmış çörək bir çox evdar qadın üçün sirli və anlaşılmaz bir şey idi. Mən nənəmin reseptlərini tapmalı, bütün incəlikləri başa düşməli, səylə yoğurmalı və bişirməli, öyrənməli və təkmilləşdirməli idim. Ancaq çörək maşınları dövrünün başlanğıcı ilə vəzifə mümkün qədər sadələşdi: ağıllı maşın əsas işləri görməyə hazırdır. Bizim edə biləcəyimiz tək şey prosesə rəhbərlik etmək və sonra gözəl nəticədən həzz almaqdır.

Çörək maşınında çörəyi necə bişirmək olar

Bir cihazla ilk dəfə işləyirsinizsə, onu hərtərəfli öyrənməyin mənası var. İstifadəçi təlimatını oxuyun, əsas rejimləri və düymələri anlayın. Tərkibləri reseptə uyğun olaraq hazırlayın. Məhsulların ölçüldüyü vahidlərə diqqət yetirin: qramdan danışırıqsa, onları mililitrlərlə qarışdırmayın və nisbətləri pozmayın. Yoğurma bıçağını daxil edin.

Sonra, komponentləri istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan qaydada əlavə edin. Məsələn, Moulinex çörək maşınına əvvəlcə maye, sonra isə quru məhsullar lazımdır. Bükmə qaydasını dəyişdirsəniz, maşın xəmiri zəif yoğurur və əhəmiyyətsiz bir çörək bişirə bilər. Panasonic çörək zavodları isə ilk növbədə maya və digər toplu inqrediyentləri göndərirlər.

Vacibdir! Yumurta mayedir! Əvvəlcə onu bir ölçü qabına sürürük, sonra lazımi səviyyəyə su əlavə edirik.

Çörək maşınından kənarda çömçə yerləşdikdə qida saxlamaq daha rahatdır. Əks təqdirdə, quru məhsullar çox güman ki, qızdırıcı elementə düşəcək, yandıracaq və çörəyin mütləq udacağı xoşagəlməz bir ətir yayacaq. Eyni problem ilk yoğurma zamanı baş verə bilər, çünki un çox tozludur və asanlıqla istənilən yarıqlara nüfuz edir. Bunun qarşısını almaq üçün ilk dövrədə vedrəni nəm dəsmal ilə örtün.

Dövri olaraq maşının yaratdığı çörəyə baxın. Çox yapışqan ola bilər və bir az un əlavə etməlisiniz. Yoxsa xəmir quru olacaq, sonra su əlavə etməli olacaqsınız. Spatulanın işlədiyi hər hansı bir mərhələdə bu hərəkətlərə icazə verilir, lakin ən başlanğıcda, qarışdırma sürəti kifayət qədər yüksək olduqda, komponentlərin bir-birinə nüfuz etməsi ən yaxşısıdır.

Məsləhət! Çörəyi yandırıb xarab edə biləcəyi üçün vedrənin divarlarına yapışmış xəmiri çıxarmaq üçün silikon və ya taxta spatuladan istifadə edin.

Çörək maşını xəmir hazır olduqda səs siqnalı ilə sizə xəbər verəcəkdir. Bu o deməkdir ki, indi qapağı aça və əlavələr (toxumlar, ədviyyatlar, yağlar, quru meyvələr) əlavə edə bilərsiniz. LG və digər tanınmış brendlərin konturları belə dizayn edilmişdir. Bəzi ev çörək modelləri bir addım daha irəli gedir və əlavələr üçün ayrı bir konteyner təklif edir. Beləliklə, Kenwood bm 450 çörək maşını lazımi anda xəmirə əlavə inqrediyentlər göndərəcək.

Bundan sonra, cihazın işləməsini gözləməlisiniz, kalıbı çıxarın, çörəyi diqqətlə silkələyin və çörəkdən spatulanı çıxarın. Bişmiş məmulatlar 35-40 dərəcəyə qədər soyuduqda onları kəsib xidmət etmək olar.

