15 ildir ki, bu reseptə görə balqabaq bişirirəm. Və bizi heç narahat etmədilər! Balqabaq mövsümü başlayanda bişirməyə tələsdiyim ilk şey xama içərisində bişmiş balqabaqdır.

Həm gənc, həm də zərif balqabaqdan, həm də sərt dərisi və toxumları olan böyük böyümələrdən əla şəkildə əldə edilirlər. Əlbəttə ki, dərini çıxarmaq və toxumları təmizləmək lazımdır. Tamamilə hər şeylə bişirdiyim illər ərzində daha çox bəyəndiyiniz hər hansı bir yağ tərkibli xama götürə bilərsiniz.
Bu cür balqabağı kotletlər və ya qızardılmış balıqlar üçün garnitür kimi xidmət edə bilərsiniz, onlar öz başlarına çox dadlıdırlar, amma ailəmin onlara ən sevimli müşayəti yağ və şüyüd və təzə çovdar çörəyi ilə qaynadılmış gənc kartoflardır.

Ümumi və aktiv yemək vaxtı - 20 dəqiqə
Qiymət - 2.5 dollar
100 g başına kalori miqdarı - 73 kkal
Konteynerə Porsiya - 4 Porsiya

Xama ilə bişmiş balqabaq resepti

Tərkibi:

Balqabaq - 1 kq.
Xama - 200 ml.
Soğan soğanı - 2 ədəd.
Bitki yağı- 3 osh qaşığı.
Qara bibər - dadmaq üçün(torpaq)
Şüyüd - 1 s.
Nişasta - 1 xörək qaşığı
Dadmaq üçün duz
Dadmaq üçün şəkər

Hazırlanması:

Soğanı soyun və yuyun. İncə yarım halqalara kəsin.
Dərin və geniş bir tencerede bitki yağı qızdırın. Soğanı bir qızartma qabına qoyun, üzərinə yüngülcə şəkər səpin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Balqabağı soymaq lazımdırsa yuyun. Yarım uzunluqda kəsin və toxumları çıxarın. Balqabaq çox gənc və incədirsə, toxumları tərk etmək olar. Balqabağı qalın dilimlərə kəsin.

Balqabaq dilimlərini soğan qabına əlavə edin, qarışdırın və duz edin. Qapağı bağlayın. Zucchini orta istilikdə bəzən təxminən 10 dəqiqə qarışdıraraq qaynadın. Şirəni sərbəst buraxmalı və yumşalmalıdırlar, amma dağılmamalıdır.Xama ilə nişasta qarışdırın. Balqabağın kifayət qədər suyu yoxdursa, xama bir az su əlavə edə bilərsiniz. Xama qarışığını bir qızartma qabına tökün, qarışdırın və aşağı istilikdə bir qaynağa gətirin, şüyüd doğrayın və balqabağa əlavə edin. Dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin. İsti və ya isti xidmət edin.

Nuş olsun!

Bir garnitür və ya ona əlavə olaraq nə düşünürsünüz. Bu mövzuda çoxları fərqlənir. Ancaq baxsanız, hər iki tərəf də haqlıdır. xama ət və balıq yeməkləri üçün əla yan yemək ola bilər. Və ya taxıl və kartofun yan yeməklərinə əlavə ola bilər. Yeməyin adından aydın olur ki, balqabaq və xama ilə hazırlanır. Əlavə maddələr göbələk, pomidor, bolqar bibəri, yaşıl noxud, pomidor sousu ola bilər. Xama ilə bişmiş ən dadlı balqabaq gənc meyvələrdən əldə edilir.

Tərkibi:

• Balqabaq - 2 ədəd,
• Xama - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar,
• Soğan - 1 əd.,
• Yerkökü - 1 ədəd,
• Günəbaxan yağı,
• Tuz - bir çay qaşığı ucunda,
• Dereotu - bir neçə budaq,
• Sarımsaq - 2-3 diş,
• Qara qara bibər - bir çimdik.

Xama içərisində bişmiş balqabaq - resept

Tərəvəzləri güveç üçün hazırlayaq. Soğan və yerkökü soyun. Soğanı kublara kəsin.

Yerkökü, soğan kimi, kiçik kublara kəsilə və ya rəndələnə bilər. Yerkökü qızartmağı üstün tuturam.

Sarımsağı soyun. Burada qeyd etmək istəyirəm ki, sarımsaq yeməyə xarakterik bir ətir verəcəkdir. Sarımsağı sevmirsinizsə, onu əlavə etməmək daha yaxşıdır. Dereotu yuyun və incə doğrayın. Xama içərisində bişirmək üçün meyxanaların kəsilməsi forması tamamilə fərqli ola bilər. Çubuqlar, dairələr, dilimlər, kublar ola bilər. Yəni ən çox bəyəndiyiniz şəkildə kəsə bilərsiniz. Bu reseptdə balqabağı dilimlərə kəsdim.

Günəbaxan yağında, soğanı və yerkökünü 5 dəqiqədən çox olmayan müddətə aşağı istilikdə saxlayın.

Tərəvəzlərin yandırılmaması üçün qızardarkən soğan və yerkökünü bir spatula ilə qarışdırın.

Balqabağı əlavə etməyin vaxtı gəldi.

Onları soğan və yerkökü ilə tökün.

Sarımsağı zucchini tavasına qoyun. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.

Xama əlavə edin. Hər hansı bir yağ miqdarı olan xama balqabaq bişirmək üçün uygundur. Beləliklə, yüksək faizli xama ilə balqabaq aşağı olana nisbətən daha dadlı olacaq. Və aşağı faizli xama alsanız, daha çox pəhriz yeməyi əldə edərsiniz.

Yarım stəkan su tökün, beləliklə balqabağın bişəcəyi bir xama sousu əldə edin. Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin. Qara bibər ilə hər hansı digər ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.

Balqabağı qarışdırın. Aşağı istilikdə və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Xama ilə bişmiş balqabaq. Şəkil

Səxavətli yay mövsümündə bu qədər bol olan ən sadə və sağlam qidalardan nə qədər gözəl yeməklər hazırlamaq heyrətləndiricidir! Məsələn, şam yeməyi və ya nahar üçün xama içərisində ləzzətli ev tərzi balqabağı bişirə bilərsiniz - garnitür kimi yeyilə bilən yüngül və eyni zamanda ürəkaçan bir müalicə.

Az yağlı bir süd məhsulu istifadə edirsinizsə, aşağı kalorili bir pəhriz menyusunun bir hissəsi olaraq ayrıca yemək olaraq da istifadə edilə bilər.

Bu gün sizə addım -addım xama sousunda təəccüblü dərəcədə incə və dadlı balqabağı necə bişirəcəyinizi ətraflı izah edəcəyik. Pişirmə çox vaxt çəkməyəcək və ailə menyusu başqa bir balqabaq şah əsəri ilə doldurulacaq.

Xama içərisində evdə hazırlanmış balqabaq: addım-addım sadə bir resept

Ağ bir balqabaq meyvəsinə ehtiyacımız var - ondan yemək yalnız dadlı deyil, həm də iştahaaçan olacaq. Uğurun əsas sirri yalnız gənc tərəvəzlər almaqdır. Müalicəni həqiqətən həssas etmək üçün mayalanmış süd məhsulu evdə hazırlanmış krem ​​ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi

• Orta balqabaq meyvəsi - 1 ədəd;
• Soğan (böyük) - 1 ədəd;
• Xama - təxminən 200 ml;
• Sarımsaq - 2 diş;
• Buğda unu - 4-5 yemək qaşığı;
• Şüyüd göyərti (təzə) - 1 dəstə;
• Ayçiçəyi yağı - təxminən 0,5 osh qaşığı;
• Duz və istiot - hər biri 0,5 çay qaşığı.

Xama sousu ilə evdə hazırlanmış balqabaq necə hazırlanır

1. Balqabaq meyvəsini yuduqdan sonra soyulmadan təxminən 1 sm qalınlığında üzüklərə kəsdik.
2. Unu duz ilə qarışdırın, balqabaq kuboklarını hər iki tərəfdən qarışığa yuvarlayın və yağın o vaxta qədər istiləşdiyi tavaya göndərin.
3. Orta istilikdə xoş bir xırtıldayan qəhvəyi, çıxarın və qalın bir dibi olan bir tencereye və ya dayaz bir tencereye qoyun.
4. Kabuğu soğandan çıxarırıq, yarım halqalara kəsirik və sərbəst tavaya göndəririk.

• Balqabaq dairələrini qızardıqdan sonra, altından çox bişmiş un toplana bilər - quruyana qədər silməklə kağız dəsmal ilə diqqətlə çıxarılmalıdır. Bu vəziyyətdə onu yumaq lazım deyil, bu da vaxta və sinirlərə qənaət edəcək;
• Zeytun yağı və ya hər hansı digər bitki yağı istifadə edə bilərsiniz.