Çörək maşınında çovdar unundan hazırlanmış çörək

Çovdar çörəyi ən sağlamlardan biri hesab olunur, ona görə də evdə bişirmək mütləq lazımdır. sayt sizə ən məşhur yemək texnologiyaları haqqında məlumat verəcəkdir.

Maye komponentləri:

• 300 ml su;
• 1 xörək qaşığı bal;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı.

Quru maddələr:

• 250 qram buğda unu;
• 150 qram çovdar;
• Hər biri 1,5 çay qaşığı toz maya və incə duz.

Bütün mayeləri qarışdırın. Hər iki növ unu birləşdirin və süzün. Ələkdə qalan böyük çovdar hissəciklərini una əlavə edin. Çörək maşınınızı çovdar çörəyi rejiminə yandırın (əksər Redmond modelləri bu cür çörək bişirməyə 2 saat 10 dəqiqə sərf edirlər), qabığını qaralmağa qoyun.

Tələb olunan məhsullar:

• 330 ml su;
• 470 qr çovdar unu;
• 80 qram buğda;
• 2 çay qaşığı quru maya;
• 2 xörək qaşığı bal, bitki yağı Və alma sirkəsi(turşu sevirsinizsə);
• 1,5 çay qaşığı duz;
• 4 xörək qaşığı çovdar maltı (80 ml qaynar su tökün);
• 1 çay qaşığı keşniş.

Moulinex ev çörəkləri quraşdırılmış "Borodinsky" proqramına malikdir, digər cihazlarda "" istifadə etməyə icazə verilir. Çovdar çörəyi”.

Çörək maşınında qara çörək üçün reseptlər

Karelian qarışıq çörəyi

Tərkibi:

• 500 qram hazır çörək qarışığı "Borodino";
• 1,5 çay qaşığı quru maya;
• 3 yemək qaşığı kişmiş;
• 350 ml su.

"Çovdar" rejimində bişirin. Əgər belə bir proqram cihazınızda mövcud deyilsə, əsas rejimi ən azı 3 saat təyin edin.

Komponentlər:

• 150 ml isti su;
• yağ tərkibi 3% olan 200-220 ml qalın kefir;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 250 qram çovdar unu və eyni miqdarda buğda;
• 1 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• Hər biri 1,5 çay qaşığı duz və quru maya.

"Çovdar" proqramında, tünd qabıqla bişirilir.

Komponentlər:

• hər biri 75 ml su və güclü çay yarpaqları;
• 200 ml süzülməmiş tünd pivə;
• 1 çay qaşığı kakao və hazır qəhvə;
• 1,5 çay qaşığı quru maya və duz;
• 1 xörək qaşığı ağ şəkər, eyni miqdarda bitki yağı və üyüdülmüş keşniş;
• 1,5 xörək qaşığı quru kartof püresi(tozda);
• 2 xörək qaşığı süd tozu;
• 300 qram buğda unu;
• 150 qram çovdar unu.

Hər iki növ unu keşniş və kartof püresi ilə qarışdırın və olduğu kimi mayeyə əlavə edin. Yoğurma prosesində buğda unu əlavə edin (lazım olduqda), lakin 3 qaşıqdan çox olmamalıdır. Çörək maşınını orta qabıq rejiminə və “bütün un çörəyi” proqramına qoyun. Belə çörəkçilik xüsusilə Kenwood cihazlarında uğurludur.

Çörək maşınında səməni ilə çörək reseptləri

Tərkibi:

• 310 ml su;
• 50 qram çovdar və 350 qram buğda unu;
• hər biri 2 xörək qaşığı Günəbaxan yağı və quru fermentləşdirilmiş çovdar səməni;
• 1 çay qaşığı duz;
• 2 çay qaşığı quru maya;
• 0,5 çay qaşığı kimyon;
• 1 xörək qaşığı şəkər.

"Fransız çörəyi" proqramında bişirin (Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 və digər çörək maşınlarında mövcuddur).