1. Soğanı qızılı rəngə qədər qızardıqdan sonra balqabaq kupalarına da qoyduq. Daha yaxşısı, iki qat qızardılmış balqabaq arasında olsun.
2. Doldururuq: xama çox qalındırsa, kefirə bənzər bir tutarlılığa qədər su ilə seyreltin, əzilmiş sarımsaq mixəkləri, bibər qoyun, duz əlavə edin.
3. Balqabağı və soğanı xama ilə tökün, örtün və aşağı odda göndərin.

Yeməyin hazır olduğunu göstərən bir göstərici sousun qalınlaşmasıdır. İstidən çıxarmazdan bir -iki dəqiqə əvvəl doğranmış otlar səpin. Xidmət vermədən dərhal əvvəl və dərhal masanın üstünə qoyula bilər, müalicə soyudulmamışdır.

Pomidor və xama ilə dadlı balqabaq

Pomidor ləzzəti yeməyə xoş bir dad qatacaq. Şənlik masasında çox faydalı olacaq.

Tərkibi

• Orta qalınlıqdakı balqabaq - 1 meyvə;
• Kiçik pomidor - 0,5 kq -a qədər;
• Şalgam soğanı (orta) - 2 ədəd;
• Yağlı xama (və ya krem) - 300 ml;
• Günəbaxan yağı - 0,5 osh qaşığı;
• Duz - 1 osh qaşığı

Xama sousunda dadlı gənc balqabağı necə bişirmək olar

Ən gənc meyvədən istifadə etməyəcəyimiz üçün əvvəlcə qabığını çıxartmalısınız və əgər toxum sərt olarsa ortasını çıxarın. Sonra yarımları 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsdik.

İsti bir qızartma qabına yağ tökün və balqabaq parçaları qoyun, bundan əvvəl duz əlavə etməyi unutmayın. Tərəvəzləri hər iki tərəfə qızardırıq, örtülü!

Yarım hazırlanmış balqabaq parçalarını bir qazana köçürürük, orada xama əlavə edirik, pomidorları əlavə edirik, yuyub yarıya bölürük. Bütün bunlar sönəcək (qapağın altında!) Kiçik bir atəşdə soğanı yarım halqalarda təmizləyin və doğrayın.

Ətirli soğanı "saman" ı ümumi qazana, yəni güveçə əlavə edirik, bir az duz əlavə edirik. Hər zaman qarışdırsanız, tezliklə təəccüblü dərəcədə ətirli və zərif bir yemək alacağıq. Həm də isti halda yeyilməli, ən sevdiyiniz təzə otlarla səpilməlidir.

Xama və pendir ilə balqabaq: bayram üçün ən yaxşı resept

Şənlik masasında pendirli balqabaq incəliyi üçün də yer var. Uşaqlar, pəhriz saxlayanlar və ləzzətli yeməklərə biganə qalmayan hər kəs eyni dərəcədə zövq alacaq.

Tərkibi

• Balqabaq (ağ və ya balqabaq) - 1 ədəd;
• Xama (tercihen yağlı) - 100 ml;
• Pendir (hər hansı bir sərt) - 100 q;
• Sarımsaq - 1 mixək;
• Zeytun və ya günəbaxan yağı - 2 yemək qaşığı;
• Yaşıllar (təzə) - bir neçə filial;
• Dadmaq üçün bibər və duz.

Xama və pendir ilə evdə hazırlanmış balqabaq

Tərəvəz yuyun, təxminən 0,5 sm qalınlığında dairələrə bölün, bir qaba, duz və istiota qoyun, təxminən yarım saat buraxın.

Sonra bişirmə üçün metal bir təbəqəyə möhkəm qoyun, yağla yağlayın, sousu tökün - xama əzilmiş sarımsaq, doğranmış otlar, bibər əlavə edin.

180 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya göndərməzdən əvvəl son toxunuş hər şeyi pendir qabığı ilə səpməkdir. Tərəvəz yumşalana qədər bişiririk, temperaturu tənzimləyirik. Təxminən bişirmə vaxtı 20 dəqiqədir.

Sevdiyiniz yay tərəvəzinə necə ləzzətli xidmət edə biləcəyinizə dair bir neçə variant təklif etdik. Xama içərisində evdə hazırlanan balqabaq, təcili nahar və ya erkən şam yeməyinə ehtiyacınız olduqda kömək edə bilər. Mürəkkəb bir şey yoxdur - bir neçə təzə tərəvəz, bir neçə qaşıq mayalanmış süd məhsulu, bir ovuc ədviyyat - və voila, yemək artıq masadadır! ..