Komponentlər:

• 3 xörək qaşığı fermentləşdirilmiş çovdar maltı;
• 50 ml su (60 dərəcədən aşağı olmayan);
• 275 soyuq su;
• 20 qram marqarin;
• 400 qram buğda və 75 qram çovdar unu;
• 1,5 çay qaşığı duz və quru maya;
• 2 çay qaşığı şəkər;

Səməni tökün isti su, termosda və ya sobada 2 saat buraxın.Sonra çay yarpaqlarını soyudun, qalan məhsulları əlavə edin, rejimi orta qabığa qoyun və tam taxıl çörəyi bişirin.

Şirin çörək, şarlotta, keks

Bizə lazım olacaq:

• 100 ml süd (ən azı su);
• 3 yumurta;
• 6 yemək qaşığı bitki yağı və eyni miqdarda şəkər;
• 450 qram buğda unu;
• 2,5 çay qaşığı quru maya;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• bir çanta vanil şəkər;
• alma, quru ərik, kişmiş.

Çörək maşınını əsas rejimə, “Kişmiş ilə bişirmə” proqramına, orta qabıq səviyyəsinə qoyun.

Komponentlər:

• 5 yumurta;
• 200 qram dənəvər şəkər və eyni miqdarda un;
• 5 qram vanilin;
• 2 böyük alma.

Yumurtaları çalın, şəkər və vanil əlavə edin, yenidən mikserlə çalın. Un əlavə edin, qarışdırın. Sonrakı bir sıra dilimlənmiş almadır. Qarışığı qarışdırın və çörək bişirən qabı yağla yağlayın. "Pişirmə" rejimini təyin edin, bişirmə vaxtı - 1,5-2 saat.

Tərkiblərin siyahısı:

• 4 yumurta;
• 100 ml süd, eyni miqdarda şəkər;
• 150 q kərə yağı (yumşaldılmış);
• 250 q un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 200 qram kişmiş.

Əvvəlcə mayelərin getdiyi çörək maşınlarına yükləmə qaydasını təsvir edək. Yumurtaları şəkərlə döyün və dibinə tökün. Sonra – süd, yumşaq kərə yağı, un, qabartma tozu. Müvafiq siqnaldan sonra kişmiş əlavə edin. Pişirmə proqramını qurun mayasız xəmir.

Çörək maşınında çörəyi necə bişirmək olar: video

Salam! Mən dadlı yemək bişirməyi sevən adamam sadə reseptlərçörək bişirəndə! Bu yaxınlarda kulinariya dünyasında maraqlı çörək istehsalçıları meydana çıxdı!

Belə bir cihazı ilk dəfə görəndə çox ciddi qəbul etmədim və bundan əlavə, onlar üçün qiymət ümumiyyətlə ucuz deyil!

Təcrübəli aşpazlar hiyləgər bir yol tutdular və reseptləri sobada deyil, rahat çörək bişirəndə hazırlamağa başladılar, o, çox yer tutmur və mətbəxdə soba kimi isti deyil, şirin xəmir və çörək praktiki olaraq. Çörəkçinin özündə hazırlanır!)

Ən əsası odur ki, o, mağazada alınan çörəkdən daha pis, hətta daha yaxşı bişirir və çörək bişirəndəki şirin xəmir xırtıldayan qabığı ilə də qeyri-adidir! Razılaşın ki, bu çox praktik və rahatdır! Gəlin ilk reseptlərimizi araşdıraq!

No 1. Çörək maşınında kişmişli şirin xəmirlər

Yarım kq premium un, quru maya 2 çay qaşığı. qaşıqlar, yarım çay qaşığı duz, 3 yumurta, yarım qaşıq. süd, 100 qram kərə yağı. Doldurma: Siz kişmiş, qoz-fındıq, quru ərik və hətta giləmeyvə qoya bilərsiniz! Hər şeydən bir az, istədiyiniz kimi içliklə improvizasiya edin və 5-6 masa. şəkər qaşıqları.

Yemək bişirməyə başlayaq:

1. Üzüm və ərik qurusunu suda yaxalamaq, üzərinə qaynar su tökmək lazımdır ki, qabarsın, şiş olmasa, bişməsi çətin olar.
2. Bütün bunlar şişərkən, xəmiri hazırlayacağıq. Bir qaba süd tökün, şəkər, yumurta, duz əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın və ya çalın, əvvəlcə kərə yağı yumşaq olana qədər otaqda saxlayın. Onu da əlavə edib qarışdırırıq.
3. Mən ərik qurusunda suyu boşaltıram, bütün bu kütləni xırda doğrayıb mayemizə əlavə edirəm.
4. Biz unu eləyirik və xəmir yoğururuq, amma nəzəri olaraq bu yoğurma prosesi çörək maşınında edilə bilər, amma bu prosesdə ona kömək edə bilərik!
5. Çörək maşınının altını və divarlarını yağla yağlayın, bəlkə kərə yağı, yoxsa, bitki yağı ilə. Xəmirimizi içərisinə qoyuruq və istədiyiniz funksiyanı təyin edirik, məsələn, şirin xəmir bişirmək. Əllə yoğurmaqdan narahat olmaq istəmirsinizsə, hər şeyi çörək maşınına əlavə edə bilərsiniz və o, hər şeyi özü yoğuracaq.

Bişirdikdən sonra nəticə çox ətirli və havadar bir çörəkdir! Bunlar çay üçün bişmiş məhsullardır, heç də pis deyillər! Bu xəmiri 15-20 dəqiqə sərinləyin və ailənizi çay içməyə dəvət edin!

Bişmiş məmulatlar taxtaya düzülür, hissələrə kəsilir və gözəl şəkildə süfrəyə verilir. Bu çörək bişirmə resepti böyük bir keksə bənzəyir.

Yeri gəlmişkən, orada yalnız kişmiş və quru ərik deyil, üyüdülmüş qoz-fındıq, giləmeyvə və hətta şokolad parçaları da gözəldir! Hər kəsə xoş iştaha, gəlin aşağıdakı reseptləri araşdıraq!

No 2. Çörək maşınında çörəklər

Çörək maşınında bu şirin bişirmə də çox sadə və elementardır! Orada bişirmək çox xoşdur! Aşağıdakı məhsullar dəstini almalıyıq:

Yarım stəkan kişmiş, ilıq süd 80 ml, 150 qram yağ, 2 yumurta, bir yarım stəkan un, 4 süfrə. qaşıq şəkər, bir çimdik duz, 2 çay qaşığı maya.

Yemək bişirməyə başlayaq:

1. Üzümü çeşidləmək, yuyub 10-15 dəqiqə qaynar suda saxlamaq lazımdır.
2. Çörək bişirəndə qab var, içinə süd tökmək lazımdır, ortasına yumşaq kərə yağı, künclərinə şəkər, maya, yumurta, bir çimdik duz və süzülmüş un əlavə etmək lazımdır.
3. Çörək maşını yandırın və xəmir yoğurma funksiyasını təyin edin.
4. Xəmirin yoğrulmasının birinci mərhələsi başa çatdıqdan sonra kişmiş əlavə edib yoğurmağa davam edə bilərsiniz.
5. Bu nöqtədə yoğurmağı tamamlaya və bişirmə funksiyasını işə sala bilərsiniz.

Ancaq sizə yemək üçün əyləncəli olacaq əyləncəli bir forma etməyi məsləhət görəcəyəm!

Çörək aparatında xəmirlə birlikdə qəlibi çıxarıb xəmiri iki yerə ayırıb hər birini kolbasa halına salıb bu iki hissəni ip kimi büküb sarısı ilə yağlayıb sobaya qoymaq lazımdır. üzük forması. İndi 15-20 dəqiqə bişirə bilərsiniz.

Çox gözəl çıxacaq! Gəlin aşağıdakı reseptləri araşdıraq!

No 3. Sobada və ya çörək maşınında xaşxaş toxumu çörəkləri

Nəticələri sobada və ya xüsusi çörək bişirəndə bişirilə bilən çox yumşaq və tender çörəklərdir.