Balqabaq varsa və atılması lazım olduğu təqdirdə bir sahibənin hər gün kömək edə biləcəyi tamamilə sadə və dadlı, incə qidalı bir balqabaq yeməyi. Beləliklə, bu gün sarımsaqlı xama ilə bişmiş balqabaq, fotoşəkili olan bir resept var. Bu cür balqabaq tez hazırlanır, ev təsərrüfatları tərəfindən həvəslə yeyilir, hər hansı bir sıyıq, kartof və ya ət üçün hazırlana bilər və sadəcə bir fincan çay altında qəlyanaltı üçün çörəklə hazırlana bilər.

Tərkibi:

• 2 ədəd balqabaq
• 2 ədəd üst xama
• 2 diş sarımsaq
• 1 ədəd soğan
• duz, yer bibəri
• balqabaq qızartmaq üçün bir az təmizlənmiş yağ
• bir stəkan su
• un bir neçə qaşıq

Hazırlanması:

Başlanğıcda, balqabağı yuyacağıq, əgər gənclər - yalnız bir dəsmal ilə silin, köhnələri isə - təmizləyəcəyik, toxumları çıxaracağıq, qalın deyil, təxminən yarım santimetr olan dairələrə kəsəcəyik.

Unu bir boşqabda hazırlayırıq, soğanı yarım halqalara kəsirik.

İndi iki tava götürürük (bir növbədə istifadə edərək əldə edə bilərsiniz).
Balqabağı əlavə edin (qızartmadan dərhal əvvəl, əks halda şirəyə icazə verilir), una batırın və qızıl qəhvəyi olana qədər yüngül yağda qızardın.

Soğanı doğrayın və ikinci tavada qızardın (və ya balqabaq qızardıqdan sonra - eyni şəkildə).

Qızardılmış balqabağı boşqabda çıxarırıq. Hamı qızardıqda və soğan yetişəndə ​​onları yenidən tavaya qoyacağıq.

Bir qat, üstündə soğan, sonra ikinci qat.

Xama götürürük, duz əlavə edirik, bibər əlavə edirik, bir az su ilə seyreltirik ki, sous kefirə bənzəsin, əvvəllər doğranmış sarımsaq əlavə edilsin və balqabaq doldurulsun.

İndi onları söndürmək qalır. İncə kəsib bərk qızardırsınızsa, 5 dəqiqə kifayət edər, sadəcə tərəvəzlərin xama sousuna batırılması üçün başqa 10 dəqiqə israr etməlisiniz. Qalın bir şəkildə kəssəniz, bir az qızardın - sonra bişirmə müddətini bir qədər artırın, balqabağın vəziyyətinə baxın - yumşaq olmalı, amma bir -birindən ayrılmamalıdır ki, formasını saxlasınlar.

Həm də bir az dəmləsin, ləzzətləri dəyişdirsin və xidmət edə bilərsiniz. Kartof püresi də belə balqabaqla qaynadarsanız, düyü və ya qarabaşaq yarması əla sağlam bir şam yeməyidirsə, doyurucu bir nahar olacaq.

Sarımsaq ilə bişmiş xama sousunda bişmiş balqabaqlarımız hazırdır, evdəkilərdən süfrəyə soruşun, iştahaaçan!

Və ya bir quş üçün və ya müstəqil bir müalicə olaraq istifadə edin. Təsəvvür və kulinariya bacarığı ilə hazırlanan şirəli tərəvəzlər hər zaman yerindədir və istənilən süfrəni bəzəyəcək. Ləzzətli bişmiş balqabağı necə bişirmək bu məqalədə müzakirə olunacaq.

Pomidor ilə bişmiş balqabaq. Tərkibi

Bu yeməyi məhsul mövsümündə, bütün ətirli maddələrin birbaşa bağçadan yığılacağı vaxt hazırlamaq yaxşıdır. Xama içərisində bişmiş balqabağın xüsusilə şirəli və ağız sulayan olduğu ortaya çıxır. Bu yeməyin resepti aşağıdakı məhsulların istifadəsini əhatə edir:

• balqabaq - 600 qram;
• pomidor - bir parça;
• şirin bibər - bir parça;
• xama - üç yemək qaşığı (yemək qaşığı);
• şüyüd - 30 qram;
• sarımsaq - iki və ya üç diş;
• oregano - bir qaşıq (çay qaşığı);
• bitki yağı - 40 mililitr;
• dadmaq üçün duz;
• qara bibər (yer) - dadmaq üçün.

Pomidor ilə bişmiş balqabaq. Pişirmə üsulu

1. Əvvəlcə balqabaq yuyulmalı, soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
2. Sonra şirin bibər etməlisiniz. Toxumlar ondan çıxarılmalı və sonra zolaqlara kəsilməlidir.
3. Sonra pomidor hazırlamalısınız. Qaynar su ilə yuyulmalı, soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
4. Bundan sonra, balqabağı əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya qoyun və yüksək atəşdə qabıq əmələ gələnə qədər beş -yeddi dəqiqə yağda qızardın. Eyni zamanda tərəvəzləri üç dəfədən çox və son dərəcə diqqətlə qarışdırmaq lazımdır.
5. İndi tavaya bibər və pomidor əlavə edib balqabaqla birlikdə orta istilikdə başqa beş dəqiqə qızardın.
6. Sonra sarğı hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün ayrı bir qabda xama, doğranmış şüyüd və sarımsağı qarışdırın.
7. Sonra sarğı tavaya tərəvəz, duz və istiot əlavə olunmalı, oregano ilə qarışdırılmalı və qapaq altında başqa 5 dəqiqə qaynamağa buraxılmalıdır.

Beləliklə, xama ilə pomidor və bibər ilə bişmiş balqabağımız hazırdır. Bu ləzzətli yemək ətlə yaxşı verilir. Bundan əlavə, qara Borodino çörəyi ilə yaxşı gedir.

Kartof ilə bişmiş balqabaq. Tərkibi

Məhsul yığımı zamanı təsəvvürünüzə sərbəstlik verə və adi kartofu digər tərəvəzlərlə birləşdirə bilərsiniz. Məsələn, qaynadılmış balqabağı xama ilə kartofla bişirin. Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları yığmalısınız:

• xama - 150 qram;
• günəbaxan yağı - 100 mililitr;
• balqabaq - üç ədəd;
• kartof - bir kiloqram;
• soğan - iki ədəd;
• dadmaq üçün bibər və duz.

Kartof ilə bişmiş balqabaq. Pişirmə üsulu

1. Əvvəlcə soğanı kublara kəsin və günəbaxan yağında dərin bir qızartma qabda qızardın.
2. Sonra, balqabağı kublara kəsib soğanla birləşdirib orta istilikdə on dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
3. Bundan sonra, tərəvəzlərə kiçik parçalara kəsilmiş kartof əlavə etməlisiniz, hər şeyi qarışdırmalısınız, örtün və başqa on beş -iyirmi dəqiqə (məhsullar tam bişənə qədər) qaynamağa buraxmalısınız.
4. Sonra tavaya xama, bibər, duz əlavə edin və aşağı istilikdə başqa beş -on dəqiqə buraxın.

Göstərilən vaxtdan sonra xama bişmiş balqabaq nəhayət bişiriləcək. İsti, yüngül bir salat və otlar ilə xidmət edilməlidir.

Xama ilə doldurulmuş balqabaq. Tərkibi

Zucchini, müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedən çox yönlü bir tərəvəzdir. Hazırlanması mövzusunda bir çox dəyişiklik var. Məsələn, xama qaynadılmış doldurulmuş balqabaq bişirmək olar. Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları almalısınız:

• balqabaq (kiçik) - 6-7 ədəd;
• kıyılmış ət - 300 qram;
• göbələk - 200 qram;
• soğan - 1 ədəd;
• düyü - 200 qram;
• xama - 300 qram;
• duz, istiot, digər ədviyyatlar - dadmaq üçün.