Düzünü desəm, çoxları ev üçün multivarilər alır; mən onların yerində olsaydım, çörək bişirən almağa üstünlük verərdim, çünki... daha faydalıdır. Siz də sobada yemək bişirə bilərsiniz! Çörək maşınında şirinlik daha yaxşı çıxır, xırtıldayan olur və yoğurma proseduru da öz-özünə edilir! Hansı məhsulları almalıyıq:

Xəmir: Bir stəkan süd (250 ml, süd yoxdursa, sudan istifadə edə bilərsiniz), 2 toyuq. yumurta, 400 qram premium un, 2 çay qaşığı şəkər, bir çimdik duz, yarım çay qaşığı maya.
Doldurmaq üçün: Yarım paket kərə yağı (100 q), 70 qram şəkər və eyni miqdarda haşhaş toxumu, amma düzünü desək, 2 qat daha çox haşhaş toxumu qoya bilərsiniz.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Əgər bişmiş məmulatları sobada hazırlasanız, onda biz xəmiri əlimizlə yoğururuq, çörək bişirəndə isə o zaman sizin üçün hər şeyi edəcək. Bəzən onun hələ də köməyə ehtiyacı var, çünki... Belə olur ki, xəmir divarlarda qalır.

1. Konteynerə ilıq süd, maya, duz, şəkər, yumurta və un tökün, yoğurma funksiyasını qoyun və bir müddət sonra xəmir hazır olacaq.
2. Xəmir qalxsın və təxminən bir saat yarım buraxın.
3. Xəmir qalxdıqdan sonra təxminən 5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlanmalıdır, kərə yağı ilə yağlanmış, şəkər və haşhaş toxumu ilə səpilməlidir.
4. Hər şeyi rulon halına gətiririk.
5. Çörək maşınında qabı çıxarın və səliqəli rulonu içinə qoyun və ya çörəklərə kəsib rulonlarda yerləşdirə bilərsiniz.
6. Siz həmçinin sobada bişirə bilərsiniz, rulonu hissələrə bölünmüş çörəklərə kəsin və təxminən 15-20 dəqiqə bişirin (sobanın temperaturu 180 dərəcə olmalıdır)

Bu çörəklər üçün istənilən içlikdən istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, qoya bilərsiniz qoz, yalnız onlar əvvəlcədən torpaq olmalıdır, müxtəlif giləmeyvə, alma və daha çox.

"Çörək maşınında reseptlər" mövzusunda səhifəmin sonuna qədər oxumağınıza şadam, saytımın digər bölmələrini də araşdırdığınızdan əmin olun!

Çörək hər hansı bir rus bayramının başıdır. Rusda çörəyə olan hörmətli münasibət, ikona olmadıqda onun üçün dua etmələri ilə ifadə olunurdu. Biz onu birinci və ikinci yeməklərlə təqdim edirik, bəzən səhər yeməyi və günorta qəlyanaltısını əvəz edə bilər. Çörək maşınında asan, xırtıldayan çörək hazırlayın - sadə və dadlı reseptlər bu məqalədə təqdim olunur.

Bizə lazım olacaq:

• 80-100 q təzə pasterizə edilmiş süd;
• 300 q buğda unu;
• daha az çovdar unu əlavə edin - 250 q;
• 1 ç.q Maya;
• 1 stəkan içməli su;
• dadmaq üçün duz və şəkər.

Çovdar çörəyi hazırlayarkən istəyə görə keşniş, balqabaq və günəbaxan tumları, zirə, xırda qoz və s. Çovdar çörəyini çox ətirli və dadlı edən səmənidir.

Sonra, soba modeliniz üçün tövsiyə olunan ardıcıllıqla inqrediyentləri yükləyin. Əvvəlcə quru maddələri (un, duz, şəkər, səməni, maya, ədviyyatlar), sonra maye olanları (süd, su) və ya əksinə yükləməlisiniz.

Bütün komponentlər konteynerə göndərildikdən sonra onu çörək bişirən gövdəyə quraşdırmalı və "Fransız çörəyi" rejimini seçməlisiniz. Pişirmə vaxtı - 4 saat. Bu rejimin əvəzinə başqa birini seçə bilərsiniz, lakin bu da uzun müddət olmalıdır.