Xama ilə doldurulmuş balqabaq. Pişirmə üsulu

1. Əvvəlcə balqabağı yuyub qabığını soymaq lazımdır. Sonra toxumlarla birlikdə ortasını diqqətlə çıxarmalısınız. Eyni zamanda tərəvəzləri yarıya bölməmək daha yaxşıdır. Səliqəli balqabaq borularınız olmalıdır.
2. Sonra doldurulma hazırlanmalıdır. Bununla xama içərisində bişmiş balqabaq daha iştahaaçan çıxacaq. Resept göstərir ki, bunun üçün düyü doğranmış soğan, kıyılmış ət və incə doğranmış və qızardılmış göbələklə qarışdırmaq lazımdır. Sonra məhsullar bibər, duz və müxtəlif ədviyyatlarla (bibər, keşniş, qurudulmuş reyhan, zəfəran, köri, quru adjika və s.)
3. İndi balqabağımızı doldurma ilə doldura bilərsiniz. Pirinç bişirərkən şişəcəyini unutmayın, buna görə çox yükləməyin.
4. Bundan sonra tərəvəzlər dərin bir qaba qoyulmalı və tamamilə su ilə doldurulmalıdır. Sonra, tavaya xama əlavə edin, bir qapaq ilə bağlayın və təxminən qırx dəqiqə atəşə qoyun. Bu müddət ərzində balqabaq yumşalmalı və içindəki içlik tamamilə bişirilməlidir.

Düyü və göbələk ilə xama qaynadılmış balqabağı belə bişirmək olar. Bu resept hələ də nənələrimiz tərəfindən istifadə edilmişdir və bir çoxları bunu çox uğurlu hesab edirlər.

Yavaş ocaqda bişmiş balqabaq. Tərkibi

Bu günlərdə məişət texnikası olmayan bir mətbəx təsəvvür etmək çətindir. Əlbəttə ki, multikooker onlardan ən çox yönlüdür. İçərisində demək olar ki, hər hansı bir yeməyi bişirmək olar, amma bişmiş tərəvəzlər xüsusilə uğurludur. Və bunun üçün heç bir hiylə işlətməyə ehtiyac yoxdur - cihazı lazımi maddələrlə doldurun. Zucchini xama ilə yavaş ocaqda bişirmək üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• soğan - iki ədəd;
• şüyüd - bir dəstə;
• xama - bir stəkan;
• balqabaq - 800 qram;
• bitki yağı - iki yemək qaşığı (yemək qaşığı);
• nişasta - bir qaşıq (çay qaşığı);
• sarımsaq - iki və ya üç diş;
• duz, istiot - dadmaq üçün.

Yavaş ocaqda bişmiş balqabaq. Pişirmə üsulu

1. Əvvəlcə yuyulmuş və soyulmuş soğan və balqabağı yarım halqalara kəsməlisiniz.
2. Sonra, çox bişirmə cihazını "Qızartma" rejiminə çevirməlisiniz, içindəki günəbaxan yağını qızdırmalı və soğanı qızardın.
3. İndi qaba qabığı əlavə edib soğanla birlikdə beş dəqiqə qızartmaq lazımdır. Bundan sonra, cihaz "Güveç" rejiminə keçirilə bilər, qapağı bağlayın və tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin. Bu proses ümumiyyətlə təxminən on beş dəqiqə çəkir.
4. Sonra xama və nişastadan bir sarğı hazırlamalısınız. Hazır balqabağın üzərinə duz və istiot tökülüb yavaş ocaqda qaynadılmalıdır.
5. Sonra, istədiyiniz vəziyyətə çatmaq üçün yeməyi artıq söndürülmüş cihazda bir müddət dayanmasına icazə verməlisiniz. Bu zaman otları doğrayıb sarımsağı rəndələməlisiniz.

Bundan sonra, yavaş ocaqda xama ilə bişmiş balqabağı hazır hesab etmək olar. Bu yeməyi sarımsaq və göyərti ilə səpərək isti şəkildə təqdim etmək lazımdır.

Bişmiş balqabaq: müsbət və mənfi cəhətləri

Bəziləri bu tərəvəzdən çox xoşlanır, digərləri isə buna məhəl qoymur. Bu qeyri -müəyyən münasibətin səbəbi nədir? Başlamaq üçün, balqabaq bir pəhriz məhsuludur, arıqlamaq istəyənlərin pəhrizinə fəal şəkildə daxil edilir. Bundan əlavə, bir çox qida, vitamin və lif ehtiva edir. Digər tərəfdən, bir çox insanlar bu tərəvəzə dadsız deyirlər. Bu qismən doğrudur. Ancaq bu xüsusiyyət sayəsində xama içərisində bişmiş balqabağın qeyri -adi üzvi çıxır. Digər maddələrin dadını özlərinə xas tutarlılıq və aroma ilə tamamlayırlar. Həm də yemək zamanı su əlavə etməyi tələb etməyən çox şirəli bir tərəvəzdir. Beləliklə, xama içərisində sarımsaq və ya digər məhsullarla bişmiş balqabaq diyetinizi mükəmməl şəkildə diversifikasiya edəcək və sizə çoxlu fayda və zövq gətirəcəkdir. Nuş olsun!