Xəmir yoğrularkən prosesə nəzarət etmək lazımdır. İlk yoğurma zamanı xəmir plastik olmalı və bütün unu udmalıdır. Əgər un qalıbsa, qaba bir az su tökün. Əksinə xəmir yayılanda bir az un əlavə edin.

Yoğurma rejiminin sonunda qapağı bağlamağınızdan əmin olun.

Mayasız yemək resepti

Alın:

• 600 q çovdar unu (və ya 400 - buğda, 200 - çovdar);
• bir ovuc kəpək;
• 300 ml turş süd (bir az isidin, ancaq kəsilməməsi üçün; istəsəniz, süd su ilə əvəz edilə bilər);
• bir stəkan təmizlənməmiş yağın üçdə biri;
• bıçağın ucunda soda;
• dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin;
• 2 osh qaşığı. kimyon, bibər ilə əvəz edilə bilən küncüt.

Küncüt və kəpəkləri quru tavada (yağsız) qızardın, qızılı rəng aldıqdan sonra ocaqdan çıxarın. Bu maddələr hazırlayacaq mayasız çörək xüsusilə faydalıdır.

Modeliniz üçün çörək bişirmək üçün göstərilən ardıcıllıqla quru və maye inqrediyentləri yükləyin.

Çörək maşınının növündən asılı olaraq yoğurma və bişirmə bir saat yarımdan dörd saata qədər davam edə bilər.

Qarğıdalı çörəyi

Oxşar kulinariya məhsulları o qədər də məşhur deyil, lakin onların çox gözəl, günəşli və dadlı olması tamamilə əmindir.

Qarğıdalı çörəyi səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün əladır.

Alın:

• dadmaq üçün duz və şəkər;
• 1,5 ç.q. Maya;
• 2 stəkan süd;
• 500 q buğda unu;
• 100 q qarğıdalı unu;
• 2,5 xörək qaşığı təzə kərə yağı;
• bir az zerdeçal (isteğe bağlı, bişmiş məhsullara gözəl rəng vermək üçün).

Unu (qarğıdalı və buğda) süzdükdən sonra südə əlavə edin.

Bütün quru inqrediyentləri içinə əlavə edin və qabı çörək maşınının gövdəsinə qoyun.

"Fransız çörəyi" rejimini seçin (adətən təxminən 4 saat bişirilir).

İlk 5 dəqiqə ərzində xəmirin formalaşma prosesini izləməyi və onun tutarlılığını tənzimləməyi unutmayın (təfsilatlar resept 1-də təsvir edilmişdir).

Pişirmənin sonunda çörəyi çıxarırıq və ailə üzvlərini bu qeyri-adi xəmirdən həzz almağa dəvət edirik.

Yağlı çörək

Xəmir ona görə fərqlənir ki, ona yumurta əlavə edilir, bu da onu xüsusilə dadlı edir və isti içkilərə əlavə olaraq verilə bilər. Çörəyi quru ərik və qoz-fındıq ilə bişirəcəyik ki, bu da onu əsl desertə çevirəcək.

• 0,5 stəkan süd;
• 2-3 toyuq yumurtası (ölçüsündən asılı olaraq);
• 50 q kərə yağı (yaymaq olar, marqarin);
• 1 xörək qaşığı. bitki yağı;
• 400 q buğda unu;
• 1 ç.q quru maya;
• 150 q dənəvər şəkər;
• təxminən 50 q qoz-fındıq (qoz və badam ən yaxşısıdır);
• 100 q quru ərik.
• İstəyirsinizsə, qoz-fındıq və quru ərik əvəzinə şəkərli meyvə və kişmiş istifadə edə bilərsiniz.

Komponentləri təlimatlarda göstərilən ardıcıllıqla yerləşdirin.

Kərə yağı da yumşaq olmalıdır, bunun üçün mikrodalğalı sobada azca isidmək olar.

Göstəricidə "əsas" rejimi seçin.

Xəmirin qarışdırılması prosesini izləyirik və əvvəlki reseptlərdə göstərildiyi kimi, lazım olduqda onu tənzimləyirik.

Bir az sirr: çörəyi qabdan asanlıqla çıxarmaq üçün qabı nəm parça, məsələn, mətbəx dəsmalı ilə təxminən 2-3 dəqiqə sarın.

Çay içməzdən əvvəl çörəyi sərinlədiyinizə əmin olun, bu həmişə ən yaxşı tel çarxda hazırlanır.

Çörək maşınında ağ çörək

Yenidənqurma dövründə uşaqlığı bir az da olsa düşmüş olanlar, əlbəttə ki, bu çörəyin üzərinə kərə yağı, mürəbbə səpir, belə ləzzətlərlə çay içərdilər.

Özünüz bişirirsinizsə, hələ də ailənizi ağ çörək ilə xoş təəccübləndirə bilərsiniz.

Bunu etmək üçün götürək:

• ç.q ani maya;
• 400-500 q buğda unu;
• 1-2 osh qaşığı. şəkər tozu;
• bir az duz (zövqünüzə görə);
• 2 osh qaşığı. təmizlənməmiş yağ;
• 1 xörək qaşığı. süd və ya su.

Buğda ununu ələkdən keçiririk və bütün quru inqrediyentlərlə birlikdə bir qaba qoyuruq və heç nə qarışdırmadan indikatorda “klassik çörək” rejimini seçirik.

Rejim bitdikdən sonra məhsulu çıxarırıq və soyuduqdan sonra ailəni içməyə çağırırıq aromatik çayən yaxşı postsovet ənənələrində!

Soğan çörəyi

Bu xəmirin tamamilə heyrətamiz bir ətri var. Çörək soğanı sevməyənləri belə sevdirəcək!

Tərkibi:

• 500 q buğda unu;
• orta ölçülü soğan (soğanı sevirsinizsə, böyük birini götürməkdən çekinmeyin);
• bir yarım stəkan su (buzlu su istifadə etməkdənsə, onu bir qədər isitmək daha yaxşıdır);
• 1,5 ç.q. Maya;
• 1 xörək qaşığı. l. duz və şəkər;
• 2 osh qaşığı. bitki yağı.

Soğanı doğrayın, qızılı rəngə qədər qızardın, sərinləyin. Siz onu bütün "bərk maddələr" ilə birlikdə əlavə edə bilərsiniz və ya daha güclü bir ləzzət istəyirsinizsə, səs siqnalından dərhal sonra əlavə edin.

Bu heyrətamiz çörəyin ətri ailə üzvlərini hər şeyi bir kənara qoyub süfrəyə toplaşmağa vadar edəcək.

Çovdar və buğda unundan hazırlanmış choux çörəyi

Biz həmişə belə çörəyi unikal məstedici ətri olan zəngin qara rəng kimi təsəvvür edirik.

Qarışıq:

• 3-4 osh qaşığı. qaynar suda dəmlənmiş səməni;
• 350 q çovdar unu;
• 200 q buğda unu;
• bir yarım stəkan su;
• dadmaq üçün duz və şəkər;
• 2 osh qaşığı. bal (əlavə etmək lazım deyil, daha çox şəkər istifadə edin);
• kimyon, üyüdülmüş keşniş - zövqə və arzuya əlavə edin;
• 20 q təmizlənmiş yağ.

Hər şeyi lazımi ardıcıllıqla qoyduq (çörək istehsalçınız üçün təlimatlara baxın). Səməni tamamilə soyudun və ən son konteynerə qoyun. Çörək bişirmək üçün "əsas" proqramı seçin.

İstəyirsinizsə, qoz-fındıq əlavə edin, bu da bişmiş məhsulları daha da şən edəcəkdir.

Fransız reseptinə görə

Daxildir:

• bir stəkan bir az isidilmiş su;
• 400 q buğda unu;
• dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin (şəkər adətən duzdan iki dəfə çox əlavə olunur);
• 1 ç.q Maya;
• 1,5 ç.q. Günəbaxan yağı.

Tələb olunan ardıcıllığa riayət edərək komponentləri konteynerə göndəririk, "əsas rejimi" təyin edirik və gözləyin.